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‎VANTAL ANNE‎

Reference : R320036839

(1999)

ISBN : 2842771982

‎LE CAFE - LES CARNETS GOURMANDS.‎

‎DU CHENE. 1999. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages illustrées de nombreuses photos et dessins en couleurs in et hors texte - 1er plat illustré d'une photo couleurs de graisn de café.. . . . Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎


‎ Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR29.80

‎VANTAL, Anne.‎

Reference : 68989

‎Le café. Les carnets gourmands.‎

‎Paris, éd. du Chêne, 1999, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et de nb. reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, n l'aime sans le connaître, on le côtoie sans y penser car le café fait partie de notre quotidien. Un milliard et demi de tasses sont bues chaque jour dans le monde et vingt millions de personnes participent à la grande chaîne du café, de la plantation à la consommation en passant par la récolte, la torréfaction, et les différents modes de préparation pour satisfaire tous les goûts, d'un pays à l'autre. Le café a aussi une histoire, ses établissements, lieux de toutes les retrouvailles, ses amateurs célèbres comme Balzac ou Rossini, son cérémonial et sa gastronomie, sucrée et salée ! Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR10.00

‎[DECARIS (Albert)] - ‎ ‎VERANE (Léon)‎

Reference : 002654

(1948)

‎Toulon. Cuivres de Decaris‎

‎Toulon, Montbarbon, 1948 ‎


‎Petit in-4 (284 x 205 mm), 128 pp. - (2) pp. - (2) ff., en feuilles sous couverture rempliée, chemise et étuis d'éditeur bleus. Orné de gravures sur cuivre par ALBERT DECARIS (1901 - 1988). Tirage limité à 420 exemplaires numérotés sur vélin pur fil du Marais ; un des 365 (N° 245). (très bon état, menus défauts sur la chemise et l'étui, quelques piqûres sur les tranches et très rares légères rousseurs dans le texte). // Small quarto (284 x 205 mm), 128 pp. - (2) pp. - (2) ff., loose leaves as issued, under folded cover, editor blue folder and slipcase. Illustrated with copper-engravings by ALBERT DECARIS (1901 - 1988). Limited printing of 420 numbered copies on "vélin pur fil du Marais" ; one of the 365 (Nr 245). (very good condition, minor defects on folder and slipcase, some spots on edges and very rare light foxing in the text). ‎

Henri Picard et Fils - Paris

Phone number : 01 43 59 28 11

EUR230.00

‎[Victoria Arduino, machines à café, Foire de Paris, 1955], Photographie prise lors de la foire de Paris en 1955, stand de Victoria Arduino.‎

Reference : 011085

‎[Victoria Arduino, machines à café, Foire de Paris, 1955], Photographie prise lors de la foire de Paris en 1955, stand de Victoria Arduino.‎

‎[Victoria Arduino, machines à café, Foire de Paris, 1955], Photographie prise lors de la foire de Paris en 1955, stand de Victoria Arduino. 184*240mm. [189-2] 15‎


Librairie Trois Plumes - Angers

Phone number : +33 6 30 94 80 72

EUR15.00
Free shipping

‎[Victoria Arduino], Roberto Benzi, photographie du chef d'orchestre à 12 ou 13 ans lors du 1er salon du Tourisme et de l'Industrie hôtelière, au stand Juvara - Victoria Arduino (machines à café).‎

Reference : 011079

‎[Victoria Arduino], Roberto Benzi, photographie du chef d'orchestre à 12 ou 13 ans lors du 1er salon du Tourisme et de l'Industrie hôtelière, au stand Juvara - Victoria Arduino (machines à café).‎

‎[Victoria Arduino], Roberto Benzi, photographie du chef d'orchestre à 12 ou 13 ans lors du 1er salon du Tourisme et de l'Industrie hôtelière, au stand Juvara - Victoria Arduino (machines à café). Photographie 242*183mm. [189-2] 15‎


