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‎ACCUM (Frederick)‎

Reference : KRW-44

(1823)

‎A treatise on the Art of Making Wine from native fruits; exhibiting the chemical principles upon which the art of wine making depends; the fruits best adapted for Home-made Wines, and the method of preparing them. Second edition.‎

‎ACCUM (Frederick). A treatise on the Art of Making Wine from native fruits; exhibiting the chemical principles upon which the art of wine making depends; the fruits best adapted for Home-made Wines, and the method of preparing them. Second edition. Londres, Longman, 1823 ; in-12, demi-chagrin vert, non rogné. 12 pp. (catalogue), 2 ff., 92 pp., XXIII.‎


‎Seconde édition rare de cet important traité consacré à l'art de faire le vin à partir de toutes sortes de fruits. Étude des procédés de fermentation, de l'élevage en fût, et des différents fruits à partir desquels produire le nectar des dieux : groseilles, cassis, cerises, mûres, abricots, etc. Simon Gastronomica, 16. – Cagle, 536. – Bitting, 2 (ces bibliographes ne citent que l'édition originale de 1820). Frottements, dos passé, mors fendillés, coins et coupes très usés, petites rousseurs. Exemplaire avec des défauts évidents, mais solide.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR280.00 (€280.00 )

‎ANDERSON, TWAMLEY, DESMARETS, etc.‎

Reference : KRW-26

(1833)

‎Art de faire le beurre et les meilleurs fromages‎

‎ANDERSON, TWAMLEY, DESMARETS, etc. Art de faire le beurre et les meilleurs fromages. Paris, chez Madame Huzard, 1833 ; in-8, demi-veau vert, dos lisse orné de fers romantiques (reliure de l'époque). VIII, 328 pp. – 7 planches hors-texte in fine.‎


‎Seconde édition augmentée (après l'originale de 1828) de cet ouvrage dédié au lait et à ses dérivés : crème, beurre de Bretagne, beurre salé, petit-lait, etc. Contient d'intéressants mémoires sur les caves de Roquefort, la fabrique du Gruyère, le Mont-d'Or, le parmesan, etc. Vicaire, 47. Dos passé, rousseurs soutenues.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR480.00 (€480.00 )

‎BERALDI (Henri)‎

Reference : KRW-30

(1885)

‎1865-1885. Bibliothèque d’un bibliophile.‎

‎BERALDI (Henri). 1865-1885. Bibliothèque d’un bibliophile. Lille, L. Danel, 1885 ; in-8, demi-maroquin bleu à coins, dos à nerfs orné de fleurons dorés et incrustés de maroquin rouge, tête dorée sur témoins, couvertures conservées. XVI, 149 pp., 1 f. n. ch.‎


‎Édition originale, tirée à 200 exemplaires, du catalogue de l’extraordinaire bibliothèque d’Eugène Paillet, rédigé par Henri Beraldi (mille numéros au total). Truculentes anecdotes sur l’effervescence bibliophilique de cette fin de siècle. Envoi autographe signé d’Henri Beraldi à Gaston Tissandier. Dos un peu éclairci, intérieur exempt de toute rousseur. Impeccablement relié.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR450.00 (€450.00 )

‎[Gravelot, Boucher, Eisen, Cochin] - ‎ ‎BOCCACE (Jean)‎

Reference : KRW-8

(1757)

‎Le Décaméron‎

‎BOCCACE (Jean). Le Décaméron. Londres (Paris), s.i., 1757-1761 ; 5 vol. in-8, plein maroquin bleu nuit, dos à nerfs ornés de fleurons dorés, encadrement de triple filet doré sur les plats, dentelles intérieures, tranches dorées (David). 3 ff. bl., viij, 320 pp., 3 ff. bl. – 3 ff. bl., 292 pp., 3 ff. bl. – 3 ff. bl., 203 pp., 5 ff. bl. – 3 ff. bl., 269 pp., 4 ff. bl. – 3 ff. bl., 280 pp., 3 ff. bl.‎


‎Un des plus beaux livres du XVIIIe siècle, dans la traduction d'Antoine Le Mâcon, publié à la suite de l'édition italienne de 1757. Ouvrages ornés de 5 frontispices, 1 portrait de l'auteur, 110 figures (22 par volume) et 97 culs-de-lampe par Gravelot, Boucher, Cochin et Eisen. Exemplaire à toutes marges (196 x 121 mm) dans une élégante reliure de la fin du XIXe siècle signée David. Cohen-Ricci, 160. Certains mors sont fendillés sur quelques centimètres en partie haute ou basse, discrets frottements aux nerfs. Une vignette du premier tome tirée à l'envers. Très bel exemplaire, exempt de rousseurs.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR1,500.00 (€1,500.00 )

