‎Note sur l'amendement proposé par la Commission du Budget, relativement aux vins expédiés pour Paris ‎

‎Paris Imprimerie royale avril 1818 in-4 en feuilles ‎

‎7 pp.Aucun exemplaire au CCFr (qui signale cependant des avis parlementaires en réaction à cette proposition). Sur le régime d'exception de la capitale, pour laquelle une taxe unique perçue aux entrées, remplace les droits de circulation sur les vins valables pour le reste du Royaume ‎

‎Déclaration du Roy, portant que les vingt sols pour muid de vin, & autres droits, seront levez sur toutes sortes de personnes & en tous lieux. Donnée à Paris le 1er may 1647 ‎

‎Paris veuve Saugrain, & Pierre Prault 1723 in-4 en feuilles ‎

‎7 pp. ‎

‎Gastronomie nivernaise.‎

‎, Moulins, Crépin-Leblond, 1939; in-12, broché, couv. illustrée. 137 pp., 3 ff. EDITION ORIGINALE. Excellent ouvrage par deux spécialistes nivernais: la gastronomie dans l’histoire et dans la littérature nivernaises, l’art du bien manger, bons plats et «fricanderies», traditions, fêtes «mangeoires», repas de noces. Parmi les recettes de la région, citons: le saupiquet, les goujons de Loire à la Cascamèche, la carpe à la marinière, les œufs au vin, les langues de moutons à la nivernaise, le jau au sang, le gratin à la citrouille, les châtaignes au lard, le pâté aux truffes, les grapiaux, les sanciaux. Les vins du pays: Pouilly, Riousse. A la fin, musique notée pour la Chanson de Millot-Rataut, extraite de Mon Oncle Benjamin de C. Tillier, musique de Madame J. Drouillet. Oberlé 303. UN DES 75 EXEMPLAIRES NUMEROTES SUR PUR FIL LAFUMA.‎

‎BERCY , CELLIER DU MONDE‎

‎Editions La Caravelle, Paris, 1928‎

‎Un volume grand in 12°, broché, couverture éditeur semi-rigide ornée de grapes de raisins , de pichets de vin et des seaux à champagne. 233 pages plus une Table des gravures (31) Les auteurs écrivent, pour metre le vin à la bouche: De tous les quartiers de Paris, Bercy est un de ceux sur lequel on a le loins écrit..C’est pourtant l’un des quartiers les plus imprévus... Bercy est une ville dans la ville, elle a sa vie propre , dont les indigènes conservent une sorte de patriotisme local indiscutable etc...” Ce BERCY n’existe plus, hélas, mais on peut le retrouver dans ce livre. Sur la page de garde on peut lire l’ENVOI d’un des deux auteurs: Octave CHARPENTIER. Exemplaire non rogné mais, malgré quelques traces de manipulations, en BON ETAT5[50961]‎

‎Feu... L'absinthe.‎

‎Moutier, Editions de la Prévôté, 1973. Gr. in-8° carré, 101p. Broché.‎

4 Images

‎Réédition. Préface de Robert Fernier. Illustré de nombreuses photographies et documents divers. En parfaite condition.‎

‎SAINT-EMILION, son histoire, ses monuments, ses grands vins, ses mousseux, ses macarons, ses champignons.‎

‎2002 / 143 pages. Broché Editions Le Livre d'Histoire‎

‎Comprenant une collection dirigée par M.-G MICBERTH des monographies des villes et villages de France. Facsimilé de l'édition originale tiré a 300 exemplaires. Trés bon état.‎

‎LE BOIRE ET LE MANGER. Histoire anecdotique des aliments.‎

‎ Paris, Combet, "Bibliothèque Nationale Illustrée", s.d. (fin XIXme), 1 demi percaline à coins, tête dorée, dos passé, une charnière fendue. in-8 de VI-256 pp., illustré de 125 gravures sur bois, rousseurs ; ‎

‎Guide pratique de la fabrication des Vins Factices et des Boissons Vineuses en Général,suivi de L'Immense Trésor des Vignerons et des Marchands de Vins.‎

