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Note sur les fermentations visqueuses
Bruxelles, Académie royale (impr. par Hayez) 1889 36pp.+ 2 planches hors-texte (avec 6 fig.), publié dans et extrait (et donc sans brochure) des "Mémoires couronnés et autres mémoires publiés par l'Académie Royale des Sciences, des Lettres et des Beaux-Arts de Belgique" coll.in-8 Tome XLIII (43), 21cm., texte frais et en bon état, W57592
Contributions à l'histoire des ferments des hydrates de carbone (Bacille des bières tournées)
Bruxelles, Hayez 1892-1893 37pp., publié dans et extrait (et donc sans brochure) des "Mémoires couronnés et autres mémoires publiés par l'Académie Royale des Sciences, des Lettres et des Beaux-Arts de Belgique" coll.in-8 Tome XLVII (47), 21cm., texte frais et en bon état, W38034
Règlements et privilèges des XXXII métiers de la cité de Liège, fascicule XI : Les brasseurs (suivis d'un glossaire philologique par Robert Massart)
Liège, Commission communale de l'histoire de l'ancien pays de Liège 1952 203pp., 25cm., reliure demi-cuir vert, titre doré au dos (décolorié), feuilles de garde marbrées, brochure originale conservée et reliée, texte frais, bon état, B111256
La Touraine et ses vins.
Poitiers, Société Française d'Imprimerie et de Librairie, 1933 in-8, 91 pp., broché. Couverture usée et tachée. Envoi.
- - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Traité de vinification pratique et relationnelle.
Librairie Dubois Et Poulain Montpellier 1946 2 volumes in-8 ( 225 X 140 mm ) brochés, T1: le raisin, les vinifications 507 pages, T2: le vin sa composition,ses maladies,sa conservation 489 pages. Figures dans le texte. Bon exemplaire.
Œuvres poétiques.
6 tomes en 6 volumes, en feuillets, sous chemises cartonnées avec titres imprimés, en trois emboitages cartonnés. Non coupés. Tome 1 : Vers de jeunesse-poèmes saturniens-fêtes galantes-La bonne chanson. Faux-titre, titre, 172 pages, 16 eaux-fortes originales de Marianne CLOUZOT, sous serpentes, y compris le frontispice, tirées à la poupée et au repérage sur les presses « La tradition » à Malakoff septembre 1948. Tome 2 : Romances sans paroles- sagesse- Jadis et naguère- Faux-titre, titre, 216 pages, 16 eaux-fortes originales de Roger FERRERO, sous serpentes, y compris le frontispice, tirées à la poupée et au repérage sur les presses « La tradition » à Malakoff Octobre 1948. Tome 3 : amour-parallèlement-bonheur. Faux-titre, frontispice, 219 pages16 eaux-fortes originales de Berthommé Saint André, sous serpentes, y compris le frontispice tirées à la poupée et au repérage sur les presses « La tradition » à Malakoff. Novembre 1948. Tome 4 : Chansons pour elle- liturgie intimes- odes en son honneur- élégies- dans les limbes. Faux-titre, frontispice , titre, pages 16 eaux-fortes originales de TERRAUDIN , sous serpentes, y compris le frontispice tirées à la poupée et au repérage sur les presses « La tradition » à Malakoff. Décembre 1948. Tome 5 : Chair, dédicace, épigrammes Faux-titre, frontispice, titre, 176 pages,16 eaux-fortes originales de SHEM, sous serpentes, y compris le frontispice tirées à la poupée et au repérage sur les presses « La tradition » à Malakoff. Décembre 1948. Tome 6 invectives, poésies diverses. Faux-titre frontispice, titre 235 pages, 16 eaux-fortes originales de Raoul SERRES, sous serpentes, y compris le frontispice tirées à la poupée et au repérage sur les presses « La tradition » à Malakoff décembre 1948
Die Weinbereitung und Kellerwirtschaft. Handbuch für Weinproduzenten, Weinhändler und Kellermeister. 5. neubearb. und verm. Aufl. ´A. Hartleben's Chemisch-technische bibliothek´.