Librairie Trois Plumes - Angers

Phone number : +33 6 30 94 80 72

EUR15.00
Free shipping

‎VILLARD, H. (Photographie Châtel St. Denis):‎

Reference : 127065aaf

‎Photographie originale: Café Brasserie à Châtel St. Denis ? Le bistro avec terasse avec personnages.‎

‎au dos: ‘Photographie H. Villars, Châtel Dt. Denis (Fribourg)’, s.d. , vers 1890, 16.3x10.5 cm, 1 photogr. originale montée sur carton avec nom du photograph au dos.‎


‎ Image disp.‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF30.00 (€28.30 )

‎VILLEMUR, Michèle‎

Reference : 68864

‎Le meilleur du café. Les recettes sucrées-salées des plus grands chefs à la portée de tous.‎

‎Coll. "Des Etoiles dans votre assiette", Paris, éd. Ramsay, octobre 2005, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et photos en noir des chefs étoilés, sommaire, table des recettes, conseils pratiques, photos en coul. et en noir des chefs cités et leur coordonnée, Ce excellent livre propose 60 recettes, sucrées ou salées, à base de café réalisées par des chefs étoilés et de nombreux conseils pratiques (tour de main, choix des parfums, simplifications possibles...). De superbes recettes, à la portée de toutes et tous, pour sublimer les arômes des cafés du monde entier. Très belles photographies de Vincent-Pierre Angouillant qui sublime les recettes ! Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR20.00

‎VILLEMUR Michèle - ANGOUILLANT Vincent-Pierre‎

Reference : 630067

‎GUIDE CACAO des chocolatiers-confiseurs.‎

‎Jean-Claude Gawsewitch S.L. 2005 In-8 long ( 220 X 120 mm ) de 221 pages, broché sous couverture illustrée. Photographies en noir hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide. D'autres photos sur www.cazitel.com ‎


Librairie Tiré à Part - Marseille

Phone number : 04 91 42 63 17

EUR20.00

‎VILLEMUR Michèle - COFFE Jean-Pierre‎

Reference : 151538

‎Le meilleur du café. Les recettes sucrées-salées des plus grands chefs à la portée de tous.‎

‎Ramsay - Collection "Des Etoiles Dans Votre Assiette" Paris 2005 In-4 carré ( 300 X 220 mm ) de 175 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide. D'autres photos sur www.cazitel.com ‎


Librairie Tiré à Part - Marseille

Phone number : 04 91 42 63 17

EUR50.00

‎WANQUET sous la direction de‎

Reference : GITg357

(1989)

‎FRAGMENTS POUR UNE HISTOIRE des économies et sociétés de Plantation à La Réunion.‎

‎Saint Denis (Réunion) Publications de l'Université de la Réunion 1989. In-8 broché couverture illustrée 350pp 1 feuillet non chiffré table. Avec tableaux, graphiques, cartes, illustrations dans le texte et à pleine page. Annotation d'un précédent propriétaire en marge d'un feuillet blanc. Exemplaire en bon état et bien complet.‎


‎L'île Bourbon en 1735. Le café à La Réunion. Une famille de "gens de couleur" dans les Hauts de Saint Paul. Perception de ma mort par le propriétaire. Hypothèses sur l'émergence de l'esclavage à Bourbon. La vie privé des engagés Indiens. Le maïs à La Réunion. Le batelage (canne à sucre). Le chemin de fer. Le rôle de la dépendance. L'évolution des modes de production. La Réunion après la Plantation. (4363)‎

