‎Gastronomie du monde entier - Le gibier et la volaille.‎

‎COLOMB Christophe.. 1984. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors-texte. Relié plein simili cuir vert.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Monde complet de l'Art Culinaire Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Gastronomie du monde entier : Le monde complet de l'art culinaire‎

‎Christophe Colomb. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette légèrement pliée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎GASTRONOMIE DU MONDE ENTIER. LE MONDE COMPLET DE L'ART CULINAIRE. LA CUISINE DIETETIQUE‎

‎CHRISTOPHE COLOMB. 1976. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages. Très nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Gastronomie du Monde entier - Les Salades et les Hors-d'Oeuvre‎

‎COLOMB Christophe.. 1982. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors-texte. Relié plein simili cuir vert.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Monde complet de l'Art Culinaire. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de grand-mère‎

‎Christophe Colomb. 1984. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 pages augmentées de nombreuse photos couleurs dans le texte. Jaquette légèrement abîmée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de grand-mère.‎

‎Coll. "Gastronomie du Monde Entier - Le monde complet de l'art culinaire", Glarus, éd. Chirstophe Colomb, 1983, cartonnage pleine percalinbe verte éd., jaquette photo coul. éd., 184 pp., très nb. photos en coul., table des matières, termes culinaires, pods et mesures, température de four, index, Un livre reprenant les grandes recettes classiques de nos grands-mères. Des plats de tradition avec toutes les astuces et conseils actuels. Un Grand Classique. Très bon état, petite déchirure à la coiffe supérieure de la jaquette ‎

‎"La cuisine de grand-mère. Gastronomie du monde entier; le monde complet de l'art culinaire."‎

‎Editions Christophe Colomb, 1987. 21 x 26, 184 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition + jaquette, très bon état.‎

‎"Les grands repas de fête. Gastronomie du monde entier; le monde complet de l'art culinaire."‎

‎Editions Christophe Colomb, 1984. 21 x 26, 184 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition + jaquette, très bon état.‎

‎"Les viandes à l'honneur. Gastronomie du monde entier; le monde complet de l'art culinaire."‎

‎Editions Christophe Colomb, 1983. 21 x 26, 184 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition + jaquette, très bon état.‎

‎Gastronomie du monde entier, le monde complet de l'art culinaire.‎

‎Editions Christophe Colomb, 1985. 21 x 26, 184 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, bon état.‎

‎La Cuisine de Grand-Mere.‎

‎Editions Christophe Colomb, 1982. Hardcover in-4, 184 pages, nombreuses illustrations en couleurs, relire plein simili vert de l"editeur..‎

‎Bel exemplaire. [POR-1] ‎

‎La Cuisine orientale.‎

‎Editions Christophe Colomb ("Gastronomie du Monde entier"), 1985. Hardcover in-4, 192 pages, nombreuses illustrations en couleurs, relire plein simili vert de l"editeur, jaquette illustrée.‎

‎Tres bel exemplaire, très frais. [P-28] ‎

‎La Cuisine russe et des Balkans.‎

‎Editions Christophe Colomb ("Gastronomie du Monde entier"), 1985. Hardcover in-4, 192 pages, nombreuses illustrations en couleurs, relire plein simili vert de l"editeur, jaquette illustrée.‎

‎Tres bel exemplaire, très frais. [BAT-9] ‎

‎Le guide familier des vins de Bordeaux.‎

‎Les Editions de la Boétie, 1980. 13 x 23, 125 pp., nombreuses illustrations, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

‎Le guide familier des vins de Champagne.‎

‎Les Editions de la Boétie, 1980. 13 x 23, 125 pp., nombreuses illustrations, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

‎Saveurs et humeurs‎

‎ Editions Daniel Briand, 1993. In-4 relié plein cartonnage editeur illustré, 315 pages, nombreuses illustrations couleurs dans et hors texte. Très Bon état. ‎

‎Saveurs et Humeurs‎

‎ Editions Daniel Briand Editiosn Daniel Briand, 1993. In-4 relié plein cartonnage sous jaquette de 315 pages, nombreuses illustrations couleurs dans et hors texte. Très Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Saveurs et Humeurs.‎

‎Drémil (31), éd. Daniel Briand, S.d. (1993), gd. In-4, cartonnage couv. coul. éd., 317 pp., très nb. photos coul. de Jean-Claude Meauxsone, sommaire, index des recettes, Ce livre a obtenu le Prix Spécial du Jury des Arts Culinaires Brillat-Savarin en 1993. Un voyage à travers la France mais surtout des rencontres inoubliables ! Des anecdotes, des recettes, des découvertes de produits artisanaux et locaux, un vrai régal de voyager avec ce livre. A s'offrir sans tarder. très bon état ‎

