‎Le repas à travers les âges‎

‎ Couverture rigide Delagrave 27x36 cm ‎

‎Format à l'italienne, sans date. Cartonnage d'éditeur illustré en couleur. Traces d'insolation et d'usure et quelques très menues taches sur le cartonnage; pli sur une garde, sinon bel état. Intérieur frais. Suite de gravures en n/b sur le thème du repas à travers les âges.‎

‎Le Vin et la table. Le vins ; La table ; Expressions pittoresques.‎

‎Belin 1997 3 volumes in-8 cartonnage éditeur sous étui, 330- 398- 318 pp. Index.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LES VINS DE LA GIRONDE‎

‎Offert par Calvet & Cie.In-4 à l'italienne.Percaline lie-de-vin avec caractères dorés et blason.Textes et photos de propriétés vinicoles.XIXème siècle. Dans une des premières pages, 2 petites photos de châteaux ont été découpées.Couverture usagée.Mors droit bas ouvert.Etat moyen.‎

‎Les Grands Vins de la Gironde Illustrés‎

‎ 1 vol. in-4 oblong demi-percaline rouge avec ancienne chemise d'origine pleine percaline bordeaux, [ Chez l'auteur - Henry Guillier ], Bordeaux Libourne, s.d. [ 1908 ], 94 planches sous serpentes montées sur onglet, avec vues photographiques au recto et texte explicatif au verso, relatifs aux châteaux viticoles de la Gironde (Château Lafite, Haut-Bailly, Pichon-Longueville, Mouton-Rothschild, etc...)‎

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‎Très intéressant et curieux exemplaire daté par la mention au premier plat : "Souvenir de la Maison A. Guilhou Frère Aîné Bordeaux 1908". La chemise seule porte au premier l'inscription du titre complet : "Les Grands Vins de la Gironde Illustrés par Henry Guillier" (il s'agit de la chemise d'origine qui devait contenir les planches, mais ne peut pas contenir sous ses rabats l'ouvrage désormais relié). Notre exemplaire contient seulement 94 planches (sur 169 pour les exemplaires complets portant en titre "Les Vins de la Gironde"), et la page de titre indique "Les Grands Vins de la Gironde illustrés" et non pas "Les Vins de la Gironde Illustrés". On peut observer que les exemplaires portant la mention "Grands Vins" que nous avons pu identifier sont tous incomplets et contiennent tous un nombre de planche très variable. On pourrait faire l'hypothèse que l'éditeur ait ainsi cherché à écouler une fin de stock de planches incomplètes, sous un nouveau titre, mais cela ne cadrerait avec la date de 1908 inscrite au premier plat de notre exemplaire. Reste alors l'hypothèse que notre exemplaire serait la véritable édition originale, l'éditeur ayant commencé à diffuser ses planches sans attendre d'avoir réalisé une maquette définitive de 169 planches ; et cela permettrait d'expliquer que le titre d'origine ("Grands Vins") se soit limité aux 'Vins" dans une version définitive évoquant trop de crus de moindre qualité. Aussi séduisante qu'elle paraisse, cette hypothèse d'un "work in progress" reste naturellement à confirmer. Etat satisfaisant (anciennes traces d'humidité en dos, sur la chemise chemise et sur les onglets, les planches restent en général d'une bonne fraîcheur, une planche débrochée et qq. planches faibles, sans le ruban de la chemise). ‎

‎Les Cépages Orientaux.‎

‎Ouvrage orné de figures in-texte. Paris, Georges Carré, éditeur, 1896. Grand in-8 (25x16cm) relié demi chagrin bleu, dos à nerfs et titres dorés. VI,223pp. . ‎

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‎Edition originale rare.‎

‎BORDEAUX. - Les Grands vins de Bordeaux / The Fine Wines of Bordeaux‎

‎Bordeaux, Ed. Soc. de l’Annuaire de la Gironde 1954, gr. in-8vo, LII (52 p.) + 1 ff. + 192 p., richement ill. en noir et en couleurs (cartes), brochure originale illustrée.‎

‎ Image disp.‎

‎Les grands Vins de Bordeaux.‎

‎ 1945 Bordeaux, Société de lAnnuaire de la Gironde, 1945. Grand in4 broché, couverture ornée bleu et or, 32-310p sur papier glacé, texte en français & anglais. Quelques taches tres claires à la couverture un peu salie mais sans manques,dos recollé, tres bon état interieur. ‎