‎4ème édition.Arts et Métiers,Série G.N°28. Paris,J.Hetzel et Cie,Éditeur«Bibliothèque des Professions Industrielles Commerciales et Agricoles»,sans date.In-12(18x11,5cm)relié pleine percaline grise.87pp.+199pp.Soit 2 tomaisons. ‎

‎Bon état‎

‎L'Art de faire la bière, ouvrage élémentaire théorique et pratique, mis à la portée de tout le monde, Donnant les moyens de faire la Bière en toute saison avec nombre de végétaux et produits de végétaux, soit racines, tiges, fruits, semences, etc. ; les moyens de la conserver plusieurs années, et de la rendre propre aux embarcations (...)‎

‎ 1821 Paris, Carilian-Goeury, Libraire des Ingénieurs, de l'École royale des Ponts et Chaussées et de celle des Mines, 1821, in-8 de (2)-XII-323 pp., rel. demi-veau glacé brun signée J.-P. LAURENCHET, dos lisse orné de double-filets dorés, très bel ex.‎

‎Ed. orig. de cet important traité de Brasserie, orné de 3 planches gravées par Adam d'après Girard. L'auteur, marchand brasseur demeurant à Amiens, était détenteur d'un brevet d'invention pour la conservation et le transport de la bière au point de congélation. (Vicaire, 47). Ex-libris manuscrit de l'époque sur le faux-titre : D. Bourla. ‎

‎L'immense trésor des marchands de vins en gros et en détail.‎

‎Paris, s.éd., Typographie de Morris et Cie, s.d. (vers 1850), in-12, demi-maroquin noir, dos à nerfs avec titre doré, plats percaline verte imitation cuir, 141 pp., Le relieur à mis comme page de titre celle d'un autre livre "Traité de la fabrication des liqueurs sans distillation, sans fourneaux et sans feu". Mais la page de pré-titre est correcte. Rare petit traité œnologique avec une bonne classification des crus ainsi sur la fabrication des vins de liqueur (vin d'Alicante, de chypre, de lacrima-christi, de muscat de tokaï …). RARE. Rousseurs et reliure fatiguée. ‎

‎Manuel théorique et pratique du fabricant de CIDRE et de poiré. Avec les Moyens d'imiter Avec le Suc des Pommes ou des Poires, le Vin de Raisin, l'Eau-de-Vie Et le Vinaigre de Vin. Suivi de l'Art de Faire les Vins de Fruits Et les Vins de Liqueur...‎

‎Librairie Encyclopédique De Roret Paris 1834 Nouveau manuel complet théorique et pratique du fabricant de cidre et de poiré avec les moyens d'imiter avec le suc des pommes ou des poires, le vin de raisin, l'eau-de-vie et le vinaigre de vin suivi de l'art de faire les vins de fruits et les vins de liqueurs artificiels de composer des arômes ou bouquets des vins et de faire avec les raisins de tous les vignobles, soit les vins de Basse-Bourgogne, du Cher, de Touraine, de Saint-Gilles, de Roussillon, de Bordeaux et autres.In-12 ( 160 X 100 mm ) de 299 pages, demi chagrin rouge, dos à nerfs janséniste, couvertures et dos conservés ( Reliure postérieure ). Tableaux, graphiques et 1 grande planches dépliante hors-texte. Rousseurs passim, bon exemplaire, non rogné. In-fine, catalogue de 36 pages de la librairie Roret.‎

‎Les Vignobles Vaudois. Passé, présent et avenir. Collection Archives vivantes.‎

‎Morger, Cabédita, 1996, gr. in-8vo, 331 p., dernières p. légèrement taché d’eau, cartonnage original ill.‎

‎ Image disp.‎

‎Le Vigneron vaudois et ses Vins. Comment il pourra en améliorer la vente.‎

‎Lausanne, Imprimerie Centrale, 1944. 160 X 235 mm. broché, couverture illustrée. 261 pp. Avec des photos hors-texte, 1 carte et 2 tableaux. Envoi autographe d'auteur.‎

‎Le vigneron vaudois et ses vins. Comment il pourra en améliorer la vente.‎

‎ Lausanne, Impr. Centrale S.A. 1944, 235x165mm, 261pages, broché. Bon état. ‎

‎ 7 planches en n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Le vigneron vaudois et ses vins. Comment il pourra en améliorer la vente‎

