‎La cuisine francaise . Ouvrage illustré de 45 gravures sur bois par Rouyer . Quatrième édition‎

‎ ,Paris, Librairie de L. Hachette 1869, VIII-536 pp., 1 vol. in 12 relié demi-basane, dos lisse orné de filets à froid et dorés, titre doré, rousseurs, traces anciennes d'humidité aux et réparations aux 10 dernières pages de la table analytique .‎

‎Vornehme Gastlichkeit der Neuzeit,‎

‎Leipzig, Weber, 1909 Gebunden, Leinen ( fleckig ), 16.5 x 25cm, 260S., illustriert.‎

‎Ein Handbuch der modernen Geselligkeit, Tafeldekoration und Kucheneinrichtung. - Mit 392 in den Text gedruckten Abb. und 12 farbigen (montierten) Originalmenus in authentischen Nachbildungen. Sehr seltenes Buch! A corner of the titlepage was torn out.‎

‎À la table des Présidents‎

‎Cherche Midi 2020 In-4 reliure éditeur pleine toile, 33 cm sur 24.8. 232 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Guillaume Gomez présente le Club des chefs des chefs‎

‎Le Cherche-Midi, coll. « Beaux Livres » 2022 In-4 cartonnage éditeur blanc 33 cm sur 24. 232 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Recettes gourmandes des fruits et légumes de nos territoires‎

‎Le Cherche-Midi 2022 In-4 cartonné 26,9 cm sur 24,8. 159 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Une agréable visite aux grands crus de France et de l'étranger.‎

‎E. De Soye Et Fils Paris 1874 In-8 ( 200 X 130 mm ) de 230 pages, broché. Edition originale rare.‎

‎Le Poulet du dimanche‎

‎Flammarion. 2013. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le poulet du dimanche‎

‎FLAMMARION 2013 In-8 relié. 120 pp. Couverture cartonnée, illustrée couleurs. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎800 RECETTES DE CUISINE FRANCAISE‎

‎De Vecchi. 2009. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 655 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans le texte?. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Tout l'univers gastronomique de France. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎800 recettes de cuisine française- Tout l'univers gastronomique de France‎

‎De Vecchi. 2009. In-12. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 655 pages. Nombreuses photos en couleurs, in texte. Rares rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Monbazillac.‎

‎, Bellegarde, Sadag, 1949 ; in-8 br., couv. ill. en sanguine.- 104 pp. Photographies et cartes. Tirage limité é 500 ex. numérotés. Celui-ci sur vélin.‎

‎Bordeaux rose des vins.‎

‎, Bordeaux, Delbrel, 1947 ; in-8 broché, couv. impr., 97 pp., Bois gravés par Gaston Marty.‎

‎Monbazillac Hosanna de Topaze.‎

‎Bordeaux Editions d'Aquitaine. 1949 102p "1 volume IN8 broché.Couverture de gaston Marty. Ouvrage orné de photographies de Rodolphe Germain et d'une carte de ERIC Kuntzel;" ‎

‎Monbazillac. Hosanna de Topaze.‎

‎, Bellegarde, Sadag, 1949 ; in-8 broché, couv. illustrée en sanguine.-104 pp., Photographies et cartes. Tirage limité é 500 ex. numérotés. Celui-ci, un des 400 sur Vélin supérieur. Il porte un envoi autographe de lauteur.‎

‎Sa Majesté La Truffe , Livre d'or de la reine des festins [ Livre dédicacé par l'auteur ]‎

‎Envoi de l'auteur, Un des 400 exemplaires numérotés sur Registre des papeteries de Condat (n°164), 1 vol. in-12 br., photos noir et blanc, Editions de la Truffereine, Bordeaux, 1966, 182 pp.‎

9 Images

‎Bon état (petit choc en dos)‎

‎Sa majesté la Truffe. Livre d'or de la reine des festins‎

‎ 1966 Bordeaux, 1966, PREMIERE EDITION, Edition de la Truffereine, In-12, broché, couverture fond rouge avec illustrations en noir, 192pp, bois de Maurice ALBE, burins de Marc DAUTRY, photographies en noir "Le Diamant de la cuisine". Histoires. Légendes, Recherches, Récoltes. Préparations. Les terroirs (Périgord, Dauphine, Provence, Quercy, etc.;). Dictons, aphorisme.numéroté 217/400,traces claires de mouillure au dos et bord 2e plat. ‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Suite périgourde. ‎

