Harri Deutsch 1966 in8. 1966. Cartonné.
Bon état cependant rousseurs sur couverture intérieur propre
Carl hanser verlag münchen 1966 in8. 1966. Cartonné.
Bon état général intérieur propre petites rousseurs sur tranche avec jaquette (défraîchie bords frottés ternissures)
Delf, Uitgeverij Waltman, 1962. 18 x 24, 238 pp., 108 figures (pictures), 50 tableaux (tables), reliure d'édition + jaquette (hardcover + dustjacket), bon état (fine condition).
Tweede, gewijzigde druk.
Leipzig, Akademischer Verlagsgesellschaft, 1932. Gross-8°. VII, 425 (1) S. Mit 140 Textillustr. u. -Tabellen. Orig.-Leinenbd.
Vord. fl. Vorsatz auf fest. Vorsatz montiert.
Librairie de l'enseignement technique Léon Eyrolles Relié 1933 In-4 (21,2 x 31,5 cm), reliure demi-toile, couverture d'origine collée au premier plat, 398 pages ; frottements aux coupes, petits trous dans la toile, rousseurs sur les gardes, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Léon eyrolles 1931 in8. 1931. Broché.
dos recollé intérieur propre bonne tenue
Paris, Editions Eyrolles, 1955. 18 x 25, 200 pp., 143 figures, planches dépliantes, broché, état moyen (couverture défraîchie).
préface de R. Coquant.
Berlin, Julius Springer, 1863. Lex8vo. Cont. hcalf. Spine gilt. Nicely rebacked, preserving old spine. XVI,645 pp., 314 fine woodcut-illustr. in the text. Internally fine and clean.
Scarce first edition.
Masson et cie 1968 in8. 1968. Cartonné. 2 volume(s).
couvertures défraîchies ternies intérieurs propres tome 1 jauni
Dixième édition, soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. Flammarion, Paris, s.d. (1905 ca.). In-8., tela coeva (spacchi alle cerniere), tit. oro su tassello al dorso, pp. (8),800,V-XXVI, con antiporta che raffigura una grosse truite saumonée à la belle-vue, molto ben illustrato da 220 figure xilografate di cui 40 tavole. L'opera è divisa in tre parti: Service des déjeuners (Menus. Plus de 300 manières de préparer les oeufs. Poissons de mer et d'eau douce. Boucherie. Volaille et gibier. Entremets) - Service des diners (Menus. Potages. Poissons. Boucherie. Volaille et gibier. Légumes, salades. Entremets chauds et froids. Glaces, mousses, punch. Compotes, marmelades, gelées, sirops) - Recettes ajoutées à l'édition nouvelle. Manca al Vicaire e al Bitting che citano svariate altre opere del grande chef Dubois. Esemplare ben conservato.
Ecole des jeunes patissiers. E. Dentu, Paris, s.d. (1900 ca.). In-8 p. (mm. 233x158), tela rossa editoriale, pp. XL,445, con 208 figure xilografate nel t. e 1 tav. f.t. all'antip. con un sujet d'ornement. Nel volume sono trattati : Grands et petits gateaux, sujets d''ornement, entremets chauds et froids, galces au complet, conserves de fruits et de légumes. "Seconda edizione" (la prima è del 1894) di questo classico libro di pasticceria, appartenente alla serie di celebri opere culinarie del francese Dubois (1818-1901), allievo di Louis Haas della casa Rothschild, cuoco del conte Uruski, capo delle cucine del Kaiser Guglielmo I.Manca al Vicaire e al Bitting che citano svariate altre opere del Dubois. Pagine lievemente ingiallite per la qualità della carta, altrimenti ben conservato.
Orné de 400 belles gravures. Septième édition. Ouvrage en un volume. Flammarion, Paris, s.d. (1920 ca.). In-4 p. (mm. 300x224), p. pelle coeva, ricca decoraz. a secco ai piatti, dorso a cordoni (restaurato) con tit. oro, pp. XXIV,432, bella antiporta in tinta relativa ad un grand buffet de bal, molto ben illustrato da 415 figure inc. su legno (in 96 tavole) nel t., tutte dettagliatamente descritte. Questo prezioso volume è dedicato agli entremets sucrés (chauds et froids - garnitures et sauces - crème Saint-Honoré - grosses pièces de patisserie sur socle et tambour) e alle pièces ornementales (modèles de grands socles et de grands gradins en pastillage - grand pièces montées de patisserie - gateaux de mariage - petites pièces de cofiseurs, ecc.).Cfr. Vicaire, p. 291 e Bitting p. 131 che citano la prima ediz. del 1883 in 2 volumi Lievi fiorit. alle prime e ultime 2 carte, altrim. esemplare ben conservato.
Bruxelles, G.I.G., 1951. 16 x 24, 368 pp., 132 figures, broché, bon état (1 cachet d'ex-propriétaire).
