‎Le buveur du XIXe siècle‎

‎ Albin Michel Albin Michel, 1990. In-8 broché de 380 pages avec illustrations. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎La Cuisine du Diamant Noir (Les recettes de la Truffe)‎

‎2002, ed C. Lacour. in-8 br. de 112 pages, ill en couleurs sur couv. | Etat : Occasion - passable. Couv un peu sale. Les pages sont gondolées (humidité), non collées entre elles. Ce défaut n'empêche absolument pas la lecture. (Ref.: ref11415)‎

‎Lacour‎

‎CATALOGUE NICOLAS ‎

‎ 1957 1957 - Montrouge Imprimerie Draegger Frères - broché in-octavo avec jaquette illustrée - illustrations "sous le signe du Soleil(Provence), peintures de Roger Limouse- 40 pages - très propre - bon état ‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Manuel d'economie Rurale et Domestique‎

‎ PARIS, A. Eymery - 1827 - Petit In-8 Relié, dos cuir, coiffe et queue abimées - 439 pages.‎

‎Recettes de plus de 700 recettes, ou instructions excellentes pour l'économie rurale et domestique, pour la santé et les agréments de la vie: tirées des ouvrages les plus estimés sur cette matière, et garanties par des savants d'un mérite reconnu. - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎L'ACCORD DES VINS ET DES METS.‎

‎DORMONVAL. 1991. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 171 pages - ex dono en début d'ouvrage - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - nombreuses annotations au stylo bleu et noir à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎L'ACCORD DES VINS ET DES METS.‎

‎Lucerne, Dormonval, 1991. Harcover petit in-4° 171 pp. abondamment ill. in-t. en couleurs, cartonnage ill. plast.‎

‎Tres bel exemplaire. [P-34] ‎

‎L'Accord des vins et des mets‎

‎Dormonval. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Dos insolé.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎L'accord des vins et des mets.‎

‎Dormonval. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎L'accord des vins et des mets.‎

‎Lucerne (Suisse), Dormonval, 1991, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 171 pp., papier glacé, très nb. photos et carte coul., Lexique, Table des matières, L'auteur fut meilleur sommelier de France et à l'International en 1986. Ce livre nous dévoile tous les conseils de service et de dégustation pour associer les plats avec les vins. Très pratique. Très bon état ‎

‎"Manuel pratique de vinification et de conservation des vins (Collection ""La terre."")"‎

‎Flammarion. 1941. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 345 pages. Quelques rousseurs. 104 illustrations en noir et blanc, dans le texte. Coins pliés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Préface de Henri Gondé. Illustrations par Sangerold. Collection ""La terre."". Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"‎

‎Manuel pratique de vinification et de conservation des vins‎

‎1951, Flammarion, collection La Terre, encyclopédie paysanne, in-8 broché de 394 pages, préface de Henri Gondé, 117 illustrations de Sangerold, nouvelle édition. Cet ouvrage a été honoré d'un prix décerné par l'office international du vin (juillet 1946) | Etat : Très bon état général (Ref.: Ref95398)‎

‎Flammarion‎

‎Itinéraire spiritueux.‎

‎Paris, Grasset, 2006, pt. in-8, br., 276 pp., Un récit familier et burlesque où se croisent des poètes et des paysans. Une slendeur d'érudition. Une manière d'autobiographie détournée et soluble dans l'alcool ! Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie ‎

‎Une Bibliothèque bachique‎

‎Paris Loudmer 1993 In-4 Cartonnage, jaquette illustrée Edition originale ‎

‎Catalogue de la vente de la collection Fritsch qui a eu lieu à l'Hotel Drouot le 20 fevrier 1993. L'une des plus importantes ventes aux encheres de livres sur le vin et l'oenologie. Tres nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. 617 lots décrit à merveille par Gérard Oberlé. Un classique en parfait état. Parfait état 0‎

‎Une bibliothèque Bachique. Collection Kilian Fritsch.‎

‎ LOUDMER 1989 - FORT et pondéreux In-4°, format 21 X 28.5, 315 pages , relié en pleine toile bordeaux sous jaquette illustrée en couleurs. Plus de 200 ill en couleurs - Document en fac-simile ( riche) 617 objets raisonnés.‎

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‎Important catalogue raisonné autour du vin, bibliographie et sources des articles in fin, index . - Bon Etat Franco de port pour la France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et disponible pour les pays suivants : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Paiement immédiat par Paypal : https://paypal.me/Artlink?locale.x=fr_FR . Chèques et virement acceptés. Nous accompagne toutes les étapes de votre achat. Achat et déplacement France Suisse. ‎

