‎Theory and Practice of the Confectioner.- Ecole et Pratique du Pâtissier.- Escuela y Pràctica del Confitero. Text in English, French and Spanish. Second Edition.‎

‎Dresden, J.M. Erich Weber, [1929] in-4° 444 pages, illustrations in et hors texte N&B/coul., index, rel. demi-chagrin à coins ed., plats toile decores.‎

‎Fine copy - Bel exemplaire. [PLC-9] Le trésor de la pâtisserie moderne contenant environ 1000 recettes spéciales.‎

‎le livre de cuisine de la ménagère ‎

‎in 8 broché, titre en noir sur le premier plat. Titre 304 pages,758 recettes,292 illustrations dans le texte G.H Schweizer Brienne sans date ‎

‎Les desserts aux fruits.‎

‎Coll. "Cuisine en images", Paris, 1994, Sélection du Reader's Digest, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 128 pp., papier glacé, très nb. Photos coul., Un guide nouveau, détaillé et illustré étape par étape, pour réussir la préparation des desserts aux fruits. Très bon état ‎

‎ Le petit comme chez soi- guide pratique du pâtissier moderne- la bonne cuisine de Tante Agathe-manuel pratique de cuisine- Le cuisinier à la bonne franquette- A table chez tante Agathe- la cuisine considérée comme un des beaux arts.‎

‎ Réunion de 7 livres de cuisine 1) WYNANTS Pierre le petit comme chez soi. Recettes originales. In 12 broché, couverture illustrée en couleurs, 317 pages, Marabout 1985 très bon état. 2) Guide pratique du pâtissier moderne. In 8 broché, couverture illustrée en couleurs. 240 pages. Les produits Marguerite quatrième trimestre 1966. 3) La bonne cuisine de tante Agathe parfait cordon bleu In 8 broché, couverture illustrée, titre 413 pages, quelques figures dans le texte. Nancy imprimerie centrale de l’est 1928 ; 4) collectif manuel pratique de cuisine provençale. In 12 cartonnage de l’éditeur, dos toilé avec titre, Premier plat illustré. Faux-titre, titre, 198 pages, 1 page de table Editions Belfond 15 septembre 1980, très bon état. 5) Mique GRANDCHAMP. Le cuisinier à la bonne franquette. Inn8 cartonnage de l’éditeur, dos bleu avec étiquette de titre imprimée, titre au premier plat. Faux-titre, titre, 544 pages. Editions Seguila, Lyon deuxième trimestre 1947. 6) A table chez tante Claire petit in 8 cartonnage de l’éditeur. Conseils, recettes menus. Titre 415 pages. Pages 7 à 30 calendrier gastronomique républicain Nivôse- pluviôse-ventôse- floréalprairial- messidor- thermidor- fructidor- vendémiaire- Brumaire-frimaire. Illustrations en tête de GAD. Une carte sur double page de la France gastronomique. 7) Collectif la cuisine considérée comme un des beaux-arts. Livre de chevet de la maitresse de maison suivi de florilèges de la cuisine française. In 8 broché, couverture illustrée en couleurs. Faux-titre, titre, 424 pages, publicités en fin de volume. Nombreuses illustrations dans le texte en noir et hors texte en couleurs. Paris éditions du Tambourinaire 27 janvier 1951. Rousseurs sur les plats. L’ensemble ‎

‎LE MONDE ET LA SCIENCE-PATES ALIMENTAIRES-PAIN D'EPICE-BISCUITS-PATISSIERS ET GLACIERS-ARTICLE 14 PAGES‎

‎14 PAGES-24,5 CM X 31,5 CM-123 PHOTOS-VERS 1900‎

‎COUVERTURE SOUPLE ETAT TRES BON‎

‎La fabrication du chocolat et des autres préparations à base de cacao‎

‎ Librairie Polytcehnique Ch. Béranger Librairie Polytechnique Ch. Béranger, sans date, vers 1915. Editeur Dr Phil. Herm. Schaeffer, chimiste dans la branche alimentaire. In-8 reliure éditeur percaline marron, 351 pages. Mention de troisième édition entiérement revue et augmentée, avec 132 figures dans le texte, 21 tables et 3 planches lithographiées dont deux dépliantes. Ne figure pas dans Oberlé. Très bon exemplaire.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