‎LA RONDE DES DESSERTS - CUISINE A LIVRE OUVERT‎

‎LIBRILIS. 2003. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. défraîchie, Dos frotté, Intérieur acceptable. 189 pages. Couverture illustrée en couleur. Nombreuses illustrations en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La ronde des desserts - cuisine a livre ouvert‎

‎Librilis 2003 188 pages in4. 2003. Cartonné. 188 pages.‎

‎Etat de Neuf‎

‎Larousse des desserts‎

‎Larousse. 1988. In-4. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LAROUSSE - ESSAYEZ-LES! 20 RECETTES CRAQUANTES A TESTER ABSOLUMENT‎

‎LAROUSSE. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 42 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'ART AU MENU‎

‎LIONS CLUB FEMININ CHERBOURG CHANTEREYNE. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 150 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L ART CULIANIRE FRANCAIS‎

‎FLAMMARION. 1951. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Papier jauni. 1046 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'ART CULIANIRE FRANCAIS - LES RECETTES DE CUISINE PATISSERIE CONSERVES DES MAITRES CONTEMPORAINS LES PLUS REPUTES - CUISINE REGIONALE CUISINE ETRANGERE.‎

‎FLAMMARION. 1950. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 1046 pages - jaquette en état d'usage, déchirures - nombreuses illustrations en couleurs hors texte - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte - tranches de têtes rouges .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Maitres contemporains les plus réputés : Ali baba E.Darenne E.Duval A.Escoffier Ph.Gilbert P.Montagné H.-P. Pellaprat Urbain Dubois etc - 3750 recettes et conseils 216 gravures en noir 500 sujets en couleurs . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L ART CULINAIRE FRANCAIS‎

‎FLAMMARION. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Quelques rousseurs. 1046 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'ART CULINAIRE FRANCAIS : LE RECETTES DE CUISINE, PATISSERIE, CONSERVES DES MAITRES CONTEMPORAINS LES PLUS REPUTES : ALI-BAB, E. DARENNE, E. DUVAL, A. ESCOFFIER, Ph. GILBERT, A. GUEROT,ONALE, CUISINE ETRANGERE.‎

‎FLAMMARION. 1950. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Mors fendus, Intérieur frais. 1046 pages illustrées de nombreses gravures en noir et blanc et en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎3750 recettes et conseils - 216 gravures en noir et 500 sujet s en couleurs. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'ART CULINAIRE FRANCAIS. Les recettes de CUISINE - PATISSERIE - CONSERVES des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - Etc. CUISINE REGIONALE - CUISINE ETRANGERE. 3750 RECETTES et CONSEILS - 216 Gravures en couleurs.‎

‎précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson de aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des apparareils réfrigérateurs. 1952 / 1046 pages. Relié. Editions Flammarion.‎

‎Etat satisfaisant, légers salisements de la percaline. Infimes frottements d'usage. Feuillet 278 detaché. Bon exemplaire malgré tout.‎

‎L'ART CULINAIRE FRANCAIS. Les recettes de cuisine - Pâtisseries - Conserves des Maîtres contemporains les plus réputés‎

‎ Editions Flammarion, 1961 Fort in-8, cartonnage rouge de l'éditeur, tranches violines. Coins frottés. Sans jaquette. 1044 pages, 3760 recettes et conseils, 280 gravures en noir, nombreuses planches en couleurs.‎

‎L ART CULINAIRE FRANCAIS PAR LES GRANDS MAITRES DE LA CUISINE‎

‎FLAMMARION. 1957. In-8. Relié. Bon état, 2ème plat abîmé, Mors fendus, Intérieur frais. 1044 pages augmentées de nombreuses photos en couleur hors texte. Mors fendus en coiffe en pied. Dernir plat tâché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art culinaire francais par nos grands maîtres de la cuisine‎

‎Edité par Flammarion, Paris. (19,5x27,5 cm.) 1044pp. Planches en couleur, réalisées et imprimées sur les presses de DRAEGER FRERES. Ouvrage avec son étui. L’étui est usé. Couverture rigide. Jaquette usée sur les contours avec un impact sur la couverture. ‎

7 Images

‎L'art culinaire française - Les recettes de cuisine, patisserie, conserves des maîtres contemporains les plus réputés, cuisine régionale, cuisine étrangère - 3750 recettes et conseils.‎

‎Flammarion. 1951. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 1046 pages - nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc hors texte - jaquette abîmée, déchirée en plusieurs parties.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art culinaire français - Les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves des maîtres contemporains les plus réputés, cuisine régionale, cuisine étrangère‎

‎Flammarion. 1959. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 1044 pages - nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc hors texte. Tranches rouges. Avec jaquette et rhodoïd.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art culinaire français. Les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Guérot, Montagné, Pellaprat, Urbain Dubois, etc. Cuisine régionale, cuisine étrangère précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des appareils réfrigérateurs.‎

‎Paris, Flammarion, 30 novembre 1953, Très Fort in-4, cartonnage toilé "chagriné" rouge avec gravure à froid éd., titre doré sur dos lisse, jaquette photos coul. éd., 1048 pp., 500 photos en coul. et 216 gravures en noir, Sommaire, Termes culinaires, Bibliographie, Table des matières, Table alphabétique des recettes, Une "Somme" de la cuisine française par les plus grands chefs de l'époque. Il y a tout dans ce livre : 3750 recettes et conseils !!! RARE avec sa jaquette couleur. Il faut prévoir un supplément de frais de livraison : 3 kg en colissimo suivi ! Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette est légèrement défraîchie sans manque ‎