‎De arte bibendi libri tres, autore Vincentio Obsopoeo Germano. Quibus adiunximus De arte iocandi libros quatuor Matthaei Delij Hamburgiensis, cum luculenta in eosdem praefatione. [relié avec] Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate, pontificum, caesarum, principum, ducum, magnatum amicorum, amicarum, &c.‎

‎Francoforti ad Moenum, héritier de Christian Egenolff, Coloniae, Konrad Bütgen, 1582 - 1611. In-12 de 208 [et] [16]-189 pages, plein veau marbré marron, dos lisse orné de filets et fleurons dorés, pièce de titre en maroquin rouge, roulette dorée sur les coupes, tranches rouges. ‎

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‎Le second ouvrage est illustré d'une grande planche replié représente un Stangenglas (verre cylindrique), au bas duquel est écrit: "Catechismus M. Lutheri". "De arte bibendi libri tres": édition peu commune d'un poème néo-latin facétieux sur l'art de boire sans s'enivrer. L'ouvrage contient également les quatre livres de l'Art de plaisanterie de Matthaeus Delius."Le poète, Vincent Obsopoeus, était fils d'un cuisinier bavarois. On sait très peu de choses sur la vie de cet érudit, né à la fin du XVe siècle et mort à Anspach en 1539. II commença à faire parler de lui vers 1525 quand il fit paraître ses élégantes traductions latines de plusieurs écrits allemands de Martin Luther. Il passa quelques années à Nuremberg où son poème bachique fut imprimé, et s'y lia avec Pirckmeier, J. Camerarius, Eobanus Hessus, Th. Venatorius et autres savants, avant de devenir recteur du gymnase de Anspach. Obsopoeus a beaucoup contribué à répandre en Allemagne le goût des belles-lettres. Il blâmait les éditeurs de mettre sous presse des productions futiles et les engageait à prendre modèle sur Alde Manuce qui s'était acquis une gloire immortelle en publiant les classiques grecs et latins.Son poème sur l'art de boire est dédié à Johann Hartung, juge à Fonte-Salutis (sans doute Heilsbronn en Bavière). Il lui adresse une longue lettre préliminaire, datée de Anspach janvier 1536, dans laquelle il fait allusion à ses propres expériences de buveur : « Quamquam enim vino magis quam aqua delecter, ea tamen modera-tione ejus usum hactenus temperavi, ut semper curaverim, ne cui mea sorbitio fraudi foret aut damno. » En tête du volume, quelques amis poètes ont placé des pièces de vers adressées à l'auteur : un poème latin et un poème grec de Camerarius, deux poèmes latins de Sebastianus Hamaxurgus, un quatrain de Georgius Laetus et une pièce au lecteur par Sebaldus Heyden." Oberlé, Fastes, 1017 (pour l'originale de 1536); Vicaire, p. 636 pour l'édition de 1578 chez le même éditeur; VD16 O 811. "Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate": édition originale très rare et unique de cet ouvrage peu commun sur l'usage de boire. Un chapitre distinct est consacré au vin dans l'Antiquité. Avec la gravure sur bois souvent manquante montrant une tige de verre avec les commandements de Luther. Vicaire, p. 578; Simon, Bibl. gastr. 1024; VD17 12:106471L.Joli ex-libris gravé J. Jeanprêtre à la devise "C'est ma folie". Très légère épidermure, coins inférieurs tapés; le papier de la planche est un peu bruni. ‎

‎Manuel du vigneron. Exposé des divers procédés de culture de la vigne et de la vinification dans les vignobles les plus renommés : d'où l'on a déduit, à l'aide d'une longue pratique, la méthode rationnelle.‎

‎ P., Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1845 ; in-16, broché. 3ff.-412pp. Couverture tâchée, avec des trous de vers. Intérieur frais cependant. ‎

