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50 recettes simples et créatives. Pains gourmands.
Paris, éd. Larousse, octobre 2006, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage, couv. photo coul. éd. jaquette à l'identique, 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, les ustensiles, les ingrédients, glossaire, la pâte, le travail de la pâte en photographies "pas à pas", préface de a. Poilâne, bien complet du DVD, Pour créer soi-même ses pains, en épis, en couronne ou en étoile, des boules soufflées, et même un bol à déguster avec la coupe qu'il contient... Varier les formes et les plaisirs ! Retrouvez la saveur naturelle du pain, sans additif ni conservateur. Quatre ingrédients - l'eau, la farine, le levain, le sel -, un four domestique et cinq minutes de pétrissage suffisent pour décorer une table de pains aussi beaux que gourmands. Cet ouvrage a remporté deux prix en avril 2006 au Royaume-Uni : The Julia Child Award for Best First Book et The 2006 Cookbook for the Year Award. Ce véritable cours de cuisine enseigne comment faire son pain soi-même et sans machine. 50 recettes créatives et savoureuses sont proposées à partir de 5 pâtes basiques : la pâte blanche, la pâte à l'olive, la pâte brune, la pâte au seigle et la pâte sucrée. Le savoir faire du pétrissage et des bon gestes est décrit dans un DVD de 30 minutes, offert avec l'ouvrage, et ne nécessite que très peu d'ingrédients et de matériel. Très bon état
Histoire des boulangers.
Couverture souple. Brochure de 32 pages. 15 x 23 cm.
Livre. Collection de brochures bimensuelles pour le travail libre des enfants. Dessins et documentation d'Alfred Carlier, avec le contrôle des commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. L'Imprimerie à l'école (Collection : BT N° 63), Cannes, Janvier 1949.
Histoire des boulangers.
Couverture souple. Brochure de 32 pages. 15 x 23 cm. Traces d'adhésif au dos.
Livre. Collection de brochures bimensuelles pour le travail libre des enfants. Dessins et documentation d'Alfred Carlier, avec le contrôle des commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. L'Imprimerie à l'école (Collection : BT N° 63), Cannes, Janvier 1949.
Histoire du pain.
Couverture souple. Brochure de 31 pages. 15 x 23 cm.
Livre. Collection de brochures hebdomadaires pour le travail libre des enfants. Dessins et documentation d'Alfred Carlier, adaptation pédagogique des commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. L'imprimerie à l'école (Collection : BT N° 24), Cannes, Avril 1938.
BIBLIOTHEQUE de TRAVAIL n° 63
Une revue de 24 pages, format 150 x 230 mm, illustrée, brochée, publiée en 1949, bon état
Dossier : Histoire des boulangers
Phone number : 04 74 33 45 19
BIBLIOTHEQUE de TRAVAIL n° 24
Une revue de 24 pages, format 150 x 230 mm, illustrée, brochée, publiée en 1938, bon état
Dossier : Histoire du pain
Phone number : 04 74 33 45 19
BIONDI C. / IMBROSCIO C. / LATIL M.-J. / MINERVA N. / PELLANDRA C. / SFRAGARO A. / SOUBEYRAN B. / VECCHI P.
Reference : 106945
(1995)
La quête du bonheur et l'expression de la douleur dans la littérature et la pensée françaises : mélanges offerts à Corrado Rosso.
Droz 1995 Droz, Coll. Histoire des Idées et Critique Littéraire, 1995, 540 p., broché, couverture légèrement salie, bon état néanmoins et intérieur bien propre.
Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
Comment faire le pain chez soi.
Coll. "Les guides créatifs", Paris, éd. Le Grand livre du mois, 2000, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et recettes pas à pas en coul., sommaire, index des recettes, Un vrai cours pour apprendre à fabriquer son pain ! Très bon état
Médecine Européenne (édition française) n°11- Septembre 1970-Sommaire: Les systèmes de sécurité sociale en Europe et en Grande-Bretagne- Le libre établissement des professions libérales dans le Marché commun. Les professions médicales et paramédicales: où
Administration rédaction. 1970. In-8. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos fané, Papier jauni. 79 pages. Accrocs au dos. Plusieurs colonnes de texte. Nombreuses illustrations, photos, cartes et quelques graphiques en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: Les systèmes de sécurité sociale en Europe et en Grande-Bretagne- Le libre établissement des professions libérales dans le Marché commun. Les professions médicales et paramédicales: où en sommes-nous? par N. Briquet- L'historie des drogues et de leur contrôle international- La santé des Français- Santé et population- Statistiques et règlementations sanitaires et sociales- Clinique-biologie et pharmacologie- Effets des rayons ionisants sur l'homme. Les radionucléides naturels de l'air- La consommation médicale: visites et consultations- Création d'une association européenne des directeurs d'hopitaux-etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Blamey Marjorie, Fitter Richard, Pain Thierry
Reference : R200115605
(1994)
ISBN : 2603009354
Fleurs en liberté - gen la collection que j'aime
Delachaux & Niestlé. 1994. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 582.13-Fleurs (ouvrages généraux)
Illustrations par Blamey Marjorie. Classification Dewey : 582.13-Fleurs (ouvrages généraux)
Grenoblo Malhérou.
