‎L'ABCdaire du chocolat‎

‎Flammarion 2008 In-8 broché 21,2 cm sur 12. 119 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Confiseries et pâtisseries d’aujourd’hui. Recettes, techniques et présentations.‎

‎Vilo 1994 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 287 pp. Index. Illustrations couleurs.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Cuisine au fromage: 40 recettes fondantes et friandes‎

‎Marie Claire Editions 2011 19 2x1 2x22 4cm. 2011. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎Desserts chocolat: 40 recettes pour fondre de plaisir‎

‎Marie Claire Editions 2011 19 4x1 2x22 2cm. 2011. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Les vertus des graines et des noix : 60 Recettes gourmandes pour se faire du bien‎

‎Minerva 2008 Couverture insolée, sinon intérieur frais, bon état. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Calisson Nougat Le Roy René : Recettes de Provence‎

‎Editions de La Martinière 2020 159 pages Grand In-8. 2020. cartonné. 159 pages. Photographies de Marie-Pierre Morel‎

‎Très bon état‎

‎750g de plaisir moelleux‎

‎Solar 2010 1 6x21 2x18 6cm. 2010. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Nouveau manuel complet du pâtissier ou Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel.‎

‎ Couverture rigide L.V.D.V. Inter-Livres 1985 Paris 17x12 cm ‎

‎Reliure cartonnée d'éditeur illustrée - 402 pp. Réédition de l'un des célèbres manuels Roret. Bon état.‎

‎Milk-shake‎

‎Solar 2007 19x0 8x19 2cm. 2007. Broché.‎

‎Etat correct‎

‎Le cuisinier des cuisiniers‎

‎1000 recettes de cordon bleu, faciles,économiques pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets d’après les découvertes récentes de la cuisine française, provençale,anglaise, italienne,suisse,allemande et les procédés des maîtres les plus renommés tels que Baleine,Lefèvre,Véry,Carême,etc suivi d’un traîté complet de l’office,de la dissection des viandes etc..et de la physiologie complète des poissons etc. à l’usage des grandes personnes et des moyennes fortunes.Onzième édition.petit in 8 demi-toile rouge muette Faux-titre,titre,599 pages.non rogné.Illustrations dans le texte.L.Maison éditeur.sans date.rousseurs habituelles ‎

‎Toutes les tartes‎

‎hachette, coll. « Maxi pratique uisine » 2003 In-16 broché 20 cm. 256 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La Châtaigne et autres récits‎

‎éditions Xavier Lejeune 2001 In-8 relié. 184 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Tutti Frutti dites-le avec des fruits‎

‎Equinoxe, coll. « Carré gourmands » 2003 In-12 carré, broché avec rabats 17 cm sur 17. 190 pages. Bon état d’occasion.‎

‎En-cas idéal, dessert de toujours, il se cuisine aujourd’hui à toutes les sauces, sucré ou salé, afin de multiplier encore l’éventail de ses goûts, en toute subtilité. Bon état d’occasion ‎

‎Trucs,astuces et tours de main.‎

‎In 8 cartonnage d’éditeur,couverture illustrée avec titre, faux-titre,titre, 239 pages,texte sur 2 colonnes, illustrations,Hachette 1993.Ecrit en collaboration avec Gérard Gilbert.Très bon état ‎

‎Traité de la préparation des substances alimentaires‎

‎deux parties en deux volumes in 8 brochés.couverture grise d’attente.Pièce de titre imprimée.Rousselon Libraire 1830. Première partie :la cuisine proprement dite. La charcuterie,la pâtisserie,les crimes,les gelées,les compotes et avec l’indication des propriétés diététiques De chaque substance de l’explication théorique mise à la portée de tout le monde,des préparations qu’on leur fait subir,plus des procédés pour la conservation des viandes ,des œufs,du beurre,du lait,du bouillon, des lé- Gumes etc… de la description accompagnée de planches de plusieurs fourneaux et ustensiles économiques. Faux-titre-titre-XX-463pages.23 figures en 4 planches gravées.Deuxième partie :l’office contenant toutes les préparations de l’office proprement dite,et toutes celles dépendantes des arts du distillateur et du confiseur,qui peuvent s’exécuter facilement dans l’économie domestique. Faux-titre-titre-229p.non coupé.Sans les deux planches annoncées(ce qui est fréquent)Très Bon Etat.Très rare ‎

6 Images

‎Desserts de l'enfance: 60 recettes‎

‎ARTEMIS 2021 11 1x16x0 7cm. 2021. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎Desserts de l'enfance: 60 recettes‎

‎ARTEMIS 2021 11 1x16x0 7cm. 2021. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Desserts Epices‎

‎Editions Artémis 2008 22x1x20cm. 2008. Broché.‎

‎Etat correct‎

‎le petit livre de cuisine‎

‎Appletree Press 1998 1x16x11cm. 1998. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Entremets et boissons glacés.‎

‎ P., Frigéco, s.d., (vers 1950), 1 vol. in-8 cartonnage éd., de 181 pp. ‎

‎Très belles illustrations, dont certaines en couleurs, de M.A.B. Campbell.Edité par Frigéco, fabriquant de réfrigérateurs.Dos légèrement passé sinon très bel exemplaire. ‎

‎Gâteaux‎

‎Marabout 2006 160 pages 12x1 2x12cm. 2006. Broché. 160 pages.‎

‎Bon état - . quelques marques de lecture et/ou de stodckage sur couverture et coins mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france‎

‎Gü le livre du chocolat‎

‎Marabout 2012 19 2x2 4x24 8cm. 2012. Relié.‎

‎Bon état‎

‎Fraise‎

‎Agnès Vienot Editions 2003 21 8x2 3x27 8cm. 2003. Relié.‎

‎Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France‎

‎Chocolat Café.‎

‎Editions Laymon Paris 2011 In-8 carré ( 225 X 225 mm ) de 78 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Petit livre de - Moelleux fondants mi-cuits et Cie‎

‎FIRST 2011 159 pages 8 4x1 4x11 8cm. 2011. pocket_book. 159 pages.‎

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