‎BOUILLON-LAGRANGE (M.) ‎

Reference : KRW-47

(1808)

‎L'Art de composer facilement, et à peu de frais, les liqueurs de table, les eaux de senteurs, et autres objets d'économie domestique.‎

‎BOUILLON-LAGRANGE (M.) L'Art de composer facilement, et à peu de frais, les liqueurs de table, les eaux de senteurs, et autres objets d'économie domestique. Paris, Dentu, 1808 ; petit in-8, basane racinée, dos lisse orné (reliure de l'époque). 2 ff., 445 pp. 3 planches in-fine.‎


‎Seconde édition de ce livre de Bouillon-Lagrange (1764-1840), refonte de la Chymie du Gout et de l’Odorat de Poncelet, paru en 1765. Innombrables recettes de liqueurs sous toutes leurs formes : café, anisette, chocolat, fleur d'orange, genièvre, citronnelle, vins de pêches, d'abricot et de groseilles, etc. Bitting, 51. – Chwartz, I, 156 (édition originale). – Vicaire, 108 (troisième édition de 1825). Discrètes rousseurs, dos légèrement craquelé, un coin percé.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR250.00 (€250.00 )

‎[CADET DE GASSICOURT (Charles-Louis)]‎

Reference : KRW-18

(1809)

‎Cours gastronomique, ou les diners de Manant-ville, Ouvrage Anecdotique, Philosophique et Littéraire‎

‎[CADET DE GASSICOURT (Charles-Louis)]. Cours gastronomique, ou les diners de Manant-ville, Ouvrage Anecdotique, Philosophique et Littéraire. Paris, Capelle et Renand, 1809 ; in-8, demi-basane, dos lisse orné (reliure de l'époque). XX, 364 pp. Avec la belle carte gastronomique dépliante de la France, dessinée et gravée par Tourcaty.‎


‎Édition originale de « l'un des meilleurs recueils anecdotiques de l'époque » (Oberlé). Auteur, avocat, premier pharmacien de Napoléon durant la campagne d'Autriche, Cadet de Gassicourt (1769-1821) est considéré par certains comme descendant de Louis XV. La carte gastronomique de la France est l'un des premiers exemples du genre. A côté des noms de villes, sont représentées les spécialités culinaires qui font leur renom : un chapon à Bourg, une dinde aux truffes à Périgueux, du poisson à Nice, des andouillettes à Châlon, etc. Rédigé sous forme de dialogues au ton volontiers badin, l'ouvrage se compose de trente chapitres dédiés à l'art de bien manger et de bien boire : de la théorie de l'appétit à la mesure de la panse, en passant par des chapitres sur les huîtres, les sauces, etc. Bien que le titre porte une mention de seconde édition, les éditeurs précisent qu'il s'agit de la première édition complète sous ce format et dans cet ordre : la plupart des chapitres avaient en réalité déjà été publiés dans l'Epicurien Français. Barbier, I, 806. – Maggs, 343. – Vicaire, 137. – Cagle, 112. – Oberlé Fastes, 171. – Bitting, 71. Menus frottements à la reliure, petit trou de vers au premier mors, coins et coupes un peu usés, discrètes rousseurs.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR650.00 (€650.00 )

‎CASAS (Bartolomé de las)‎

Reference : KRW-10

(1697)

‎La Découverte des Indes occidentales par les Espagnols‎

‎CASAS (Bartolomé de las). La Découverte des Indes occidentales par les Espagnols. Paris, André Pralard, 1697 ; in-12, veau fauve, dos orné, tranches jaspées (reliure de l'époque). 5 ff., 382 pp., 1 f. ‎


‎ÉDITION ORIGINALE de la traduction française par l'abbé de Bellegarde, de ce réquisitoire rédigé par le Dominicain espagnol Bartolomé de las Casas (1474-1566) pour dénoncer les exactions commises par les conquistadors à l'encontre des Indiens. L'auteur, né à Séville, entreprendra plusieurs expéditions dans le Nouveau-Monde entre 1502 et 1547. Ses positions, nettements favorables aux populations indigènes, contribuèrent notamment à la promulgation par Charles Quint des Leyes Nuevas en 1542, visant à tempérer les effets de l'encomendia, système colonial espagnol en place depuis la découverte des Amériques. Le frontispice représente Hernán Cortés aux côtés de l'empereur aztèque Moctezuma, que le conquistador fera prisonnier peu après son arrivée dans Tenochtitlan, la capitale aztèque, en novembre 1519. L'ouvrage contient également de nombreux renseignements sur les régions explorées : Pérou, Rivière d'Argent, Yucatan, etc. Ouvrage fort important pour l'histoire de la période. Chadenat, 351. – Howgego, L68. – Leclerc, 337. – Sabin, 11273. Coiffe découverte, coins un peu courbes, petites tâches sur certains feuillets. Bon exemplaire.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR1,300.00 (€1,300.00 )

