Paris, Solar, 1978, Première Edition, in-8, br., couv. photos coul. éd., 213 pp., Un animal aux ressources insoupçonnées. Tout se mange … mais comment le préparer ? Voici les réponses de ce cuisinier poitevin, L'hôtel de France à Montmorillon dans la Vienne, originaire d'une région de France spécialisée dans l'élevage de cet animal. Pas courant Très bon état
HACHETTE. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
PHOTOGRAPHIES DE RINA NURRA Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ROBERT LAFFONt. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 209 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Ed. Solar, 1992, format 26x26, cartonnage éditeur, 128 pages, photos hors-texte par MichaelGrand, nombreuses figures in-texte, état neuf.
Robert Laffont. 2011. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 222 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
60 menus gastronomiques en 15 minutes montre en main. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LAFFONT. 1986. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 211 pages- quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ROBERT LAFFONT. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 Pages - Queqlues dessins en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Dessins de l'auteur Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1993, Robert Laffont, in-8 broché de 215 pages, Joyeuses pâtes, 160 recettes | Etat : bon état (Ref.: ref85649)
Robert Laffont
Duculot Duculot, 1978. In-8 broché, 205 pages. Bel envoi autographe de l'auteur. Deux petites taches en page de faux titre sans gravité, pour le reste bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
IMPRIMERIE BRAUN & CIE. JUIL 1939. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages illustrées de nombreuses photographies en noir et blanc hors et dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
PARIS A COMPTE D ' AUTEUR 1917 Un volume in-8 broché de 216 pages , quelques illustrations , bon exemplaire . Bon Couverture souple
Phone number : 04.71.02.85.23
1922 un volume, broché marron-clair in-octavo Editeur (paperback in-8 Editor)(14 x 21,7 cm), dos imprimé en noir, 1ère de couverture imprimée en noir et rouge (cover printed), toutes tranches lisses (edges smooth), orné de nombreuses figures in-texte en noir, 216 pages, sans date (1922) Paris Chez l'Auteur Editeur,
Un des "pionniers" francais de l'alimentation naturelle, ................... RARE........... en trés bon état (very good condition).
Stichting kunstboek. Non daté. In-Folio. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LE GRAND LIVRE DU MOIS. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages illustrées en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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MANGO. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
PHOTOS DE PIERRE DESGRIEUX Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Editions de l'Après-Midi. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses photos en couleurs et illustrations monochromes dans et hors texte. Mise en page sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, Flammarion, 2006 - in-8 - Broché, Couverture illustrée - Illustrations couleurs HT - 396 pp. - Très propre
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Paris,2006, éd. FLAMMARION, IN-8, broché, couverture photos couleurs éd., 396pp, nombreuses photos coul., en collaboration avec Christian MALARD La Vie d'un pâtissier Franc-Comtois, parmi les grands de l'Amérique : Carter, Ronald REAGAN, Georges BUSH Père et Fils, CLINTON,.... Bon état
S.l., Les Editions du Pacifique, avril 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., 156 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Sommaire, Les chefs, Index, Bibliographie, Lyon est la capitale de la gastronomie … suivant les lyonnais ! La réputation des "mères" et de Paul Bocuse n'est plus à faire. Mais voici venir la suite. nouveaux chefs, tous installés à Lyon, et qui bousculent la cuisine traditionnelle en y apportant une touche d'imagination ! 60 recettes superbement présentées et facile à réaliser. La première partie de ce livre nous raconte l'histoire du Lyon gastronomique de "l'ancien temps" avec de très belles photographies d'époque. RARE. Très bon état
Paris, Gründ, 1998, gd. In-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette rouge avec texte en blanc éd., 208 pp., papier glacé, très nb. Photos coul. et en noir, reproduction de nombreux documents anciens, Ils sont une soixantaine à avoir obtenu ces trois étoiles Michelin tant convoitées. Voici leur histoire. Très belle iconographie ancienne. Jaquette légèrement défraichie; int. En très bon état
Paris, éd. Flammarion, 2011, EDITION ORIGINALE, très gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, reproductions de documents anciens en coul. et en noir, préface de Paul Bocuse, sommaire, index des recettes, index des ingrédients, Depuis Auguste Escoffier, premier grand chef du Ritz à Paris, les plaisirs de la table sont au sommet du mythique palace de la place Vendôme. Digne héritier du "maître", Michel Roth vous invite dans les coulisses du Ritz Paris pour découvrir ses recettes inédites et déguster les mets servis dans ce lieu de légende. Superbes recettes et superbes photographies. RARE Très bon état
Flammarion Flammarion, 2011. In-4 relié cartonnage éditeur de 255 pages. Nombreuses photos. Très bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Paris, Le Cercle du nouveau livre/Jules Tallandier, 1974. 16 x 25, 245 pp., cartonnage pleine toile, très bon état.
Paris, 1946, 15ème éd. revue et corrigée, éd. Librairie Classique EUGENE BELIN, IN-12, cartonnage dos toile rouge éd., titre et auteur sur pièce de titre en papier sur dos, 317pp, 223 figures in-texte Sommaire: le lait, conserves alimentaires, sucre, boissons fermentées alcools, vinaigre Bon état