‎La cuisine à l’usage des ménages bourgeois et des petits ménages comprenant la manière de servir à nouveau tous les restes augmenté de menus et recettes nouvelles de table et d’hygiène et du régime culinaire à suivre contre l’obésité‎

‎Paris, Ernest Flammarion 1884 In-12 18 x 11,5 cm. Cartonnage éditeur demi-percaline rouge, auteur & titre en noir sue dos et le premier plat illustré, XV-372 pp., figures dans le texte, table alphabétique des matières.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎103 recettes pour faire des entrements‎

‎LIBRAIRIE BERNARDIN BECHET. 1932. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 94 pages - recouvert d'une jaquette en papier. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎103 recettes pour faire des entremets‎

‎Librairie Bernardin-Béchet. Non daté. In-12. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Papier jauni. 94 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎120 Recettes pour faire des patisseries chez soi‎

‎LIBRAIRIE BERNARDIN BECHET. 1932. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 90 pages - recouvert d'une jaquette en papier. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SECRETS OF LIGHTER PASTRY AND BETTER CAKES‎

‎VAN DEN BERGHS. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, 2ème plat abîmé, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 24 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Niépi - Volume 06, été 2015 : Cuisine et art de vivre sans gluten : Cahier technique : sucre et dépendance - cahier recettes salées : une mozza vegan, cahier recettes sucrées : yaourt soja-fraise-miel, cahier Party Time‎

‎Niépi. 2015. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Cahier technique : sucre et dépendance,etc - cahier recettes salées : une mozza vegan, etc -, cahier recettes sucrées : yaourt soja-fraise-miel, etc -, cahier Party Time, cahier escapades : Portland gluten-free, etc -, cahier partage : Niépi aime..., etc -. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Les plaisirs de la pâtisserie minceur - Collection ""Cuisine Plaisir"""‎

‎Taillandier. 1990. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 106 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Dernière page de garde blanche très légèrement déchirée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le coeur et la fourchette : la cuisine ardéchoise d'autrefois, aujourd'hui.‎

‎ Editions de Plein Vent Edition de Plein Vent, 1983, cartonnage éditeur sous jaquette, de petites déchirures en bordure de jaquette, bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Le cœur et la fourchette. La cuisine ardéchoise d'autrefois, aujourd'hui.‎

‎Vals-Les-Bains, 1983, Première Edition, De Plein Vent, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 198 pp., nb. Photos, dessins en coul. et en noir, termes cuinaires, glossaire et table des matière en fin de volume, La vraie cuisine de nos grands-mères ardéchoises. Les recettes sont présentées suivant les quatre saisons de l'année. Très bonnes recettes régionales. Pas courant. Très bon état ‎

‎Les hommes et leurs aliments.‎

‎ Temps Actuels 1983 Temps Actuels, 1983, 378 p., cartonnage éditeur sous jaquette, environ 28x23cm, bords de la jaquette frottés par endroits avec quelques petites déchirures sans manque, bon état pour le reste et intérieur très propre.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La France à table - La grande épopée de la cuisine française‎

‎Les Arènes. 2015. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - nombreux documents en fac-similé. Emboîtage correct.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine Grecque‎

‎SOLINE. 1988. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages illustrées en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine Italienne.‎

‎SOLINE. 1988. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages illustrées en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'ÉCLAT DE VOS BUFFETS ET RÉCEPTIONS ‎

‎Les Lilas Editions Jérôme Villette 1994 in 4 (28,5x21,5) 1 fort volume reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, 144 pages [1], avec de nombreuses photographies en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎SMAKEN VAN DE HAVEN 50 makkelijke recepten uit de hele wereld‎

‎, Pandora Uitgeverij, 2021 HB, 260 x 200 mm, 224 p, full colour Kleurenillustraties NL edition. ISBN 9789053254776.‎

‎Wie zijn hand in de Schelde steekt, staat in contact met de hele wereld. De Haven van Antwerpen brengt dit in de praktijk met een kookboek vol smaken uit de vier windstreken. 25 nationaliteiten waarmee de Antwerpse haven nauwe contacten onderhoudt, stellen met trots het lekkerste uit hun land voor. De Noorse dokwerker, de Isra lische CEO, de Turkse expediteur, de Congolese matroos,. ze zijn allemaal even trots op de gerechten uit hun vaderland. En dat willen ze graag delen met elkaar. Smakelijk! ‎

‎"La clé de la gastronomie européenne; anglais : français; allemand : français; italien : français; espagnol : français."‎

‎Strasbourg-Vandenheim, Editions Européa, 1959. 11 x 15, 241 pp., broché, bon état.‎

