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Eugène Aubel
Les Fermentations
Presses Universitaires De France broché Couverture Illustrée Paris 1960
Reference : 034512
Bon État
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Anatomie et physiologie végétales suivies de l'étude élémentaire des principales familles de la bactériologie et des fermentations
Gaston Doin Éditeur 1925 567 pages in8. 1925. reliure editeur demi basane. 567 pages. Cet ouvrage d'Antoine Pizon publié par Gaston Doin est un manuel d'anatomie et de physiologie végétales destiné aux étudiants en pharmacie instituts agronomiques écoles d'agriculture et écoles vétérinaires. Il couvre l'étude élémentaire des principales familles de plantes ainsi que la bactériologie et les fermentations
Bon état couverture usagée reliure intérieur légèrement fragilisée intérieur propre
Les fermentations
Presses Universitaires de France 1967 collection Que sais-je #524. in12. 1967. broché. Cet ouvrage d'Eugène Aubel publié par les Presses universitaires de France traite des fermentations. Il s'agit d'une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle initialement disponible en version imprimée et qui aborde ce sujet scientifique
État correct intérieur propre
Les fermentations.
Paris, Alcan, 1884.
Fermentations dues aux organismes cellulaires ou fermentations directes. Matières albuminoïdes. Ferments solubles ou indirects. Origine des ferments. L'auteur, professeur au Collège de France, cite et commente abondamment les travaux de Pasteur. Quatrième édition, illustrée par 28 figures dans le texte. Premier plat doré aux armes du Lycée d'Aix. Bel exemplaire. /// In-8 de IV, (2), 278, (2) pp.; 32 pp. de catalogue. Demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné, fer doré sur les plats. (Reliure de l'époque.) ////
Des fermentations -- EDITION ORIGINALE
P., Martinet, 1847, un volume in 4, broché, couverture muette moderne, 41pp.
---- EDITION ORIGINALE originale de la THESE de concours pour l'agrégation présentée par Charles ROBIN à la Faculté de médecine de Paris ---- "Charles Robin, 1821/1885, french biologist and histologist, professor in Paris, was one of the early writers on histology and published a large number of papers and books on the microscope and microscopic structures. He founded the Journal de l'anatomie et de physiologie and with Littré edited several editions of the monumental Dictionnaire de médecine. He was an opponent of the biological theory of fermentation and the germ theory of disease". (Bulloch "History of bacteriology") ---- DSB XI pp. 491/492) ---- Des phénomènes de contact - Classification des ferments et des fermentations - Des conditions, des effets et de la natue des fermentations en général - Des propriétés et de la nature des ferments en général**4519/E7doss