Librairie Sylvie Nouvène

Phone number : 3304 91 53 24 21

EUR35.00

‎WILBAUX, R.‎

Reference : 64747

‎Les caféiers au Congo belge. Technologie du café. Arabica et Robusta.‎

‎Bruxelles, Ministère des Colonies - Direction de l'Agriculture, des Forêts et de l'élevage, 1956, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, br., 216 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et plans en noir, Bibliographie, Table des matières, Un document de toute importance sur le café : histoire de la culture du caférier dans le monde, les espèces et variétés cultivées au Congo Belge, l'établissement et l'entretien d'une plantation, la récolte et les rendements, la pathologie du caféier, la technologie du café, la gestion d'une plantation et le conditionnement et la vente du café. Superbe reproduction de plans d'une ferme d'exploitation. Un "Must" sur le sujet ! Très bon état ‎


‎Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne)‎

Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR60.00

‎WILDEMAN (E. de) ‎

Reference : 100

‎Les plantes tropicales de grande culture ‎

‎Paris, Ed. géographiques, maritimes et coloniales, 1908 - «Caféier, Cacoyer, Colatier, Vanillier, Bananiers» - in-4: 390 pp. + 22 pl. h.-t. - nbses ill. in-t. - e.a.s. - br. ‎


‎Bon exemplaire de cette somme. ‎

Librairie Art et Arts - Bordeaux

Phone number : 05 56 91 36 79

EUR53.00

‎WILDEMAN E. DE‎

Reference : 9138

(1908)

‎LES PLANTES TROPICALES DE GRANDE CULTURE. Tome I : Caféier, cacaoyer, colatier, vanillier, bananiers‎

‎ Bruxelles, Castaigne, 1908. In-8 relié demi toile, 390 pages-22 planches (dont 8 dépliantes). Quelques rousseurs sur les planches. Reliure modeste avec des épidermures sur la toile, exemplaire correct.‎


A la Soupe aux Livres - Montauban

Phone number : 33 05 63 63 72 68

EUR20.00

‎WISSANT Georges ‎

Reference : 7867

‎cafés et cabarets ‎

‎Le Paris d’autrefois,in 12 broché,faux-titre,titre;244 pages,2 pages, sur vergé,2 pages de table des illustrations et des chapitres,12 illustrations hors-texte en hélio. Jules Tallandier 1928.Petites rousseurs concentrées, sur la couverture.Café Procope,la tour d’argent,maison de la mère Moreau,la maison dorée, e café anglais,le café Durand‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR30.00

‎WISSANT Georges(de) ‎

Reference : 3978

‎Cafés & Cabarets Le Paris d’autrefois ‎

‎In 12 broché Faux-titre,titre,244 pages,non coupé,2 feuillets table des illustrations et matières, illustrations hors-texte en héliogravure,Jules Tallandier 1928,belle édition sur vergé,rousseur dans la partie intérieure du deuxième plat avec un catalogue éditeur. cafés Procope,Vachette,de variétés,café anglais,La mère Moreau… ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR30.00

‎YOUNG, Daniel.‎

Reference : 2906

‎The Paris Cafe Cookbook. Rendezvous and Recipes from 50 Best Cafes.‎

‎New York, W. Morrow, 1998. petit in-4 carré, XIV-177 pages, abdt illustr. in-t. bl. + col., index Hard Cover + dj - VG+/VG+‎


‎Tres bel exemplaire. [PIL-HA2] Photography by S. Elmosnino. Illustrations by C. Joste.‎

Librairie Pique-Puces

Phone number : 081 733 361

EUR15.00

‎Z.DAVIDOFF‎

Reference : R300011079

(1970)

‎LE LIVRE DU CONNAISSEUR DE CIGARE.‎

‎ROBERT LAFFONT. 1970. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 187 pages - nombreuses illustrations en monochrome dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎


‎Avec la collaboration de Gilles Lambert. Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR29.80

‎ZUCCARELLI JEAN‎

Reference : R300011068

‎TABAC MIROIR DU TEMPS‎

‎PRESSES MASSILIA. NON DATE. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé - 60 pages environ. Illustrée de photos dans le texte.. . . . Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎


‎ Classification Dewey : 633.7-Plantes alcaloïdes (tabac, thé, cacao, café, pavot)‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

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