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Livres anciens , documentation , cartes
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La Morue
Couverture rigide Comité de Propagande pour la Consommation de la Morue 1957, in8 rel, cartonnage éditeur, 55pp. Langue: Français
Expédition :France et pays limitrophes :Suivant le poids ou la destination les envois sont effectués par poste ou par transporteur.Reste du monde : Par poste suivie, colis suivi . Ou en "livre-brochure" Très économique mais sans suivi sous la responsabilité de l'acheteur.
Cooking with Elizabeth Craig. A cookery book for the housewife of modest income, including 120 gravure illustrations and over 1000 recipes.
Collins , in 12 toile crème éditeur , 386 - 16 pp , illustrations. Langue: Français
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ENCYCLOPEDIE DES CRUS CLASSES DU BORDELAIS. Nouvelle édition revue et augmentée.
Jaquette Couverture rigide P, Julliard1995, in4 toile éditeur, jaquette illustrée,253pp Langue: Français
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Confidences d ' une cuisinière provençale. Réunies, transmises et présentées par Simone Chamoux.
Utovie, 1997, in8br, 159pp . Langue: Français
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Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie. Essai des Raisins, Micrographie des Moûts et des Vins, Vinification, travail des Vins Mousseux, Analyse du vin fait, Recherches de ses Falsifications, Fabrication et analyse des vinaigres, A
Couverture rigide Paris , Chez les auteurs , sd ( 1928 ) , grand et fort in8 percaline bordeaux éditeur , 1096 pp . Un mors intérieur restauré . Abondantes illustrations . Langue: Français
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LA BONNE CUISINE FRANCAISE - Tout ce qui a rapport à la table - Manuel guide pour la ville et la campagne - Plus de deux cents dessins spéciaux. 32è édition revue et augmentée .
Couverture rigide P , Victorion , 1938 , in8 pleine percaline rouge décorée éditeur , VIII - 650 -X pp . Langue: Français
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GUIDE DE LA CUISINIERE
P, Vermot , sd ( v 190 ) , in12 toile rouge illustrée éditeur , 428 pp , gravures sur bois dans le texte, reliure décolorée par endroits. Langue: Français
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LES FROMAGES - Guide mondial .
Jaquette Couverture rigide Weert , VNU , 1982 , in4° toilé, jaquette illustrée , 239pp , illustrations , cartes. Et si, même pour le fromage, la France ne serait pas le centre du monde ? ? Langue: Français
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TRAITE DE CONSERVES ALIMENTAIRES A L'USAGE DES MENAGES.
1851 Mangin Edition originale 1851 P Faucheux. TRAITE DE CONSERVES ALIMENTAIRES A L'USAGE DES MENAGES. Suivi des meilleurs procédés et recettes pour les fruits secs, fruits à l'eau de vie,confitures, marmelades , gelées, sucs , sirops ,liqueurs , crèmes, etc . Nantes, Imprimerie du commerce, V Mangin, sd( 1851 ). In8 1/2 chagrin foncé, IX-216-X pp. Une mouillure claire marginale sur les pages de l' avant propos, plats légèrement défraichis, un gribouillis au crayon sur une page de garde. Ouvrage en très bon état. Edition originale de 1851 ( Vicaire 356). L'auteur était chef conservateur dans une conserverie nantaise. C' est le premier ouvrage de vulgarisation du procédé d' Appert (1810)à destination du public. France et pays limitrophes :Les envois de moins de 0,500 kg sont expédiés par voie postale. Les autres par Mondial relay. Si vous désirez néanmoins la Poste, merci de nous contacter . Reste du monde : par envoi postal "livres" sans suivi . Pour un envoi suivi, merci de nous contacter.
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Connaissance et service des vins et autres boissons. Formation pour les élèves des établissements d' enseignement hotelier. Volume 1 :CONNAITRE ET SERVIR LES VINS.
Couverture souple Dijon , CNDP , 1976, in4° broché , 169pp . Abondantes illustrations. Langue: Français
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Connaissance et service des vins et autres boissons. Formation pour les élèves des établissements d' enseignement hotelier. Volume 2 : LA FRANCE VITI VINICOLE. Les régions viticoles et caractéristiques des vins .
Couverture souple Dijon , CNDP , 1978, in4° broché , 158pp . Abondantes illustrations. Langue: Français
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SIROPS , LIQUEURS , BOISSONS MENAGERES.
1990 Dargaud Couverture rigide 1990 Dargaud, 1990 , in8 cartonnage éditeur , 221pp . Abondantes illustrations . Très bon état.
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60 CHAMPIGNONS, 190 RECETTES
Couverture rigide Dargaud éditeur, 1990, in8 reliure cartonnée, 255pp. Couverture ill., bon état Langue: Français
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Fêtes sans fautes. N°258 décembre 1960.
1960 Gault Millau 1960 Gault Millau. Fêtes sans fautes. N°258 décembre 1960. Coffret de 35 x 28 cm contenant la revue et la couverture en porcelaine de Limoges. Edition limitée à 2500 exemplaires. La couvertureen porcelaine est réalisée par les " Porcelainiers de Limoges". Suivant le poids et la destination les envois sont expédiés par transporteur ou par la poste . Si toutefois vous désirez la Poste, merci de nous contacter.
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Guide de la bière et de ses à cotés.
P, Temps actuels, 1983 , in4° br , 190pp , abondantes illustrations. Langue: Français
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LA CUISINE MODERNE
1956 Couverture rigide 1956 P , Quillet , 1956 , fort in8 simili cuir vert éditeur , 731 pp . Abondantes illustrations , planches hors texte couleur .Mors faibles . Langue: Français
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Algues dans la cuisine macrobiotique.
P, Trédaniel , 1983 , gr in8br , 103pp , abondantes illustrations Langue: Français
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PAIN, VIN ET VENEISON. Un livre de cuisine médiévale.
Couverture souple Edition de l'Aurore, 1977, in8 broché, 127pp. Langue: Français
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BAYOU COOK BOOK . With a new section by L Barbour Holmes .
Couverture souple Bayou books , 1976 , in12 à l' italienne broché , reliure anneaux , 185 pp Texte calligraphié et dessins de l' auteur. Couverture légèrement défraichie. Langue: Français
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Images du Roi Camembert.
1978 Couverture rigide 1978 P, Hier et demain, 1978 , in4° relié, couv ill, 191pp , abondantes illustrations . Pour tout savoir sur le camembert. Un gros chapitre sur les étiquettes. Langue: Français
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LE MAQUEREAU DANS TOUS SES ETATS .77 recettes illustrées par Cambon .
Couverture souple Ed Mangeclous, 2010 , in8 carré broché , 141 pp . Un petit accroc sur la couverture, sinon état neuf.
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GODIN . L'invention Gourmande
Couverture rigide Paris , Le cherche midi , 2000.In4° cartonné , 139 pp .Abondantes illustrations. La première partie est consacrée à l'histoire de l' aventure Godin ,la seconde présente des recettes .
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LE VIN DANS L ' HISTOIRE DE FRANCE.
Couverture souple P , Deschênes , 1935 , grand in8 broché , 96 pp . Long envoi de l' auteur . Langue: Français
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RAMENE TA FRAISE !75 recettes.Illustrations J F Ribay.
Couverture souple Ed Mangeclous, 2011 , in8 carré broché , 110 pp .
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JURANCON . Un vin d' hier pour aujourd' hui .
1993 Couverture souple 1993 J & D , 1993 , in8 broché , 191 pp . Abondantes illustrations . Etat neuf . Langue: Français
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