‎Brésil. 75 recettes street café.‎

‎Paris, éd. Gründ, 2000, pt. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes, SI le Brésil est le pays du carnaval et de la samba au rythme entêtant, c'est aussi celui d'une délicieuse cuisine. Née de plusieurs influences, elle est extrêmement variée : le Portugal a répandu l'art de préparer desserts et gourmandises ; l'Afrique a introduit la noix de coco, l'huile de palme et les piments ; quant au Brésil, il utilisait déjà le maïs et le manioc. Voilà qui explique la couleur métissée des menus brésiliens. Là-bas, en toute occasion, à chaque coin de rue, les flâneurs peuvent déguster des bouchées gourmandes bien relevées - petits pâtés fourrés à la viande ou au fromage, croquettes de morue frites - ou encore des desserts aux noms évocateurs : Saudades (nostalgie), Papos de Anjo (joues d'ange) ou Sonhos (rêves)... A Rio de Janeiro ou à São Paulo, toutes les traditions se rencontrent ; à Bahia, l'on trouve un grand choix de plats de poisson relevés de sauces à la noix de coco, au citron vert, au piment ou à la coriandre, tandis que les restaurants du Sud, les churras-carias, on propose de belles pièces de viande grillée, embrochées sur une épée. La cuisine brésilienne est légère, savoureuse et très facile à préparer. Cet ouvrage vous propose 75 recettes qui en reflètent toute la variété et la créativité. Des plats les plus rapides, comme la fricassée de crevettes ou le crabe farci, à la légendaire Feijoada, accompagnée d'un cocktail au rhum blanc. Laissez-vous séduire par une cuisine exotique, qui a su marier originalité et simplicité. Pas courant Très bon état ‎

‎Ma cuisine d'Iran - 300 recettes ‎

‎Jacques Grancher, 1984, in-8 rel. cart. (17,5 x 23,5), 176 p., 1ère édition, illustrations photos coul., dessins au trait, bon état. ‎

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‎Née en Iran, Najmieh Batman nous livre 300 recettes traditionnelles qu'elle a adapté au goût français avec des produit qu'elle a trouvés chez nous. Une cuisine peu connue dont on appréciera l'originalité, la finesse et les nombreuses qualités nutritives. "Cette cuisine a l'exotisme et la simplicité des poèmes d'Omar Khayam, la richesse et la couleur des miniatures iraniennes". Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Petits budgets / Bonne cuisine‎

‎Spes, 1954. In-8. Broché. Couverture illustrée. 198 pages. Recettes de cuisine, 150 conseils pour la maison, 100 remèdes pour la santé avec index. Très bon état. ‎

‎Manutention des Vins - Méthode Rationnelle d'Amelioration et de Conservation des vins, suivie d'un vocabulaire explicatif des tyermes chimiques et techniques employés en oenologie.Vinification Moderne - Art de faire des vins meilleurs et de bonne conservation.L'aigreur ou la piqure des vins - Moyens de prévenir cette maladie. Désinfecter, Désodoriser, Dépiquer, Décolorer, Stériliser - Conserver les futs‎

‎ AVENAY(51) - Ed. A. Batonnet/EPERNAY, Imp. Sparnacienne - 1922/1923 - 4 Plaquettes In-12 carré - 31, 26, 22 & 19 pages - dos insollé - Bons exemplaires, frais intérieurement - Envoi rapide et soigné ‎

‎ Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

‎BROCHURE QUI VOUS PERMETTRA D HARMONISER MIEUX ENCORE METS ET VINS.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. 1952. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 12 pages. Non paginé. Quelques illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Jaquette légèrement passée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les bonnes épousailles‎

‎Dr Paul Ramain. 1952. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 12 pages. Illustrations en noir et blanc dans le texte, sur jacquette et sur couverture. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Harmoniser mets et vins Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Verrines, cuillères, bouchées & co‎

‎Solar. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Gourmandises intenses - Collection Les intenses.‎

‎Solar. 2009. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 78 pages, couverture effet métallisé, nombreuses photos en couleur hors texte - étiquette sur le 1er plat, coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎English cooking etc. - mes révisions gourmandes‎

