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CAFE. Accords Gourmands. Associez les crus de cafés à tous vos plats.
Agnès Viénot Editions Paris 2002 In-4 ( 280 X 215 mm ) de 167 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte de Philippe Grollier. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe avec petit dessin signé de Dominique BOUCHET à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Le cuisinier Européen
ouvrage contenant les meilleures recettes de cuisines française,et étrangères pour la préparation des potages,sauces,ragoûts,entrées,rôtis, fritures,entremets,dessert et pâtisseries complété par un appendice comprenant la desserte ou l’art d’étudier les restes d’un bon repas,le service de table,la meilleure manière de faire les honneurs d’un repas et de servir les vins,les confitures,les sirops,les bonbons de ménage,les liqueurs,les soins à donner à une cave bien montée. In 12 pleine toile verte postérieure, pièce de titre cuir vert.Faux-titre,frontispice dépliant,titre,VIII,784 pages, 177 figures dans le texte.Garnier frères 1860.rousseurs éparses habituelles une petite tache brune sans gravité aux pages 675 à 677
physiologie du gout
In 8 demi-toile bleue chagrinée,titre doré,filets à froid; Boulé éditeur 1850 Edition offerte en supplément au journal"L'Estafette" Très bon état
Ce texte est le plus célèbre écrit français sur les plaisirs de la table.Brillat Savarin qui mourut deux mois après sa publication, ne sut jamais que son ouvrage allait jouir d'une telle popularité. Oberlé an notice 157 précise qu'il s'agit d'une édition populaire donnée comme supplément aux abonnés du journal l'estafette du 28 janier 1850.Très rare car peu d'esemplaires ont été reliés et peu conservés dans les bibliothèques.A la fin de l'édition se trouve 8 pages de la nouvelle LANTARA de Marie Aycard et dans celui ci JEAN de Paul de Kocck, 271 pages.
physiologie du goût
2 tomes en un volume in 12 plein vélin, muet.Tome premier à la dat de 1872,le tome deuxième à la date de 1869.Bibliothèque Nationale 1869-1872
Petit traité du Thé.
La Table Ronde Paris 1997 In-16 carré ( 140 X 110 mm ) de 151 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Betty COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Le thé dans l'encrier.
Aubier Paris 1990 In-8 ( 240 X 155 mm ) de 165 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé de l'auteur et de l'illustrateur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Plaisirs de Thé.
Editions Du Chêne Paris 1998 In-4 ( 295 X 235 mm ) de 175 pages, cartonnage sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Texte de Gilles Brochard, Recettes de Michèle Carles, Photographies de Christine Fleurent et Stylisme de Marie-France Michalon. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un double bel envoi autographe signé de Michèle CARLES et Gilles BROCHARD à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Agenda du Thé.
Société Nouvelle Des Editions Du Chêne S.L. 1993 In-8 carré ( 205 X 200 mm ), broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Très nombreuses illustrations en couleurs dans et hors-texte. Deuxième édition. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Agenda du Thé.
Société Nouvelle Des Editions Du Chêne S.L. 1992 In-8 carré ( 205 X 200 mm ), cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Chataignes et marrons - De l’Histoire à la table.
Messidor 1991 In-12 Reliure éditeur, 108 pp. Illustrations noir & couleurs, comme neuf
Très bon état d’occasion
DESSERTS d'ENFANCE
Un ouvrage de 126 pages, format 165 x 240 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2001, Editions Hoëbeke, bon état
Phone number : 04 74 33 45 19
Cailler Laurence ; Pralus François
Reference : 101061
(2008)
ISBN : 2353260403 9782353260409
Cacao Vanille. L’Or noir de Madagascar
Agnès Vienot 2008 In-4 broché 27 cm sur 21. 221 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Sucreries
Du May 1996 Format Poche cartonné 12 cm sur 14. 93 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Les recettes culinaires de ma tante
fort in 12 carré pleine toile verte,pièce de titre cuir vert,titre,442 pages,17 pages de table,A.EICHLER imprimeur sans date(avant 1914)
Les soeurs Scotto : Chic, nos desserts préférés !
Couverture souple. Broché. 95 pages. Format carnet avec protège cahier plastique.
Livre. Editions Chêne, 2011.
Cassel Frédéric ; Louis Tom (photographies) ; Caput Julie (textes) ; Vasseghi Sarah (stylisme)
Reference : 137180
(2024)
ISBN : 1040118275 9791040118275
Saint-Honoré. 30 recettes & échangesd’artisans entre partage, savoir-faire et générosité
Editions de la Martinière 2024 In-4 cartonnage éditeur 29 cm sur 22,5. 238 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Castel Jo, Morand Annie, Taillefer Jacques
Reference : 66637
(1985)
ISBN : 2010109147
Tout aux fruits
Hachette 1985 In-4 relié. 315 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
La Fraise
Aubanel 2004 In-12 cartonné 18 cm sur 14,5. 119 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Crimes et chocolat
Alice Lyner, 2012. In-8° broché, 191pp.
Très bon état. Quasi neuf, avec ENVOI DE 'AUTRICE.
Chauvirey Marie-France Froget Hubert
Reference : 500103916
(2010)
ISBN : 9782817700021
Crêpes & galettes : Les crêpes c'est chouette
Sud Ouest 2010 10 6x0 6x16 2cm. 2010. Broché.
Comme neuf - ouvrage issu de destockage jamais lu mais pouvant présenter d'infimes marques de stockage et/ou de manipulation - expédié soigneusement dans emballage adapté
Chauvirey Marie-France Froget Hubert
Reference : 500113160
(2010)
ISBN : 9782817700021
Crêpes & galettes : Les crêpes c'est chouette
Sud Ouest 2010 10 6x0 6x16 2cm. 2010. Broché.
Très bon état
Chauvirey Marie-France Froget Hubert
Reference : 500114261
(2010)
ISBN : 9782817700021
Crêpes & galettes : Les crêpes c'est chouette
Sud Ouest 2010 10 6x0 6x16 2cm. 2010. Broché.
Très bon état
Chauvirey Marie-France Froget Hubert
Reference : 500115702
(2010)
ISBN : 9782817700021
Crêpes & galettes : Les crêpes c'est chouette
Sud Ouest 2010 10 6x0 6x16 2cm. 2010. Broché.
Très bon état
