‎GAMAY NOIR et SAVAGNIN .‎

‎ Editions FRANCE REGIONS / Association des Conservateurs des Musées de Franche-Comté, 1988, format 305x220mm, cartonnage de l'éditeur, 255 pages, nombreuses illustrations sur l'ensemble de l'ouvrage, exemplaire en bon état .‎

‎Les vignobles de Franche-Comté considérés sous le rapport de l'histoire, de la géographie et de l'ethnologie.Où l'on examine les conditions dans lesquelles s'est développée une viticulture tant dans le Jura central que sur ses marges ; et où l'on trouvera des études sur l'ancienneté des vignobles et leurs disparités, des portraits, des analyses sur les gestes et les signes qui les caractérisent. ‎

‎Gamay Noir & Savagnin. Ou Les vignobles de Franche-Comté considéré sous le rapport de l'histoire, de la géographie et de l'ethnologie.‎

‎ Editions France Régions, - Collection Des Vosges au Jura. 1988. In-4°, belle reliure sobre ornée d'un bas relief (Dionisos et anges), 255 pages, de nombreuses illustrations, très bel exemplaire, de belle facture, richement illustré et pondéreux.‎

‎ Bon Etat N'hésitez jamais à nous joindre directement. Réponse immédiate pour d'autres titres non répertoriés sur LRB . Franco de port pour la France par MONDIAL RELAY dés 30 euros pour les ouvrages modernes . Paiement immédiat par Paypal . Chèques ( fractionnement possible) et virement acceptés. Nous accompagnons toutes les étapes de vos achats. Achat et déplacement France Suisse pour vos propositions de ventes ( chiffrages et partages) .‎

‎LA CUISINE DES AMOUREUX‎

‎Liber. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le génie de l'amour et le génie de la gourmandise vont de pair, vieux complices de l'art de bien vivre. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎N°34 - LEGUMES CRUS ET CUITS /LES CARNETS DE CUISINE‎

‎HACHETTE. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de quelques photos en couleurs,hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Bourgogne Tastevin en main - Hors-texte de Régis Manset - Bandeaux et lettrines de Jean Repessé .‎

‎ Paris , Horizons de France , 1949 . In-4 broché , couverture rempliée, 213 pages, illustré de dessins.‎

‎" Souvenirs familiers , personnels et directs " de l'auteur , évoqués par celui-ci à l'occasion d'un voyage à travers le vignoble Bourguignon et Beaujolais . Très bon état. ‎

‎La Bourgogne Tastevin en main - Hors-texte de Régis Manset - Bandeaux et lettrines de Jean Repessé .‎

‎ Paris , Horizons de France , 1949 . In-4 broché , couverture rempliée, 213 pages, illustré de dessins. Envoi de l'auteur sur la page de faux-titre. Quelques rousseurs sur la tranche.‎

‎" Souvenirs familiers , personnels et directs " de l'auteur , évoqués par celui-ci à l'occasion d'un voyage à travers le vignoble Bourguignon et Beaujolais . Très bon état. ‎

‎Les opinions gourmandes de M. Jérôme Coignard. Variantions à la manière d’Anatole France sur La rôtisserie de la Reine Pédauque. Illustrations d’Auguste Leroux.‎

‎La Reine Pédauque (Imprimerie E. Baudelot et Cie), 1937. Une plaquette in-4°, agrafée.‎

‎[19029]‎

‎Les p'tits plats de Babette à la télé.‎

‎Paris, éd. Didier Carpentier, 2007, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 192 pp., très nb. photos en coul. et quelques en noir, sommaire, table des recettes, Babette de Rozières, la reine de la cuisine créole est aussi une experte de tous les terroirs, qu’ils soient normands, auvergnats ou sud-vietnamiens ! A chaque émission, elle propose des recettes faciles, saupoudrées de rubriques aussi instructives que savoureuses (diététique, histoire des produits…). Avec ses plats emprunts d’originalité et d’authenticité, Babette nous fait saliver vers des saveurs venues d’ailleurs ! Quelques photographies pour nous dire qui elle est et la vie sur les plateaux de la télévision. Des recettes pas à pas qui vont vous faciliter la réalisation des recettes. Très bon état ‎

