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Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison
contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire pour tous les mois de l’année. Le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible, l’examen des principes nutritifs des aliments, l’ordre du service et une série de menus, la théorie de dîner chez le restaurateur, une instruction sur l’art de découper et de servir à table, un traité des vins et des soins de la cave, des préceptes sur la conservation des substances alimentaires,, les moyens de reconnaître les falsifications , altérations et sophistications des substances solides et liquides et enfin un dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d’office. 7ème édition, revue, corrigée et augmentée. In 12 broché, faux-titre, titre, 199 pages, 2 pages de table des matières et un catalogue de 36 pages. Paris Garnier frères sans date (1875) couverture modeste, maniée, doublée, avec un manque au dos, réparé. Rousseurs en début et fin de volume. Dans l’état
Perrier-Robert Annie Amor Catherine
Reference : 100112587
(2000)
ISBN : 9782851089908
Lot de 4 ouvrages issus de la collection "les carnets gourmands": Les Biscuits / Le chocolat / Les bonbons
Editions du Chêne 2000 16 2x1 6x18 6cm. 2000. Relié.
intérieur propre
Perrin-Chattard Brigitte Perrin-Chattard Jean-Pierre
Reference : 500292937
(2003)
ISBN : 9782877476072
Les meilleurs desserts
GISSEROT 2003 96 pages 12 4x0 4x18 4cm. 2003. Broché. 96 pages.
Bon état
Crepes et Galettes
GISSEROT 2007 17x0 5x11 5cm. 2007. Broché.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
DESSERTS AU CHOCOLAT DES AMIES DE BENE
Artemis 2012 1 pages 17 2x1 4x22 2cm. 2012. Broché. 1 pages.
Très bon état
Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Reference : 500103110
(2017)
ISBN : 9782299003276
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
LTA 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France
Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Reference : 500105967
(2017)
ISBN : 9782299003276
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
LTA 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France
Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Reference : 500113092
(2017)
ISBN : 9782299003276
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
LTA 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Très bon état
Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Reference : 500115877
(2017)
ISBN : 9782299003276
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
LTA 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Très bon état
Powell Jenni Pedan Séverine Platts Ritta
Reference : 500116613
(2017)
ISBN : 9782299003276
Cakemoji recettes gourmandes en forme d'émoji: Recettes gourmandes en forme d'emoji
LTA 2017 95 pages 19x19x0 6cm. 2017. Broché. 95 pages.
Très bon état
N° 2. les emballages de sucre
Syros 1991 In-8 broché 20,9 cm sur 13,9. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Infiniment praliné
ALBIN MICHEL 2013 In-8 relié 20 cm sur 19,7. 64 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Cuisiner les Bonbons
Ouest France 2014 In-4 relié 24,8 cm sur 18,6. 144 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
La Pâtissière de la Campagne et de la ville
ouvrage complet renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toute espèces de pâtisserie par les procédés les plus simples et les plus économiques jusqu’au moyen d’obtenir la cuisson sans four, mis à la portée de tout le monde. Novelle édition complètement revue par Mme BABET-CHARTON. In 12 broché couverture illustrée en couleurs. Faux-titre, titre, 378 pages, 2 pages de publicité, illustrations en-tête et 53 figures dans le texte. Librairie agricole de la Maison Rustique 1930
Les 13 DESSERTS en PROVENCE
Un ouvrage de 144 pages, format 155 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions Fleurines, bon état
Recettes culinaires
Phone number : 04 74 33 45 19
l’art du bien manger.La cuisine française du XIVème au XXème siècle
La cuisine française du XIVème au XXème siècle. L’art du bien manger suivi de l’art de choisir les vins et de les servir à table,d’un chapitre spécial orné de figures,explications sur le découpage,et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE puis des aphorismes de BRILLAT-SAVARIN et 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.Préface d’André THEURIET édition accompagnée d’un nombre important de reproductions d’estampes d’après les maîtres de la peinture.Bois originaux de Paul Emile Colin et A.ROUQUET explications par Gustave GEFFROY contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques de Dumonteil.Les formules pratiques permettant de préparez chez soi les plats renommés des grands restaurants, des maîtres cuisiniers des recettes originales de vieilles cuisines françaises formant ensemble plus de 2000 recettes le tout recueilli et annoté par Edmond RICHARDIN.Un volume petit in 8 pleine toile verte de l’éditeur façon chagrin,titre doré au dos,décor avec titre dorés,sur le premier plat.Faux-titre illustré par Albert ROBIDA,titre,ex-libris,1 page fac-similé du manuscrit le viandier de Taillevaent,bibliographie LVI,946 pages illustrations de Albert ROBIDA et reproductions d’estampes éditions A.M.T Edmond Richardin le 23 décembre 1930,une petite restauration mors supérieur droit sinon très bon exemplaire
Chocolat Mon Amour : Saveurs, Dégustation, Recettes
Somogy Éditions d'Art 2001 In-4 relié 28,2 cm sur 25,6. 190 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Entremets et desserts
H. Laurens H. Laurens, vers 1895. In-12 relié plein cartonnage éditeur, plat illustré et dos toilé vert. 122 pages illustrées dans et hors-texte. Entremets sucrés et dessertts. Crèmes, fromagrs, gateaux, pates, biscuits, bonbons, glaces, tartes, etc. Compotes, gelées, confitures, glacières. Collection Bibliothèque des recettes pratiques. Rousseurs au cartonnage, frais intérieurement. Edition originale. Peu courant
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
La Réunion et le Café.
Azalées Editions Sainte-Marie 2006 In-8 carré ( 240 X 170 mm ) de 93 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe et d'une importante lettre autographe signés de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Les desserts de Romain Mariani: De l'hôtel Les Roches Rouges
Editions Clémentine 2016 100 pages 28 4x28 6x1 4cm. 2016. Relié. 100 pages.
Neuf
Les desserts confiture
Editions Mango 1994 In-4 relié 29,9 cm sur 23,5. 47 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Les bonbecs
Syros Alternatives 1991 In-8 broché, nombreuses illustrations en couleurs.
Petit livre de 1991 très bien documenté avec de photos en couleurs sur ces friandises que l'on achetait à la pièce dans les boulangerie Très bon état d’occasion
Hommage au potager
Les Editions du Laquet 2000 In-8 relié. 139 p. Sous jaquette illustrée. Bon exemplaire.
Très bon état d’occasion
