‎MULLER F.‎
‎Le Cidre et Le Poiré‎

‎Le Cidre et le poiré. Revue mensuelle des intérêts pomologiques. Organe des comices et syndicats agricoles et des sociétés horticoles de France.‎

‎ 1890 Cette revue est rédigée par un groupe de savants, de professeurs, d'agriculteurs, de pépiniéristes, de propriétaires, de publicistes, etc. Sans lieu ni nom ni date pour le 1er volume (1889-1890 au dos de la reliure) ; puis Argentan, Imprimerie du Journal de l'Orne, 1891 ; 1892 ; 1893 ; 1894 ; 5 volumes gd in-8° (16 x 25 cm), reliure sommaire demi-toile bleu, titre et date or sur dos lisse orné de filets dorés, plats fatigués (coins émoussés, manques de papier à certains plats, certains d'entre eux sont passablement cabossés), mais intérieur propre. ‎

‎Tête de collection : Années 1889-1890, numéros 1 à 12 paginés de 1 à 384 ; 1891-1892, non numérotées, paginées de 1 à 512 ; 1892-1893, paginées de 1 à 628 ; 1893-1894, paginées de 1 à 544 ; 1894 à 1895, paginées de 1 à 468.Une table des matières, alphabétique à partir du 2e volume, clôt chaque tome. Illustrations en noir, la plupart dans le texte. Le 2e volume, années 1891-1892, contient bien le feuillet volant de 4 pages (9,2 x 13,7 cm, illustration couleurs et notice) sur l'anthonome des pommiers. "Le Cidre et le poiré" parut de 1889 à 1941. Jubert précise que "la revue fonctionne selon le calendrier cidricole, de septembre à septembre, ce qui nécessite la mention de deux dates sur le dos des reliures annuelles. (...) L'absence des pages hors-texte est fréquente." Jubert (Le Cidre. Bibliographie exhaustive...), P 84. ‎

‎Le cidre et le poiré (2e année) (2 volumes)‎

‎Imprimerie du journal de l'Orne Le cidre et le poiré Relié 1891 Deux volumes in-4 (17x26 cm), reliés demi-toile émeraude à la Bradel, fleuron sur les dos, pièces de titre collées aux dos, couvertures conservées, 2e année (1890-1891) de la revue mensuelle des intérêts pomologiques paraissant à Argentan (Orne), honoré de sept médailles d'argent, cette revue est rédigée par un groupe de savants, de professeurs, d'agriculteurs, de pépiniéristes, de propriétaires, de publicistes, etc., secrétaire de rédaction : F. Müller ; coiffes et coins à peine frottés, toile légèrement frottée, bel état pour ces deux volumes. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Manuel théorique et pratique du fabricant de CIDRE et de poiré. Avec les Moyens d'imiter Avec le Suc des Pommes ou des Poires, le Vin de Raisin, l'Eau-de-Vie Et le Vinaigre de Vin. Suivi de l'Art de Faire les Vins de Fruits Et les Vins de Liqueur...‎

‎Librairie Encyclopédique De Roret Paris 1834 Nouveau manuel complet théorique et pratique du fabricant de cidre et de poiré avec les moyens d'imiter avec le suc des pommes ou des poires, le vin de raisin, l'eau-de-vie et le vinaigre de vin suivi de l'art de faire les vins de fruits et les vins de liqueurs artificiels de composer des arômes ou bouquets des vins et de faire avec les raisins de tous les vignobles, soit les vins de Basse-Bourgogne, du Cher, de Touraine, de Saint-Gilles, de Roussillon, de Bordeaux et autres.In-12 ( 160 X 100 mm ) de 299 pages, demi chagrin rouge, dos à nerfs janséniste, couvertures et dos conservés ( Reliure postérieure ). Tableaux, graphiques et 1 grande planches dépliante hors-texte. Rousseurs passim, bon exemplaire, non rogné. In-fine, catalogue de 36 pages de la librairie Roret.‎

‎Le Cidre et le Poiré. ´Le livre pour tous´, 34, nouvelle série.‎

‎Paris, Edouard Cornély éd., s.d. (ca. 1895), in-8°, 31 p. + 1 p. table. qqs illustration (broyeur - par un manège, un cheval !), presse - brochure originale illustrée.‎

‎Table: Historique et statistique / Des pommes et des poires / Fabrication du cidre / Fermentastion / Surveillance du cidre... distillation. ‎

‎Manuel théorique et pratique du fabricant de cidre et de poiré.‎

‎Paris Librairie encyclopédique de Roret 1834 1 vol. broché in-18, broché, IV+ 299-(36) pp., tableaux, graphiques et une grande planche dépliante in-fine. Dos légèrement ridulé, sinon bon état de conservation.‎