‎Assimil 2019 128 pages 17 8x22 8x1 8cm. 2019. Broché. 128 pages.‎

‎Très bon état‎

‎English cooking etc. - mes révisions gourmandes‎

‎Assimil 2019 128 pages 17 8x22 8x1 8cm. 2019. Broché. 128 pages.‎

‎Très bon état‎

‎RETOUR DE MARCHE‎

‎DE LA MARTINIERE. 2011. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Retour de marché‎

‎De la Martinière. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages. Contre-plats illustrés en couleurs. Couverture contrepliée. Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Couverture légèrement décolorée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos par Louis-Laurent Grandadam. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎[Gravure intitulée :] Banquet du patron - 10 mai 1912.‎

‎ Dimensions : 337 x 152 mm.‎

‎ Amusante caricature figurant un crucifié dont le démembrement est en cours : l'une de ses jambes mijote déjà dans une marmite fumante... Discrètes plissures en marge inférieure. Trous de punaise affectant chaque angle. Du reste, belle condition. ‎

‎LA CONSOMMATION DES VEGETAUX SAUVAGES - SON INTERET - SES DANGERS.‎

‎ Sandoz Jaquette Couverture rigide Sandoz , sd ( v 1970 ) , in4° oblong broché sous jaquette havane, 199pp. 140 plantes répertoriées avec dessin couleur et notice. ‎

‎Confessions gastronomiques: Le restaurant d'après Vol.1‎

‎FAYARD 2021 858 pages 15 7x23 6x4 7cm. 2021. Broché. 858 pages.‎

‎Bon état couverture légèrement usagée intérieur propre‎

‎L'école des saveurs.‎

‎Paris, Livre de Poche, 2014, in-12, br. couv. photo coul. éd., 256 pp. Tous les pouvoirs de la cuisine … Très beau roman "gastronomique". Très bon état ‎

‎Caprices de chocolat- 200 recettes et idées gourmandes‎

‎Albin Michel. 1998. In-8. Relié. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 206 pages. Quelques rousseurs et salissures en tranches. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Un monde de saveurs. Préface de François Simon. Photos de Pierre-Michel Delessert.‎

‎ Lausanne, Favre 2003, 285x230mm, 207pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire neuf. ‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Histoires de bénichon à la pinte des Mossettes. ‎

‎Cerniat / Fribourg, La Pinte des Mossettes / Gilles & Cricprint, 2005. In-8 broché, couverture illustrée sous pergamine assortie (pergamine jaunie en bords). Illustrations in-texte en noir, jolie maquette comportant des pages translucides, une grande composition en noir dépliante. ‎

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‎Au menu: La moutarde de Bénichon - La cuchaule - Le bouilli et le bouillon - Le ragoût d'agneau - Le fumé - Le coup du milieu - Le gigot d'agneau - Les fromages - La crème et les meringues - Les pâtisseries. Introuvable ! Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.‎

‎Recettes de famille :46 recettes de l'entrée au dessert : Coquilles Saint-Jacques Flambées - Hachis parmentier au potiroon - Riz à l'espagnole - Truffade - Mousse à la banane - Flan parisien - Pain d'épices rapide,etc.‎

‎Weight Watchers. 2010. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Coquilles Saint-Jacques Flambées - Hachis parmentier au potiroon - Riz à l'espagnole - Truffade - Mousse à la banane - Flan parisien - Pain d'épices rapide,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎5 ingrédients et c'est prêt !‎

‎Weight Watchers. 2011. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le style anglais‎

‎Garnier frères 1922 in12. 1922. Broché. nombreuses photographies en noir et blanc‎

‎Bon Etat quelques tâches légèrement jauni dos du livre abîmé se détache‎

‎Dictionnaire gourmand du Canard d'Apicius à la Purée de Joël Robuchon.‎

‎Éditions Omnibus, 2014. Fort in-8 (20,5x7,5x13,5cm) cartonnage éditeur vert foncé orné. V,1474pp. ‎

‎Bon état.‎

‎Recettes de fête‎

‎Marie Claire maison. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Montrachet.‎

‎Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, éd. Jacques Legrand, 1988, EIDTION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé nb. photos, cartes et documents en coul. coul., Sommaire, Liste des Viticulteurs et récoltants, les Millésimes, Curiosités, Bibliographie, Index, Un très bon livre pour un excellent vin. Pas courant ! Très bon état ‎