Paris, Flammarion, 1984; petit in-4, 281 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
Reference : 201508470
Très bon état.
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Coll. " Le Pêcheur de France" Rennes, 1984, PREMIERE EDITION, éd. OUEST-France, IN-8, cartonnage couverture photos coul. éd., 221pp, photos couleurs, en collaboration avec Frédérique THEMEREAU-HIVER, préface de ROBY La Cuisine du Poisson, c'est facile, surtout à l'aide de ce livre! Comment choisir le poisson, comment le vider, le conserver et le cuisiner… Très bon état
MUREAUX (Jean, des). La cuisine au poisson. Bagneux, Éditions du Cep, 1946 ; in-12 carré, couverture rigide d’éditeur décorée par Joseph Hémard. 254 pp.
Contient d’innombrables recettes de poissons, crustacés, mollusques, coquillages et même de cétacés : morue Pompadour, mitan de saumon béarnais, maquereau à la vendéenne, marsouin à la provençale (!). Ex-libris Pierre Orsi. Quelques feuillets légèrement jaunis. Très bel exemplaire.
Paris, SNIIEA, sans date. In-12, cartonné, dos toilé, illustration au premier plat par Joseph Hémard.
[8724]
Le COMITE BOULONNAIS de propagande pour la consommation des produits de la mer
Reference : 5372
(1933)
P., Blondel la Rougerie, 1933. in-8 broché, couverture illustrée, 114 pages-2 ff. de publicités.
Joint une affichette "Mangez du poisson" La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
Paris, Editions Jean paul gisserot, 1996; in-12, 122 pp., broché, couverture illustr.
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