‎Nouvelle Série N°2 - Décembre 1972 - Faites Vous-même Vos Confiseries Cadeaux - ..‎

‎ Elle broché Bristol illustré Paris 1972 80 pages illustrées en format 15 - 28 cm ‎

‎Très Bon État ‎

‎Nouvelle Série N°4 - Juin 1973 - Le Grand Art Des Confitures - ...‎

‎ Elle broché Bristol illustré Paris 1973 80 pages illustrées en format 15 - 28 cm ‎

‎Très Bon État ‎

‎Nouvelle Série N°5 - Septembre 1973 - Le Bon Usage Des Aromates - Les Beurres Du Boeuf - ..‎

‎ Elle broché Bristol illustré Paris 1973 80 pages illustrées en format 15 - 28 cm ‎

‎Très Bon État ‎

‎Nouvelle Série N°7 - Mars 1974 - La Cuisine Des Jeunes - Le Dossier De l' Avocat - ...‎

‎ Elle broché Bristol illustré Paris 1974 80 pages illustrées en format 15 - 28 cm ‎

‎Très Bon État ‎

‎Nouvelle Série N°8 - Juin 1974 - Mangez Du Poisson Cru - faites Votre Pain - ...‎

‎ Elle broché Bristol illustré Paris 1974 80 pages illustrées en format 15 - 28 cm ‎

‎Très Bon État ‎

‎Nouvelle Série N°9 - Septembre 1974 - Les Pâtes à Patisseries - ...‎

‎ Elle broché Bristol illustré Paris 1974 80 pages illustrées en format 15 - 28 cm ‎

‎Très Bon État ‎

‎La truffe. Saveur et tradition.‎

‎Evergreen 1998 In-4 relié sous jaquette, 287 pp. Illustrations couleurs. 1240 grammes. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La truffe. Saveur et tradition.‎

‎Evergreen, 1998, in-8 de 287 pages, reliure illustrée d'éditeur, nombreuses photographies. Très bel exemplaire, enrichi d'un envoi de l'auteur.‎

‎Poissons et fruits de mer. Du caviar à la dorade en passant par les langoustines, les moules et le saumon. Filetag, pochage, portinnage, toutes les technqiues de préparations du poisson.‎

‎Berlin, éd. Feierabend, 2004, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd. jaquette à l'identique, 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., index des recettes, index des temps de cuisson, Poissons d'eau de mer, poissons d'eau douce … crustacés et coquillages … toutes les techniques de découpage et de préparation en fonction des produits. Des recettes impossibles à rater ! Un livre à tenir toujours à porter de main quand vous cuisinez les poissons. Très bon état ‎

‎Poissons et fruits de mer. Du caviar à la dorade en passant par les langoustines, les moules et le saumon.‎

‎Feierabend 2004 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 190 pp. Illustrations en couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Cognac, la saga d'un esprit.‎

‎Saintes, éd. Le Croît Vif, septembre 2012, deuxièe édition revue et corrigée, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 308 pp., nb. photos en coul. et en noir, belle bibliographie, index, table des matières, "Cognac, la saga d un esprit raconte l histoire d un des alcools les plus connus au monde et donne une vision originale de la profession du cognac d aujourd hui, vue de l intérieur grâce à de nombreux entretiens. Ce livre est la traduction en français de Cognac, the Seductive Saga of the World s Most Coveted Spirit, ouvrage paru en 2005 chez John Wiley (New York). Kyle Jarrard y retrace le développement de la viticulture dans la région depuis le temps des Romains, puis l'avènement de l eau-de-vie au XVIe siècle, l expansion de la distillation au cours des années 1600, ainsi que l âge d or du cognac au milieu du XIXe siècle. Tout au long du chemin, il révèle comment les distillateurs charentais ont surmonté l agonie du vignoble après la crise du phylloxéra, il dévoile les facettes parfois curieuses de l occupation allemande et parcourt tous les défis qui ont secoué la région de production, en particulier celui de l excellente forme de l après-guerre quand le marché s est étendu aux quatre coins du monde. Le livre offre aussi un regard unique sur l état de l art actuel de l industrie du cognac, vécu dans les coulisses des plus petits producteurs jusqu aux plus renommés, les Hennessy, Courvoisier, Martell, Rémy Martin, Delamain et autres marques légendaires. Sa rencontre avec tous les métiers connexes, qu ils soient fabricants de barriques de chêne, de bouchons ou d étiquettes, ouvre en grand les portes sur cette eau-de-vie universellement appréciée et pourtant souvent repliée sur elle-même. Un regard aigu sur une histoire turbulente, parvenue aujourd hui à un marché mondial, ainsi apparaît Cognac, la saga d un esprit…". RARE Très bon état ‎

