‎La Cuisine Du marché‎

‎Paris Flammarion 1976 503 pp - couverture du livre avec photo de Paul BOCUSE et dessins - Jaquette légèrement déchirée sur le haut, le dos et l'arrière‎

‎ Bon Accrocs Broché, Couv. Imprimée et Phot‎

‎Bocuse : CUISINE DE FRANCE‎

‎Flammarion 1992 258 pages 21 8x2 8x27 6cm. 1992. Reliure Editeur avec jaquette. 258 pages. Ce livre de Paul Bocuse chef trois étoiles propose plus de 150 recettes de cuisine française accessibles à tous allant des classiques comme le coq au vin et la soupe à l'oignon aux desserts comme les bugnes lyonnaises et la tarte au citron. Il offre un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle revisitée pour être réalisable en cuisine familiale‎

‎Bon état jaquette légèrement usagée intérieur trés propre‎

‎Le camembert, mythe national.‎

‎Paris, Calman-Lévy, 1992. 14 x 21, 296 pp., quelques illustrations en couleurs et en N/B, broché, bon état.‎

‎L’ Escargot‎

‎élevage et parcage lucratifs préparations culinaires et vent.In 12 broché,faux-titre,titre,frontispice,92 pages, planches phot hors-texte Hachette & Cie 1911 ‎

‎Ce qu'il faut connaitre de l'escargot - Elevage des escargots - Etablissement d'un parc à escargots - Traitement des escargots parqués - Récolte et conservation des escargots bouchés - Rapport d'un parc à escargots - Nettoyage et cuisson des escargots - Préparation industrielle des escargots - Emballage des escargots - Bilan d'établissement préparant les escargots‎

‎Le chocolat.‎

‎Colmar, Editions S.A.E.P., 1992. 13 x 22, 95 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.‎

‎L'Alpe 99 - Le goût du pain: Le goût du pain‎

‎Glénat, coll. « Revue L'alpe » 2022 In-4 broché 30 cm sur 23. 96 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le Romant de la sardine suivi de 150 manières de l'accommoder‎

‎Editions Alain Barthélemy 1993 15 2x1 8x25 2cm. 1993. Relié. Cet ouvrage de Jacques Bonnadier mêle un récit sur la sardine à 150 recettes traditionnelles et modernes offrant une exploration gastronomique et culturelle autour de ce poisson‎

‎Très bon état‎

‎La cuisine du siècle : dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage : deux cents menus à l'usage de tous‎

‎Coulommiers, Edité pour les magasins du Bon Marché par Imprimerie Paul Brodard, coll. « Utile à tous » 1900 In-12 18,5 x 13,5 cm. Cartonnage éditeur percaline bleu-ardoise, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat, 318 pp., texte sur 2 colonnes, quelques illustrations dans le texte, table des matières. Intérieur uniformément et légèrement jauni.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Gault & Millau présente : Toute la cuisine‎

‎Tchou, Princesse 1979 In-8 reliure similicuir, décorée d’une illustrations contrecollées sur le premier plat. 24 cm sur 19,5. 445 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La nouvelle cuisine russe.‎

‎Bruxelles, Editions Rozenfeld-Denis, 1977. 17 x 25, 174 pp., 30 illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.‎

‎Traité théorique et pratique du haschich et autres substances psychiques : cannabis, plantes narcotiques, anesthésiques, herbes magiques, opium, morphine, éther, cocaïne, formules et recettes diverses, bols, pilules, pastilles, électuaires, opiats.‎

‎Paris, Chamuel, 1895 ; in-12, broché ; 177 pp., (1 bl.), (2) pp. de catalogue, couverture crème rempliée, illustrée, imprimée en vieux-rose et noir, petites figures.‎

‎EDITION ORIGINALE (Caillet, 1467) de cet "excellent et remarquable travail rempli derenseignements où les curieux et les savants trouveront d'amples matériaux pour leurs expériences ; et les lecteurs, avec le moyen de se servir avec ménagement et utilité des drogues narcotiques, sauront le danger grave qu'il y aurait d'en abuser" (Caillet). Couverture défraichie et piquée, mais entière et sans déchirure ; intérieur avec juste quelques petites rousseurs par endroits et la trace d'un bout de papier entre deux feuilles ; bon état général. ‎

‎De la cuisine et. voilà tout. Recettes simples et pratiques‎

‎ Couverture rigide Albin Michel Paris 18x11 cm ‎

‎Sans date. Reliure demi-cuir bleu et papier marbré, dos muet - 254 pp. Edition originale. Petite tache sur le premier plat; dos légèrement décoloré, sinon bon état. Couverture originale conservée. L'auteur était propriétaire du "Filet de sole" de Bruxelles.‎

‎La Cuisine au coin du feu. Recettes raisonnables et raisonnées. ‎

‎Albin Michel 1928 In-12 broché 19 cm sur 12. 272 pages. Couverture légèremet défraîchie sinon bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Guide de la bonne cuisinière contenant de nombreuses recettes nouvelles. (Edité par le Bouillon Kub).‎