‎CLACQUESIN (Paul)‎

Reference : KRW-29

(1900)

‎Histoire de la communauté des distillateurs. Histoire des liqueurs.‎

‎CLACQUESIN (Paul). Histoire de la communauté des distillateurs. Histoire des liqueurs. Paris, Léopold Cerf, 1900 ; in-4, demi-chagrin chocolat, dos à nerfs, couverture conservée, non rogné (reliure moderne). 3 ff., 329 pp. 29 planches et figures, dont 19 hors-texte.‎


‎Édition originale rare et recherchée de cet ouvrage de référence sur les communautés de distillateurs à travers les âges : vinaigriers, limonadiers, marchands privilégiés, jurés, confrérie, etc. Nombreuses indications sur les compositions de toutes les liqueurs françaises ou étrangères : genépi, chatreuse, vermouth, curaçao, eaux-de-vie russes ou martiniquaises, etc. Envoi autographe de l'auteur à Monsieur Heatton (?). Ex-libris gravé non identifié. Oberlé Fritsch, 415. – Simon Vinaria, 158. – Chwartz, I, 283. – Dartois, I, 174. – Bitting, 90. – Berthelot, 62. Dos un peu insolé, intérieur de toute pureté. Bon exemplaire, solidement relié.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR450.00 (€450.00 )

‎CORNU (Maxime)‎

Reference : KRW-36

‎Études sur le phylloxera vastatrix.‎

‎CORNU (Maxime). Études sur le phylloxera vastatrix. S.l.n.d. (Paris, 1878) ; in-4, demi-veau blond à coins (reliure moderne). 1 f., 357 pp. 24 planches, dont 15 en couleurs, dessinées par l'auteur et lithographiées par Cuisin.‎


‎Tiré à part sur vergé des Mémoires de l'Académie des Sciences (Tome XXVI - n°1), considéré comme l'étude la plus complète sur le célèbre parasite. Maxime Cornu (1843-1901), président de la Société botanique de France, fut nommé secrétaire de la commission académique du phylloxéra. Oberlé Fritsch, 147. – Chwartz, I, 334 (« édition originale très rare »). – Manque à Simon Vin. Tâche sur le dos, infimes rousseurs marginales sur quelques planches, qui ont par ailleurs conservé tout leur éclat. Bel exemplaire d'un livre rare et recherché.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR350.00 (€350.00 )

‎[Peyron, Baquoy, etc.] - ‎ ‎CRÉBILLON (Claude-Prosper Jolyot, de)‎

Reference : KRW-21

(1799)

‎Oeuvres‎

‎CRÉBILLON (Claude-Prosper Jolyot, de). Œuvres. Paris, Desrays, an VII ; 2 vol. in-8, plein veau raciné, dos lisses ornés, encadrement dorés sur les plats, tranches dorées, roulette intérieure (reliure de l'époque). 4 ff., xxxiv, 394 pp., 2 ff. – 3 ff., 467 pp., 1 f.‎


‎1 frontispice-portrait par Peyron gravé par Petit et 9 figures de Peyron gravées par Baquoy, Huber, Le Mire, Patas, Thomas et Trière. Très bel exemplaire sur vélin, papier le plus recherché, contenant les figures en double état : avec la lettre et en épreuves coloriées à l'époque, soit au total 20 planches (10 avec la lettre, 10 coloriées). Fort rare avec les figures en couleur. De la bibliothèque A. Grandsire (ex-libris). Cohen-Ricci, 264. Infimes rousseurs, coins frottés. Exemplaire tout à fait exquis.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR600.00 (€600.00 )

‎[Marillier, Ghendt, Massard, Ponce, etc.] - ‎ ‎DESFONTAINES (François-Georges)‎

Reference : KRW-22

(1770)

‎Les Bains de Diane, ou le Triomphe de l’Amour.‎

‎DESFONTAINES (François-Georges). Les Bains de Diane, ou le Triomphe de l’Amour. Paris, Costard, 1770 ; in-8, plein maroquin vert, dos à nerfs orné de fleurons et carquois dorés, triple filet doré sur les plats, double filet doré sur les coupes, large et belle dentelle intérieure dorée (Chambolle-Duru). 2 ff., 123 pp., 1 f. n. ch.‎