Un volume in 4 demi-toile bleue, titre doré.IX, faux-titre, titre,1feuillet (extrait d'une lettre de Victor Hugo) 135 pages plus deux pages de table, non coupé, texte encadré d'un filet noir.Dessins de Rahout gravés par Dardelet.Préface de Georges SAND. Rahoul et Dardelet éditeur 1864. poésies en patois du Dauphiné.
Rare. "l'auteur était un marchand épicier impotent et rongé par la gouthe quoiqu'âgé seulement de 46 ans, dit un grenoblis du temps" Carteret volume 3, page 95.
La randonnée africaine. Avec 32 illustrations en hors-texte et 1 carte en dépliant. Edition définitive.
1946 Lausanne, Payot, 1946, in 8° broché, 279 pages ; couverture illustrée en couleurs (petits accrocs au dos).
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
L'Alpe 99 - Le goût du pain: Le goût du pain
Glénat, coll. « Revue L'alpe » 2022 In-4 broché 30 cm sur 23. 96 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Partition de la chanson : Java du cochon (La)
Partitions sur la Fête foraine Beuscher Paul 1936
Etat moyen Petit format
Maître Objet poèmes.
Gallimard In-12°, broché, couverture souple de la maison, 72 pages dont un récapitulatif in fine des uvres de l'auteur, très belle édition Originale.
Bon Etat N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .
[Redon Georges ] - Botrel Théodore - Botrel Théodore - Botrel Théodore
Reference : 94328
(1900)
Partition de la chanson : Couteau (Le) Adhésif intérieur
Partitions sur les Autres conflits Ondet 1900 approx.
Abîmé Grand format Piano
[Redon Georges ] - Botrel Théodore - Botrel Théodore - Botrel Théodore
Reference : 8866
(1900)
Partition de la chanson : Couteau (Le) Les Chansons de Jacques-La-Terre Chanson bretonne
Partitions sur la Misère humaine,Partitions sur les Autres conflits Ondet 1900 approx.
Très bon état Petit format
FANCHON LA VIELLEUSE comédie en 3 actes mêlée de vaudeville.
A Paris chez Barba An XI (1803). Plaquette in-12 brochée 56pp. Manque la couverture.
Comédie représentée pour la première fois sur le Théâtre du Vaudeville le 28 nivôse An XI. (1607)
Inventaires après décès de Madeleine Granier, femme de Louis Chasteau, boulanger en pain d’épices, demeurant à Fontainebleau, Grand’Rue.
17 Février 1670. 6 feuillets in folio (angle extérieur du bas atteint par l’humidité).
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TABLEAU des BOULANGERS DE PARIS pour l'exercice de l'an 1820. contenant les arrêtés, ordonnances et instructions concernant le commerce de la boulangerie à Paris ainsi que la liste des boulangers de Paris.
Imprimerie De Lebegue Paris 1820 In-12 ( 170 X 100 mm ) de 196 pages, plein maroquin rouge,dos lisse orné de filets, fleurons et palette dorés, filet d'encadrement doré "en dents de rats" sur les plats, coupes et coiffes filetées d'or, filet "ondulant" intérieur doré, toutes tranches dorées ( reliure de l'époque ). Reliure très légèrement frottée, bel exemplaire, rare en maroquin d'époque. Ouvrage contenant les arrêtés, ordonnances et instructions concernant le commerce de la boulangerie à Paris ainsi que la liste des boulangers de Paris.
BOULANGERS, artisans de demain: L'hypothétique mariage de la tradition et du progrès.
Editions L'Harmattan Paris 1992 In-8 ( 215 X 135 mm ) de 154 pages, broché sous couverture imprimée. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'une très belle lettre d'un proche de l'auteur recommandant l'ouvrage à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
