‎Apprentis (Les) scolarisés. Leur mentalité, vue par 5000 d’entre eux. Préface de M. Debesse. ‎

‎Paris, Les Editions Ouvrières, Economie et Humanisme, 1964 ; in-8, broché ; 296 pp. , 32 pp. , 2 planches de fac-similé du questionnaire d’enquète noir et blanc à pleine-page hors-texte. ‎

‎Exemplaire en bon état. ‎

‎Sinnvolle Ernährung Gesundes Leben. Handbuch über alle Fragen der Diätetik.‎

‎Zürich, Werner Classen, 1953, in-8vo, 455 S., Original-Broschüre.‎

‎Alimentation dynamique selon Rudolf Steiner - Tome1.‎

‎Triades, 1986 (2e édition), 224 p.‎

‎Ouvrage en bon état.‎

‎le Vin. Les vins de France.-‎

‎Petite encyclopédie viticole et vinicole. Préface de Edouard Barthe. Trois tableaux et une carte en couleurs. Paris. Delagrave. 1936. In-8 (129 x 190mm) broché couverture jaune illustrée en rouge vin!, XVI, 382 pages. Bien complet des tableaux et de la carte dépliante couleurs. Bon exemplaire.‎

‎La 1°partie est consacrée à la vigne, cépages, culture, soins, la 2°au vin, vinification, soins, art de servir, les différents vins de table, La 3°à la géographie viticole: les régions viticoles (provinces ou pays et départements) et leur production classée par catégories (chapitre très détaillé). ‎

‎LA SANTE PAR LES ALIMENTS.‎

‎ Editions S.D.T. 1966, In Editions S.D.T. 1966, In-8 cartonnage éditeur illustré, 410 pages. Une planche dépliante en couleur de champignons. Parfait état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Tout sur les légumineuses‎

‎ 2010 Editions Quebecor, Collection "Santé" - 2010 - In-8, broché, couverture illustré en couleurs - 135 p. ‎

‎Bon état - Couverture légèrement frottée et insolée - Coins légèrement émoussés ‎

‎Plantes alimentaires et vie agricole de l'Afrique noire : Essai de phytogéographie alimentaire‎

‎Editions Larose Broché 1957 In-8 (16,5 x 25,2 cm), broché, 223 pages ; dos et bords des plats brunis, dos fendu en queue (+ petit manque de papier en queue), tampon de bibliothèque, état moyen. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La fin des maladies ? Une approche révolutionnaire de la médecine. ‎

‎ LLL - Les liens qui lièrent, 2019 - Petit in 8 broché de 191 pages, très bel exemplaire. ‎

‎Le docteur Laurent Schwartz a consacré sa vie à l'étude du cancer et au soin des malades, en France et aux États-Unis. Cet essai est le récit de son parcours et de ses découvertes cruciales, qui remettent fondamentalement en cause notre manière de considérer et de soigner les maladies. S'inspirant des travaux du Prix Nobel de médecine Otto Warburg, Laurent Schwartz analyse les mécanismes cellulaires et leur dérèglement. Ses recherches montrent que le développement des tumeurs passe par un changement du fonctionnement de ces petites usines à énergie qui vivent dans chacune de nos cellules : les mitochondries. En particulier, la décomposition du sucre par fermentation est identifiée comme centrale. Cet aspect du cancer, bien qu'il ait fait l'objet de nombreuses études, n'avait encore jamais donné lieu à des traitements.Cette découverte révolutionne l'approche du cancer et des maladies. Loin d'être un adversaire redoutablement intelligent ou d'incarner le combat du Bien et du Mal, le cancer serait une simple erreur d'aiguillage. Et ce sont des milliers de patients incurables qui font, aujourd'hui, le pari d'une approche différente de la maladie. Des points communs apparaissent d'ailleurs entre le cancer et la maladie d'Alzheimer, voire celle de Parkinson. Encore soignées par des spécialistes différents aujourd'hui, ces pathologies recevront demain les mêmes traitements.Pour des milliers de patients incurables, cette nouvelle manière de comprendre le vivant et les maladies constitue un pari et un formidable espoir. Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Hotel-, Restaurations- und Kaffeehaus-Gewerbe. - 50 Jahre Internationaler Genfer Verband (1877-1927). Sein Wesen und Wirken im Dienste des Hotel- und Gast-Gewerbes, der Angestellten der Hotelindustrie, sowie des Internationalen Fremdenverkehrs.‎

