‎Sauces chutneys dips et coulis‎

‎Parragon Books Ltd 2013 17 4x1 4x24 2cm. 2013. Broché.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎La Cuisine pas chère‎

‎Vermaut in12. Sans date. Cartonné. Nouveau traité de cuisine permettant à toute ménagère soucieuse de ses intérêts de réaliser une alimentation saine abondante économique‎

‎Etat correct couverture défraîchie charnières détendues intérieur propre non daté‎

‎NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE / Contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché. L'art de faire les honneurs d'une table de découper toute sorte de viande, volaille, gibier, poisson. de ...‎

‎BERNARDIN-BECHET. 1868. In-12. Broché. A relier, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Mouillures. 330 pages - 1 planche depliante en noir et blanc (abimée en contours) en debut de volume - Page de titre abimée en tete (manque et tete) et 1ere page altérant la lecture - Taches de mouillure sans conséquencce réelle sur la lecture - Absence de plats et dos. VENDU EN L'ETAT -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Nouveau Manuel de la Cuisinière Bourgeoise et Economique.‎

‎BERNARDIN Paul. Non daté. In-12. Broché. A restaurer, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 320 pages. Ouvrage débroché. Manques importants sur le dos fendu et cassé et sur les bords du 1er plat de couverture. Absence du 2nd plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine Moderne Illustrée, comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes classé méthodiquement.‎

‎QUILLET Aristide. 1932. In-8. Cartonnage d'éditeurs. A restaurer, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 612 pages. Nombreuses planches illustrées en couleurs et en noir et blanc. Plats de couverture et dos détachés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la Maitresse de Maison et à la Cuisinière bourgeoise. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saveurs du terroir. Le cognac.‎

‎Paris, éd. Flammarion, 2002, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., sommaire, bibliographie, Constantin Parvulesco est photographe, journaliste et auteur de nombreux articles et de plusieurs ouvrages consacrés au goût et à l'art de vivre. De Cigares, alcools et chocolats (Proxima) à L'Orient-Express, un voyage de rêve, en passant par L'Encyclopédie des montres (tous deux chez ETAI), le luxe épicurien est son domaine. Passionné par la beauté et les saveurs authentiques du terroir, il nous fait partager son amour pour l'histoire des hommes qui le cultivent. L'histoire de la quintessence de la vigne et du terroir, fruit du travail des hommes et de trois siècle d'histoire, voici le cognac. Un voyage au cœur des arômes et du plaisir de la dégustation. Pas courant. Très bon état; sur le bas des dernières pages présence d'ancienne humidité qui fait gondoler légèrement le papier mais sans gravité ! ‎

‎1001 SECRETS de CUISINIERS‎

‎Un ouvrage de 393 pages, format 125 x 170 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2010, bon état‎

‎Pour réussir les soufflés, émincer sans se couper, rattraper une béchamel, improviser un beurre blanc et épater ses invités...‎

‎Tartes‎

‎Opeasi 1997 1997. Ce livre de Pascal Humbertclaude publié par Opeasi est consacré aux tartes. Il présente une variété de tartes qu'elles soient rondes carrées ou rectangulaires réalisées avec différents types de pâtes (brisée sucrée ou feuilletée) et met en avant la diversité des saveurs et des couleurs offertes au fil des saisons‎

‎Bom estado‎

‎DEDCACES GOURMANDES : RHÔNE-ALPES‎

‎Un ouvrage de 127 pages, format 230 x 310 mm, illustré de photographies d'Etienne Heimermann, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1996, Editions MP Plus, bon état‎

‎L'art culinaire en Rhône-Alpes‎

‎Les p'tits chefs - Tome 1 : en poitou charente - enfin la cuisine devient un jeu d'enfant - DVD manquant - a partir de 6 ans - 4 Memus complets‎

