‎Guide de l'étudiant parisien‎

‎Chez l'auteur. Sans date. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 125p. Dessins noir et blanc in texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface de Pierre DAC. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Grandgousier 1935 : N° 3. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 2 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Mai 1935.‎

‎Grandgousier 1935 : N° 5. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 2 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Septembre 1935.‎

‎Grandgousier 1935 : N° 6. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 2 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Novembre 1935.‎

‎Grandgousier année 1936. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. 6 revues brochées, sous emboîtage. 384 pages.‎

‎Périodique. 3 e année (complète) : numéros 1 à 6. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, 1936.‎

‎Grandgousier 1936 : N° 1. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 3 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Janvier 1936.‎

‎Grandgousier 1936 : N° 2. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 3 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Mars 1936.‎

‎Grandgousier 1936 : N° 3. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 3 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Mai 1936.‎

‎Grandgousier 1936 : N° 5. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 3 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Septembre 1936.‎

‎Grandgousier 1936 : N° 6. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. Revue 15 x 22 cm. 64 pages.‎

‎Périodique. 3 e année. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, Novembre 1936.‎

‎Grandgousier année 1937. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. 6 revues brochées. 384 pages. Couvertured légèrement défraîchies.‎

‎Périodique. 4e année (complète) : numéros 1 à 6. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, 1937.‎

‎Grandgousier année 1938 incomplète : N° 1 à 5. Revue de gastronomie médicale.‎

‎Couverture souple. 5 revues brochées. 320 pages.‎

‎Périodique. 5e année incomplète : manque le N° 6. Laboratoires Agocholine du Dr Zizine, 1938.‎

‎350 manières pour apprêter les oeufs, suivi de 50 recettes de farinages : macaronis, niokis, raviolis. ‎

‎ 1904 Chez Madame Lacam et Chez l'Auteur, Paris. 1904. petit in-8, 224pp. ch. dont f.-t., titre et frontispice représentant F. Grandi, cartonnage éditeur illustré en couleurs, dos percaline rouge. ‎

‎une charniére en partie fendue ,couverture legerement défraichie Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Cuisine et pâtisserie : Les meilleures recettes‎

‎Grands magasins du Printemps. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 415 pages. Rousseurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Quelques manques dans le texte, sans incidence sur la lecture. Nombreuses bandes d'adhésif sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Poulaupair gargotier restaurateur successeur de Charlot, Rue de Rivoli Lithographie sur blanc.‎

‎ Planche numérotée 229, publiée dans le journal la Caricature n°111 du 20 décembre 1832- Lithographie - Œuvre: Hauteur: 26.4cmx Largeur: 35.5cm‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎LES METAMORPHOSES DU JOUR : GRAVURE ANCIENNE COULEURS CARICATURE - L'ATTENTE D'UN CONVIVE‎

‎ 1869 Garnier frères, [1869]., Paris, - gravure coloriée sur papier fort, d'après Grandville, gravée sur bois par Desperet et coloriée. Dimensions de la feuille : 27 x 17 cm environ, couleurs fraiches. ‎

‎signée J.-J. Grandville ; sur un grand nombre de planches, les légendes sont modifiées ou augmentées" (Vicaire, V, 787).Jean Ignace Isidore Gérard, né le 13 septembre 1803 à Nancy et mort le 17 mars 1847 à Vanves, est un caricaturiste français, connu sous le pseudonyme de J.J. Grandville. Le dessin de Grandville est très inspiré de la caricature. Il est un novateur et donne aux animaux ou aux fleurs un supplément d'âme... Grandville meurt très jeune, marqué par la mort de sa femme et de ses trois enfants. Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎LES METAMORPHOSES DU JOUR : GRAVURE ANCIENNE COULEURS CARICATURE - LE PIQUE - ASSIETTE..‎

‎ 1869 Garnier frères, [1869]., Paris, - gravure coloriée sur papier fort, d'après Grandville, gravée sur bois par Desperet et coloriée. Dimensions de la feuille : 27 x 17 cm environ, couleurs fraiches. ‎

‎signée J.-J. Grandville ; sur un grand nombre de planches, les légendes sont modifiées ou augmentées" (Vicaire, V, 787).Jean Ignace Isidore Gérard, né le 13 septembre 1803 à Nancy et mort le 17 mars 1847 à Vanves, est un caricaturiste français, connu sous le pseudonyme de J.J. Grandville. Le dessin de Grandville est très inspiré de la caricature. Il est un novateur et donne aux animaux ou aux fleurs un supplément d'âme... Grandville meurt très jeune, marqué par la mort de sa femme et de ses trois enfants. Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎LES METAMORPHOSES DU JOUR : GRAVURE ANCIENNE COULEURS CARICATURE - La mère - attends,attends !! petit matou‎

‎ 1869 Garnier frères, [1869]., Paris, - gravure coloriée sur papier fort, d'après Grandville, gravée sur bois par Desperet et coloriée. Dimensions de la feuille : 27 x 17 cm environ, couleurs fraiches. ‎