‎Wien, Reisser, 1927, in-4°, 712 S., reich illustriert mit 348 Abbildungen und 5 Farbtafeln, Original-Leinenband, Vorderdeckel illustriert mit Ansicht von Genf in Farbe, schönes Exemplar.‎

‎“Das goldene Buch des Hotel-, Restaurations- und Kaffeehaus-Gewerbes, sowie des Fremdenverkehrs.” Herausgegeben anlässlich des 50jährigen Jubiläums im Auftrage der Hauptverwaltung Österreich. Image disp.‎

‎Entretiens Familiers sur la Théorie des Opérations Photographiques.-‎

‎Paris. Charles Mendel. (1917). In-8 (132 x198mm) broché, couverture imprimée, 188, (1) pages. Etiquette de Castel-Chabre à Toulon et cachet de Hausse du prix. Bon exemplaire, peu courant.‎

‎SCIENCE et VIE - n° 322 - Juin 1944‎

‎Une revue de 56 pages, format 165 x 245 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, bon état‎

‎Au sommaire : Le saut en parachute aux grandes vitesses et aux hautes altitudes ; Une nouvelle application de la microbiologie agricole : l'inoculation des graines ; De la mitrailleuse au canon-mitrailleuse, au canon automatique et au canon semi-automatique ; Comment on tourne un film de maquettes animées ; Les vitamines jouent un rôle capital dans l'alimentation du sportif et du travailleur de force ; Les A Côté de la Science‎

‎Science et vie N° 699. Guide des additifs alimentaires, 30 ans de physique atomique en France, La science contre le crime...‎

‎Couverture souple. Revue. 180 pages.‎

‎Périodique. Science et Vie, Décembre 1975.‎

‎Science et Vie 1977 : Maladies de civilisation. Numéro hors-série N° 117.‎

‎Couverture souple. Revue complète.‎

‎Périodique. Science et Vie, 1977.‎

‎Science et Vie 1977 : Maladies de civilisation. Numéro hors-série N° 117.‎

‎Couverture souple. Revue complète.‎

‎Périodique. Science et Vie, 1977.‎

‎Histoire politique et culinaire de Joseph SANSOT, Propriétaire de l'Hôtel de la Paix.-‎

‎Bordeaux. Chaumas-Gayet. 1845. In-12 (88 x 136mm) dos lisse basane brune, pièces de titre noire, plats et gardes marbrés, 94 pages, portrait de Joseph SANSOT en frontispice. Edition originale très rare. A la suite: Les Bordelais en 1845. Bordeaux. Balarac. Sans date. (1845), 162 pages. Et: Deux Facultés en 1845. Bordeaux. Imprimerie du Commerce. Sans date. 18 pages. Les trois ouvrages sont de tailles lgt différentes, des rousseurs, des ratures à l'encre noire sur le 2e ouvrage, dos passé, reliure un peu passée. Exemplaire en état moyen. Etiquette de la Bibliothèque du Vte de Pelleport-Burète, Baron de l'Empire.‎

‎ Ensemble de trois ouvrages rares sur Bordeaux.‎

‎Le Teinturier Parfait.-‎

‎Nouvelle édition, revue, corrigée & considérablement augmentée. Bruxelles. Par la Compagnie. 1747. In-12 (100 x 168mm) pleine basane brune, dos à 5 nerfs orné or, tranches rougies, 11ff.n.ch., 456 pages, 4ff.n.ch. (table). Tome isolé des Secrets, entièrement consacré au Teinturier. Accidents au coiffes sinon bon exemplaire sans rousseurs.‎

‎MODE et SNOBISME.-‎

‎Leur rançon pathologique. Thèse. Bordeaux. Bière. 1935. In-8 br.115pp. dont 5 de biblio. (2).‎