‎ 1944 Dos passé.‎

‎Envoi de l’auteur Bon état d’occasion ‎

‎Mon livre de Cave.‎

‎Paris Plon-Nourrit / Bruxelles Osc. Schepens & Cie, s.d. (vers 1903), in-8vo, 136 p. + ca. 80 p. pour inventaire de la cave, reliure en cuir originale. Tête doré, Dos déteint. ‎

‎Mon livre de cave. Les vins : origine, bienfaits, usage, art de les bien servir et de les apprécier. Dégustation des vins : Choix, soins à leur donner. Classification, suivant mérite, des vins du monde entier.‎

‎Paris : Plon-Nourrit & Cie, éditeurs, sans date. Un volume in-12, reliure souple de l'éditeur.‎

‎Epidermures. [20233]‎

‎Vins et Santé 2011 : Le Guide‎

‎Dubos N'Co (Editions) 2010 16 6x2 6x24cm. 2010. Broché.‎

5 Images

‎Bon état‎

‎Les grands Bordeaux, de 1945 à nos jours. From 1945 to the present.‎

‎Couverture souple. Broché. 141 pages.‎

‎Livre. Editions Mollat, 1996.‎

‎Les Vignobles et les arbres à fruits à cidre. L'olivier, le noyer, le mûrier et autres espèces économiques. Cours d'arboriculture. 6e édition ‎

‎Paris, Garnier Frères, G. Masson 1875 In-12. Reliure demi-chagrin grenat, dos à nerfs encadrés de petits fers et de filets dorés, 579 pp., 383 figures, 7 cartes en double pages, table des matières. Reliure légèrement frottée.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L'ART DU DISTILLATEUR, contenant Tous les procédés et toutes les opérations du Distillateur- Liquoriste- Limonadier et d'Officier de bouche. Tomes 1-2 ‎

‎Paris Chez Levacher, Libraire - Metier, Libraire 1803 in 8 (19,5x12) 2 volumes reliures demi basane fauve à coins de l'époque, dos lisses ornés de filets dorés, pièce de titre de cuir marron, pièces de tomaison de cuir vert, VI et 440 pages, 420 pages. Seconde édition, Augmentée de l'Art du Bruleur de vin, du Brasseur, du Vinaigrier; des recettes et des procédés liqueurs de table, connues sous le nom générique de Liqueurs des Isles, et de toutes les découvertes dont la moderne Chimie vient d'enrichir du Distillateur. Bel exemplaire ‎

‎Très bon Reliure ‎

‎Ma Cave. Choix, achat, dégustation, analyse, conservation, amélioration, service des vins, cidre, bière, eaux-de-vie et liqueurs ‎

‎1 vol. in-16 br., Librairie Plon, Paris, s.d. [circa 1894 ], VIII-213 pp.‎

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‎Edition originale pour le texte, sans mention d'édition en page de titre, avec mention de "cinquième édition" en couverture. Bon état (des rouss.)‎

‎Cinquante crus en quête d'un millésime - Fifty chateaux in search of a vintage 1900-2000 [ Catalogue du Groupe Duclot ]‎

‎Un des 2000 exemplaires numérotés (n° 1145), 1 vol. in-4 reliure pleine toile éditeur sous jaquette illustrée, Groupe Duclot, 2003, 261 pp.‎

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‎Bon état‎

‎Les grands vins de Bordeaux. Fine and rare wines 1986 [ Catalogue du centenaire des Etablissements Duclot et Moueix-Export ]‎

‎Un des 300 exemplaires sur couché mat ivoire numérotés de 1 à 300 (n° 42), 1 vol. in-4 reliure pleine toile éditeur sous jaquette illustrée sous étui pleine toile beige, Etablissements Duclot, Moueix-Export, Imprimerie Fanlac, 1986, 212 pp.‎

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‎Rare exemplaire du tirage de luxe numéroté tiré à 300 exemplaires. Bon état‎

‎Les Faverges en Lavaux. Vignoble millénaire 50 photographies dont 36 couleurs de Michèle Duperrex.‎

‎ Lausanne, Editions du Grand Pont 1976, 255x205mm, 160pages, cartonnage de l’éditeur. Exemplaire à l'état de neuf.‎

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