Paris, L'Imprimerie de Monsieur (et) Firmin Didot, 1786-1816. Bound in 3 contemp. uniform full mottled calf. Richly gilt spines, title- and tomelabels with gilt lettering. A paperlabel pasted on upper part of spines. Stamps on title-pages. XLII,453(4),402,(4)VIII,310 pp., 11 folded engraved plates, 1 folded table.
Poggendorff I, 607.
Paris, Hachette, 1973. In-8 (215x225mm) relié en cartonnage d'éditeur, 304 p. Bon état général
Couverture souple 1ère Édition Carilian-Goeury et V. Dalmont 1844 Paris 23x14 cm
4 vol., broché, dos carré, couverture souple d'éditeur brune imprimée en noir - (VIII), 669 pp.; 685 pp.; 823 pp.; (XVI), 263 pp.; dont 224 planches (atlas). Dos parfois renforcés au papier adhésif; peu de rousseurs; quelques traces d'humidité sur les premières pages de l'atlas, sinon très bel état. Non rognés. Rare première édition de ce célèbre traité de minérologie. Nombreuses illustrations, parfois dépliantes, en noir. Facture à l'appui (jointe) cet ensemble a été acheté en 1909 par M. Roger de la Boutresse.
Desaint, Paris, 1782. In-8 p. (mm. 201x117), 3 voll., mz. pelle coeva, dorso a cordoni con decorazioni e titolo oro su due tasselli, pp. (4),320; (2),338; (2),260; molto ben illustrati fuori testo da complessive 176 tavole calcografiche stampate su carta azzurra (ad eccezione di due tavole nel secondo volume e due nel terzo). "Prima edizione in ottavo" di quest'opera pubblicata per la prima volta nel 1768 (in 2 volumi in-4); le tavole presenti in questa edizione sono la versione ridotta delle originali di Aubriet, Le Berriays e Basseporte.Interessante trattato di H.L. Duhamel de Monceau (Parigi, 1700 - 1781), agronomo ed Ispettore generale della Marina, membro dell'Accademia delle Scienze e della Società Reale di Medicina: in esso l'A. fornisce indicazioni generali sull'innesto e sulla potatura oltre a dettagliate descrizioni di particolari varietà di alberi da frutto. Quasi tutte le copie in vendita e quelle passate in asta presentano 176 tavole, ma è incerto il numero totale delle tavole secondo Nissen,BBI,550 (181) e secondo Stafleu,1546 (180). Alc. strappetti marginali restaurati a 4 cc. del 1° vol. (I8, K8, L8, M8); gore d'acqua sulle prime carte del 3° vol., altrimenti esemplare ben conservato.
Nürnberg, Christ. de Launoy seel. Erben (und) Winterschmidt, (1766-) 67. 4to. Bound in one contemp. hcalf. Spine gilt. Titlelabels with gilt lettering. paperlabels pasted on spine. Stamps on title-page. (30),318,(10)205,(7) pp., 36 folded engraved plates. The first 7 leaves slightly brownspotted, otherwise clean, occasional with marginal brownspots.
First German edition.
1967 Edité à compte d'auteur - 1967 - In-8, broché, couverture illustrée - 162 p. - Nombreuses reproductions photographiques hors texte en N&B
Bon état - Menus frottements sur la couverture
LIBRAIRIE B.. non daté. In-8. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 402 pages. Quelques schémas en noir et blanc dans le texte. Manque le premier plat, le dos et la moitié des pages de faux titre et de titre. ecritures en page de titre;. . . . Classification Dewey : 674-Technologie du bois et du liège
Bibliothèque des actualités industrielles N°110. Classification Dewey : 674-Technologie du bois et du liège
Paris, Hachette et Cie, 1880. Contemp. hcalf. Gilt spine with gilt lettering. A paperlabel pasted on upper part of spine. Stamp on title-page. (4),387 pp. and 112 textillustrations.
Paris, Librairie de L. Hachette, 1883. "12 x 18, 304 pp., reliure d'édition pleine toile bleue, dos et plats : riche décor doré, tranches rougies, bon état (pas trop de rousseurs; reliure en parfait état de conservation)."
Ouvrage illustré de 114 figures dessinées sur bois par Bonnafoux, Chauvet, Alix, Léger.
Mantova nel Risorgimento - 1. Tipografia Operaia, Mantova, 1959. In-8 gr., cartonato editoriale, pp. 74,(2). Resoconto del fondatore della Croce Rossa pubblicato dall'Amministrazione Provinciale di Mantova nel Centenario dell'Unità d'Italia. Ben conservato.
Paris, Dunod, 1937. 11 x 18, 272 pp., reliure d'édition pleine toile, bon état.
ROBERT LAFFONT 2010 377 pages 15 4x3 2x23 8cm. 2010. Broché. 377 pages.
Bon état