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La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'office. A l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de Maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître & servir toutes sortes de Viandes. Nouvelle édition augmentée de plusieurs Ragoûts des plus nouveaux, & de différentes Recettes pour les Liqueurs.
Bruxelles, Foppens, 1764. In-12, pleine basane époque, dos à nerfs orné de fleurons et de filets dorés, titre doré, coupes ornées de roulettes dorées, toutes tranches rouges. 460 pp, 10 ff non chiffrés (table des matières). Coiffes manquantes, coins et coupes usés, fente importante au mors supérieur (mais toujours solide), quelques rousseurs, mouillure en fin de volume, écriture sur les pages de garde, manque de texte aux pages 429-430.
Reference : 103200
La cuisinière de la campagne et de la ville, ou Nouvelle cuisine économique; Précédée D’instructions sur la Dissection des viandes à table, et suivie de Recettes précieuses pour l’économie domestique, et d’un Traité sur les soins à donner aux caves et aux vins. Dédiée aux bonnes Ménagères: Par M. L.-E. A. Douzième édition, Dans laquelle on trouve un article détaillé sur le service de la table par les domestiques, un grand nombre de recettes nouvelles et les meilleurs mets de la cuisine anglaise. Avec 37 figures, dont 2 coloriées.
Paris, Audot Fils 1833, 175x100mm, 424pages, cartonnage muet de l’époque. Bon état.
Reference : 500041213
La cuisson vapeur het koken met stoom
Sans date.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
LA DIETETIQUE AU QUOTIDIEN POUR GARDER OU RETROUVER LA LIGNE. Tome 1
Editions SAEP 1998 22x12x1cm. 1998. Broché.
french edition - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis la France
La diététique au quotidien tome 1
Editions SAEP 1998 96 pages in8. 1998. Broché. 96 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy
quelques marques plis de lecture et/ou stockage mais du reste mais du reste en bon état- Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France
La diététique au quotidien tome 1
Editions SAEP 1998 96 pages in8. 1998. Broché. 96 pages.
French édition -quelques marques de lecture et/ou de stockage sur couverture et coins mais du reste en bon état - Expédition soignée sous blister dans une enveloppe a bulles
Reference : 14193aaf
La Femme et la vie du Foyer. Guide précieux pour Dames et jeunes filles. Edition richement illustrée. Edité par la société anonyme des Editions Sanitas.
Bern & Bruxelles, Sanitas S.A., s.d. (ca. 1950), gr. in-8°, 640 p. + 260 illustr. en photo-typie et 340 planches colorées, reliure en toile viollet originale.
Avec la coll. de J. Monod / Dr. Nidenberger / Dr. Mme M. Leclerc e.a., 260 illustrations en photo-typie et 340 planches colorées.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
La france a table / corse
La France a Table 1956 in4. 1956. Broché. 56 pages. Etat Correct exemplaire usagé
La France re(cuisinée).
Issy-les-Moulineaux, Châteaux et Hôtels Collection, 2008, 1 volume, in-8, cartonnage souple éditeur, 325 p.. Index des restaurants, index des grandes tables et index des produits en fin de volume.
Superbe exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
La gastronomie en Quercy
Couverture souple Cahors, Dire Lot 2000, in4 br, Numéro hors série de la revue Dire Lot Langue: Français
Expédition :France et pays limitrophes :Suivant le poids ou la destination les envois sont effectués par poste ou par transporteur.Reste du monde : Par poste suivie, colis suivi . Ou en "livre-brochure" Très économique mais sans suivi sous la responsabilité de l'acheteur.
L'Albert moderne ou nouveaux secrets éprouvés, et licites, recueillis d'après les découvertes les plus recentes.
Paris Veuve Duchesne 1772 1 volume, in-12 relié, XXIV-333 p. , 1 f n ch (privilège). Sur la santé, l'agriculture, l'alimentation, les liqueurs, les fleurs et diverses recettes pour l'entretien des objets. Reliure d'époque, plein veau granité, dos lisse, reliure usagée, intérieur en bon état.
Célèbre ouvrage ayant eu de nombreuses éditions jusqu'au début du 19e siècle. Etat d'usage. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
La ménagère moderne genevoise. Conseils pratiques pour fiancés et mariés
1956 Imprimerie Centrale, Neuchâtel 1956 - In-8 de 274 pages, pleine toile bleue avec titre doré. Nombreuses publicité d'époque. L'habitation et le ménage, le trousseau, la grossesse, les enfants, l'alimentation, Tout ce que vous devez savoir ! , dos légèrement insolé.
