‎La cuisine paysanne d'Ardèche - La vie des Fermes et des Champs racontée par une enfant du Pays ‎

‎Montmélian, La Fontaine de Siloé, 2004, in-4 rel. cart. (22 x 28),303 p., coll. "Les Vivaraises", nombreuses ill. photos en noir, jaquette ill., bel envoi de l'auteur, état de neuf. ‎

5 Images

‎Un vrai livre sur la cuisine du Vivarais. Ecrit par une ethnologue qui a su recueillir les derniers témoignages des cuisinières du Pays. Cela donne une riche anthologie de l'alimentation au quotidien. Les mille secrets des saveurs du terroir sont délivrées par une experte qui sait aussi être poète pour faire chanter les fumets de table derrière les odeurs de forêt. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎La gastronomie, poëme, suivi des Poésies fugitives de l'auteur.‎

‎Paris, chez Giguet et Michaux, 1805 - An XIII, quatrième édition, corrigée et augmentée, in-12, plein veau brun cognac d'époque, décor roulette entre deux filets dorés sur plats, décor doré sur dos lisse, 266 - (2) pp., sur papier vergé, grandes marges, tranches dorées, frontispice "le sénat …" dessiné par MYRIS et gravé par Delignone et 3 gravures hors textes de Monsiau et Myris gravées par Bovinet, Delvaux et Baquoy, Extrait du "décret concernant les contrefacteurs et les débitans d'éditions contrefaites", "Envoi à Mme Larcher-D'Arcy", "Avertissement sur le seconde édition", "Avertissement sur la troisième édition", "Lettre de l'auteur de La Gastronomie", "Prière du soir d'un poète", Notes de La Gastronomie, "Lettre , critique, politique, morale et philosophique, à l'auteur du poëme de La Gastronomie", "Réponse de l'auteur", "Poésies fugitives", Table des matières, Un grand classique de la littérature culinaire en quatrième édition avec quatres gravures hors texte. Cette édition est la plus complète et la plus Recherchée avec la prémière édition de 1801 ! L'auteur (1760 - 1839) était à la fois poète et journaliste. Ce poème sur l'art de bien manger lui valut la gloire auprès d'un large public. RARE. Très bon état du papier; le dos de la reliure a été refait (les mors restant très fragile !) et petits manques dans les filets des plats; la dorure de tête est mat; les gravures sont en très bon état. ‎

‎La Gastronomie. Poème‎

‎ Paris, Guiguet et Michaud, 1805 - An XIII. In-12, 266 pp., basane racinée havane de l'époque, dos long orné de caissons dorés, pièce de titre rouge (première garde en partie débroché, petit manque à la seconde, un trou de ver, coins frottés, une décharge, 2 gravures manquantes). ‎

‎Quatrième édition, la première portant le nom de l'auteur, de ce poème en hommage à la gastronomie. Elle est illustrée d'une planche en frontispice représentant le Sénat romain, gravé par Basquoy d'après S. Mirys qui aurait dû être placée en tête du premier chapitre. Elle comporte la dédicace à Mme Larcher-d'Arcy et les Poésies fugitives. Le terme de gastronomie, tiré du grec ancien, apparaît pour la première fois sous la plume de Berchoux et sera adopté par l'Académie française en 1835. Vicaire, Bibliographie gastronomique, I, 422. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎La mémoire des palaces. Un tour du monde des hôtels mythiques.‎

‎Paris, Fayard, 1991, Première Edition, in-8, br., couv. photos coul. éd., 353 pp., très nb. Photos coul., Voici l'histoire et les histoires des plus hôtels du monde. Une vraie magie. Très bon état ‎

‎L'art de vivre et de recevoir économiquement - La Cuisine Familiale.‎

‎Editions du Levain. non daté. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 219 pages - coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mon cahier Weight Watchers : Trucs etastuces pour mincir avec un petit budget ...‎

‎Marabout. . In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINEZ EN COULEUR‎

‎MARIANNE BERGER SERVICE DE CONSEILS MENAGERS MAGGI. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages augmentées de nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mon cahier Weight Watchers : Encore plus d'astuces pour gourmandes au bord de la crise de nerfs !‎

‎Marabout. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Nouvelle édition augmentées : Recettes, infos pratique,s conseils Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Livre de Cuisine BergHOFF‎

‎CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans le texte. Ouvrage en allemand, anglais, français, espagnol et russe.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Une histoire de sel‎