Leipzig & Wien, A. Hartleben, 1909, in-8°, 8 Bl. (Verlagskatalog) + XIII + 448 S., 101 Abbild., bibl.-stempel, Original-Leinenband. Schönes Exemplar.
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Phone number : 41 (0)26 3223808
Fête des Vignerons. - Souvenir de la Fête des Vignerons 1905. Par Arnold Bonard.
Edité par La Patrie Suisse, 1905, gr. in-8° oblong, 32 p., nombreuses photos, brochure originale illustrée d'une figure en deux couleurs.
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(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
La Côte-d'Or et ses grands vins.
[Paris], 1923; in-4, 73 pp., texte sur deux colonnes, [11] pp. n. ch. de réclames, avec de nombreuses illustrations dans le texte, broché sous couverture illustrée.
Forme un numéro spécial de l'Illustration économique et financière, supplément du samedi de la célèbre Illustration.Articles sur les archives du département, l'art en Côte-d'Or, mais surtout sa situation agricole et viticole. Contributions de Clément Janin, Claudon, Oursel, Alfred de Vaulabelle, Chauveau, etc. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
LECONS SUR L'ALCOOLISME faites à l'Hotel-Dieu de Marseille. LECONS RECUEILLIeS par le Dr Vincent Pagliano.
Paris, G. Masson, 1891. In-8 relié demi chagrin vert, dos à nerfs orné de fleurons, dos à nerfs, 267 pages.
Bon exemplaire. La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
Le grand livre du vin.
Lausanne, Edita, 1982, gr. in-4to, 503 p., richement ill. en couleurs et en n/b + 25 p., cartonnage origininal en couleurs, jaquette en couleurs.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Le roi alcool histoire abregee de l'alcool et de l'alcoolisme.
Paris, Editions louis pariente , 1991; in-4, 61 pp., cartonnage de l'éditeur.
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LES GRANDS VINS DE BORDEAUX - THE FINE WINES OF BORDEAUX - DIE BERÜHMTEN WEINE VON BORDEAUX.
Société De L'Annuaire De La Gironde Bordeaux 1960 Grand in-8 ( 275 X 185 mm ) de LX-208 pages, broché sous couverture rempliée. Ouvrage en 3 langues ( français, anglais et allemand ). Nombreuses illustrations dans le texte et 5 cartes en couleurs hors-texte. petit manque à la couverture, interieur en parfait état.Notions Générales et Classification des Grands Vins de Bordeaux, de Sauternes et Barsac au Blayais et Bourgeais. Très nombreuses notices par Châteaux.
Champagne Pommery & Greno..
Paris, Léon Burg, s.d. (vers 1950) in-12, [27] ff. n. ch., avec des illustrations en noir dans le texte, broché.
Petite plaquette promotionnelle pour les prestigieux champagnes Pommery, maison fondée en 1836, et reprise en 1856 par le négociant en laine Alexandre-Louis Pommery (1811-1858), puis dirigée de 1858 à 1890 par sa veuve Jeanne-Alexandrine-Louise Mélin (1819-1890). L'opuscule débute d'ailleurs par un hommage à Madame Pommery. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Nectar. L'Industrie des Hydromels, des Eaux-de-Vie de Miel, des Vinaigres de Miel.
Editions Agricoles Maurice-Mendel, Les Presses Universitaires de France, 1935, 1 volume in-8 de 240x165 mm environ, xi-388 pages, 4 feuillets de catalogue, demi chagrin à coins cognac, dos lisse portant titres dorés, illustré de petits dessins couleurs, gardes marbrées, tranche de tête dorée, couvertures et dos conservés.Avec un dessin de A.-F del Marle.
Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
Fête des Vignerons. - Album officiel de la Fête des Vignerons. Vevey, 1889, 5-9 Août.
Lausanne, F. Payot, Vevey, Loertscher & Fils - Jacot Guillarmod éditeurs, 1889, gr. in-8°, leporello (pliage accordéon, longeur env. 700 cm), lithographie en couleur, grave (sic) et imprimé par S. Krakow à Paris, dos toilé, plat papier brun (26 x 17.5 cm), illustré par F. Boscovits, texte couleur rouge, ‘Lith. A. Haemmerli - Lausanne’, verso typographie cursif ‘F. Payot etc..’ encadrement avec feuilles de vigne et prix Frs 4.-.