La Normandie escales de gastronomes
Toupargel 67 pages collection A la découverte des Chefs de nos régions. in8. Sans date. Broché. 67 pages.
French édition - Très légères marques de lecture et ou de stockage mais du reste en très bon état d'ensemble - envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France
La pomme de terre d'hier et d'aujourd'hui
Goûts simples & belles histoires 2004 75 pages in4. 2004. Cartonné. 75 pages.
french édition - l'article est comme neuf.Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France
La pomme de terre d'hier et d'aujourd'hui
Goûts simples & belles histoires 2004 75 pages in4. 2004. Cartonné. 75 pages.
French édition. Le livre est comme neuf. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France
Larousse de la cuisine. 1500 recettes.
Paris, Larousse, 1997, 1 volume, fort & grand in-8, cartonnage rigide éditeur, 800 p.. Présentatioon sous forme de dictionnaire, très nombreuses photographies couleur, idées de menus et index des recettes en fin de volume. Infime défaut à la coiffe supérieure.
Superbe exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
LAROUSSE DES CUISINES DU MONDE
1994 Couverture rigide 1994 Paris larousse 1994 in4° cartonnage illustré éditeur 544 pp. Des recettes très bien expliquées . Un vrai bonheur !! Langue: Français
Expédition :France et pays limitrophes :Suivant le poids ou la destination les envois sont effectués par poste ou par transporteur.Reste du monde : Par poste suivie, colis suivi . Ou en "livre-brochure" Très économique mais sans suivi sous la responsabilité de l'acheteur.
Larousse des cuisines régionales. 500 recettes, 200 produits, 40 chefs.
Paris, Larousse, 2005, 1 volume, fort & grand in-8, cartonnage rigide éditeur, 519 p.. Très nombreuses photographies couleur, une carte couleur pour chaque région, les index sont placés en début de volume (recettes, ingrédients).
A l'état de neuf. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
Larousse saveurs. - Les fromages. Connaître et cuisiner, 250 recettes.
Paris, Larousse, 1998, 1 volume, in-4, cartonnage rigide éditeur, 255 p.. quelques gravures noir et blanc, nombreuses photographies couleur, index et bibliographie en fin de volume.
A l'état de neuf. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
Reference : 47948
L'art culinaire moderne
Comptoir français du livre.1936.In-4,couv.bleue éditeur.400 p.207 plances eb couleurs.48 en noir.BE.
L'ART D'ACCOMODER LE RIZ - Petit Recueil de Recettes Pratiques de cuisine , pâtisserie , entremets . Edité par Les Ecoles de Cuisine du " Cordon Bleu " fondées au Palais Royal en 1895 .
Paris , Edité par Les Ecoles de Cuisine du " Cordon Bleu " , sans date ( vers 1937 ) . In-12 broché .45 pages .
Bon état .
L'art du limonadier, extrait des meilleurs auteurs qui ont traité de la distillation, et principalement de Dubuisson. Ouvrage utile, non seulement aux limonadiers, aux distillateurs ; mais à tous les économes et pères de famille. // Suivi de : L'immense trésor des sciences et des arts ou les secrets de l'industrie dévoilés, contenant plus de 450 recettes et procédés nouveaux inédits ou extraits des brevets d'invention et des journaux industriels français et étrangers. (Sous la direction de M. David et Chénier).
Paris, Galland, An XII - 1804, 1 volume, in-8, relié, 294 p.. Seconde édition, la première en 1803 avec un titre différent. Second ouvrage : Saintes, Fontanier, 1850, 236 p.. Reliure vers 1850, demi chagrin vert, dos lisse avec guirlandes dorées, titre doré, cuir frotté au niveau des coiffes, les 30 dernières pages du premier ouvrage ont des rousseurs.
"L'art du limonadier" est inconnu de Vicaire, Monglond et Barbier, cette seconde édition est introuvable, aucun exemplaire dans le catalogue CCfr., voir Dictionnaire de bibliographie française, tome 2, seule référence trouvée. Le second ouvrage est de moindre importance, il est en quatrième édition. Très bon état. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