‎Rollmops Production. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 81 pages illustrées en couleur - DVD non inclus. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PASCAL NEBOUT- CHRISTIAN ROUGIER- COUTANCEAU GREGORY - JEAN PHILIPPE VOUHE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine Des Produits Bio Et De Saison‎

‎SUD OUEST 2020 16x20x1 6cm. 2020. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎TOUT AVEC DES FRUITS‎

‎STOCK. 1971. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tout avec des fruits‎

‎Stock. 1971. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 243 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans le texte. Rhodoïd conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tout avec des fruits.‎

‎Paris, Editions Stock, 1971. 11 x 22, 254 pp., quelques illustrations en N/B, reliure d'édition carton imprimé, bon état.‎

‎"Des fruits pour tout faire; 227 recettes simples et naturelles, sans produit chimique, sans colorant."‎

‎Tout avec des fruits.‎

‎Paris, Stock, 1971, Première Edition, in-8 étroit, cartonnage couv. photo coul. éd. rhodoïd, 254 pp., papier crème, très nb. photos et dessins en noir, Table, 227 recettes simples et naturelles pour transformer vos fruits en plats, confiture, jus, sirops et alcools. Présenté sous forme de dictionnaire alphabétique. Très belle iconographie ancienne. Pas courant très bon état ‎

‎LA PATISSERIE FAMILIALE- meringue suisse- toulousain au nougat de Paris- trois frères- apples bread- flamery- moscovite aux abricots....‎

‎FLAMMARION. 1974. In-4. Relié. Etat passable, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 214 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA PATISSERIE FAMILIALE - PLUS DE 700 RECETTES DE PATISSERIE - Glaces - Entremets de cuisine - Confiserie‎

‎FLAMMARION. 1977. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 213 pages - nombreuses planches photos couleurs et noir et blanc - absence de dos. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Glaces - Entremets de cuisine - Confiserie Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PATISSERIE FAMILIALE- vacherin- volcan- tôt fait- trévise- rossini- talleyrand- polonais- mirlitons aux amandes...‎

‎FLAMMARION. 1969. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Patisserie familliale‎

‎Flammarion. 1958. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214p, illustré de photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎700 recettes de patisserie : glaces, entremets de cuisine, manipulation. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PATISSIER FAMILIALE / Plus de 700 recettes de patissiet / Glaces - entremets de cuisine - confiserie - 64 presentations en couleurs de gateaux -‎

‎FLAMMARION. 1958. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 214 PAGES augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc in texte et photos couleurs hors texte - Coiffes en pied et en tete abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pâtisserie familiale‎

‎Flammarion. 1969. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 214 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, hors texte. Annotatiosn à l'encre en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA PATISSERIE FAMILLIALE.‎

‎FLAMMARION .. 1974.. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 213 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses photographies en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎700 recettes de patisserie. Réalisation et photographies de Dominique et Jean-Pierre Chatelin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Pâtisserie Familale.‎

‎Paris, 1994, Flammarion, pt. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 277 pp., photos coul., recettes "pas-à-pas" en noir, Bon recueil de recettes par un ancien chef des cours de cuisine du "Cordon Bleu". très bon état ‎

‎La pâtisserie familiale. Plus de 700 recettes de pâtisserie, glaces, entremets de cuisine, confiserie, 64 présentations en couleurs de gateaux, 35 gravures en noir de manipulations.‎

‎Paris, éd. Flammarion, 15 janvieer 1961, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 217 pp., papier fort, nb. photos en coul. et en noir, dictionnaire des termes employés, table des illustrations, table des matières, Un grand classique de la pâtisserie des années 60. Des recettes pratiques et originales. Un très bon pour acqquérir les bases de cette discipline. Très bon état ‎

‎Pâtisserie familiale ‎

‎ Flammarion Paris, Flammarion, 1965. Grand in-8 relié plein cartonnage éditeur illustré de 214 pages. Plus de 700 recette de pâtisserie, glaces, entremets de cuisine, confiserie. 64 présentations en couleurs de gâteaux et 65 gravures en noir. Bon état‎

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