‎La Fleur de la Cuisine Française, La Cuisine Moderne (1800-1921)‎

‎éditions de la Sirène 1921 1921, aux éditions de la Sirène, Paris. in-8 demi-reliure à coins cuir rouge, dos à 5 nerfs, dorures. Tranche supérieure dorée. Avec des figures et des planches d'illustrations par Henry Monnier, nb. Les Meilleures recettes des grands cuisiniers français. | Etat : Bon état général; coins et haut du dos très légèrement émoussés. J390 (Ref.: J390)‎

‎Champignons de Provence‎

‎sd, Chez l'auteur, in-8 broché de 183 pages, couverture jaune illustrée en rouge, titrage noir, Champignons de Provence, classifications, recettes, nombreuses illustrations noir et blanc | Etat : Bon état, couverture légèrement défraîchie et usée (Ref.: G4983)‎

‎chez l'auteur‎

‎Champignons de Provence‎

‎sd, Chez l'auteur, in-8 broché de 183 pages, couverture jaune illustrée en rouge, titrage noir, nombreuses illustrations noir et blanc, recettes, Champignons de Provence | Etat : Bon état, couverture légèrement défraîchie et usée, nombreuses annotations au crayon à papier (Ref.: ref96585)‎

‎chez l'auteur‎

‎De la vinification et du vin de Tarn-et-Garonne [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-8 br., Imprimerie Edouard Privat, Toulouse, 1874, 76 pp.‎

7 Images

‎Bon état (cahiers brunis)‎

‎Le Grand Guide des Vins de France 2011‎

‎Paris, Editions de La Martinière, août 2010, in-8, Br., cartonnage souple avec rabats; Couv. photo coul. éd., 1024 pp., nb. photos coul. et cartes éd., Sommaire, Index. Guide 2011 - L'Expérience et l'Expertise de Bettane et Desseauve pour choisir sans se tromer parmis les 6 700 vins retenus. Très bon état ‎

‎Classement 2004 des meilleurs vins de France‎

‎Revue du vin de France 2003 13 6x4x21 2cm. 2003. Relié.‎

‎Bon état‎

‎Les Grands Vins de Bordeaux. Suivi d'une Leçon du Professeur Babrius intitulée De l'influence du Vin sur la Civilisation.‎

‎Deuxième édition revue et augmentée d'une Préface, 1 vol. in-8 reliure de l'époque pleine basane bordeaux, dos à 4 nerfs, Féret et Fils, Bordeaux, 1870, 184 pp.‎

9 Images

‎Etat satisfaisant (dos frotté, qq. rouss.) pour cet exemplaire de la seconde édition. ‎

‎Les grands vins de Bordeaux. Poëme par M. P. Biarnez suivi d’une leçon du professeur Babrius intitulé De l’influence du vin sur la civilisation. Deuxième édition revue et augmentée d’une Préface.‎

‎Bordeaux, Féret et fils, Bordeaux, Féret et fils1870 ; grand in-8, bradel, demi-percaline rose, pièce de titre noire, fleuron doré au dos, non rogné. (Reliure de l’époque) 184 pp., 2 ff. (catal. des publications Féret et fils)L’épopée bordelaise de P. Biarnez avait d’abord paru en 1849. Elle se compose de deux cycles d’alexandrins, les premiers trempés au Médoc, les seconds dans les vins blancs de Bordeaux.Cette nouvelle édition est augmentée d’une intéressante préface. La poésie est-elle plus en faveur en 1870 qu’en 1849 ? Non, dit Biarnez, mais on boit plus de vin de Bordeaux “on a enfin reconnu partout que nos grands vins sont les meilleurs du monde”.L’édition est ornée de 24 compositions hors-texte à pleine page gravées sur bois par Pauquet.Le professeur Babrius, auteur de la théorie de l’influence des vins sur la civilisation (pp. 125 à 184) est le pseudonyme du docteur Arthaud de Bordeaux. Vicaire 92 - Oberlé Fritsch 313.Exemplaire très frais, sans la moindre rousseur, relié à toutes marges.‎

‎Le musée de la double soif. ‎

‎Paris, Edité par CUSENIER, 1925; grand in-8, 42 pp., broché avec jaquette illustrée. Exemplaire numéroté n°4445.‎

‎Exemplaire numéroté n°4445.‎

‎Les relais de campagne et moi. ‎

‎, L'auteur - imprimerie Sorepi-Domergue , 1976; in-8, 315 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - édition sous boitage (en feuillets) édition hors commerce constituant l'édition originale tirage 150 exemplaires numérotés de 1 à 150 comprenant 32 illustrations de Jean Pierre Rémon, rehaussées à la main en couleur dans chaque volume par l'artiste. exemplaire n°12/150 - exemplaire dédicacé de l'auteur (histoire et anecdote de l'hôtellerie Chatelaine).‎

‎Très bon état - édition sous boitage (en feuillets) édition hors commerce constituant l'édition originale tirage 150 exemplaires numérotés de 1 à 150 comprenant 32 illustrations de Jean Pierre Rémon, rehaussées à la main en couleur dans chaque volume par l'artiste. exemplaire n°12/150 - exemplaire dédicacé de l'auteur (histoire et anecdote de l'hôtellerie Chatelaine).‎

‎Vignes et vins d'Alsace. ‎

‎Colmar, Alsatia, 1949; in-4, 110 pp., br. Imprimé pour le très grand marché sis à Colmar en l'an 1950 à la mi-juillet -.‎