L’éporello du cortège historique de la fête des vignerons en 1889, belle lithographie d'une longueur extrême. Les ‘Dessins de E. Vullemin d'après les costumes de P. Vallouy Peintre Officiel’.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Fête des Vignerons. - Album officiel de la Fête des Vignerons. Vevey 1889, 5-9 Août.
Lausanne, F. Payot, Vevey, Loertscher & Fils - Jacot Guillarmod éditeurs, 1889, gr. in-8°, leporello (pliage accordéon, longeur env. 700 cm), lithographie en couleur, grave (sic) et imprimé par S. Krakow à Paris, rousseurs, relié toile (percaline) gris (26 x 18.5 cm), plat devant illustré par F. Boscovits, avec texte en or, au verso ‘Hug Frères, relieurs, Zurich. qqs légères taches.
Leporello du cortège historique de la fête des vignerons en 1889, belle lithographie d'une longeur extrême.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Fête des Vignerons. - Album officiel de la Fête des Vignerons. Vevey 1889, 5-9 Août.
Lausanne, F. Payot, Vevey, Loertscher & Fils - Jacot Guillarmod éditeurs, 1889, gr. in-8°, leporello (pliage accordéon, longeur env. 700 cm), lithographie en couleur, grave (sic) et imprimé par S. Krakow à Paris, plis renforcés de toile, rousseurs, qqs plies renforcés avec du papier collant, couverture en toile rouge, illustrée en noir par F. Boscovits (taché), titre en or, verso typographie cursif ‘F. Payot etc..’, bel exemplaire.
Leporello du cortège historique de la fête des vignerons en 1889, belle lithographie d'une longeur extrême. Les ‘Dessins de E. Vullemin d'après les costumes de P. Vallouy Peintre Officiel’.
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Gaschromatographischer Nachweis chemischer Konservierungsmittel in Bier
Berlin, 1969 89pp., 21cm., softcover, text in German, Doctoral Dissertation (Von der Fakultät für Landbau der Technischen Universität Berlin zur Verleihung des akademischen Grades Doktor-Ingenieur genehmigte Dissertation), stamp at verso of title page, text is clean and bright, W111012
Walton (Stuart) - Glover (Brian)
Reference : 13340
(1998)
ISBN : 2841981347 9782841981342
Bières, vins et spiritueux à travers le monde
Manise 1998 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 512 pp. Index. Illustrations couleurs.
Très bon état d’occasion
Vins et spiritueux.
Couverture rigide. Cartonné. 208 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Livre. Editions Time (Collection : Time-Life), 1969.
Die Terminologie des Weinbaus im Kanton Zürich, in der Nordostschweiz und im Bündner Rheintal
Frauenfeld, Huber 1949 xvi + 219pp.+ 34 ills.out-of-text & 1 enfolding map, 25cm., text in german, stamp, VG, in the series "Beiträge zur schweizerdeutschen Mundartforschung" Band I
Cléebourg des vignerons et leur cave
ID 2000 88 pages in4. 2000. Cartonné. 88 pages.
bon état de conservation quelques ternissures à l'intérieur
Fête des Vignerons. - Souvenirs des Fêtes des Vignerons à Vevey depuis leur origine jusqu'a nos jours.
Berne, Impr. Haller (R.-F. Haller), 1865, in-8°, 36 p. + 1 ff. + 5 planches de costumes, brochure originale illustrée avec pt. manque sans perte de texte ou d'image. (à l’int. ‘PROGRAMME DE LA FÊTE’)
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Der Strukturwandel im deutschen Biermarkt. Eine Analyse unter besonderer Berücksichtigung des Konsumentenverhaltens und der Absatzpolitik der Brauereien
Köln, 1993 396pp., 21cm., text in German, Doctoral Dissertation (Inauguraldissertation zur Erlangung des Doktorgrades der Wirtschafts- und Sozialwissenschaftlichen Fakultät der Universität zu Köln), stamp at verso of title page, text is clean and bright, good condition, E111019