‎LE LIVRE DE L'ASSAISONNEMENT.‎

‎Non daté / 173 pages. Relié. Editions J. Lanore.‎

‎Couverture frottée, intérieur trés frais. Bon état.‎

‎Salades composées à croquer‎

‎Dormonval Editions 2004 163 pages 28x26x2cm. 2004. Relié. 163 pages.‎

‎MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE JUSQU'A LA FIN. Le livre présente des traces d'usure et de stockage mais reste en état correct pour de la lecture. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎PARIS DES ENVIES GOURMANDES. 2002.‎

‎FLAMMARION .. 2001.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 264 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Où déguster les meilleurs pot-au-feu, bouillabaisses, paellas, blanquettes, couscous... . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎160 RECETTES DE CUISINE SUEDOISE‎

‎JACQUES GRANCHER. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages - nombreux dessins et photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎AMUSE GUEULE ET MISES EN BOUCHE‎

‎JACQUES GRANCHER. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Antisèches culinaires : de Ail à Zeste - Conseils, trucs de grand-mère et ficelles de pro.‎

‎Sud Ouest. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Assiettes Gourmandes‎

‎Colmar, SAEP éd., janvier 2011, in-8, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 75 pp., Introduction, Conseils, Table des matière. Les assiettes gourmandes sont un peu l'équivalent d'un orchestre polyphonique. Il faut que l'ensemble sonne juste et que les instruments soient au même diapason. Les recettes proposées dans cet ouvrage sont simples et rapides à réaliser. De nombreuses idées et variantes pour des plats au goût du jour sans complication, mais avec originalité. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Le Best Of de la cuisine.‎

‎Bordeaux, éd. Sud Ouest, 2005, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 380 pp., sommaire, table des matières, Il s'agit d'une sélectyion des 10 meilleures recettes de chaque thème culinaire : cocktaiuls, soupes, entremets, steaks, bruschetta, puées, plats à base d'œuf, terrines, salades et bien d'autres. Pas de photos mais que de l'indispensable ! Très bon état ‎

‎Le best of de la cuisine : Les 10 meilleures recettes de cocktails, soupes, sandwiches, poissons, terrines, papillotes, pâtes, brochettes, grands plats du monde, coupes et desserts, crêpes salées et sucrées, gâteaux...‎

‎Sud Ouest. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 380 pages. Grand format In-8.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les moules souples‎

‎Dormonval Editions 2004 94 pages 22x12x1cm. 2004. Broché. 94 pages.‎

‎FRENCH édition - quelques marques plis de lecture et/ou appui de stockage sur couverture et coins mais du reste en bon état de lecture - Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France‎

‎Trop bons tes émincés au Wok‎

‎Colmar, Coll."Tout bon tout doux", SAEP éd;, 2010, in-4, cartonnage rigide éd., Couv. photo coul. éd., 92 pp., nb. photos coul., Introduction, Tables des matières. Le Wok est la preuve que les outils les plus anciens mais aussi les plus éprouvés doivent avoir leur place dans la panoplie du cordon-bleu averti. Ainsi, il trouve de multiples applications aussi bien pour des préparations spécifiquement exotiques que pour des préparations classiques…, pour tout dire, aussi bien des recettes bridées que débridées. Après fondues, raclettes, pierrades et barbecues, voici l'ère du Wok! TBE ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Cuisine-moi un mouton.‎

‎Coll. "Faitout", Paris, 1989, Première Edition, Jacques Grancher, pt. In-4, cartonnage ill. coul. éd. 239 pp., photos et dessins en coul et en noir, belle iconographie ancienne en noir, Plus de 250 préparations traditionnelles ou originales, d'ici et d'ailleurs, sur le mouton et l'agneau. Une référence. très bon état ‎

‎CUISINE-MOI UN MOUTON‎

‎JACQUES GRANCHER. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Salades composées à croquer‎

‎S.A.E.P.. 2003. In-4. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 163 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisinez avec Silva : Le porc‎

‎SILVA. 1987. In-8. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 131pp. Nbreuses photog couleur sur planches en regard de la recette. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photog de Chapuis Raymonde. Conseils pour l'achat. La dénomination etl'emploi des morceaux de porc. Agents de saveur et de tendreté. Comment assaisonner la viande? ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les légumes.‎

‎Zürich, Editions Silva, 1984. 20 x 21, 115 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état (voire neuf).‎

‎photographies de Raymonde Chapuis.‎

‎Les poissons. Collection : Gourmets.‎

‎Zürich, Editions Silva, 1981. 20 x 21, 119 pp.,très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état (voire neuf).‎

‎photographies de Raymonde Chapuis.‎