‎signée J.-J. Grandville ; sur un grand nombre de planches, les légendes sont modifiées ou augmentées" (Vicaire, V, 787).Jean Ignace Isidore Gérard, né le 13 septembre 1803 à Nancy et mort le 17 mars 1847 à Vanves, est un caricaturiste français, connu sous le pseudonyme de J.J. Grandville. Le dessin de Grandville est très inspiré de la caricature. Il est un novateur et donne aux animaux ou aux fleurs un supplément d'âme... Grandville meurt très jeune, marqué par la mort de sa femme et de ses trois enfants. Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Your daily food: Recipe for survival. ‎

‎London, Faber and Faber, 1973 in-8, 207 pp., reliure éditeur, jaquette‎

‎First edition. Mrs Grant, originator of the wholesome and easily made "Grant Loaf", began warning of the potential dangers of modern, processed food back in the 1940s. (E2)‎

‎Les Oeufs congelés. Importance économique. Etude bactériologique. Contrôle sanitaire.‎

‎P., Masson et Cie, 1928. In 8 broché, 64 pp.‎

‎****‎

‎Cocktails avec et sans alcool‎

‎ Editions S.A.E.P., Ingersheim, 1997. In/4 cartonnage éditeur illustré, illustrations en couleur, 95 p.‎

‎Servis en apéritif, comme digestif ou dans l’après-midi, avec ou sans alcool, les cocktails dans leurs variété de saveurs et de couleurs savent nous séduire en toute circonstance. Descriptif de présentation, photographies, conseils de préparation et de décoration pour préparer des cocktails éblouissants. ‎

‎The Café Royal Story, a Living Legend edited by Leslie Frewin with a foreword by Graham GREENE. ‎

‎London, Hutchinson Benham, 1963. In 4 cartonnage orné de l'éditeur, 151 pp. illustrées.‎

‎Histoire d'une institution londonienne avec la liste des vins du Café Royal.‎

‎Koffiestories ? Een complete koffiegeschiedenis, van brander tot barista ‎

‎, Hannibal / Kannibaal , 2020 Hardcover, 240 pagina's, 23 x 16 cm, met prachtige illustraties in kleur en z/w. Nederlandstalige editie. ISBN 9789463887557.‎

‎Alles over Belgische koffie, de plant, de branderijen en de kunst van het koffiezetten Een dampend kopje koffie biedt troost, afleiding of een ogenblik rust. Het hoort bij thuis, of net bij onderweg. Ook voor de intrigerende geschiedenis van de koffie is er geen gebrek aan invalshoeken. Bijvoorbeeld de koffieplant. Die werd in de zeventiende eeuw begeerd en beschermd onder Arabisch monopolie, maar groeide uit tot een plantageplant die wereldwijd succes oogstte. Tegenwoordig staat hij opnieuw onder druk, deze keer door de klimaatverandering. Omgekeerd verging het het metier van de koffiebrander in Belgi . Van bij het ontstaan van koffiebranderijen werden stappen gezet naar meer industrialisering en mechanisering. Maar net op het punt dat de ambachtelijke koffiebrander overbodig leek te worden, herwonnen artisanale branderijen hun elan. En wie denkt dat de barista een hedendaagse uitvinding is, is bij deze een illusie armer: al van bij de opkomst van koffiehuizen sinds het midden van de zestiende eeuw werd het zwarte goud geschonken door een specialist die de kneepjes van het vak kende. Vandaag doen authenticiteit en beleving in de koffiewereld weer hun intrede. Bonen krijgen een gezicht en een verhaal. In heldere teksten en ge llustreerd met originele foto?s worden in dit boek het erfgoed, het vakmanschap en de koffietradities belicht. Auteurs Greet Draye en Femke Paulussen zijn verbonden aan het Centrum Agrarische Geschiedenis. Piet Stoffelen, verbonden aan Plantentuin Meise, leverde tekstbijdragen over de koffieplant.‎

‎Lekkere plekken 200 jaar boodschappen doen en buitenshuis eten in Leuven‎

‎, Luster Publishing, 2024 softcover 210 pagina's met kleurenfoto's en zwart-wit foto's, 22.1x17.4 cm.*Nieuw. ISBN 9789460583650.‎

‎Leuven telt vandaag heel wat 'lekkere plekken': plekken waar lekker eten te koop is en plekken waar je lekkers kan consumeren. Van marktkramen, nacht winkels, delicatessenzaken en supermarkten, over restaurants, cafes en koffiebars, tot wafel- en ijskramen, frietkoten en andere streetfoodplekjes. Dit boek vertrekt van de vraag hoe het vroeger ging. Waar en hoe deden Leuvenaars boodschappen? Waar en sinds wanneer aten ze buitenshuis? Het laat een licht schijnen op hoe het Leuvense voedsellandschap is ge volueerd van circa 1800 tot vandaag. Maar dit boek is zeker ook een kijkboek met heel wat niet eerder gepubliceerde beelden uit Leuvense archiefcollecties, en uit priv collecties van Leuvenaars. De schat aan archieffoto's van winkels en cafes, van kermissen, markten en pleinen, maar evengoed de prachtige historische affiches en email borden: ze brengen de verhalen over het Leuvense culinaire erfgoed tot leven.‎

‎L'art culinaire au Japon.‎

‎ Kikkoman 1992 1 vol. relié grand in-8, cartonnage sous jaquette illustrée de l'éditeur, 112 pp., photos en couleurs. Très bon état.‎