‎Aspects pratiques des traitements thermiques des vins - Collection avenir oenologie.‎

‎Bourgogne-Publications s.a.r.l. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 265 pages - couverture contrepliée - nombreuses figures et photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Préface du Professeur Michel Feuillat - Collection avenir oenologie. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Bergerac. Des vins et des hommes - Of wine and its makers.‎

‎Périgueux, éd. La Lauze, mai 2008, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 292 pp., papier glacé, très nb. photos et cartes en coul.,bilingue français - anglais, table des matières, "Si le Périgord est renommé pour ses trésors gastronomiques, foie gras, truffes et autres confits, ses vins ont repris depuis quelques années leur place de prédilection dans cette galerie des saveurs. La réputation des vins de Bergerac plonge ses racines jusque dans l'Antiquité, et au Moyen Age, les précieux flacons allaient régaler des palais avisés jusqu'en Hollande ou en Angleterre. Les vignerons que nous vous présentons dans cet ouvrage ont tous été choisis parce qu'ils participent d'un renouveau éclatant des vins de Bergerac, dont la gloire s'était peu à peu ternie. ils les portent avec vigueur sur une voie qui renoue avec les plus hautes distinctions internationales Monbazillac, pécharmant, rosette, montravel saussignac... Les treize appellations du vignoble sont à nouveau synonymes de rêve et de volupté. Les chapitres de ce livre célèbre l'harmonieuse union entre cette splendeur retrouvée, et la singularité d'aventures humaine, guidées par une passion commune de l'excellence Des vins, des hommes, et des verres aux couleur du plaisir pour trinquer à tous les bonheurs." Une Référence sur le sujet. Bilingue français - english. RARE Très bon état ‎

‎GUIDE DES VIGNOBLES ET CAVES DES COTES DU RHONE‎

‎JCLATTES. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 253 pages illustrées de photos dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LES MALADIES DES VINS‎

‎BAILLIERE. 1930. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages illustrées de quelques gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Sciences appliquées à l'Alimentation - Besoins et rations alimentaires - Menus - Régimes simples, édition augmentée‎

‎1992, ed BPI, coll'Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie '. in-4 br. noir de 184 pages, ill nb sur couv. | Etat : Bon état général; couv sale, coins émoussés. Intérieur frais. Occasion. (Ref.: G1607)‎

‎'enseignement - formation - restauration - hôtellerie', BPI‎

‎Encyclopédie viticole lot de 6 volumes: 1) Le vignoble et les vins d’Alsace 1932 / 2) Culture de la vigne en Anjou 1929 / 3) idem dans les charentes et la frabrication du cognac ‘29 / 4) dans le Bordelais ‘29 / 5) Législation viticole vins et eaux-d-vie ‘29 / 6) Le bail a Mi-Fruit en viticulture 1932.‎

‎Paris, J.J. Baillière & Fils, 1929, in-8vo, pages de publicité au début et ca. 100 p. par volume, reliure en toile originale.‎

‎LE VIN ET LES VINS AU RESTAURANT‎

‎B.P.I. 1993. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 258 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ELABORATION - ORIGINES - DEGUSTATION CONSERVATION - SERVICE - EDITION REVUE ET CORRIGEE - CET OUVRAGE A OBTENU LE GRAND PRIX DE L ACADEMIE NATIONALE DE CUISINE Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ENCYCLOPEDIE VITICOLE - LES MALADIES DES VINS‎

‎LIBRAIRIE J.-B. BALLIERE. 1930. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - nombreuses figures noir et blanc dans le texte - absence de 1er plat. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎introduction par Prosper Gervais Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE MATERIEL VITICOLE ET LES SOINS A DONNER AUX VINS. par Raymond Brunet, Précédé d'une étude sur Le vin et les Grands Vins dans le monde par P. VIALA.‎

‎ Paris J.B. Baillière & Fils 1912 broché in-douze (paperback duodecimo), dos et couverture gris-vert illustrés en vert jardin et imprimés en rouge, toutes tranches non rognées (all edges no smooth), orné de 282 figures in-texte en noir, 556 pages, 1912 à Paris J.B. Baillière & Fils (Encyclopédie Agricole) Editeurs,‎

