Write to the booksellersAu vert paradis du livre
9 place de la Mairie
34530 Aumes
France
E-mail : auvertparadisdulivre@yahoo.fr
Phone number : 04 67 98 96 91A La Fortune Du Pot : La Cuisine et La Table à Lyon et à Vienne X° - XIX° Siècles D'après Les Fouilles Archéologiques - Lyon - Vienne - Mâcon 1990 - 1991
Lyon Association Lyonnaise pour La Sauvegarde Des Sites Archèologiques Médiévaux 1990 In 8 , carré Illustrations en couleurs et en noir et blanc . Archéologie . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 236 p. , 850 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
Trésors Du Terroir
Paris Stock 1996 In 8 Toutes les régions ont une spécialité culinaire dont la réputation dépasse l'hexagone : L'agneau de Pauillac - L'andouille de Vire et de Guéméné - L'andouillette de Troyes - L'angélique de Niort - Les anis de Flavigny - La bénédictine de Fécamp - Les crêpes dentelles de Quimper - Le coussin de Lyon , j'en passe et des meilleurs . - 238 p. , 450 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1° édition
[Claude Huyghens Photographe] - FLANDRIN Jean-Louis , PINARD Yves
Reference : 020585
(1998)
ISBN : 2743302682
Fêtes Gourmandes Au Moyen Âge
Paris Imprimerie Nationale 1998 Grand In Quarto C'est aussi l'occasion d'associer les objets des musées à l'utilisation que l'on en fait dans les plats . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs et dont l'original est manuscrit sur des calques avec la traduction en imprimé . Exemple " Saulse verde : Broyer parressi , pain , gigimbre , sauge ; destramper de vinaigre ou de verjus " . Glossaire . Cuisine et vins . Histoire . Ethnologie et Anthropologie . - 192 p. , 1 kg 700 gr.
Couverture rigide Très Bon État . Jaquette en très bon état 1ère Édition
Sirops , Liqueurs , Boissons Ménagères
Paris Dargaud / Rustica 1979 Grand In 8 Collection " Rustica sens pratique " . Illustrations en couleurs . - 224 p. , 600 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1° édition
Guide de L'amateur De Bourgogne
Paris Presses Universitaires De France 1967 In Quarto Le dos blanc de la couverture est légèrement grisé , l'intérieur frais . Belle iconographie composée de nombreuses cartes et de photographies de vendanges ou de domaines héliogravés en noir et blanc . Quelques passages soulignés . - 224 p. , 800 gr.
Couverture rigide Parfait État . 1° édition
[Michael Brauner] - GAY Jutta , GRÜNEKLEE Susanne
Reference : 018608
(2008)
ISBN : 3625119978
Café Une diversité d'arômes pour Les Amateurs
Cologne Naumann & Göbel 2008 Grand In 8 Plus de 100 recettes originales à base de café et autant de superbes photographies pour les illustrer . Pour réaliser des cafés gourmands . Nombreux gâteaux . - 256 p. , 800 gr.
Couverture rigide Comme neuf 1ère Édition
Guide Des Vins et de Leurs A-Côtés
Paris Messidor 1984 In Quarto Une initiation et un tour d'horizon de tous les vins en région . Un mot d'affection en page de garde . - 192 p. , 850 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1ère Édition
Bouteilles De Rêve , les Meilleurs Vins Du Monde
Paris Hachette Pratique 2004 Grand In Quarto Pour constituer une cave avec les meilleurs vins du monde . Illustré de photographies des bouteilles avec leurs étiquettes en couleurs . - 384 p. , 2 kg 200 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1° édition
Riesling Alsace : Son Terroir . Sa Dégustation
Paris Flammarion 2001 Grand In 8 Collection " Autour d'un vin " . Tout savoir pour le déguster , ses terroirs et ses accords . Belle iconographie en couleur , cartes et photographies . - 90 p. , 400 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1ère Édition
Le Goût de L'aigre : Essai De Gastronomie Historique
Paris Quai Voltaire 1991 Grand In 8 Recettes anciennes . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 338 p. , 650 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
Arts et Manières De Table En Occident , Des Origines à Nos Jours
Thionville Gérard Klopp Éditeur 1994 Grand In Quarto " La France est l'héritière d'une tradition unique au monde dans le domaine des arts de la table . Aujourd'hui comme hier , les chefs français sont demandés d'un bout à l'autre de la planète , tandis que nos vins , nos champagnes , notre cuisine comme notre orfèvrerie ou notre porcelaine sont parmi les plus recherchés . " Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc 4° plat avec des traces sur le noir du tissage . A offrir en cadeau . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 240 p. , 2 kg. 600 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1ère Édition
[John Heseltine et William Lingwood] - HARBUTT Juliet , DOVAZ Claude , DENNY Roz
Reference : 017459
(1999)
ISBN : 2841981142
Le Grand Livre Des Fromages
Genève Manise 1999 Grand In Quarto Au sommaire : - Fabrication , principales familles , vin et fromage : le mariage parfait , le plateau de fromage idéal . - Les fromages du monde entier - les recettes au fromage - Les achats . Très complet , illustré de nombreuses photographies en couleurs . Avec sa jaquette . - 256 p. , 1 kg 800 gr.