‎"Deux études pour un vendangeur : l'un nu, l'autre vêtu".‎

‎ 1910 Gouache, crayon et encre de Chine sur papier teinté, signée sur le dessin du "vendangeur nu" en bas à droite et dédicacé «à lami Felix bien affectueusement. O.Guillonnet». (1900). 38,5 x 24,4 cm. et 38,5 x 24,4 cm. ‎

‎Ces deux dessins représentent une étude pour un vendangeur. Dun côté un homme nu, de lautre un homme habillé. Dans les deux cas, c'est un travailleur, une hotte à vendanger en osier sur le dos, un panier entre les mains. Octave Guillonnet montre son talent de décorateur et sa grande maîtrise à mettre son personnage en mouvement. Octave-Denis-Victor GUILLONNET (Paris 1872 - Montgeron 1967) est un peintre et illustrateur français, exposé par le célèbre galeriste Georges PETIT, recherché pour ses paysages champêtres. Octave Guillonnet est l'élève dHenri ROYER (1869-1938) et Fernand CORMON (1845-1924) à l'Ecole des Beaux-Arts de Paris. Artiste aux multiples talents, il obtient sa première médaille au Salon de Paris à l'âge de 15 ans.Durant sa carrière, il est décoré de la légion dhonneur et reçoit la bourse nationale des voyageurs pour effectuer un voyage détude dun an en Algérie. Membre du jury de lÉcole des Beaux-arts, ses uvres sont exposées au musée dart moderne de Paris, musées de Nantes, Laval, Roubaix, Bordeaux, Orléans, Rennes, Rouen... .Infimes taches et essais de couleurs. ‎

‎Bijoux sucrés : Nouvelles créations en pâte polymère‎

‎L'Inédite 2016 60 pages 22x22x1cm. 2016. Broché. 60 pages.‎

‎FRENCH édition : Le livre qui n'a jamais été lu peut présenter de légères marques de stockage mais est du reste en très bon état -Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France‎

‎Le sucre‎

‎Minerva 1998 111 pages 22x15x1cm. 1998. Broché. 111 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy‎

‎french edition - -Très bon état - envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis la France‎

‎Cuisiner pour séduire‎

‎Gründ 2006 304 pages 21x16x2cm. 2006. Broché. 304 pages.‎

‎Légères marques de lecture et/ou d'appui de stockage mais du reste en bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎Catalogue Etablissements NICOLAS. Liste des grands vins 1966 : gens du voyage.‎

‎ Nicolas 1966 Nicolas, 1966, 36 p., broché, environ 28x22cm, illustrations de Guiramand, bords de la couverture frottés, un étiquette (ex-libris) contrecollée à la page de garde, les pages ont tendance à se désolidariser du dos mais pas de manque.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Catalogue Etablissements NICOLAS. Liste des grands vins 1966 : gens du voyage.‎

‎ Nicolas 1966 Nicolas, 1966, 36 p., broché, environ 28x22cm, illustrations de Guiramand, couverture frottée, intérieur propre.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Partition de la chanson : Amis de la bouteille (Les) Dédicace d'éloigner Bousquat "A l'ami et bon chansonnier Richard Lesecq d'un ... biberon" Chanson à boire ‎

‎Partitions sur le Vin Labbé Marcel 1935 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Nouvelle Calédonie - la cuisine du soleil‎

‎1987, Les éditions du Cagou, in-4 cartonné de 85 pages, Nouvelle Calédonie - la cuisine du soleil | Etat : bon état (Ref.: G8805)‎

‎Les éditions du Cagou‎

‎Le cuisinier moderne ou les secrets de l'art culinaire. Menus - Haute cuisine - Pâtisserie - Glaces - Office, etc. suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques‎

‎Garnier frères | Paris 1887 | 23.50 x 32 cm | 2 volumes reliés‎

‎Edition originale illustrée de 60 planches contenant 300 dessins comprenant 5000 titres et 700 observations. Cachet de l'auteur au verso de la page de titre qui atteste de l'édition originale. Reliure de l'éditeur en demi chagrin rouge à plats de percaline rouge. Dos à faux nerfs orné de 4 grands fleurons caissonnés à froid. Percaline des 2 plats du tome 1 gondolés par endroits. Coutures intérieures du tome 1 laches, laissant apparaître un jour entre les 2 plats. Quelques rousseurs dans le tome 2. Une trace de mouillure jaune p.119 au tome 2, et p. 328 à 334, rousseurs jaunes très présentes. ex-libris tampon Jules Dupont. Tout l'art culinaire français dans un grand traité de gastronomie. Cet ouvrage majeur est considéré comme un des plus importants de la cuisine française et il est un parfait miroir de la cuisine telle qu'elle se pratiquait dans les grands restaurants et dans les lieux prestigieux. De nombreux menus illustrent les coutumes culinaires du XIXe siècle, bien éloignées de notre frugalité. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎Le patissier moderne suivi d'un traité de confiserie d'office‎

