‎Grandgousier, 4e année, n°6 (novembre 1937) : Montaigne à table et en voyage (Epistémon) / Restaurants et restaurés (fin) (Camille La Broue) / Une âme sensible (Joseph Hémard) / L'emploi de la rose en médecine et en gastronomie (Charles Florange) /...‎

‎Imp. Lainé et Tantet. 1937. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Pages 324 à 381. Quelques illustrations monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : Montaigne à table et en voyage (Epistémon) / Restaurants et restaurés (fin) (Camille La Broue) / Une âme sensible (Joseph Hémard) / L'emploi de la rose en médecine et en gastronomie (Charles Florange) /... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Grandgousier, 5e année, n°3 (avril 1938) : La table d'Alexandre Dumas fils (Epistémon) / Marie Duplessis, Rachel... et le vin (Marie-Louis Laval) / Causeries diététiques, le pain, fruits et primeurs d'Algérie (A.G.) /...‎

‎Imp. Lainé et Tantet. 1938. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Pages 132 à 192. Nombreuses illustrations monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : La table d'Alexandre Dumas fils (Epistémon) / Marie Duplessis, Rachel... et le vin (Marie-Louis Laval) / Causeries diététiques, le pain, fruits et primeurs d'Algérie (A.G.) /... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Histoire de l'Alimentation et de la Gastronomie depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours. II‎

‎P., Ed. Hippocrate, 1948, in-8, 384 pp. illustrées broché‎

‎Tome II seul : de la Renaissance à nos jours. Bon exemplaire‎

‎Grandgousier, revue gastronomique médicale. De GOTTSCHALK, A., Rédacteur en Chef - Collectif Paris - 15/21,5 cm - Nombreuses illustrations en texte -60 pp environ par fascicule - Broché, couverture imprimée - 1 ère Année, 1934, N° 2, 3, 4, 5 & 6 - 1935, 1,2, 3 & 5 - 1936, N° 1, 2, 4, 5 & 6 - 1937, N° 2, 4 & 5 - 1938, N°2 & 3 - 1939, N° 1, 2, 3 & 4 - Bons Exemplaires.- Au Total 24 Numéros - Réf. 5387‎

‎ 1521 Paris - 15/21,5 cm - Nombreuses illustrations en texte -60 pp environ par fascicule - Broché, couverture imprimée - 1 ère Année, 1934, N° 2, 3, 4, 5 & 6 - 1935, 1,2, 3 & 5 - 1936, N° 1, 2, 4, 5 & 6 - 1937, N° 2, 4 & 5 - 1938, N°2 & 3 - 1939, N° 1, 2, 3 & 4 - Bons Exemplaires.- Au Total 24 Numéros - Réf. 5387‎

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‎Le N° 4 de Juillet 1939 est consacré à la gastronomie sous la RévolutionPossibilité de vente au N° au prix de 25 , sauf N° 4/1939 au prix de 30 Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

‎L'Esprit du Caveau, ou Choix de Chansons et Pièces Fugitives de Collé, Piron, Gallet, Favart, l'Attaignant, etc., précédé d'une Notice historique (2 Tomes - Complet) [ Edition originale ]‎

‎2 vol. petit in-12 reliure postérieure demi-maroquin à coins rouge, dos à 5 nerfs dorés richement orné, double filet doré en mors et coins, tête dorée, reliure signée de R. Petit, Chez Debray, Paris, 1805, 2 ff., 31-159 pp. ; 2 ff., 199 pp. ‎

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‎Célèbre société bachique, chantante et littéraire parisienne créée en 1729 à Paris par Pierre Gallet, la société du Caveau (abrégé "le Caveau") disparut en 1739 mais son nom fut repris par plusieurs sociétés jusqu'en 1939. Armand Gouffé (1775-1845) appartenait aux "dîners du Vaudeville" fondé en 1796 et disparu en 1801, mais il le relèvera en 1806 sous le nom de "Caveau Moderne" ou "Rocher de Cancale". Rare exemplaire de l'édition originale de cet ouvrage, très bien relié, en bon état (qq. rouss. et petits frott., très bon état par ailleurs).‎

‎Le livre de cuisine comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine . Réédition à l'identique de l'édition de 1884 (6ème édition) par la Librairie Hachette.‎

‎ ,Paris, Henri Veyrier 1988, 864 pp., 1 vol. in fort in 4 relié cartonnage éditeur illustré. avec 4 planches en couleurs et 182 gravures en noir d'après nature par E. Bonjat .‎

‎Le livre de cuisine comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine.‎

‎Paris Hachette 1884, fort et grand in-8,(1)XI-861 pages. 4 planches imprimées en chromolithographie et 182 gravures sur bois dessinées d'après nature par E. Ronjat. Percaline bleue éditeur, petite usure des coins et coiffes. Le feuillet 337-338 est abimé dans les marges; mouillures en fin de volume. 2600 g.‎

‎Le livre de Cuisine comprenant la Cuisine de ménage et la grande cuisine avec 4 pl. en chromolithographie et 182 gravures sur bois. Septième édition.‎

‎ 1888 percaline bleue éditeur. in-8, XII-864pp., P. Hachette, 1888,‎

‎"Cet ouvrage culinaire est, avec ceux d'Urbain Dubois, un des plus complets et des plus sérieusement traités qui existent…" ‎

‎Le livre des conserves‎

‎Henri Veyrier 1988 Grand in-8 relié, 440 pp. 24 vignettes sur bois. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le livre des conserves ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés ou fumés, les terrines, les galantines… ouvrage illustré de 34 vignettes.‎

‎ 1869 percaline vert bronze (fortes mouillures, manié). fort in-8, VI-449pp. , P. Librairie Hachette, 1869,‎