‎Imprimé pour le très grand marché sis à Colmar en l'an 1950 à la mi-juillet -.‎

‎Vignes et vins d'Alsace. ‎

‎Colmar, Alsatia, 1949; in-4, 110 pp., broché, couverture illustr (dos scotché). Imprimé pour le très grand marché sis à Colmar en l'an 1950 à la mi-juillet - exemplaire n°B204/250.‎

‎Imprimé pour le très grand marché sis à Colmar en l'an 1950 à la mi-juillet - exemplaire n°B204/250.‎

‎La confrèrie des chevaliers du Tastevin. ‎

‎Paris - Nuits-Saint-Georges, Editions E.P.I.C. - Confrérie des chevalier du tastevin, 1950; in-4, 110 pp., broché, couverture illustr. Cet exemplaire sur papier vélin alfa porte le n°2579/3000.‎

‎Cet exemplaire sur papier vélin alfa porte le n°2579/3000.‎

‎Vignes et vins d'Alsace. ‎

‎Colmar, Alsatia, 1949; in-4, 110 pp., broché, couverture illustr. Imprimé pour le très grand marché sis à Colmar en l'an 1949 à la mi-aout - exemplaire destinés aux bibliophiles N°B n°70/250 très bon état.‎

‎Imprimé pour le très grand marché sis à Colmar en l'an 1949 à la mi-aout - exemplaire destinés aux bibliophiles N°B n°70/250 très bon état.‎

‎Vignes et vins d'Alsace. ‎

‎Colmar, Alsatia, 1949; in-4, 110 pp., broché, couverture illustr. Imprimé pour le très grand marché sis à Colmar en l'an 1950 à la mi-juillet - exemplaire n°B 132 (tirage de 250 exemplaires numérotés B1-250 destinés au bibliophiles).‎

‎Imprimé pour le très grand marché sis à Colmar en l'an 1950 à la mi-juillet - exemplaire n°B 132 (tirage de 250 exemplaires numérotés B1-250 destinés au bibliophiles).‎

‎BIBLIOTHEQUE de TRAVAIL n° 14‎

‎Une revue de 24 pages, format 150 x 230 mm, illustrée, brochée, publiée en 1948, bon état‎

‎Dossier : Vendanges en Languedoc‎

‎Proverbes et dictons de Franche-Comté.‎

‎ Besançon, Cêtre, 1981, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 253 pp., illustration, carte ; ‎

‎La table et la cuisine. - La vigne et le vin. - Insultes de berger. Etc... ‎

‎Les vins de Loire.‎

‎Coll. "Vinoteca", Paris, éd. Fleurus, 2001, in-8 étroit éd., cartonnage couv. photo coul. éd., 80 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul., de nb. reproductions en coul. d'étiquettes des vins, sommaire, 1 carte en coul., index, Très bon guide des vins de la Loire avec uyne belle iconographie en couleur et la reproduction de nombreuses étiquettes de vins. La gastronomie de la région n'est pas oubliée avec une concordence entre les vins et les mets. Pas courant Très bon état, comme neuf ‎

‎Le mildiou ou mildew.‎

‎ 1930 Gap Jean 1930 in8, broché, 28 pp. Etude présentée au congrès de la Rochelle (1928) par G. Bidault de l'Isle directeur de l'observatoire astronomique et météorologique de la Guette à l'Isle sur Serein.‎

‎ bon état ‎

‎Fête des Vignerons 1905. 16 Estampes par Ernest Bieler. ‎

‎ 1905, in-4to oblong, 16 estampes en couleurs (chromotypographie), avec une feuille ‘La Confrérie et la Fête des Vighnerons’, pochette illustrée originale.‎

‎Contient les planches : Les Vendanges / le Chevrier / les Armaillis / Les Conseillers / Les Suisses / Le Pressoir / Les Bacchantes / la Moisson / le Char de Bacchus / les Gens de la Noce / Le char de Ceres / les Semailles / le char de Pales / Vignerons de Printemps / les Foins / Les Jardiniers. Image disp.‎

‎Album officiel de la Fête des Vignerons, Vevey 1927. ‎

‎Vevey / Lausanne, Edité par Société de l'imprimerie et lithographie Klausfelder / Payot, 1927. Leporello de 7 mètres sur 14 cm., couverture illustrée en couleurs. Quelques accrocs et trace d'étiquette à la couverture (voir photo), le leporello est lui en parfaite condition. ‎

‎Longue longue frise, d'après les dessins de Ernest Bieler, le cortège lithographié. ‎

‎Fête des Vignerons 1927. - Cartes postales officielles. Série de la noce, 22 (sur 25) cartes montrant des personnages dessinés en couleurs). Reproduction photolithographiques des maquettes d'Ernest Bieler, peintre officiel de la fête.‎

‎Vevey, Säuberlin, 1927, sous enveloppe originale de protection.‎

‎Fête des Vignerons: Vevey 1927. Cartes postales officielles. Série de la Noce. ‎

‎Vevey, Säuberlin & Pfeiffer, 1927, format carte postale, 25 cartes en couleurs. Les XXII cantons, les époux, le notaire, le baptême. Reproduction photolithographique des maquettes d'Ernest Biéler. enveloppe originale. Impression rouge avec titre devant.‎

‎Ces très jolies cartes représentent tous les cantons par un couple en costume folklorique qui danse. ‎

‎La Noce. Cartes postales officielles de la Fête de 1927.‎

‎Vevey, Säuberlin & Pfeiffer, 1927. Série de 25 cartes en couleurs, sous enveloppe imprimée, d'après les maquettes d'Ernest Bieler.‎

‎Les Saisons. Cartes postales officielles de la Fête de 1927.‎

‎Vevey, Säuberlin, 1927. Série de 24 cartes en couleurs, sous couverture imprimée, d'après les maquettes d'Ernest Bieler, peintre officiel.‎