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[GASTRONOMIE]. OBERLÉ Gérard.
LES FASTES DE BACCHUS ET DE COMUS. " Histoire du boire et du manger en Europe de l'antiquité à nos jours à travers les livres ".
Belfond. 1989. Fort volume in-4, reliure revorim à décor, plats de polyuréthane noir moulé représentant une écumoire posée sur un torchon de cuisine, dos lisse de box cerise avec coutures apparentes, titre poussé en lettres grises, étui noir ; reliure spécialement conçue et réalisée pour ce livre par Jean de Gonet. 642 pages. E.O. 1/150 exemplaires de luxe reliés par Jean de Gonet. Notre exemplaire est à l'état neuf et, comme il se doit, signé par l'auteur et le relieur.
Reference : 10499
Monumentale bibliographie concernant tous les domaines de la gastronomie. 1.181 livres décrits ; nombreuses illustrations en noir et en couleurs, certaines à pleine page. Cf. "Jean de Gonet, relieur", n° 167.
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Les fastes de Bacchus et de Comus ou histoire du boire et du manger en Europe de l'antiquité à nos jours à travers les livres
Paris BELFOND 1989 un fort volume in-4° (295x220mm), 642 pp. Reliure éditeur toilée rouge, premier plat titré, jaquette illustrée. (un mors un peu faible, frottis et une petite coupure à la jaquette). Remarquable iconographie. Premier ouvrage français décrivant en 1181 numéros les livres parus en Europe du XVème au XXème siècle sur le boire et le manger. Chaque notice fournit des renseignements bibliographiques détaillés, collations exactes, références, description des illustrations, repères biographiques sur les auteurs, analyse de l'ouvrage, et définit l'importance historique du volume. Bien complet du prospectus destiné à promouvoir la vente.
Les fastes de Bacchus et de Comus, ou histoire du boire et du manger en Europe de l’Antiquité à nos jours, à travers les livres
Paris, Belfond 1989 In-4 29,5 x 21,5 cm. Reliure éditeur pleine toile bordeaux, jaquette rempliée illustrée en couleurs, 642 pp., 1181 notices. Exemplaire en bon état
Premier ouvrage français décrivant en 1181 numéros les livres parus en Europe du XVe au XXe siècle sur le boire et le manger. Très bon état d’occasion
Les fastes de Bacchus et de Comus ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.
Paris Belfond 1989, fort in-4, 642 pages-(3). Percaline rouge éditeur sous couverture rempliée illustrée en couleurs.
Après les bibliographies de Vicaire (parue au xxè siècle), de Bitting, de Schraemli, de Drexel et de Horn, ce catalogue de vente décrivant en 1181 numéros des livres parus en Europe du XVè au XXè siècle sur le boire et le manger est devenu une référence bibliographique.
Les Fastes de Bacchus et de Comus. Ou Histoire du Boire et du Manger en Europe, de l'Antiquité à nos jours, à travers les livres.
Paris, Belfond, 1989. in-4, 642pp.-3ff.- reproductions en noir & en couleurs. Reliure à décor "revorim", plats de polyuréthane noir moulé représentant une écumoire qui porte le titre, posée sur un torchon de cuisine, dos lisse de box cerise avec coutures apparentes et titre poussé en lettres grises, étui carton. (Jean de Gonet relieur).
Première bibliographie gastronomique avec des notices aussi développées sur les auteurs et les ouvrages. 1185 titres concernant la table dans l’Antiquité, au Moyen;âge, sous la Renaissance, aux XVIIe, XVIIIe, XIXe et XXe siècles. Chapitres spéciaux sur l’Ecole de Salerne, la littérature gastronomique ancienne et moderne ; La cuisine et la science, les régimes ; Les mœurs de la table, le savoir;vivre, les fêtes et banquets ; l’Art du tranchage ; Les cris de la rue ; Les halles, marchés, le commerce ; L’agriculture et maison rustique ; Les légumes et la cuisine végétarienne ; Les champignons ; Le café, thé et chocolat ; Les poissons et fruits de mer ; Le lait, beurre, fromage ; La boulangerie ; Le sucre ; La table et la religion, jeûne, carême, gourmandise ; Menus et publicité ; La vigne, le vin, et la littérature bachique ; Les chansons de table ; Le tabac et les drogues ; Les bibliographies gastronomiques. - Un des 150 exemplaires de luxe, spécialement reliés par Jean de Gonet, numérotés par l'auteur et par le relieur. État de neuf.
LES FASTES de BACCHUS et de COMUS, ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.
Belfond Paris 1989 Grand et fort in-4 ( 295 X 220 mm ) de 642 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel sous jaquette illustrée en couleurs. Innombrables illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. 1181 ouvrages de gastronomie très minutieusement décrits. Bibliographie, ouvrages de références cités dans le catalogue, table des auteurs cités.Très bel exemplaire. Bibliographie indispensable à tout amateur d'ouvrages de gastronomie. Bel exemplaire.4to full cloth under dust jacket illustrated colors, 642 pages, many illustrations in black and colors. Description of 1181 works published in Europe of XVe in XXe centuries on drinking and to eat it, accompanied by many illustrations. Bibliography, reference works quoted in the catalogue, counts of the quoted authors. Good copy.