‎Garnier frères | Paris 1889 | 13 x 23 cm | relié‎

‎Edition originale. 262 dessins gravés dans le textereprésentant les principales pièces montées de la cuisine, de la pâtisserie et des glaces. Reliure en cartonnage de l'éditeur en pleine percaline rouge graînée. Dos lisse orné d'un grand fleuron noir. Titre doré. Ornements d'encadrement sur les plats et une vignette centrale. Petit manque de percaline au mors supérieur en queue. Quelques salissures et des traces de frottement, mais bon exemplaire avec quelques rousseurs éparses. Un des plus importants traités de pâtisserie du XIXe siècle. Recherché pour ses planches impressionantes. Garlin, célèbre chef de Tonnerre fut d'abord l'élève de son père avant de se former lui-même dans les ambassades et diverses maisons. Le pâtissier moderne concerne toute la cuisine et non pas comme son titre pourrait laisser penser, seulement la patisserie. Tableau des vins préférés dans les trois services. Table des matières permettant de retrouver les 3300 entrées. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎Moins 37 kilos à 2‎

‎Chez l'auteur 1997 141 pages in8. 1997. Broché. 141 pages.‎

‎french edition - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état. Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis la France‎

‎Le régime de 'prohibition' aux Etats-Unis‎

‎ ,Paris, La Revue de Paris (Extrait du N° du 1.10.22) 1922, 19 pp., 1 vol. in 8 br. ‎

‎Au service du vin de Bordeaux. Un demi siècle de défense et d'organisation de la vini-viticulture girondine‎

‎Bordeaux, Imprimeries Delmas, 1956. 665 g In-8 broché, 391-[1] pp., illustrations hors-texte.. . (Catégories : Oenologie, Vin, )‎

‎Culture de la vigne et vinification‎

‎In 12 cartonné,étiquette imprimée,418 pages,30 illustrations dans le texte,librairie agricole de la maison rustique 1861‎

‎Culture de la vigne et vinification‎

‎in 12 pleine toile noire pièce de titre cuir bleu, faux- titre,VIII,418 pages,30 gravures pleine page et dans le texte, Paris Librairie agricole de la maison Rustique 1861. Mention fictive de deuxième édition,quelques petites rousseurs en début et fin de volume,trace d’un petit tampon page de titre,sinon bon exemplaire. ‎

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‎Etude des vignobles de France pour servir à l'enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification françaises. Région du Sud-Ouest ou Pyrénéenne et Bordelaise‎

‎Coll. "Bibliothèque de l'œnophile", Marseille, éd. Jeanne Laffitte, 1982, réédition de la deuxième édition de 1876 (édition augmentée), tirage limité à 500 expl., in-8, cartonnage pleine percaline bordeaux maroquiné, vignette avec texte en bordeaux sur papier blanc éd., de la page 301 à la page 605, nb. figures en noir in-texte, table des matières, Très belle réédition de ce grand classique de la littérature vinicole de ce grand spécialiste qu'est Jules Guyot. Notre exemplaire porte sur la région du Sud-Ouest (les Pyrénées et le Bordelais). Une Référence. RARE Très bon état, comme neuf ‎

‎Conférence du docteur Guyot sur le vignoble de l'Orléanais‎

‎ Orléans, imprimerie d'Emile Puget et Cie, 1865. In-12, 31 pp., broché, couverture originale jaune (quelques petites taches). ‎

‎Édition originale et unique de cette rare plaquette reproduisant le discours du docteur Guyot qui avait été chargé par le ministre de l'Agriculture de visiter les vignes du Département du Loiret. * Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎BACCHUS OU LA GLOIRE DU VIN DE FRANCE. Poème en trois acters et cinq tableaux. Folklore adapté et musique nouvelle de Jean Azais‎

‎ Toulouse, imp. toulousaine, 1937. In-8 broché, 106 pages. Non coupé. Couverture très légèrement salie.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