‎LES 7 DE RHONE-ALPES.GRANDES CUISINES. RHONE-ALPES‎

‎GLENAT. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 117 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs hors texte. Envois de particuliers en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Marc TULANE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎RECETTES TRADITIONNELLES TAPAS‎

‎DUMONT MONTE. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"LES PATES - COLLECTION 3LA CUISINE D'AUJOURD'HUI""."‎

‎LIVRE CLUB. 1997. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages illustrées de nombreuses photos en couleur in et hors texte - Cuoverture illustrée d'une photo en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine ménagère d'un grand chef.‎

‎Genève, Minerva, octobre 1999, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., dos toilé en rouge éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, nb. dessins (aquarelles) en coul. de François Lachèze, nb. recettes photos en noir "pas à pas", préface de Philippe Gildas, Sommaire, Les Adresses des fournisseurs, Lexique des termes culinaires, Index des recettes, Le chef est né à Wissembourg en Alsace en 1946. A 24 ans il oivre son restaurant "Buerehiesel", connu comme "l'auberge du Parc de l'Orangerie" à Strasbourg. En 1994, il obtient sa troisième étoile au guide Michelin. Un livre simple avec des recettes pour la famille et les amis. Des recettes "pas à pas" pour faciliter la réalisation. Très belles aquarelles en couleurs. Pas courant. Couverture abîmée ‎

‎L'Alsace des saveurs retrouvées. Photographies de André Martin. Stylisme Marie Kalt.‎

‎ Paris, Editions Albin Michel 1996, 280x215mm, 167pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs et n/b, ‎

‎La cuisine ménagère d'un grand chef.‎

‎Genève, Minerva, 1999, 1 volume, in-4, relié, 175 p.. Photographies et dessins en noir et couleur, adresses, lexique et index des recettes en fin de volume. Reliure éditeur, cartonnage rigide illustré en couleur, dos toilé, choc à l'angle supérieur du second plat de couverture. Envoi autographe signé de l'auteur (rare).‎

‎ Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Le menu pour demain‎

‎Editions du Rhin. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Quelques pliures et rousseurs;. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Fernand Criqui. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE A BASE DE FIBRES‎

‎Didier - Hatier. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 157 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine santé, cuisine minceur. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine a base de fibres‎

‎Didier Hatier. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte. Annotation + tampons en page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine santé, cuisine minceur. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DE BASE DE FIBRES -‎

‎HIATIER DIDIER. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte dont le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Grand Livre des Epices (Encyclopaedia of Spices).‎

‎Paris: Editions M.C., 1987. Hardcover in-4° 64 pages, illustrations couleurs, cartonnage illustre.‎

‎Excellent etat. [P-35] ‎

‎Le grand livre des épices.‎

‎Paris, Editions Cobra, 1987. 22 x 29, 64 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition illustré, très bon état.‎

‎L'office et la bouche. [relié]‎

‎Paris: Calmann Levy, 1984 in-8, 382 pages, illustrations, index. Reliure basane brune, dos à nerfs, bon état.‎

‎L'office et la bouche. (Paris: Calmann Levy, 1984). [reliure cuir]. [M.C.: cuisine, histoire]‎

‎L'Office et la Bouche - Histoire des moeurs de la table en France 1300-1789.‎

‎Paris, Calmann-Levy, 1984. Hardcover grand in-8, 380 pp., illustrations in texte N&B, 2 index, cartonnage sous jaquette illustree.‎

‎Bel exemplaire. [FRA-2] ‎

‎Les salades.‎

‎Couverture souple. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. 26 x 26 cm.‎

‎Livre. Editions Celiv (Collection : La cuisine illustrée), 1996.‎

‎LE LYS.‎

‎ Michel Aveline éditeur, 1993, 15x21 cm, reliure cartonnée éditeur illustrée, 238 pages, abondante iconographie en couleurs, bon état. ‎

‎Le lys sous ses différents aspects: légende, botanique, espèces, langage, religion, peinture, poesie, décoration, graphisme, culture, parfumerie, cuisine, médecine, herbiers, langage, croyances, littérature, etc ‎

‎Les Fruits. - Connaître - Utiliser - Savourer. ‎

‎sl, Editions Du May, 1996, 1 volume, in-4, cartonnage souple remplié, 159 p.. Nombreuses illustrations noir et couleur (photographies, dessins, documents), bibliographie en fin de volume.‎

‎Plusieurs recettes sur les eaux-de-vie et liqueurs. A l'état de neuf. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎L'abcdaire du whisky. ‎

‎Paris, France loisirs, 1999; in-8, 119 pp., br.‎

‎.‎

‎Nouveau guide de l'amateur de malt whisky. ‎

‎Paris, Solar, 1996; in-8, 272 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎WHISKEY. ‎

‎Berlin, Feirabend, 2003; 12 in-12 carré, 80 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état avec sa jaquette - en francais.‎

‎Très bon état avec sa jaquette - en francais.‎

‎Produits et saveurs d'Iitalie.‎

‎Genève, Manise, 1999. 24 x 30, 256 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, état neuf.‎

‎traduit par Ghislaine Tamisier-Roux.‎

‎Canteen cuisine in the kitchen with Michael Caine.‎

‎London, éd. Ebury Press, 1995, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photo coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index, en anglais - in english, Des recettes de ce grand chef de cuisine anglais. Le livre est écrit en anglais. Très bon état ‎

‎Mémoires d'un estomac‎

‎paris, 1991, éd. Manya, in-8, broché, couverture dessin n/b, 123pp, conforme à l'édition de 1874 Très bon état ‎

‎Hymmes à l'amour : Roman 168 pages : Reliure cartonnée & jacquette éditeur‎

‎Editions du club France loisirs 1996 167 pages 21x14x2cm. 1996. Cartonné. 167 pages.‎

‎French édition - Le livre peut présente de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎The food of Singapore. Authentic recipes from the Manhattan of the East.‎

‎Singapore, Periplus éd., 1994, gd. in-8 oblong, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 132 pp., très nb. photos coul., carte en coul., Sommaire, Index, table alphabétique des recettes, en anglais, in english, Petit voyage gastronomique dans la ville de Singapour en Indonésie. Belle présentation de recettes traditionnelles avec un petit "dictionnaire" illustré des ingrédients typiques, mais … en anglais. Pas courant. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