‎La Folie des étiquettes de vin‎

‎Flammarion 2001 In-16, 380 pp, illustrations en couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La folie des tire-bouchons.‎

‎Coll. "La Folie", Paris, éd. Flammarion, février 2002, fort in-16 carré, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 382 pp., très nb. photos en coul., sommaire, index, bibliographie, Une très bonne référence pour les collectionneurs et amateurs de tire-bouchons. Des explications claires et pertinentes ! Bon état; l'ouvrage est très légèrement défraîchi mais bien entier ‎

‎Vous et le vin. Comprendre le vin, connaître les crus, savoir en parler … un guide à l'usage de ceux qui ne veulent plus boire idiot !‎

‎Paris, First Inc., 1988, Première Edition, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 250 pp., ill. coul. de Roger BLACHON, cartes en noir, Bibliographie, "les Organismes du vin dans chaaque régions de France", par ordre alphabétique "les auteurs des citations" sur le vin, Index général alphabétique, catalogue de l'éditeur, Les grands et les petits secrets de la dégustation du vin mais aussi les citations sur le vin, le tout illustré avec humour par Roger Blachon. Pas courant Très bon état ‎

‎Croquis vignerons.‎

‎ Grandvaux, 1954, 18 X 25 cm., broché, 52 pp. Recueil de poèmes sur le thème de la vigne illustrés in ou hors texte en noir par Pierre VIDOUDEZ. Envoi de l'auteur à l'illustrateur. Tirage limité à 300 exemplaires ; celui-ci, non coupé, porte le numéro 1. Bords des couvertures légèrement frangés, sinon en bel état.‎

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‎Comment boire nos bons vins de France. Illustrations de Ray. Bret-Koch‎

‎Les Caves Félix Potin, impr. Tolmer 1934 In-4 28 x 22 cm. Broché, couverture beige rempliée, auteur & titre en rouge & noir sur le premier plat orné d’une vignette, [22] pp., illustrations de Ray. Bret-Koch dont 4 hors texte en couleurs. Couverture poussiéreuse.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Comment boire nos vins de France‎

‎ 1926 Couverture souple Paris, Imprimerie Tolmer, édité par les Caves Félix Potin, 1934. Une plaquette petit in-4 (28 x 22 cm), sous chemise illustrée rempliée, chemise passée. 12 pages non chiffrées, illustrations en couleurs et vignettes de Ray BRET-KOCH, lacet central de brochage absent. Edité par les caves Félix Potin, ce livret sur l'art de boire et du bien boire est aussi un catalogue d'offres de vins à prix marqués, accompagné d'aquarelles gaiement "bachiques" de l'illustrateur notamment de la Gazette du Bon Ton, Ray BRET KOCH. Planches et texte en très bon état, bon exemplaire.‎

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‎ Bon ‎

‎Comment boire nos bons vins de France‎

‎Caves Félix Potin Broché 1934 Plaquette in-4, brochée, couverture rempliée, illustrée en couleurs, avec un fil plastique transparent, magnifique plaquette publicitaire d'une vingtaine de pages, des Caves Félix Potin, mise en page par TOLMER, les illustrations, noir et blanc pour les in-texto et couleurs pour les pleines pages, signées de Ray. Bret-Koch, bien complet de sa carte postale ; à peine de menues insolations sur les bords des plats; une pliure au premier plat due à la tension du film plastique (avec des manques chez ce dernier), par ailleurs TRÈS BEL ÉTAT. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Comment boire nos bons vins de France.‎

‎ P., Les Caves Félix Potin, 1934, in 4° broché, 12 feuillets non chiffrés, couverture rempliée illustrée ; quelques rousseurs. ‎

‎Bel exemplaire, malgré les rousseurs, de cette plaquette "publicitaire" éditée par les Caves Félix Potin, et illustrée par Ray. Bret-Koch de nombreux dessins in-texte en noir et de 4 compositions en couleurs à pleine page ; on joint une "carte postrale" des caves Félix Potin. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Douze métiers, treize coutumes.Bergers transhumants du Causse Noir, buronniers de l'Aubrac, vignerons du Rouergue, fabricants de quille, pailleurs de la vallée du Lot, couteliers de Laguiole,...‎

‎ Rodez, éditions du Rouergue, 1987, 1 br., couverture illustrée. in-4 de 155 pp., illustrations ; ‎

‎Métiers et coutumes de l'Aveyron.[...] Les dernières migrations du Causse Noir. - L'Aubrac de burons (fabrication du fromage). - Splendeurs et misères du vignoble aveyronnais. - Le "Tassou" de Saint-Bourrou. - Tonnelier à Saint-Salvadou. - Vendanges à Macarou. - Le dernier bouilleur ambulant. - Quand le village distille. - Le renouveau d'un vignoble. - Le meunier de Parayre. - Le boulanger du Vignal. - Les couteliers de Laguiole. Etc... ‎

‎Le champagne - Gastronomie‎

‎1996, Editions Artis Historia, in-8 cartonné de 176 pages, jaquette beige illustrée en couleurs, Les vins de champagne | Etat : Très bon état général (Ref.: J11472)‎