‎LA CUISINE AMAIGRISSANTE PAR LES BASSES CALORIES.‎

‎LAROUSSE. 1976. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 254 pages - textes sur deux colonnes - illustration en couleurs sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Trésors gourmands de Wallonie‎

‎ Coll " Saveurs gourmandes et Art de vivre", Bruxelles, 1999, éd. La Renaissance du livre, in-4 carré, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul, 159pp, papier glacé, photos coul. de Philippe SAENEN A la découverte des produtis d'exception du terroir Wallon: bières, eaux de vie, tartes , chocolat, fruits, porc, volaille, foie gras, charcuterie, formages, escargot Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Trésors gourmands de Wallonie. A la découverte des produits d'exception du terroir wallon.‎

‎Paris, La Renaissance du Livre, 1999, 1 volume, in-4, relié, 159 p.. Photographies en noir, couleur et sépia, bibliographie et adresses des producteurs en fin de volume. Reliure éditeur, pleine toile noire sous jaquette illustrée en couleur, infimes défauts aux coiffes et petite déchirure sans manque à la jaquette.‎

‎ Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎A Food Lover's Guide to the tasty treasures of Wallonia.‎

‎La Renaissance du Livre, 2000. Hardcover in-4° carré, 158 pp., cartonnage sous jaquette illustrée.‎

‎Bon etat. [P-25] ‎

‎La cuisine anti-stress.‎

‎Paris, éd. La Compagnie du Livre, mai 1995, EDITION ORIGINALE, gd-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Jérôme da Cunha, les Aromates, Table des matières, Né aux Pays-Bas, il fait ses premières armes dans une brigade de 15 personnes assurant 500 couverts par jour, puis à Utrecht où il s'initie à la cuisson minute. Après de brefs passages dans de prestigieux établissements de Zurich, Montreux, Saint-Moritz et Genève où il parfait sa connaissance de l'anglais, du français et de l'allemand, Paul Van Gessel arrive à Paris. « Aux Valois » du Sofitel, dans la brigade de Francis Trocellier (MOF), il décroche la médaille d'or des cuisiniers de Paris pour son « chaud-froid » de canard à l'orange. Paul n'a que 23 ans quand il est engagé à Tours chez Charles Barrier, 3 étoiles au guide Michelin où il obtient le prix Taittinger en 1976 pour son "turban de homard". Il le quitte ensuite pour Nîmes, puis Marseille au « Le Petit Nice » où il décroche sa deuxième étoile. En 1985, Paul Van Gessel devient chef de « La Couronne », le restaurant gastronomique du Warwick, où il obtient sa première étoile. En 1998 avec sa femme Isabelle il vient passer ses vacances en Loir-et-Cher ; terres familiales de son épouse. On lui parle du « Relais d'Antan ». Les Van Gessel y voient une opportunité d'un défi à relever en même temps que d'un lieu où cuisiner « pour le plaisir à l'écart des modes et diktats des guides ». Le 2 avril 1999 le restaurant ouvre une première salle, parmi les clients Valéry Giscard d'Estaing. Deux mois plus tard, une seconde salle est ouverte et le succès est au rendez-vous. Paul Van Gessel est passé à la télévision avec Maïté dans l'émission "A table !" pour le casse-croûte aux fromages hollandais. Il est l'auteur des livres « La cuisine au naturel » et « La cuisine anti-stress. ». Dans ce livre toutes les recettes ont été conçues en retenant les leçons de la diététique moderne. Très belles présentations par des photographies en couleurs. Pas courant. Très bon état ‎

‎CARNET DE CUISINE. STERRENCHEFS VAN BIJ ONS. KOKEN MET CAUDERLIER,‎

‎Tielt, Lannoo, 2006 Gebonden, zwart halflinnen, gemarmerde buitenplatten, 230 x 305mm., 192pp., kleurenfotografie.‎

‎Vijftien Belgische topchefs bereiden drie moderne varianten op evenveel klassieke gerechten van Cauderlier. Een uniek beeld van de hedendaagse kookkunst. ‎

‎La bière à table.‎

‎Bruxelles, Blue Ink, S.d. (vers années 2000), in-4 carré, br., couv. photo coul. éd., 80 pp., papier jaune, très nb. photos coul., Sommaire, Index des recettes, Les plus grands classiques belges de la cuisine à la bière. L'auteur est critique gastronomique dans la presse belge et la télévision belge néelandaise. RARE. Très bon état ‎