‎Multilingue : français, anglais, allemand, italien, espagnol.‎

‎Une autre cuisine‎

‎Reillanne, éd. Le Cercle de Famille, 1991, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. de Denise Barbaroux, 224 pp., papier glacé, texte en vert, quelques dessins en vert, préface par l'autrice, table des matières, bien complet de l'Errata, Après un premier livre, "Les provençales cuisinent" voici le deuxième chapitre de ces recettes tradionnelles et familiales de Provence. Un vrai "guide" dans cette cuisine du Sud avec toutes ses saveurs et ses parfums. RARE Très bon état ‎

‎Fromage du monde. Les coups de cœur d'un fromager au fil des saisons.‎

‎Paris, éd. Hachette, 2001, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé blanc éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, liste de 1200 fromages du monde,les fromages modenes, les mots du fromage, index, Roland Barthélemy, l'un des plus grands fromagers de France, vous invite à découvrir sa passion. Sa fromagerie abrite tous les trésors imaginables. La profusion des formes étourdit : de l'imposant beaufort aux modestes crottins de Chavignol, des bries de Meaux aux trapues fourmes d'Auvergne, des distinguées pyramides de chèvre aux rustres pavés du nord. Le foisonnement des couleurs et le vertige des odeurs stimulent les sens en éveil. Accompagnez-le dans sa promenade au fil des saisons et vous découvrirez dans cet ouvrage richement illustré : Des reportages photographiques magnifiques qui rattachent le fromage à son univers naturel. Ses coups de cœur : 150 fromages, présentés sous forme de fiches. Des conseils d'achat, de conservation et de consommation. 1200 fromages du monde répertoriés par famille. Un beau livre unique, exhaustif et pratique, pour tous les amateurs de ce produit d'exception qu'est le fromage. Un Indispensable ! RARE. Très bon état ‎

‎Cuisiner et mijoter léger : Mode d'emploi de la bonne cuisine‎

‎Edittions de la nouvelle librairie. 1983. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 63 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et de quelques photos en couleurs,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le petit cordon bleu. Manuel de cuisine bourgeoise contenant les mets les plus en usage.‎

‎Paris, Libairie Bernard Gilbert - éd. Boudot et Bruneau, S.d. ( fin 19e siècle), nouvelle édition, in-16, br., couv. ill. en brun éd., 118 pp., table des matières, non coupé, Etonnant petit livre sur la préparation des mets les plus en usage à la fin du 19e siècle. Il s'agit ici de recettes bourgeoises mettant en scène les viandes et surtout les gibiers, tant à plumes qu'à poils. RARE. Très bon état du papier même si jauni avec une déchirure sans manque à la page 112/113; manque à la couverture mais vu sa rareté ! ‎

‎Cuisine des Alpes, par Jean-Pierre Barus.‎

‎Photographies Jean-Marc Blache. Seyssinet-Pariset, 2001. In-4 (29,5x26,5c) cartonnage éditeur illustré sous jaquette illustrée. 143pp. ‎

‎Bon état.‎

‎Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 21e année, N° 1-2 janvier-février 1954.‎

‎Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1954. 14 x 18, 48 pp., broché, bon état, quelques illustrations.‎

‎La Nouvelle Maison Rustique, Ou Economie Rurale, Pratique et Générale De Tous Les Biens De campagne. Tome 3 Seul‎

‎Paris Deterville et Desray 1798 in-4° Forts 1003 pp et 17 planches, il manque probablement un ff de table. Cet editiobn qui prend la suite des onze editions de Liger est bien supoérieure du point de vue des gravures et les chapitres en sont plus développés. elle est en 3 fort volumes in° -4 quand elle est complète reliure usagée et qq planches sont détachées‎

‎ Reliure Usagée et Epidermée relié Plein Veau ‎

‎La belle épépinée. Une confiture de groseilles unique au monde.‎

‎Bazincourt-sur-Saulx : Editions du Barrois, 1990. Un album in-4°, broché.‎

‎Très bon état. [21532]‎

‎Cuisines, reflets de sociétés. ‎

‎ Editions Sépia - Musée de l'Homme. Fort in octavo au format 155 x 240 mm, solide couverture ill. contre pliée, 460 pages, vignetes en noir tout au long du texte, importante bibliographie in fine sur deux colonnes. Très bon état. ‎

‎"Chaque société a développé, à partir des ressources choisies dans son environnement, des pratiques culinaires particulières pour transformer les aliments et les rendre comestibles. Produits, outils et gestes illustrent la variété des approches, des savoirs et des manières de faire. Ces pratiques s inscrivent dans les représentations des différents groupes humains, qui donnent à l aliment d autres qualités, le rendent bon à manger, à sentir, à penser, à imaginer, à offrir ou à échanger..." Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