‎Editions Artis Historia‎

‎Le commerce des vins réformé, rectifié et épuré; ou nouvelle méthode pour tirer un parti, prompt et avantageux, des récoltes en vins. Ouvrage destiné spécialement aux seigneurs et curés des pays de vignoble, aux propriétaires et cultivaterus des vignes, aux marchands de vins de Paris, à ceux des autres villes du Royaume et généralement à tous ceux qui tiennent intermédiairement à ce commerce, ainsi qu'aux confommaterus mêmes. Les vues qu'il renferme, peuvent également et facilement s'appliquer au commerce des grains, des foins, des bois et de tous les produits de l'agriculture.‎

‎Amsterdam et Lyon, chez Louis-Joseph Berthoud, 1769 EDITION ORIGINALE, in-12, plein veau bordeaux, titre doré à la main sur dos lisse, reliure moderne, (1) - 175 - (1 bl.) - (1) - 166 - 6 pp., bandeaux, culs-de-lampe et lettrine, Projet, Notes, Additions, Fautes à corriger au texte et aux Notes(errata), cachets de l'ancien propriétaire (page de titre et dans le texte), François Brac (1725 - 1800) seigneur de la Perrière et fut, comme son père avocat au Parlement de Paris et de Lyon. Ils étaient propriétaires du fief de la Perrière, sis à Saint-Lager, dans le vignoble du Beaujolais. Ce livre est du plus grand intérêt pour l'histoire des vignobles du Beaujolais. C'est un traité historique et surtout économique adressé au propriétaires de cette région pour valoriser leurs vins. Une description des vins de première classe (Juliéna, Odenas, Quincié, Fleurie) avec leur historique. Il dénonce les abus des négociants parisiens qui "tripotent" les vins du Beaujolais (Oberlé - Fritsch). Bien complet des deux errata qui manquent souvent ! RARISSIME. ! Ce livre faisait partie de la Bibliothèque culinaire de Victor Michon, qui fut l'un des plus grands cuisiniers du début du XXe siècle. Il fut formé aux fourneaux de sa mère. Aujourd'hui encore, le Prix Victor Michon au Concours International Gastronomique d’Arpajon. fait partie des titres dont s'honorent beaucoup de chefs "étoilés". Cuisinier des Grands, il fut le cuisinier de l'Ambassade d'Autriche - Hongrie, située à l'Hôtel Matignon à Paris au moment de la Première Guerre mondiale. Il organisa le banquet de 3 000 couvert pour les fêtes russes, le menu offert au Roi des Belges par le président Félix Faure et le déjeuner d’Isabelle II de Castille. Mais ses recettes reflètent une cuisine à la fois bourgeoise et simple. Il présida au journal « Le cuisinier français » ainsi qu’à « L’académie Culinaire de France », créée en 1883. Sa bibliothèque privée comptait les plus grands noms de la gastronomie française : Grimod de La Reynière, Vincent La Chapelle, Jules Gouffé, Brillat-Savarin, Antonin Carême, Etienne, Urbain Dubois, Escoffier et bien d’autres dont notre exemplaire ! La tomaison "2" s'explique par la réunion de trois volumes avec la même reliure, et reprenant la "crème" de l'œnologie du 18e siècle ! La signature manuscrite de l'ancien propriétaire, Victor Michon, figure sur la première blanche de cet ouvrage. Très bon état de la reliure; très bon état du papier ‎

‎Zu gast in Baden - DIE SCHONSTEN REZEPTE. ‎

‎Koln, Dumont, 1997 ; in-4, 128 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.‎

‎Très bon état.‎

‎Les liturgies de la tables. ‎

‎Paris, Albin Michel - fonds mercador, 1989 ; grand in-4, 423 pp., cartonnage d'éditeur. Une histoire culturelle du manger et du boire avec jaquette sous boitage.‎

‎Une histoire culturelle du manger et du boire avec jaquette sous boitage.‎

‎Agenda de la boucherie francaise 1970. ‎

‎, s.d. ; in-8, 223 pp., broché, couverture illustr.‎

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‎Agneau et mouton. ‎

‎Paris, Gault millau robert laffont, 1987 ; in-4, 119 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎Alte kuche lecker-praktisch-schnell. ‎

‎, Lingen, 1975 ; in-8, 280 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Jaquette abimé.‎

‎Jaquette abimé.‎

‎A table. ‎

‎, Mot hennessy, 1986 ; in-8, 192 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.‎

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‎A table chez tante claire. ‎

‎Paris, Imprimerie hemery , s.d. ; in-12, 414 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎A table chez tante claire. ‎

‎Paris, Imprimerie hemery , s.d. ; in-12, 414 pp., cartonnage de l'éditeur. Un petit manque de la couverture au niveau de la coiffe.‎

‎Un petit manque de la couverture au niveau de la coiffe.‎

‎A TABLE ! Nos meilleurs recettes. ‎

‎Paris, Inner Whell france, 1987 ; in-8, broché, couverture illustr. Comme neuf.‎

‎Comme neuf.‎

‎Boeuf et veau. ‎

‎Paris, Gault millau robert laffont, 1986 ; in-4, 120 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎Bonnes recettes pour une bonne santé. ‎

‎Paris, Selection reader's digest, 1993 ; in-4, 336 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎Braten-grillen-backen und mikrowelle. ‎

‎, Bosch, s.d. ; in-8, 179 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎Burgerliche kuche mit pfitt. ‎

‎, Lingen verlag, 1968 ; in-8, 288 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎Champerard la vrais cuisine des grands chefs. ‎

‎, Champerard, 1995 ; in-8, 247 pp., broché, couverture illustr. Editions spéciale 50e anniversaire du secours populaire.‎

‎Editions spéciale 50e anniversaire du secours populaire.‎