Write to the booksellersAu vert paradis du livre
9 place de la Mairie
34530 Aumes
France
E-mail : auvertparadisdulivre@yahoo.fr
Phone number : 04 67 98 96 91Les Cours De Cuisine De A à Z n° 6 : En Images - Champignons - Artichauts - Asperges - Pommes Croquettes - Duchesse - Dauphine - En Nids
Paris Les Éditions Du Hennin 1975 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 481 à 576 p. , 350 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1° édition
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 8 : Spécial Boeuf En Image - Rôti - Bouilli - sauté - braisé - haché ; La Cuisine Au Vin , Au Cidre
Paris Les Éditions Du Hennin 1975 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 657 à 736 p. , 350 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1° édition
Les Cours De Cuisine De A à Z n° 9 : Spécial Sucre En Images - Sorbet - soufflé glacé - Fondant - Fruits Fourrés - Caramels Durs et Mous - Berlingots
Paris Les Éditions Du Hennin 1975 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 737 à 816 p. , 350 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1° édition
Les Cours De La Cuisine En images n° 10 : Poissons Grillés , Meunières , Panés , frits , En Matelote , à La Crème . Ouvrir Les Coquillages
Paris Les Éditions Du Hennin 0 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 817 à 896 p. , 350 gr.
Couverture souple Parfait État . Perfect State . 1° édition
Les Cours De La Cuisine En images n° 11 : pâté de Pâques , Potée , Choucroute , Cassoulet , Bouillabaisse , Ailloli
Paris Les Éditions Du Hennin 0 In Quarto Cours détaillés avec film photographique du déroulement" des tours de mains " . - paginé de 897 à 976 p. , 350 gr.
Couverture souple Parfait État . Perfect State . 1° édition
La Brie Gourmande 180 Recettes Anciennes : Promenades Gastronomiques En Seine-Et-Marne , Essonne , Val-de-Marne et Marne
Le Mée Éditions Amatteis 1992 Grand In 8 Illustré de nombreuses cartes postales anciennes . -224 p. , 800 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
Aux Origines Du Scotch Whisky et Du Clan Campbell
Paris Albin Michel 1994 Grand In-8 Au sommaire : 500 ans d'histoire - L'Ecosse un pays mythique - Le scotch Whisky , force et tradition . Comment produire et récolter l'orge puis la malter dans de l'eau plus ou moins dure ( ce qui donne le goût au whisky ) et ensuite ....etc . Illustré de photographies en couleurs . Publicité . Agriculture , fabrication d'apéritifs . - 64 p. , 450 gr.
Couverture rigide Parfait État . Perfect State . Jaquette Idem 1° édition
Les Poissons Bleus : Sardine , Maquereau , Chinchard
Le Guilvinec André Guéguen OPOB 2004 In 12 Ce petit guide vous présente des recettes par ceux qui pêchent les poisssons bleus et les dégustent en famille . OPOB= Organisation des pêcheries de l'Ouest Bretagne . - 66 p. , 250 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
Un goût de Miel : Santé - Beauté - Cuisine - Recettes et Traditions
Courbevoie Editions Soline 1996 in-4° Au Sommaire : - L'histoire des Abeilles - Les Abeilles et leurs Ruches - De la Ruche au pot de Miel - L'Histoire du miel - Santé et Beauté - Un Monde de miel - Entrées et Goûters - Légumes - Desserts - Gâteaux et Biscuits - Index . Nombreuses illustrations en couleurs . Cuisine et vins . - 128 p. , 950 gr.
Couverture rigide Comme neuf Très bon 1ère Édition
CHA SANGMANEE Kitti , DONZEL Catherine , MELCHIOR-DURAND Stéphane , STELLA Alain
Reference : 021470
(1999)
L'ABCdaire Du thé
Paris France Loisirs 1999 Grand In 8 Très complet tour d'horizon sur le thé . Illustrations en couleurs et en noir et blanc . Cuisine . Ethnologie et Anthropologie . - 120 p. , 400 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
L'amour Du Vin : Préface De Yves Coppens
Paris PML Éditions 0 Grand In Quarto , carré Un guide complet et richement illustré , de l'amateur de vin . Une initiation précise et chaleureuse qui éclaire tous les aspects de l'art du vin et de la vigne . Sa culture , sa fabrication , sa conservation , son histoire , son vocabulaire . L'art de l'acheter , pour le boire ou pour investir . En couleurs . - 144 p. , 1 kg 200 gr.
Couverture rigide Parfait État .
La Table et Le Partage : Rencontres de l'Ecole Du Louvre
Paris La Documentation Française 1986 Grand In 8 Défauts en couverture . Illustrations en noir et blanc . Archéologie . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 216 p. , 550 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
Mille ( 1 000 ) Vins Du Monde
Paris Maxi-livres 2002 Grand In Quarto Livre très complet , non seulement parce qu'il fait le tour des vins du monde , mais aussi de l'histoire , de la technique viticole et du monde paysan avec ses diversités . Bonnes adresses pour trouver des vins de qualité dans chaque région . Illustré de plus de 300 photographies et de 900 étiquettes en couleurs . Lexique de l'oenologie . - 360 p. , 1 kg 800 gr.