‎Couverture souple. Broché. 71 pages. Trace de rouille aux agrafes.‎

‎Livre. Lettre-préface de A. Escoffier. Imprimerie Draeger, Vers 1930.‎

‎Salades Legumes Et Assaisonnements Avec Des Fleurs‎

‎Solar 2002 16 69x23 19x2 82cm. 2002. Broché. Le livre "Saveurs Senteurs Couleurs" d'Alice Caron-Lambert est un ouvrage culinaire publié par Solar en 2002. Il fait partie d'une collection du même nom et présente des recettes utilisant des fleurs notamment dans la préparation d'œufs poissons et coquillages. Le livre comporte 64 pages avec des illustrations en couleur‎

‎Bom estado‎

‎Viandes Volailles Et Gibiers Avec Des Fleurs‎

‎Solar 2002 64 pages 1x21x21cm. 2002. Relié. 64 pages. Le livre "Saveurs Senteurs Couleurs" d'Alice Caron-Lambert est un ouvrage culinaire publié par Solar en 2002. Il fait partie d'une collection du même nom et présente des recettes utilisant des fleurs notamment dans la préparation d'œufs poissons et coquillages. Le livre comporte 64 pages avec des illustrations en couleur‎

‎Bom estado‎

‎La bonne cuisine pour tous, 1000 recettes et conseils.‎

‎Grafylia, s.d. (ca 1980). 19 x 27, 316 pp., quelques dessins, broché, bon état (couverture défraîchie et réparée).‎

‎Cuisinier à Lyon.‎

‎ Renaudot & cie, 1989 - Cartonnage éditeur au format 14x24cm, 268 pages, coins inférieurs écrasés, plats et pagination frais. Convenable. ‎

‎ Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Cuisine Médiévale pour tables d’aujourd’hui. Les Recettes de Mathilde Brunel‎

‎Flammarion 1983 Édition de 1983, chez Flammarion. In-8 cartonnage éditeur 26,9 cm sur 18,5. 248 pages. Nombreuses illustrations en noir dans le texte. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎L’éducation ménagère‎

‎in 12 reliure éditeur cartonnée,dos rouge façon cuir avec étiquette de titre imprimée,premier plat illustré avec titre, faux-titre,titre,341 pages,Hachette 1925 très bon état troisième partie(pages 129 à 272)consacrée à l’alimentation,recettes,cuisine… ‎

‎LES POISSONS, COQUILLAGES, CRUSTACES leur préparation culinaire‎

‎ 1929 broché (paperback) in-octavo, dos et couverture gris imprimés (grey spine and cover printed), couverture illustrée (cover illustrated), tranches lisses (smooth edges), illustrations hors-texte en noir (black illustrations full page engraving), naissances de rousseurs (beginning of the redness marks), 279 pages, 1929 à Paris Chez l'Auteur - Michel Bouzy,‎

‎préface de A. Escoffier - avant-propos de l'auteur (author's foreword) - bon état général malgré le petit défaut signalé (good condition in spite of the small defect indicated) ‎

‎Les Poissons, Crustacés, Coquillages ; les Oeufs : leur préparation culinaire. 3e édition revue et augmentée par Michel Bouzy, chef de cuisine‎

‎Paris, Blondel La Rougery 1950 In-8 21 x 13,5 cm. Broché, auteur & titre en bleu-marine et touge sur le dos et le premier plat de couverture illustré, 287 pp., fifures dans le texte, 5 planches hors-texte, table des recettes. Exemplaire en bon état.‎

5 Images

‎Un des meilleurs ouvrages pour la cuisine de la mer. L’auteur fut chef de cuisine à Paris chez Prunier, connu pour l’excellence de ses recettes de poissons et crustacés, mais aussi pour l’originalité et la perfection de ses sauces ! Bon état d’occasion ‎

‎Partage‎

‎La bibliothèque des arts 2019 In-8 cartonné 30 cm sur 22. 159 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎Cuisine, 50 recettes et santé. Très bon état d’occasion ‎

‎CUISINE DE BRETAGNE . Photographies de Gwénael Quentin .‎

‎ Couverture souple Marabout , 2006 , in4° oblong broché , 159 pp Une photo à pleine page avec la recette en regard . Langue: Français ‎

‎chef d’office la cuisinière moderne ou le parfait cordon bleu ‎

‎in 12 cartonné d’éditeur demi-toile bleue étiquette de titre imprimée, couverture illustrée avec titre contre collé sur les plats,faux-titre,titre,frontispice,140 pages, Bernardin Béchet & fils éditeurs sans date traité complet de l’art de prépare toutes les substances alimentaires solides et liquides,cuisine proprement dite pâtisserie, crèmes,confitures,compotes, etc.. ; ‎