‎Seconde édition très augmentée par rapport à la première parue en 1837. Alexandre Odart, originaire de Touraine, fit des études à l'Ecole Polytechnique ( où il reçut un enseignement scientifique de haut niveau avec les professeurs les plus éminents de lépoque : Berthollet, Fourcroy, Monge et Chaptal) avant de se consacrer entièrement à l'agriculture et à la viticulture, dans ses domaines d'Indre-et-Loire, dans la mouvance des agronomes physiocrates du XVIIIe siècle. Il y mène des expériences sur les cépage et la vinification qui entrainent l'amélioration de rendement et la qualité des vins. Il présente le résultat de ses travaux dans un "Exposé des divers modes de culture de la vigne" qu'il présenta en mai 1836 à la Société d'Agriculture de Paris et qui fut publié à Tours en 1839. Cet ouvrage devient en 1845 le "Manuel du vigneron". Il s'intéresse toutes les sortes de vins : mousseux, vins liquoreux, muscats, tokay, vin de paille, vins cuits. C'est encore en 1845 qu'il publie une "Ampélographie universelle" qui le fera reconnaître dans le monde entier. En 1839 le gouvernement le charge d'une enquête en Hongrie sur les vins de Tokay. (Pierre Desbons, « Le comte Odart, ampélographe tourangeau », Mémoires de l'Académie des Sciences, arts et Belles-Lettres de Touraine, vol. XXVI « Les scientifiques tourangeaux », 2013, p. 287-301 - http://academie-de-touraine.com/Tome_26_files/18DESBONS-lecomteodart.pdf) ‎

‎NOTICE SUR LES INSTRUMENTS DE PRECISION APPLIQUES A L'OENOGIE.ALCOOLS- EAUX DE VIE - VINAIGRES - POMOLOGIE - brasserie‎

‎ relié - 17x24.5 - 1096pp - sans date - dujardin frères éditeur - 6 ème édition‎

‎Cours pratique d’oenologie bourguignonne‎

‎Beaune, Imprimerie M. Gudefin 1952 In-4 25 x 15,5 cm. Reliure pleine toile bordeaux, dos lisse avec report du titre doré, couvertures conservées, 137 pp., bibliographie. Exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎BULLETIN INTERNATIONAL du VIN. Publication mensuelle. 10e année N°105 février 1937.‎

‎ P., Alcan, 1937, in 8° broché, 190 pages ; traces de mouillures aux dernières pages. ‎

‎Numéro entièrement consacré au IIIème Congrès National des médecins amis des vins de France tenu à Dijon les 18-19-20 septembre 1936 et forme le supplément au bulletin de février 1937. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Centenaire des Etudes de Pasteur sur le Vin. Symposium international d'oenologie (Bordeaux, 10-15 juin 1963). Procedes nouveaux de conservation des vins. Theorie, pratique, reglementation.‎

‎Talence, Station Agronomique et nologique de Bordeaux, 1964. grand in-8°,.434 pages, photos, tableaux et schemas, broche, couv., dos muet.‎

‎Bon etat. [TA-1] Annales de technologie agricole, 1963 / Volume 12 / Numéro hors série I.‎

‎LIVRE DE CAVE.‎

‎Paris-Bruxelles-Montreal-Zurich, Selection Du Reader"s Digest, 1998. Hardcover petit in-4°, 194 pp., ill.en couleurs, index, cartonnage demi-toile à coins decor ed.‎

‎Bel exemplaire. [P-31] Une mini-encyclopédie de 64 pages + un registre de 128 pages constitué de douze sections qu'il vous est loisible de personnaliser en foncion de vos besoins‎

‎Le vin.‎

‎ Paris, Nouvelle Société d'Edition (Collection "L'Homme à la Page"), 1928, petit in 8° broché, 116 pages ; couverture illustrée (avec petits défauts). ‎

‎"Guide utile à ceux qui veulent vivre la belle vie". PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎The world Atlas of wine. A complete guide to the wines and spirits of the world.‎

‎ 1971 New York, Fireside Books, 1971, in 4° broché, 272 pages ; nombreuses illustrations et cartes ; couverture illustrée en couleurs. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Le Vin et les Jours.‎

‎Paris, Dunod, 1988. Hardcover petit in-4°, 367 pp., ill. en noir et en couleurs, lexique, cartonnage pleine toile noire, jaquette illustree.‎

‎Bel exemplaire (jaquette us.). [P-32] ‎

‎LE GUIDE SAINT EMILION - 10 ANS D'INSCRIPTION AU PATRIMOINE MONDIAL DE L'HUMANITE PAR L'UNESCO - PATRIMOINE, VIGNOBLES, CHAIS, HEBERGEMENTS, RESTAURANTS, COMMERCES.‎

‎A COMPTE D'AUTEUR. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 54 pages illustrées de nombreuses photos e ncouleurs - 1er plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