‎Très beau titre par Marillier, gravé par de Ghendt, et 3 figures par Massard, Ponce et Voyez l’aîné. Très bel exemplaire sur grand papier, à toutes marges (229 x 145 mm), dans une élégante reliure en plein maroquin signée Chambolle-Duru. Cohen-Ricci, 295. Dos un peu éclairci.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR550.00 (€550.00 )

‎DESLYONS (Jean)‎

Reference : KRW-17

(1664)

‎Discours ecclésiastique contre le Paganisme des Roys de la Fève et du Roy-Boit, Pratiqués par les Chrétiens charnels en la Veille & au Jour de l'Epiphanie de N.S. Jésus-Christ‎

‎DESLYONS (Jean). Discours ecclésiastique contre le Paganisme des Roys de la Fève et du Roy-Boit, Pratiqués par les Chrétiens charnels en la Veille & au Jour de l'Epiphanie de N.S. Jésus-Christ. Paris, Guillaume Desprez, 1664 ; petit in-12, maroquin vert, dos lisse orné, décor aux petits fers encadrant les plats, roulette dorée sur les coupes, tranches jaspées, roulette intérieure dorée (reliure du XVIIIe siècle). 32 ff. n. ch., 64 pp. (premier discours), 60 pp. (second discours), 1 f. bl.‎


‎Très rare édition originale de ce réquisitoire, premier ouvrage de Jean Deslyons (v. 1615-1700), doyen de la cathédrale de Senlis qu’Oberlé élève au rang des « théologiens bizarres », tout entier dirigé à l’encontre des survivances païennes qui accompagnaient la célébration de l’Épiphanie. Les réjouissances du Roy-boit, aussi connues sous le nom de Königreichen outre-Rhin, étaient alors indissociables de plaisirs qui ne convenaient pas strictement à des âmes vraiment chrétiennes : débauches, invocations à Phébus, parodies rituelles à l’inspiration des saturnales, etc. Après avoir longuement réprouvé ces fêtes païennes dans l’introduction et son premier discours, Deslyons tente d’élaborer des parades visant à éliminer ces excès. Précieux exemplaire en maroquin vert ancien. Cachet aux armes de Noirefontaine sur la page de titre. Chwartz, I, 382. – Oberlé Fritsch, 483. – Brunet, III, 1255. – Vicaire, 272 (collation erronée). – Bitting, 122. – Dinaux, 320. – Cagle, 155. – Dartois, I, 233. Menus frottements, dos un peu passé, coins légèrement usés. Intérieur frais.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR800.00 (€800.00 )

‎DINAUX (Arthur)‎

Reference : KRW-39

(1867)

‎Les sociétés badines, bachiques, littéraires et chantantes, leur histoire et leurs travaux.‎

‎DINAUX (Arthur). Les sociétés badines, bachiques, littéraires et chantantes, leur histoire et leurs travaux. Paris, Bachelin-Deflorenne, 1867 ; 2 vol. in-8, demi-chagrin framboise, dos lisses ornés (reliures postérieures). VI, 459 pp. et 410 pp. Portrait de l'auteur à l'eau-forte par G. Staal.‎


‎Unique édition de ce dictionnaire rédigé par Arthur Dinaux (1795-1864), directeur érudit des Archives du Nord. L'ouvrage dresse la liste d'innombrables sociétés badines, chantantes, burlesques, dramatiques, plus ou moins littéraires « les unes véritables, les autres supposées ». De l'Abbé des fous à la Société de Wilkes, en passant par la Confrérie des monosyllabes, l'Ordre des Altérés (dont les statuts interdisaient à ses membres de ne pas avoir toujours soif), l'Académie des lourdauds, les Francs péteurs ou le Club des gros estomacs, ce dictionnaire est une source de premier ordre pour l'étude de ces sociétés. Bitting, 125 (« The work is a mine of information on the societies ; information so often difficult to obtain »). – Vicaire, 278. Rares rousseurs (plus importantes sur les premiers et derniers cahiers), mouillure claire au bas de la marge de la deuxième partie du tome 2. Reliures irréprochables. Bel ensemble.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR320.00 (€320.00 )

‎DORAT (Claude-Joseph)‎

Reference : KRW-15

(1766)

‎Les Tourterelles de Zelmis‎

‎DORAT (Claude-Joseph). Les Tourterelles de Zelmis. S.l.n.d. (Paris, 1766) ; in-8, maroquin citron, dos à nerfs orné, triple filet doré encadrant les plats, dentelle intérieure, tranches dorées (Cuzin). 1 f., 56 pp. 1 titre-frontispice, 1 figure, 1 vignette et 1 cul-de-lampe par Eisen, gravés par de Longueil.‎