‎Portrait de l'auteur. E.O. ‎

‎LES ARTS DE LA TABLE DE LUGDUNUM A LA REGION RHONE-ALPES‎

‎LYON A.I.C.A. 1973 Un volume grand in-4°, 74 pp. Reliure souple de l'éditeur, couverture à rabat illustrée d'une vignette. (frottis sur les coupes). Nombreuses illustrations. Belle publication.‎

‎Châteaux a table‎

‎yan de siber. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 54 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Poissons, coquillages et crustacés‎

‎ Editions France Loisirs, Paris, 1997. In-4 (29 x 23 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, photographies couleurs, 167 pages.‎

‎L’Antigastronomie, ou l’homme de ville sortant de table. Poème en IV chants. Manuscrit trouvé dans un pâté, et augmenté de remarques importantes. ‎

‎Paris, Hubert, MDCCCVI (1806). in-12°. 2 feuillets non chiffrés (faux titre et titre) frontispice hors texte et 6 - 215 pages.demi basane, dos très frotté, pièce de titre rouge,intérieur très frais. Bitting 196 ; Oberle,Fastes 388. ‎

‎Recevoir autour d'un verre‎

‎Du rouergue. 2002. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎recettes de Arlette Sirot - photos de Dorian Shaw - Illustrations et stylisme de Claire Connan. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Bras - Laguiole. Aubrac. France ‎

‎Editions du Rouergue, 2003, in-4 rel. cart. (22,5 x 29), 269 p., illustrations photos coul. De C. Palis et J.-P. Trébosc, dessins d'Olivier Douzou, jaquette, envoi de la famille Bras, très bon état. ‎

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‎"Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers. Bras est le créateur d’une cuisine d’émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité. Voir le sommaire sur photos jointes". ‎

‎Le Pays Basque‎

‎ 1979 - reliure - Société Nouvelle d'Editions Régionales et de Diffusion, Pau - 1979 - Fort in-4 (30 x 22 cm) reliure éditeur plein cuir rouge, avec cadre et décor doré au premier plat. Titre doré au dos - 671 pages - Très nombreuses photographies en noir et blanc hors texte + Cartes in fine - Louis COZZOLINO (Directeur de la rédaction) - Marguerite DEMANGEON (Reliure) - Monique MORALES (Cartographie) - Robert BRU (Photographie) - Ouvrage sous titré : "Le Pays Basque. Soule, Labourd, Basse-Navarre" - Tirage limité. Exemplaire nominatif, ouvrage numéroté N° 715, imprimé pour M et Mme Bernard ARDOHAIN ‎

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‎Bon état ‎

‎ DE COURTELINE A CURNONSKY …‎

‎Confidences . 1969 . Le Cannet ,chez l'auteur , Petit in 8° carré br.255 pp. ,32 planches .‎

‎Première édition :32 planches de documents photographiques rprésentant les cuisiniers et les restaurants que l'auteur fréquentait .Evocations de"petits secrets" que Grancher livre à ses amis maintenant que la prescription liée à son âge lui permet de le faire .Grancher était le président de l'académie Rabelais et membre de l'académie de l'humour .Tirage limité à 500 exemplaires imprimés sur Alfa (N° 180) .Envoi autographe .‎

‎60 ANS D'AGE ,SOUVENIRS GASTRONOMIQUES .‎

‎ 1956 . Cannes ,chez l'auteur , In 8° br. Couverture souple rouge .320 pp. + 4 ff (liste des restaurants de Paris et de sa banlieue ) .Nombreuses illustrations in et H.T. :dessins et heliogravures Frontispice en couleurs .‎

‎Un des 800 exemplaires numérotés .Envoi de l'auteur .‎

‎60 ans d'âge. Souvenirs gastronomiques.‎

‎Cannes, chez l'auteur, 1956. In 8 broché, couverture souple rouge, premier plat illustré en couleurs, 320 pp. + 4 ff. (liste des restaurants de Paris et banlieue). Avec de nombreuses illustrations dans le texte et des hors texte photographiques. Le fronti‎

‎Un des 800 exemplaires numérotés réservés à l'auteur et à ses amis. Envoi de l'auteur.‎

‎Cerf soeurs, drapiers. ‎

‎ sd Editions du Loup, Paris - sd - In-8, broché - 254 pages‎

‎Légers frottements à la couverture - Petit manque sur le bas du dos - Quatrième de couverture désolidarisée - Intérieur propre Bon ‎

‎Ketty de Singapore. Roman gai.‎

‎ 1947 Editions Rabelais, Lyon - 1947 - In-8 broché, couverture illustrée - 254 pages‎

‎Bon état - Légers frottements à la couv. - Plis de lecture au dos - Intérieur frais Bon ‎

‎Le charcutier de Mâchonville‎

‎ 1946 Rabelais - 1946 - In-8 broché, couverture illustrée en N&B - 256 pages ‎

‎Bon état - Menus frottements et légère insolation sur la couverture - Plis de lecture au dos - Marques de frottements au niveau des tranches bon ‎

‎Shanghaï. Roman colonial.‎

‎ 1945 Editions Stael - 1945 - In-8 broché, couverture illustrée - 287 pages‎

‎Bon état - Frottements sur les coins et aux coiffes avec petites déchirures - Dos avec des plis de lecture - Intérieur frais Bon ‎

‎Via Suez‎

‎ 1942 Editions Lugdunum - 1942 - In-8 broché - 243 pages‎

‎Assez bon état - Frottements sur les coins de la première de couverture - Frottements aux coiffes avec petites déchirures - Dos voilé avec des plis de lecture - Intérieur frais Assez bon ‎