‎L'auteur, né à Confolens en 1911, donne libre cours à sa verve dévastatrice, notamment contre la mode des cosmétiques et ce snobisme (qui) dans tout son illogisme, dans toute sa bête prétention, fait rôtir stoïquement sur nos plages les anatomies plus ou moins dégradées, de malheureux patients endurant un supplice dont les pires condamnés ne voudraient pas...|Toute l'introduction de cette thèse, par ailleurs très sérieuse et documentée, serait à citer. ‎

‎Dictionnaire encyclopédique de l'Epicerie et des Industries annexes.‎

‎Paris, Administration du Journal L'Epicier, 1898, in-8, 555 pp., illustrations, 2 ff. "Liste des souscripteurs" et 1 f. "Publications du Journal L’Epicier"; cartonnage percaline verte imprimée noir et argent. (F4)‎

‎Dictionnaire encyclopédique de l'Epicerie et des Industries annexes.‎

‎Paris, Administration du Journal L'Epicier, 1909, in-8, titre et 912 pp., illustrations, relié percaline verte imprimée de l’éditeur. ‎

‎Albert Seigneurie (1852-1922). L’ouvrage traite en premier lieu des denrées alimentaires. Destiné aux épiciers, il ambitionne de « compléter leurs connaissances professionnelles et leur fournir une foule d’indications utiles sur la provenance des marchandises vendues, les moyens de s’en pourvoir, de les préparer ou de les conserver ». Ce dictionnaire est une mine d’informations dans le domaine du commerce et de l’alimentation : On y trouve la descriptions de nombreux produits naturels, communs et exotiques, tels que l’abdelavi, l’absinthe, l’anacarde, le chou, le faragier, la groseille, l’oxalys du Pérou, etc. ; ainsi que des prégés de fabrication du fromage, des glaces, de la distillation, etc.. Les marques des fabriquants sont nommément cités procurant des illustrations mais également une documentation technique. (F4)‎

‎Parmentier et l'hygiène alimentaire ‎

‎Bordeaux, Imprimerie-Librairie Delmas, 1935, gr. in-8 br. (16 x 25), 113 p., "Université de Bordeaux - Faculté de médecine et de pharmacie, 1935-1936, N° 40", un portrait en front. de Parmentier, exemplaire non coupé, sous papier cristal, très bon état. ‎

‎Thèse pour le doctorat en médecine présentée et soutenue publiquement le 13 décembre 1935. L'étude est divisée en deux grandes parties : d'un côté la vie et l'œuvre de Parmentier, de l'autre, la partie purement médicale. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Décret de la Convention Nationale Relatif aux Fournitures de Sel qui doivent être faites aux Suisses.-‎

‎Du 27 août 1793. Impr.Nle. Exécutive du Louvre. 1793. 2pp.in-4 sans couverture. Signature autographe de Garachon.‎

‎ Du Sel pour les Suisses!‎

‎Boulimie-anorexie, un énorme quiproquo psychoaffectif.‎

‎Couverture souple. Broché. 268 pages.‎

‎Livre. Editions Bérangel, 2005.‎

‎Menu du souper de la Saint-Sylestre.-‎

‎New York, Mardi 31 Décembre 1985. Menu cartonné de 140 x 200 mm, illustration couleurs à 1/2 page par Sem (intérieur du restaurant), contenant le texte du menu avec indications des prix des champagnes. Voeux manuscrits pour 1986 sur la dernière page blanche intérieure. Très bon état.‎

‎L'Art du cuivre et de l'étain, cuir repoussé, corne sculptée, pyrogravure, objets à peindre. Catalogue N°30.-‎

‎Paris. Sennelier. 1909. In-12 (136 x 216 mm) broché, couverture imprimée, 96 pages, nombreuses figures dans le texte. Couverture piquée, bon état intérieur.‎

‎Les aliment qui entretiennent votre santé - Renforcent votre immunité et votre tonus. ‎

‎ Editions du DAUPHIN, 2011 - In-8, broché, couverture suple ill ( tranches de crudités ), 271 pages, index.‎

‎ Très Bon Etat à neuf Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