‎Très élégant exemplaire sur papier fort à belles marges, dans un plein maroquin irréprochable exécuté et signé par Cuzin. Cohen, 323. Infimes rousseurs. Rare dans cette condition.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR850.00 (€850.00 )

‎DUCHANOY (M.)‎

Reference : KRW-34

(1780)

‎Essais sur l'art d'imiter les eaux minérales, ou de la connoissance des Eaux Minérales & de la manière de se les procurer, en les composant soi-même, dans tous les tems & dans tous les lieux.‎

‎DUCHANOY (M.). Essais sur l'art d'imiter les eaux minérales, ou de la connoissance des Eaux Minérales & de la manière de se les procurer, en les composant soi-même, dans tous les tems & dans tous les lieux. Paris, Méquignon, 1780 ; in-12, basane racinée, dos à nerfs orné, tranches rouges. VII, XXIX, 402 pp., 2 ff. Une planche en frontispice.‎


‎Édition originale de ce traité de chimie sur les eaux minérales. L'auteur y examine en détail les eaux froides (eaux gazeuses, alcalines ou ferrugineuses) et les eaux chaudes (thermales, salines ou bitumineuses). Analyses des eaux fameuses de Saint-Galmier, Chatelguyon, Vichy, etc. Duveen, 182 (« interesting work »).‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR380.00 (€380.00 )

‎DUSAULX (Jean)‎

Reference : KRW-35

(1779)

‎De la passion du jeu, depuis les temps anciens jusqu'à nos jours.‎

‎DUSAULX (Jean) De la passion du jeu, depuis les temps anciens jusqu'à nos jours. Paris, Imprimerie de Monsieur, 1779 ; 2 parties en un vol. in-8, plein veau raciné, dos lisse orné de fleurons dorés, triple filet doré en encadrement sur les plats, tranches marbrées, roulette dorée sur les coupes, répétée à l'intérieur. 1 f. bl., xxxvj, 267 pp. – 2 ff., 335 pp., 1 f. bl.‎


‎Amusant ouvrage dirigé contre le jeu sous toutes ses formes (loterie, cartes, dés, etc.) et ceux qui le pratiquent, rédigé par Jean Dusaulx (1728-1799), un ardent repenti. Après avoir rappelé, secondé par Platon, que l'histoire du jeu est presque aussi ancienne que celle de l'homme, Dusaulx évoque les stades de développement de ce passe-temps au sein de quasiment toutes les civilisations. S'ensuivent diverses récriminations à l'égard de plusieurs types bien identifiés de joueurs : le beau joueur, le joueur fastueux, le sauvage, le civilisé, la femme joueuse, etc. L'ouvrage, se voulant utile aux âmes désireuses de réfréner leurs mauvais penchants, regorge également de conseils et d'exemples destinés à endiguer la « fureur du jeu », à une époque où celle-ci ruinait chaque jour ses innombrables victimes. Insignifiantes craquelures au dos et aux mors. Très bel exemplaire.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR350.00 (€350.00 )

‎FRANCK (William)‎

Reference : KRW-40

(1864)

‎Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde. ‎

‎FRANCK (William). Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde. Cinquième édition. Bordeaux, P. Chaumas, 1864 ; in-8, demi-maroquin vert à coins, dos à nerfs, titre, auteur et date dorés, tranches dorées (reliure de l'époque). 2 ff., IV, 364 pp. 27 vues de châteaux des principaux domaines du Médoc, 2 cartes donnant la classification des vins rouges et vins blancs, 1 grande carte en couleur montée sur onglet de la Gironde dressée en 1864 et divers tableaux synoptiques, la plupart dépliants.‎


‎Cinquième édition de cette « première bible du Bordelais » (Oberlé). Élégante monographie consacrée aux vins de Bordeaux et de la Gironde, remarquable par sa riche iconographie illustrant les grands domaines viticoles de la région. Bien complet de sa grande carte, qui manque souvent. Bitting, 165 (troisième édition). – Vicaire, 372 (sixième édition). – Simon Vinaria, 95 (édition originale). – Oberlé Fritsch, 310 (édition originale). – Dartois, 285 (troisième édition). Le titre annonce 33 vues de châteaux, mais la plupart des exemplaires de cette édition semblent n'en contenir que 30. En tout état de cause, notre exemplaire n'en compte que 27, soit au moins 3 manquantes. Un coin percé, nerfs légèrement frottés. Exemplaire fort bien relié.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR320.00 (€320.00 )