‎L'art culinaire français par nos grands maitres de la cuisine‎

‎ Flammarion Flammarion, 1953. Fort in-8 reliure rouge éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 1046 pages. Illustrations hors texte. Déchirure sans manque à la jaquette sinon bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎L'Art Culinaire Français Par Nos Grands Maîtres De La Cuisine‎

‎Flammarion -Rue Racine - Paris - 1959 - 1044 pages - 3760 recettes -420 photos couleurs ,280 en noir et blanc - Cuisine ,pâtisserie ,conserves - D'Après les recette de Ali Bab ,E.Darenne ,E.Duval ,A.Escoffier ,PH.Gilbert ,A.Guérot ,P.Montagné ,HP.Pellaprat ,Urbain-Dubois - Cuisine régionale et étrangère - Fort volume in quarto ,cartonnage éditeur sous jaquette et rhodoïd -Tranche violette - Excellent état .‎

7 Images

‎L'art culinaire français par nos grands maîtres de la cuisine.‎

‎ Flammarion 1961 Flammarion, 1961, 1044 p., cartonnage éditeur sous jaquette, quelques petits frottements sur le cartonnage, bon état.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎L'art culinaire français par nos grands maîtres de la cuisine. Les recettes de cuisine- pâtisserie - conserves. Cuisine régionale - cuisine étrangère.‎

‎Paris, Flammarion, 1959, fort in-4, Relié-Jaquette éditeur., 1044 pages. Bon état. ‎

‎NB. Les commandes et questions sont traitées dans les 24h, les expéditions reprendront le 7 septembre. Tous les ouvrages de notre catalogue peuvent être consultés et retirés sous quelques jours à Saint-Gilles ou Paris, 5e arr. Merci de nous contacter. ‎

‎L'art culinaire moderne‎

‎Du Livre, Monte-carlo. 1949. In-4. Relié. Bon état, Coins frottés, Dos frotté, Rousseurs. 722 pp., nombreuses illustrations couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La bonne table française et étrangère (cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons...). Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'Art d'accommoder les restes, dédié aux petites fortunes par un gastronome emérite.‎

‎Paris, Hachette, 1882. In-12° cartonné par l'éditeur. 178pp. de recettes d'époque. Quelques considérations hygiéniques - Vocabulaire de termes employés en cuisine - Ingrédients et substances qu'il est bon d'avoir à l'avance - Sauces - Boeuf - Veau - Mouton - Cochon - Volaille - Poissons - Légumes, ecc.‎

‎Bon état général. Intérieur frais et agréable, couverture défraîchie, dos partiellement manquante. Mais sinon, bon exemplaire de documentation, ou pour usage pratique. ‎

‎L ART DE BIEN PREPARER LE SAUMON ET LES PRODUITS FUMES‎

‎LABEYRIE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 10 pages illustrées en monochromes dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art de faire la bière.‎

‎Tourcoing, éd. La Grande Brasserie Moderne, Imprimerie G. Hasbroucq, S.d. (année 60), in-4, br., agrafé, couv. ill. coul. éd., 12 pp., 2 photos en noir, dont une double montrant le site de l'exploitation et nb. dessins en rouge, "hommage au fondateur Adolphe Briet", Très belle "plaquette" publicitaire de la Grande Brasserie Moderne expliquant la fabrication de la bière. Très beaux dessins humoristiques mais des explications très claires ! En 1920, trois brasseries roubaisiennes Union, Alliance Tourquennoise et Jean Ghislain décident de fusionner et prennent comme nom : GBM pour Grande Brasserie Moderne. La brasserie prendra le statut SCOP et le gardera jusqu'à sa disparition en 2004 (après une reprise en 2002). La distribution des produits de la brasserie à l'origine reposait sur deux formes complémentaires, un réseau de bistrots sur les communes environnantes, mais surtout sur la livraison à domicile des particuliers adhérents à la SCOP. L'arrivée de la grande distribution amène la disparition de la livraison à domicile, la brasserie devient producteur de bières sous marque distributeur tout en gardant ses productions originales, principalement des bières de garde. En 1989, la grande brasserie moderne prend le nom de son produit phare et devient la Brasserie Terken, et tente de se positionner sur les bières de garde plus valorisées. Mais la taille de l'entreprise (première brasserie indépendante de France) est trop importante pour les volumes de ce créneau, l'effectif passe de 600 salariés à 300 salariés, puis en 2000, 80 nouveaux salariés sont licenciés, après la reprise en 2002 après cessation de bilan par covinor, l'effectif continue à diminuer et le 27 février 2004, la Brasserie et ses 165 salariés est liquidée par le tribunal de commerce de Roubaix-Tourcoing. TRES RARE. Très bon état; les agrafes sont légèrement rouillées ‎

‎L'art de la cuisine avec un Robot Philips / Koken met behulp van de Philips Foodprocessor / Rezepte und tips für die Philips Kompakt küchenmaschine.‎

‎Philips. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - texte sur deux colonnes - quelques dessins en noir et blanc dans le texte - texte en français, en néerlandais et en allemand.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