‎Die Milchversorgung der Schweiz während des Krieges und der Nachkriegszeit. Darstellung und Kritik. Diss. Univ. Zürich.‎

‎Stuttgart, Kohlhammer, 1923, gr. in-8°, 89 S., broschiert.‎

‎Thaer-Bibliothek. Viehhaltung und Alpwirtschaft einschlisslich der zugehörigen Betriebszweige. Futterbau, Milchwirtschaft und Schweinehaltung. Ein Leitfaden für Land und Alpwirte, landwirtschaftliche Schulen und zum Selbststudium. Zweite Auflage des “Leitfaden für die Viehhaltungskurse am Oberhof”.‎

‎Berlin, Paul Parey, 1909, in-8vo, VI + 204 S., mit 50 Textabbildungen, Original-Leinenband.‎

‎SCIENCE et VIE - n° 1158 - Mars 2014‎

‎Une revue de 146 pages, format 185 x 240 mm, illustrée, brochée couverture couleurs, bon état‎

‎Au sommaire : Gluten, aspartame, lait... Enquête sur les nouveaux interdits alimentaires ; Filiation : l'ADN transmet les souvenirs ; Fukushima, ces cancers qu'on ne veut pas voir ; Voie lactée, mais combien a-t-elle de bras ? ; Atlantique, un jour il va disparaitre, etc.‎

‎L'approvisionnement en lait de l'agglomération Toulonnaise ‎

‎Publications des Annales de la Faculté des lettres Aix-en-Provence, 1966. In-8 broché (20,8 x 15,3 cm), 215 pages, illustré de cartes et tableaux.- 410g.- Très bon état, peu courant.‎

‎Espumas et chantilly. Recettes au siphon, verrines, cocktails, desserts.‎

‎Coll. "Petits plats", Paris, éd. Marabout, 2008, in- carré, cartonnage, couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, le matériel, "Voici enfin une trentaine de recettes simples et gourmandes à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable : le siphon ! Epatez vos convives, en un tour de main : grâce à ce livre, espumas et chantillys n'auront plus de secrets pour vous. De l'entrée au dessert, sans oublier les cocktails et digestifs, n'hésitez plus et lancez-vous dans cette nouvelle cuisine tendance.." Pas courant Très bon état ‎

‎Milch und Molkereiprodukte, ihre Eigenschaften, Zusammensetzung und Gewinnung. ‘Wissenschaft und Bildung’, 73.‎

‎Leipzig, Quelle und Meyer, 1910, in-8°, 140 S., mit zahlreichen Abbildungen + 32 S. (illustriertes Verlagsverzeichnis), Halbleinen mit Buntpapier.‎

‎Paul Sommerfield war Vorsteher des Laboratoriums am städtischen Kaiser und Kaiserin-Friedrich-Kinderkrankenhause zu Berlin. ‎

‎Lait, mensonges et propagande‎

‎Thierry Souccar éditions Dos carré collé In-8 (14 x 21.1 cm), dos carré collé, 288 pages ; plats et dos plissés, coins et coiffes frottés, assez bon état général par ailleurs. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Beschreibung der schweizerischen Alpen- und Landwirthschaft, nach den verschiedenen Abweichungen einzelner Kantone. Nebst einer kurzen Anzeige der Merkwürdigkeiten dieser Alpen. In 2 Bänden.‎

‎Winterthur, Steiner, 1802-1804, kl. in-8°, XII + 276 S. + 1 Falttabelle / X + 484 S. + 1 Bl. + 4 gestoch. Tafeln, orig. feste Pappbde, farbige goldgeprägte Rückenschildchen und dekorative Rückenvergoldung, Rotschnitt, hübsches Exemplar.‎

‎Wohl einzige Ausgabe dieser seltenen und - nach den Vorläuferwerken von Conrad Gessner und Scheuchzer - frühen Darstellung des schweizerischen Alpwirtschaftswesens, besonders der Ostschweiz (Appenzell, St. Gallen, Glarus), mit besonderem Gewicht auf der Darstellung des Obst- und Weinbaus, der Bienenzucht, der Viehzucht, usw. Steinmüller war Pfarrer und Lehrer, in seinen Händen lag faktisch die gesamte Lehrerbildung des Kantons St. Gallen. Zusammen mit Ulisses von Salis gab er von 1806 - 1809 die Zeitschrift «Alpina» heraus, später die «Neue Alpina». Die Tafeln zeigen einen "Glarner Wildheuer", eine Klönthaler Sennhütte und den zugehörigen Käsegaden, das Innere einer Sennhütte sowie einen Ziegenmelker. Barth 29031. Nicht bei Perret. Image disp.‎

‎Eléments pratiques d'analyse et d'inspection du lait‎

‎Revue générale des questions laitières Relié 1947 In-8 (15,8 x 23,7 cm), reliure demi-toile, 248 pages ; frottement aux coupes et coiffes, papier bruni, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎Neuf‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France‎

‎Brésil‎

‎Editions Reflets d'ailleurs 2012 127 pages 13x21x2cm. 2012. Broché. 127 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU pouvant présenter des petits plis cornes marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée‎

‎L’enfant à l’écoute de son village: Hommage à Marthe Carron, inspiratrice du Crepa. Anniversaires: Se souvenir et fêter. Centre Régional d’Etudes des Populations Alpines, Bulletin No. 12.‎

‎Sembrancher, CREPA, 2001, gr. in-8vo, 237 p., richem. ill., pt. déchirure à 2 p. l’int. sans manque, brochure originale illustrée en couleurs.‎

‎L’enfant à l’écoute de son village: le lait, chez moi et dans ma région. Centre Régional d’Etudes des Populations Alpines, Bulletin No. 11.‎

‎Sembrancher, CREPA, 2000, gr. in-8vo, 273 p., richem. ill., brochure originale illustrée en couleurs.‎

‎Die Milch, ihre Untersuchung und Verwertung. ‘Chemisch-technische Bibliothek’, 335.‎

‎Wien und Leipzig, A. Hartleben, 1911, in-8°, 16 S. (Titelholzschnitt und Verlagsverzeichnis) + VIII + 264 S., mit 72 Abbildungen, unbeschnitten, Original-Broschüre.‎

‎F. Utz war Apotheker des 1. Bayerischen Armeekorps, Vorstand der chemischen Abteilung der hygienisch-chemischen Untersuchungsstation, München. ‎

‎La Bouillie au Beurre ou Lait au Roux dans l'Alimentation des Nourrissons.-‎

‎Thèse. Bordeaux. Cadoret. 1926. In-8 br.63pp. (1).‎

‎L'auteur est né à Nich (Serbie) en 1901.|Il s'agit d'un mode d'alimentation nouveau qui consiste dans l'administration d'une bouillie contenant du beurre en proportion assez élevée, ce qui s'oppose à ce que l'on savait jusque là, que la graisse est, chez le nourrisson, l'origine de troubles digestifs graves. La bouillie pour nourrissons débiles.‎