‎[Coypel, Cazes, Humblot, etc.] - ‎ ‎FÉNELON (François de Salignac de La Mothe-Fénelon, dit)‎

Reference : KRW-7

(1730)

‎Les avantures de Télémaque fils d'Ulysse‎

‎FÉNELON (François de Salignac de La Mothe-Fénelon, dit). Les avantures de Télémaque fils d'Ulysse. Paris, Jacques Estienne, 1730 ; 2 vol. in-4, plein maroquin citron, dos à nerfs richement ornés, triple filet doré encadrant les plats, tranches dorées sur marbrure, filets dorés sur les coupes, dentelle intérieure (reliure de l'époque). xxxiv, 289 pp., 1 f. bl. – 3 ff., 288 pp., 1 f. bl.‎


‎Splendide exemplaire de cette célèbre continuation d'Homère par Fénelon (1651-1715). Les exemplaires reliés en maroquin de l'époque ne se rencontrent que très rarement. Un frontispice par Coypel et 24 planches hors-texte par Cazes, Coypel, de Favanne, Humblot et Souville et une carte géographique repliée. De la bibliothèque du baron du Charmel (peut-être au n°54 de sa vente du 18 décembre 1944, quoique l'éditeur mentionné soit la Veuve Delaune). Cohen-Ricci, 380. Petites taches au second plat du deuxième volume, taches rousses sur la marge inférieure de certains feuillets et planches du même volume. ‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR1,600.00 (€1,600.00 )

‎GOY (Sylvain Claudius)‎

Reference : KRW-42

‎La cuisine anglo-américaine. La cuisine de l'Amérique centrale.‎

‎GOY (Sylvain Claudius). La cuisine anglo-américaine. La cuisine de l'Amérique centrale. S.l.n.d. (1914) ; in-8, reliure d'éditeur en percaline. 1 f., 489 pp.‎


‎Rare recueil contenant 1 083 recettes pour la cuisine anglo-américaine (dont la recette du tomato ketchup) et 93 pour l'Amérique centrale (rillons à la Santa Rosa, paëlla à la Valencienne, nougat de coco à la créole, etc.). Intéressantes notes sur les légumes et les fruits tropicaux. Bitting, 197. Quelques frottements, premiers et derniers cahiers un peu lâches, petits ressauts de certains autres, reliure légèrement distendue mais encore solide, coins un peu usés, quelques rousseurs.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR280.00 (€280.00 )

‎[JAUFFRET (Louis François)]‎

Reference : KRW-11

(1807)

‎Le panier de fruits, ou descriptions botaniques et notices historiques des principaux fruits cultivés en France ; suivies de différens morceaux de littérature et de morale‎

‎[JAUFFRET (Louis François)] Le panier de fruits, ou descriptions botaniques et notices historiques des principaux fruits cultivés en France ; suivies de différens morceaux de littérature et de morale. Paris, Perlet, 1807 ; in-8 (207 x 131 mm), demi-maroquin framboise à petits coins, dos lisse orné, pièce de titre en maroquin vert (reliure de l'époque). VIII, 384 pp., 1 f. bl. – 24 planches coloriées à la main.‎


‎Initialement publié en 12 parties, cet ouvrage est attribué à Louis François Jauffret (1770-1840), pédagogue novateur connu notamment comme l'un des précurseurs de l'anthropologie. L'ouvrage, destiné à la jeunesse, contient des planches de fruits (pomme, ananas, orange, citron, etc.) accompagnées d'observations scientifiques de premier ordre, de réflexions morales et de quelques poèmes de l'auteur lui-même. Il est souvent associé à La Corbeille de Fleurs, paru la même année. Barbier III, 768. – Raphael, An Oak Spring Pomona, 45. Rousseurs éparses, petites piqûres par endroits. Condition désirable pour cet ouvrage rare.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR1,300.00 (€1,300.00 )

‎LA CAMBRE (Georges)‎

Reference : KRW-20

(1856)

‎Traité complet de la fabrication des bières, et de la distillation des grains, pommes de terre, betteraves, topinambours, etc., contenant la description des divers procédés, machines et appareils usités dans différents pays‎

‎LA CAMBRE (Georges). Traité complet de la fabrication des bières, et de la distillation des grains, pommes de terre, betteraves, topinambours, etc., contenant la description des divers procédés, machines et appareils usités dans différents pays. Bruxelles, Librairie Polytechnique ; Paris, Veuve Bauchard-Huzard, 1856 ; 2 vol. in-8, demi chagrin, dos à nerfs orné de caissons à froid, titre, auteur et tomaison dorés. 3 ff., 534 pp. – 2 ff., 679 pp. 23 planches dépliantes.‎