‎Bel Exemplaire........RARE.......en trés bon état (very good condition). ‎

‎La Cuisine au Banyuls‎

‎ Collioure, Coopérative de vinification "Banyuls Dominicain", s.d. In-8, 45 pp., couverture originale jaune (dos légèrement décollé). ‎

‎Plaquette publicitaire promouvant le Banyuls Dominicain et qui donne les recettes dans lesquelles on l'utilise. Bel exemplaire. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎LA DEGUSTATION DES VINS.‎

‎BUREAUX DU MONITEUR VINICOLE. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 34 pages - corps de l'ouvrage désolidarisé des plats.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LA MARIAGE DES VINS ET DES METS‎

‎BUREAUX DU MONITEUR VINICOLE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages - Nombreux encarts publicitaires en noir et blanc dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La valeur alimentaire et hygiénique du vin.4ème éd.‎

‎Paris, Libr. Agricole de la Maison Rustique, 1915, gr. in-8vo, 96 p., + 22 ff. de publicité avec ill., brochure originale. Dosfendu avec pt. manque.‎

‎Le collage des vins. ‎

‎ Paris, Bureau du Moniteur Vinicole, s. d. ; plaquette in-8. 47pp.-1f. Bon état.‎

‎Le coupage des vins‎

‎ ,Paris, Bureaux du Moniteur vinicole coirca 1950, 50 pp., 1 vol. in 8 br. ‎

‎Le Matériel Vinicole‎

‎Paris J.B. Baillière 1912 In-12 Volume précieux de l'encyclopédie Agricole. Pompes, Crics pour les Tonneaux,‎

‎ Correct Broché à raba‎

‎Le Matériel Viticole‎

‎Paris J.B. Baillière 1923 In-12 435 pp et 15 ff de réclames concernant ce Matériel.‎

‎ Bon Demi Soie Bradel Neuve‎

‎Les maladies des vins - Encyclopédie viticole‎

‎Librairie J.-B. Baillière et fils. 1930. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Petite annotation à l'encre en page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LES MALADIES DU VIN‎

‎Baillére , 1912 , broché , tres bon état , 100 p , 17 x 11 cm , gravures , shémas‎

‎Les Mouts Concentrés De Raisins‎

‎Paris Baillière 1934 In-12 (4) + VII + 126 pp‎

‎ Bon Cartonnage Éditeur‎

‎Les Mouts concentrés de raisins. Régime, préparation, débouchés et matériel. Introduction par M. Prosper Gervais.‎

‎ P., Baillière, 1934, in-12, vii-126 pp, 8 pp de feuillets publicitaires, 15 figures dans le texte, reliure percaline rouge éditeur, premier plat imprimé (Coll. Encyclopédie viticole). Bon état‎

‎ Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎

‎Le Vignoble et Les Vins d'Alsace‎

‎Paris Baillière 1932 In-12 152 pp et un cahier publicitaire, coiffe déficiente‎

‎ Mauvais Cartonnage Éditeur‎

‎Le Vin de Bordeaux.‎

‎BUREAUX DU MONITEUR VINICOLE. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 37 pages. Tampon sur 1er plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Maladies et insectes de la vigne- maladies cryptogamiques, insectes nuisibles, le phylloxera et les vignes americaines, parasites animaux, parasites vegetaux, accidents meteoriques, accidents physiologiques, maladies diverses‎

‎"LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos fané, Quelques rousseurs. 288 PAGES - nombreuses illustrations (planche couleur + dans le texte, en noir/blanc) - quelques pages avec déchirures en rebord, sans conséquence sur la lecture - Annotation sur le 1er plat et en page de garde + timbre "" de l'air pur, deux sous pour la sante, comite national de defense contre la tuberculose, 1931"" - 3 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Nos vins de France. Comment les glorifier, les propager, les boire.‎

‎Préface par J.-M. Guillon. Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1927. In-12 (18,5x12cm) broché, couverture avec trace de mouillure. 347pp. + publicité ‎