‎OSTIPI A CENA. 100 menu dall'antipasto al dolce un pranzo perfetto in 60 minuti.‎

‎ Arnoldo Mondadori Editore, 1975, cartonnage d'éditeur avec jaquette illustrée en couleurs, 22,5x27 cm, 213 pages, nombreuses illustrations en couleurs. Préfazione di Luigi Carnacina.‎

‎Jaquette légèrement défraichie avec une déchirure de 3 cm. ‎

‎Les chemins du goût : A la découverte dee la France des saveurs‎

‎Aubanel. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Phtoos de Régine Rosenthal. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE VRAI GOUT DU MONDE ; Italie ; 50 recettes‎

‎LA MARTINIERE. 2011. In-12° cartonné par l'éditeur de 111pp. largement illustrés en couleur.‎

‎Bon état général. Intérieur frais et agréable, extérieur propre, malgré quelques traces d'usage.‎

‎Le vrai goût du monde, Italie - 50 recettes‎

‎La martinière. 2013. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Accroc sur le 1er plat. Coiffe de pied légèrement frottée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petite école des arts et métiers, contenant des notions simples et familières sur tout ce que les Arts et Métiers offrent d'utile et de remarquable. Ouvrage destiné à l'instruction de la jeunesse et orné de 125 gravures (sur 50 planches). Quatre (4) tomes reliés en 2 volumes. ‎

‎Paris, Alexis Eymery, 1816, pt. in-8vo, 204 p. + 216 p. + 20 planches de gravures hors-texte / 214 p. + 264 p. + 30 planches hors-texte, reliures en plein cuir, dos orné avec pièces de titre et de tomaison, plats ornés, tranches dorées.‎

‎Cet ouvrage présente plusieurs dizaines de métiers et artisanats, la plupart illustrés d'une gravure. On trouve ainsi, parmi d'autres: le vigneron, le chasseur, le pêcheur, le chocolatier, le limonadier, le vigneron, le brasseur, le tonnelier, l'ébéniste etc. ‎

‎Toutes les bases de la cuisine aux champignons.‎

‎Rennes, éd. Ouest-France, 1998, in-8, cartonnage, couv. photo en coul. sur fond jaune éd., 238 pp., nb. photos en coul., sommaire, table des recettes, Un livre pour les amateurs de cuisine et pour les amoureux des champignons ! 171 recettes pour vous faire découvrir toutes les vertues gustatives des champigons … uniquement comestibles ! Pas courant Très bon état ‎

‎Recettes minceur aux protéines‎

‎LAROUSSE 2026 64 pages 18 6x1 2x23 4cm. 2026. Broché. 64 pages.‎

5 Images

‎Bon état‎

‎LA CUISINIERE PROVENCEALE‎

‎TACUSSEL ; VINGT-DEUXIEME EDITION. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Non coupé. 470 pages. Nombreuses pages détachées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎1123 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Dictionnaire de cuisine et de gastronomie - tome 2‎

‎Larousse. 1986. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 449 à 894 et augmenté de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. tLes bonnes recettes de Grand mère Donaldxte en 2 colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Encyclopédie universelle- La cuisine : 5000 recettes‎

‎Cuisine de France et du monde entier. 1969. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 603 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Auteur et titre dorés au dos. Rares rousseurs. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface par Georges Simenon. Avant-propos de Curnonsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Gril et barbecue‎

‎Deux coqs d'or. 1963. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette légèrement abîmée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DU MONDE ENTIER‎

‎MARABOUT SERVICE. 1963. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 447 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans le texte et quelques planches en couleurs - dos plié - plats abîmés. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les vacances dans votre assiette‎

‎Fayard. 1971. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 590 pages augmentées de quelques cartes en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine du monde entier‎

‎Marabout service. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 447 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Marabout Service"" n°19. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