‎Office Du Livre, Puf 1982 Grand in-8 relié toile éditeur sous jaquette, 250 pp. Index. Illustrations en noir & couleurs. 1205 grammes. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LES FEMMES, LA TABLE ET L'AMOUR, par Berjanette, illustré par L. Benigni. Préfacé par Curnonsky‎

‎Paris Office d'Editions d'Art 1933 -in-8 broché une plaquette, brochée (paperback) grand in-octavo Editeur (19,4 x 27 cm), dos crème muet (spine without title), toutes tranches non-rognées, orné de trés nombreuses Illustrations in-texte en orange et noir de L. BENIGNI (Chaque double page est illustrée d'un dessin original lithographié), préface de CURNONSKY, 32 pages, 1933 Paris Office d'Editions d'Art Editeur, ‎

‎Note : Éd. des Laboratoires Réaubourg, la Passiflorine........bel exemplaire...RARE...en bon état (good condition). en bon état ‎

‎Fruits rouges et baies‎

‎Michel Aveline. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Eric Jacobson. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Poivrons et Piments -trad. William Wheeler‎

‎ Sl Michel Aveline 1992 Un volume in-4 (25x26 cm), cartonnage toile, jaquette illustrée, nombreuses planches photos hors-texte, 119 pp. ‎

‎État neuf.‎

‎Jardins gourmandises‎

‎Studio Rougereau. 2004. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Patrick Rougereau. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES RECETTES DU SNACK BAR LUCULLUS.‎

‎ROBERT LAFFONT. 1983. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 46 pages illustrées de nombreux dessisn en couleurs in texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La passion du Chocolat.‎

‎Flammarion. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages - quelques photos en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - déchirures sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA PASSION DU CHOCOLAT.‎

‎FLAMMARION. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages. Nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc, par André Martin en collaboration avec Jacqueline Saulnier.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine du Comté de Foix et du Couserans‎

‎Coll. "Cuisines du terroir", Paris, éd. Denoël - Résonances, 1982, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo en noir sur fond bordeaux éd., 304 pp., papier fort, très nb. photos et dessins en noir, sommaire, "médecine approximative, recettes de bonnes femmes", table des recettes, index, Très bon livre sur la cuisine du Comté de Foix et du Couserans (Ariège dans les Pyrénées occidentale). Très bon chapitre sur les "remèdes naturels de bonnes femmes" à base de plantes. Pas courant Très bon état ‎

‎La Cuisine du comté de Foix et du Couserans‎

‎Denoël, Résonances, coll. “Connaissance et pratique” 1982 In-8, cart. éd sous jaquette ill. 304 p. Bon état d’occasion‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le plat qui venait du froid : L' Estofi.‎

‎ Rouergue Editions du Rouergue, 2012. In-8 broché couverture illustrée de 175 pages. Photos de Kristof GUEZ. Très bon état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Champagne & chandeliers : Hommage aux grands dîners de l'Histoire‎

‎Editions Féret, 2012. 240pp. In-4° cartonné par l'éditeur. Largement illustré avec de photographies en couleur et N&B, dans et hors texte. ‎

‎Bon état général. Intérieur frais. Cartonnage avec légères marques d'usage.‎

‎Pains et biscuits.‎

‎Coll. "Les Carnets de Bernadou", Portet-sur-Garonne, éd. Loubatières, 2009, 2e édition, revue, corrigée et augmentée, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond brun éd., 224 pp., papier crème, nb. dessins en noir, table des matières, index des recettes, Pain de maïs, au cumin, aux olives, en cocotte, béni de l'Aveyron, petits pains au lait et à la cannelle d'Ostara, biscuits de Noël, de Reims, de Souabe, à la lavande, madeleines au miel, rousquilles, croque-soleil, macarons de kermesse, roudoudous... et bien d'autres pains et biscuits de ménage sont rangés dans ce Carnet de Bernadou. Ce carnet est consacré aux pains et aux biscuits, confectionnés selon l'enseignement des femmes de sa famille. Plus de deux cents recettes simples à réaliser, qui ont le goût des quatre-heures de l'enfance. Les carnets de Jacques Bernadou renferment encore de nombreux trésors qu'il nous fera partager au long de cette collection. Très bon état ‎

‎LA CUISINE AVEC LES AUTOCUISEURS‎

‎BRUNETOILE. 1980. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 320 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE AVEC LES YAOURTIERES- CREPIERES- GAUFRIERS- SORBETIERES‎

‎BRUNETOILE. 1980. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 320 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine diététique les entrées‎

‎Delta 2000 2000 96 pages in8. 2000. Broché. 96 pages.‎

‎comme neuf‎