Couverture rigide Comme neuf Jaquette en très bon état 1ère Édition
Initiation à La Dégustation Des Vins
Paris Institut Technique De La Vigne et Du Vin 1978 In 8 Viticulture . Agriculture . - 140 p. , 450 gr.
Couverture souple Parfait État . Perfect State .
Cognac Story : Du Chai Au Verre
Paris L'harmattan / Le Croît Vif 2008 Grand In 8 Confrontée à la concurrence des autres alcools , notamment celle des trois plus grands , scotch , rhum et vodka , cette story se voit guidée par le changement des moeurs et la transformation des modèles sociaux qui font passer le cognac à travers des habitudes de consommation variées et souvent fluctuantes . - 456 p. , 800 gr.
Couverture souple Comme neuf 1ère Édition
Un Repas Quels Vins ? : le Livre Pratique Du vin Plaisir
Colmar S.A.E.P. 1991 In Quarto Associer les mets et les vins , c'est se réserver de joyeuses surprises . Un accord réussi fera naître cette légère euphorie . - 96 p. , 350 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
[Michaël Roulier Photographe] - KEENAN Ruth
Reference : 020582
(1999)
ISBN : 2732423238
2000 Ans De Festins : Les Grandes Dates de L'Histoire à Travers 20 Savoureux Menus
Paris Éditions De La Martinière 1999 Grand In Quarto On découvre à travers les siècles et les différents pays , des recettes appréciées ou créées pour un évènement spécial . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . Cuisine et vins . - 192 p. , 1 kg 700 gr.
Couverture rigide Très Bon État . Jaquette en très bon état 1ère Édition
Le Chocolat : Gâteaux , Entremets , Biscuits , Glaces , Boissons
Paris Éditions De L'Olympe 1996 Grand In Quarto Du plus simple au plus compliqué , un régal pour petits et grands . Pour préparer les fêtes de fin d'année . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . Cartonnage légèrement frotté . Cuisine . - 264 p. , 1 kg 800 gr.
Couverture rigide Très Bon État .
SENSOR 300 Recettes D'ultracuisine
Paris Seb 1988 In 8 Si vous l'aviez perdu c'est le moment de vous le racheter . - 304 p. , 490 gr.
Couverture rigide Très Bon État .
Ma Cuisine Végétarienne Pour tous Les Jours
Sète La Plage 2006 Grand In-8 Plus de 500 recettes . Photographies en couleurs . - 384 p. , 750 gr.
Couverture souple Comme neuf
LINOU Marie-Josée , Conservateur Du Musée De Riom
Reference : 020712
(1997)
ISBN : 2711835588
A Table ! Les Arts de La Table dans Les Collections du Musée Mandet à Riom XVII° - XIX° Siècles
Paris Réunion Des Musées Nationaux 1997 Grand In Quarto Très riche ouvrage sur l'orfèvrerie - la céramique - les récipients pour le service et la consommation des aliments - les ustensiles pour le service et la consommation des aliments - les récipients pour le service des boissons - les récipients pour la consommation des boissons - les accessoires de service - l'éclairage de la table - les peintures . Nombreuses illustrations en couleurs . A offrir en cadeau . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 224 p. , 1 kg. 200 gr.
Couverture souple Comme neuf 1ère Édition
Mes Cafés Gourmands : petits Moments De Pure Gourmandise
Luzern Dormonval Ch. 2008 In 8 , carré Comment faire le meilleur café en l'entourant de bonnes choses . Illustrations en couleurs . - 76 p. , 500 gr.
Couverture rigide Parfait État . Perfect State . 1° édition
Les Trésors Gourmands du Moulin De Moreau
Sarlat Traditions Du Périgord 2001 Grand In 8 Classées par saisons les recettes du Moulin de Moreau à Sarlat . Illustrations en couleurs . - 128 p . , 350 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
Le grand Livre de La Cuisine à La Vapeur
Paris Denoël 1985 In Quarto Meilleure façon de cuisiner pour la santé et pour préserver le goût et les vitamines aux aliments , tout en faisant de la cuisine un art . Ouvrage très recherché . - 368 p. , 1 kg 100 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
Grands Vins du Languedoc-Roussillon : Coups De Coeur Pour Des Vignerons et Des domaines D'exploitation
Castelnau-le-lez Climats 1999 Grand In 8 La région Languedoc-Roussillon a opéré ces 20 dernières années une véritable révolution dans le domaine viticole . Jeune vignerons , remplacement des cépages etc . Tous les domaines et leurs cuvées . Régionalisme . Agriculture . - 220 p. , 500 gr.
Couverture souple Parfait État . Perfect State . Revue et Augmentée
Le Chocolat
Paris France Loisirs 1983 In Quarto A savourer des yeux en premier . Illustrations en couleurs . - 164 p. , 650 gr.
Couverture rigide Très Bon État .