‎Seconde édition augmentée, tout aussi rare et recherchée que l'originale de 1851, du plus important traité sur la bière belge du XIXe siècle. Divisé en trois livres, l'ouvrage examine en détail la fabrication des bières, l'art de la distillation et la préparation des vinaigres. Description des matières premières employées, du maltage, de la fermentation et des différents types de bières belges, anglaises, françaises, russes et allemandes : scotch-ale, brown-stout, uytzet des Flandres, kivas de Russie, bière blanche de Munich, etc. Accompagné de 23 planches gravées (l'édition originale n'en comptait que 17), il contient également un utile vocabulaire détaillé des principaux termes techniques employés. Dartois, 362 (édition originale). – Inconnu de la plupart des autres bibliographies sur le sujet. Menus frottements, coins et tranches usés, rousseurs éparses, quelques discrètes mouillures. Au demeurant, un bel exemplaire de ce livre rare.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR600.00 (€600.00 )

‎[LA CURNE DE SAINTE-PALAYE (Jean-Baptiste, de)]‎

Reference : KRW-43

(1774)

‎Histoire littéraire des troubadours. Contenant leurs vies, les extraits de leurs pièces, & plusieurs particularités sur les mœurs, les usages, & l'histoire du douzième & du treizième siècles.‎

‎[LA CURNE DE SAINTE-PALAYE (Jean-Baptiste, de)]. Histoire littéraire des troubadours. Contenant leurs vies, les extraits de leurs pièces, & plusieurs particularités sur les mœurs, les usages, & l'histoire du douzième & du treizième siècles. Paris, Durand, 1774 ; 3 vol. in-12, plein veau, dos à nerfs ornés, triple filet doré en encadrement des plats, tranches rouges, roulette intérieure. lxxxviij, 472 pp. – viij, 504 pp. – viij, 456 pp.‎


‎Édition originale de cet ouvrage important pour l'histoire des troubadours, publié par l'abbé Claude-François-Xavier Millot (1726-1785) d'après les travaux de La Curne de Sainte-Palaye (1697-1781). On reprochera d'ailleurs à l'abbé dévot les quelques corrections moralisatrices qu'il apporta aux manuscrits de Sainte-Palaye. L'ouvrage accumule les détails biographiques concernant les grands troubadours, fameux ou oubliés : Guillaume IX, comte de Poitou et duc d'Aquitaine, « le premier troubadour que nous connoissions », Perdigon, « un de ceux qui, de l'état le plus abject, se sont élevés le plus haut par leur talent ». Pierre Vidal, le « Don Quichotte des troubadours », etc. Ex-libris moderne non identifié sur les gardes. Barbier, II, 815b. Frottements et petites épidermures (notamment aux mors), dos diversement craquelés, mors supérieur du premier volume fendu en partie haute, coiffes restaurées, coins un peu fatigués, infimes rousseurs. Reliures avec quelques défauts, mais solides.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

Phone number : 06 29 19 01 64

EUR280.00 (€280.00 )

‎[Moreau le Jeune] - ‎ ‎La Fontaine (Jean, de)‎

Reference : KRW-4

(1797)

‎Les amours de Psyché et Cupidon, avec le poème d'Adonis.‎

‎LA FONTAINE (Jean, de). Les amours de Psyché et Cupidon, avec le poème d'Adonis. Paris, Saugrain, An V - 1797 ; 2 vol. pet. in-12, plein maroquin bleu nuit à longs grains, double encadrement stylisé doré sur les plats, dos lisses ornés, coiffes et queues guillochées, dentelle intérieure en encadrement, doublures et gardes de moire pourpre, tranches dorées sur témoins, sous étui doublé de peau de chamois (Joly fils). 3 ff. bl., 221 pp., 4 ff. bl. – 3 ff. bl., 284 pp., 5 ff. bl.‎


‎L'un des 100 exemplaires sur grand papier vélin avec le portrait de La Fontaine d'après Rigaud et 8 figures en double état (avant et avec la lettre), « jolies réductions des grandes figures de l'an III » (Cohen) d'après Moreau, gravées par Delvaux. Notre exemplaire contient également 5 épreuves supplémentaires tirées sur papier rose. L'une des vignettes du second volume est ornée d'un grand décor en encadrement, qui n'est mentionnée ni par Cohen, ni par Rochambeau. ni par Bocher. Très élégante reliure de la fin du XIXe siècle, signée Joly fils, relieur-doreur « d’un goût exquis » (Fléty, Dictionnaire des relieurs français). Bocher, Catalogue de l'œuvre de J.-M. Moreau le Jeune, pp. 341-345. – Cohen-Ricci, 584. – Rochambeau, pp. 597-598. Exemplaire à toutes marges, reliure immaculée.‎