Couverture rigide Parfait État . Perfect State . 1° Édition En Français
Restaurants De Paris : Saint-Germain-des-prés , Quartier Latin , Montparnasse , Trocadéro , Champs-Elysées , Palais-Royal , Concorde , Les Halles , Marais , Bastille , Grands Boulevards , Montmartre
Paris Gallimard 1994 In Quarto Collection " Guide Gallimard " . Les restaurants de Paris ont une histoire . 100 ont été choisi pour leur prestige et 250 autres moins connus qui méritent le détour . Merveilleusement illustré et présenté en photographies couleurs , ce guide est à offrir à des amis étrangers qui viennent en voyage à Paris . Pages dépliantes . - 440 p. , 650 gr.
Couverture rigide Très bon Très bon
La Vallée Du Rhône Gourmande : La Drôme à Table
La Roche De Glun Éditions TAble & Terroir 1989 In Quarto Collection " Terroirs " . Préface de Paul Bocuse et nombreuses participations de grands chefs . - 192 p. , 990 gr.
Couverture rigide Comme neuf 1ère Édition
La Nouvelle Cuisine à L'ancienne : Les Grands Plats Classiques Au Goût Du Jour
Paris France Loisirs 1984 Grand In Quarto Préfacé par San-Antonio , ce livre est une merveille et il est difficile de le trouver . Il contient des recettes très appréciées et des tours de main de grands chefs . -110 p. , 750 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 2° Édition
Tout Savoir Sur Le Vin : Plus De 4000 Crus
Paris Comptoir du Livre / Crealivres 1991 Grand In Quarto Le cépage , la vinification , le choix des bons vins , la dégustation des vins , le langage du vin et son lexique . Tour de France des vins : L'Alsace - Le Bordelais - La Bourgogne et le Beaujolais - Les côtes du Rhône - La Provence et la Corse - La Loire . -392 p. , 1 kg 600 gr.
Couverture rigide Parfait État . Perfect State . 1° édition
Poissons et Crustacés : La Cuisine de la Mer
Paris Editions de la Seine 1991 In Quarto Des recettes originales et savoureuses . Très recherchées . Illustrations en couleurs . Cuisine et vins . - 208 p. , 1 kg 400 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1° édition
Sites & Vins du Pays d'Hérault
Montpellier Les Presses Du Languedoc 1987 Grand In 8 Cinq itinéraires proposés pour découvrir les vins du pays . Abondamment illustré de photographies couleurs et noir et blanc . cuisine et vins . Régionalisme . Agriculture . - 172 p. , 500 gr.
Couverture souple Parfait État . Perfect State . 1° édition
Les Confitures : Histoire , Élaboration , Usage , Diététique , Recettes , Adresses Commentées
Paris La Renaissance Du Livre 1998 In 12 , carré Collection " Saveurs gourmandes & art de vivre " Pour les petits gourmands . Illustrations en couleurs . - 108 p. , 500 gr.
Couverture rigide Parfait État . 1° édition
Cuisine Des Champignons
Artémis 2000 Grand In 8 Après la cueillette et le passage chez le pharmacien pour être certain de ce qu'il y a dans le panier , voici le plaisir de les cuisiner . Cuisine et vins . - 96 p. , 250 gr.
Couverture rigide Comme neuf 1ère Édition
Le Cordon Bleu revue illustrée des cours de cuisine . Année Complète 1908 du n° 566 à 589
Paris Le Cordon Bleu 1908 Grand In 8 Quelques couvertures fragilisées mais dans l'ensemble les revues sont en très bon état . Le dernier n° de Décembre récapitule toutes les recettes des n° de l'année . Chaque revue comporte des gravures . Cuisine et Vins - 572 p. de recettes anciennes qui feront la joie des restaurateurs . Ensemble de 2 kg 800 gr. Nous contacter pour d'autres revues aux n° des années , 1906 , 1907 , 1909 , 1911 .
Couverture souple Bon Bon
Les Bocaux De Cendrine
Paris Le Grand Livre Du Mois 2005 In Quarto , carré Bocaux et bouteilles , confitures et marmelades , moutardes et chutneys , jus et sirops ... pour conserver les fruits et légumes longtemps , délicieusement et joliment . Recettes et photographies en couleurs . Cuisine . - 160 p. , 850 gr.
Couverture souple Comme neuf 1ère Édition
Le Livre Pratique des Vins ; La Conduite Du Vin
Paris De Vecchi 1979 In 8 Un livre sur le vin considéré comme un être vivant , auquel s'appliquent des soins , des " conduites " adaptées à son âge , à sa nature , à son logement . Comment le transporter ? A quelle saison ? Peut-on mettre en bouteille s'il pleut ? Que boit-on avec quoi ? Nombreuses photographies en couleurs et noir et blanc . Un tampon en fin sur page de garde blanche . - 168 p. , 500 gr.
Couverture rigide Parfait État . Perfect State . 1° édition
La Cuisine Aux Herbes et Aux Épices , Façon Ducros
Valence Ducros Grand In 8 L'histoire fabuleuse des épices , leur origine , leur emploi . 70 recettes gourmandes Illustrées en couleurs . - 98 p . , 390 gr.
Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition
