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LORRY (Anne-Charles).
Essai sur les Alimens, pour servir de commentaire aux livres diététiques d'Hippocrate.
Paris, Vincent, 1754. In-12 de XXIV-440-(4) pp., veau marbré, dos orné à nerfs, pièce de titre en maroquin rouge, tranches marbrées (reliure de l'époque).
Reference : 15706
Édition originale en trois parties consacrée à la matière nutritive en général, aux aliments considérés dans le corps animal et à la matière des aliments dans les différents corps de la nature. Ce travail théorique et de synthèse sur les principes physiologiques de l'alimentation et sur les propriétés nutritives des aliments, qui connut sa part de succès dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, reste le plus célèbre ouvrage du médecin Anne-Charles Lorry (1726-1783). Bel exemplaire. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 342.
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Essai sur les alimens, pour servir de commentaire aux Livres diététiques d'Hippocrate. Nouvelle édition
Paris, Didot, 1781, in-12, 2 vol.; XXI-[3]-458 pp, XX-429-[3] PP, Basane marbrée de l'époque, dos à nerfs et fleuronnés, pièces de titre rouges, tranches marbrées, Seconde édition, peu courante, de ce traité de diététique qui a été publié pour la première fois en 1754-1757. L'auteur traite des traite des aliments au point de vue général, puis dans leurs rapports avec les lieux, les saisons, les climats, les sociétés, etc. Le second volume a pour titre "Essai sur l'usage des alimens". Elève de Jean Astruc, Anne-Charles Lorry (1726-1783) est l'un des médecins les plus réputés de son temps : il est considéré comme le fondateur de la dermatologie française, auteur du premier texte moderne sur le sujet (Tractatus de morbis cutaneis, 1777); il s'est intéressé aux questions de la dépression et de l'hypocondrie, qu'il traite dans un De Melancholia, qui passe pour être l'ouvrage sur la santé mentale le plus important en France au XVIIIe siècle ; enfin, il fut appelé au chevet de Louis XV pour pratiquer la saignée Étiquettes ex-libris armoriée de Deleau. Coiffes arasées, coupes frottées, mors fendillés, coins usés. Légères rousseurs, quelques feuillets brunis : sinon, bon état intérieur. Hirsch III, 843. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 342 (pour l'édition originale). Wellcome III, 547. Couverture rigide
Bon 2 vol.; XXI-[3]-458 pp.,
Essai sur les alimens, pour servir de commentaire aux livres diététiques d'Hippocrate.
Le tome second, paru la même année, porte en titre "Essai sur l'usage des alimens …". Très bon état; rare ouvrage de diététique par ce médecin de Louis XV. Plein veau raciné, dos long tès orné, pièces de titre et de tomaison, tranches rouges. Très bon Paris Vincent 1757 2 volumes in-12