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Phone number : 06 29 19 01 64

EUR2,300.00 (€2,300.00 )

‎LA MURE (Jean-Marie, de)‎

Reference : KRW-6

(1674)

‎Histoire universelle, Civile & Ecclesiastique du pays de Forez‎

‎LA MURE (Jean-Marie, de). Histoire universelle, Civile & Ecclesiastique du pays de Forez. Lyon, Jean Poysvel, 1674 ; pet. in-4, plein maroquin rouge, dos à nerfs, caissons richement ornés de fleurons dorés et de cartouche aux armes du Forez, riche décor à la fanfare sur les plats encadrant un cartouche central aux armes du Forez, double filet doré sur les coupes, dentelle intérieure dorée, tête dorée sur marbrure, doublure de maroquin bleu nuit au chiffre HP, gardes moirées (reliure du XIXe). 10 ff. n. ch., 483 pp. 1 carte dépliante du Forez et 1 vue dépliante de Roanne in-fine.‎


‎Somptueux exemplaire de cet « ouvrage estimé et particulièrement rare » (Saffroy). Jean-Marie de la Mure (1615-1675), prêtre, docteur en théologie, conseiller, aumônier du roi et historiographe de France, sacristain et chanoine de l'église de Notre-Dame de Montbrison, est considéré comme l'un des plus grands historiens du Forez; La première partie concerne surtout l'histoire civile, depuis l'époque des « Ségusiens » jusqu'aux évènements antérieurs au régime féodal. La seconde partie, qui porte le nom d'Astrée sainte, en référence au roman d'Honoré d'Urfé, est consacrée à l'histoire ecclésiastique du pays : elle contient le recueil historique des prélats foréziens, de nombreuses informations sur les antiquités des églises ainsi que les origines des maisons illustres du Forez. Plusieurs éditeurs semblent s'être partagé le privilège de l'édition originale. Les exemplaires édités par Pierre Compagnon ou Robert Taillandier portent la devise Ubi thesaurus tuus, ubi est cor tuum sur la vignette de titre représentant l'enfant Jésus. Ceux édités par Daniel Gayet ou Jean Poysvel (notre exemplaire) ne possèdent qu'un vase de fleurs. Magnifique reliure de la fin du XIXe siècle, dont la doublure porte le chiffre HP, non identifié. Livre rarissime dans cette condition. Brunet, III, 804 (« ouvrage recherché, mais peu commun »). – Saffroy, 22558. Premier mors fendu sur 4,5 cm en partie haute, parties basses des deux mors fendillées. Seuls défauts manifestes de cet exceptionnel exemplaire, à l'intérieur très frais.‎

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EUR1,750.00 (€1,750.00 )

‎LA QUÉRIÈRE (Eustache, de)‎

Reference : KRW-45

(1846)

‎Essai sur les girouettes, épis, crêtes et autres décorations des anciens combles et pignons pour faire suite à l'histoire des habitaitons au Moyen-age // Recherches historiques sur les enseignes des maisons particulières, suivies de quelques inscriptions murales prises en divers lieux.‎

‎LA QUÉRIÈRE (Eustache, de). Essai sur les girouettes, épis, crêtes et autres décorations des anciens combles et pignons pour faire suite à l'histoire des habitaitons au Moyen-age. Paris, Derache, 1846. XX, 86 pp. 8 planches gravées. A la suite : LA QUÉRIÈRE (Eustache, de). Recherches historiques sur les enseignes des maisons particulières, suivies de quelques inscriptions murales prises en divers lieux. Paris, Didron, 1852. VII, 131 pp. 1 planche dépliante et 27 sujets gravés sur bois. A la suite : LA QUÉRIÈRE (Eustache, de). De l'hygiène de l'habitation. Paris, Principaux libraires, 1851. 36 pp.‎


‎In-8, plein veau, dos à faux nerfs orné, filet doré et motif estampé à froid encadrant les plats (reliure de l'époque). Réunion de ces trois curieux ouvrages d'Eustache de la Quérière (1783-1870), archéologue et magistrat rouennais, rédigés à destination de « tous les hommes de goût », en réacton aux nombreuses destructions de ces éléments de décoration bien souvent négligés. Rousseurs éparses. Exemplaire admirablement relié à l'époque.‎

Librairie Romain Goure - Montrond-les-Bains

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EUR260.00 (€260.00 )
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