Paris, Hachette, 1996; in-8, 368 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Paris, Les éditions du jaguar, 2003; in-8, 462 pp., broché, couverture illustr. Les meilleurs produits du terroir 1500 adresses préface de Pierre Troisgros.
Les meilleurs produits du terroir 1500 adresses préface de Pierre Troisgros.
Orschwihr, Pierre Meyer editions NOVIT, s.d.; petit in-4, 96 pp., br. Comme neuf.
Comme neuf.
Metz, De Bressac, 1998; in-8, 174 pp., br. Broché en bon état.
Broché en bon état.
nantes Michel TURCAUD et Imprimerie Moderne 1950 un Menu, cartonné (une grande feuille pliée en deux), format : 26 x 18 cm, 1ère page illustré d'un dessin du restaurant à la au lavis brun titre imprimé en marron foncé et rouge, menu manuscrit à l'encre brune avec les vins de la main de Michel Turcaud, avec joint une publicité sur soie rose tissée mécaniquement en rose, bleu et noir, format : 9 x 27 cm, avec en haut la représentation de l'intérieur des salons Michel TURCAUD, 4, rue voltaire à Nantes et au dessous l'impression tissée du nom du restaurateur et du lieu : TURCAUD NANTES, DEJEUNER DU 21 OCTOBRE 1950, 1950 Imprimerie Moderne Editeur,
ce restaurant de Michel TURCAUD......est devenu par la suite le syndicat d'initiative de Nantes........bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état
nantes Michel TURCAUD et Imprimerie Moderne 1951 un Menu, cartonné (une grande feuille pliée en deux), format : 26 x 18 cm, 1ère page illustré d'un dessin du restaurant à la au lavis brun titre imprimé en marron foncé et rouge, menu manuscrit à l'encre brune avec les vins de la main de Michel Turcaud, avec joint une publicité sur soie bleue tissée mécaniquement en bleu et noir, format : 9 x 27 cm, avec en haut la représentation de l'intérieur des salons Michel TURCAUD, 4, rue voltaire à Nantes et au dessous l'impression tissée du nom du restaurateur et du lieu : TURCAUD NANTES, DEJEUNER DU 5 MARS 1951, 1951 Imprimerie Moderne Editeur,
ce restaurant de Michel TURCAUD......est devenu par la suite le syndicat d'initiative de Nantes........bel Exemplaire..en trés bon état (very good condition). en trés bon état
Presses et auteurs associés. 1999. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 66 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : En conserve : Ketchup aux champignons - En salade : Champignons à la grecque - En pâte et en croûtes : Croûte aux morilles - etc Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
, Pierron, 1999; in-8, 408 pp., broché, couverture illustr.
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Sarreguemines, Pierron, 1999; in-8, 408 pp., br.
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, Pierron, 1999; in-8, 408 pp., broché, couverture illustr.
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Editions 3 Suisses Reliure Rigide Illustrée Dottignies 1962 215 pages en format 18 - 26 cm - 100 gravures en couleurs
Bon État
alimentation des régimes classés méthodiquement, par une réunion de cuisiniers. Paris. Quillet. Vers 1930. Fort in-8 (24x16). 602 pages. Toile éditeur verte décorée.
Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Nouvelle édition illustrée contenant 18 planches hors-texte (la première édition est parue en 1889). Bon état.
, Edition grund, 1994; in-8, 125 pp., cartonnage de l'éditeur avec jaquette .
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, Edition de wecchi, 1993; in-8, 364 pp., broché, couverture illustr.
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, Edition de wecchi, 1993; in-8, 364 pp., broché, couverture illustr.
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, Artulen editeur , 1989; in-8, 214 pp., cartonnage de l'éditeur.
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, Artulen, 1989; grand in-8, 2224 pp., cartonnage de l'éditeur. Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.
Nouvelle edition 5e edition comportant l'annexe technique du Dr. Hervé Robert et du Pr. Attilio Giacosa.