‎Bordeaux, Editions d'Aquitaine, 1952. In 12 broché, 63 pp.‎

‎"Recueil de poésies consacré aux plaisirs du Périgord (dont ""sa terre vineuse"" et ses ""plaisirs gourmands""."‎

‎La Dégustation des vins, classification et présentation des vins, l'art de déguster, de choisir et de présenter les vins‎

‎Béziers-Perpignan, chez l’Auteur, Sodiep 1955 In-4 25 x 16,5 cm. Broché, XXII-236 pp., table des matières, dictionnaire du dégustateur, bibliographie, appendice, index alphabétique.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les vins doux naturels.‎

‎, Perpignan, 1947 ; in- 8br. Couv. et 110 pp. ‎

‎Grandgousier - revue de gastronomie médicale. Numéros 5-6 et 7-8 de 1949 ; 1-2, 3-4, 5-6 et 9-10 de 1950 ; année 1951 (5 livraisons) ; 1952 (6 liv.) ; 1-2, 3-4, 5-6 et 7-8 pour 1953 ; année 1954 (5 liv.) ; 1-2, 3-4, 5-6 et 7-8 pour 1955 ; 1-2, 3-4, 5-6 et 7-8 pour 1956 ‎

‎Paris, Grandgousier, 1949 à 1956, 34 livraisons pour 68 numéros au format 13,5 x 18, 48 pages agrafées sous couverture illustrée. Publicités et illustrations noir & blanc. ‎

‎Sauf petits défauts épars, ensemble en bon état.‎

‎Grandgousier, 1ère année, n°1 (avril 1934) : Brillat-Savarin, physiologiste et médecin-amateur (Epistémon) / La gastronomie à travers l'histoire (A. Gottschalk) / La complainte des servantes d'auberge (André Berry) /...‎

‎Imp. Lainé et Tantet. 1934. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Quelques illustrations monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : Brillat-Savarin, physiologiste et médecin-amateur (Epistémon) / La gastronomie à travers l'histoire (A. Gottschalk) / La complainte des servantes d'auberge (André Berry) /... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Grandgousier, 1ère année, n°3 (juin 1934) : Les héros à table (Léo Larguier) / Les Porcherons (Henri Bachelin) / Pour votre plaisir, les plats rapides (Prosper Montagné) / Nos aliments primordiaux, les céréales /...‎

‎Imp. Lainé et Tantet. 1934. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Pages 132 à 192. Quelques illustrations monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : Les héros à table (Léo Larguier) / Les Porcherons (Henri Bachelin) / Pour votre plaisir, les plats rapides (Prosper Montagné) / Nos aliments primordiaux, les céréales /... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Grandgousier, 3e année, n°5 (septembre 1936) : Les Boyards à table (Nina Gourfinkel) / Gourmets du temps de Louis XV (Carpalim) / Fanfreluches antidotées (Frère-Jean) / Dans le jardin du voisin (Ulric Gallet) /...‎

‎Imp. Lainé et Tantet. 1936. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Pages 260 à 320. Quelques illustrations monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : Les Boyards à table (Nina Gourfinkel) / Gourmets du temps de Louis XV (Carpalim) / Fanfreluches antidotées (Frère-Jean) / Dans le jardin du voisin (Ulric Gallet) /... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Grandgousier, 4e année, n°2 (mars 1937) : Le bon gros Saint-Amand (Epistémon) / La vin en gastronomie et en médecine (M. Eylaud) / Pour votre plaisir, la lamproie (Prosper Montagné) /...‎

‎Imp. Lainé et Tantet. 1937. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Pages 68 à 128. Nombreuses illustrations monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : Le bon gros Saint-Amand (Epistémon) / La vin en gastronomie et en médecine (M. Eylaud) / Pour votre plaisir, la lamproie (Prosper Montagné) /... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Grandgousier, 4e année, n°3 (mai 1937) : Le Marquis de Bechameil (Epistémon) / A la louange de la cuisine française (J. Esparcel) / Gastronomie antillaise (A.G.) / A propos de La Fontaine (Paul Bidault) /...‎

‎Imp. Lainé et Tantet. 1937. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Pages 132 à 192. Nombreuses illustrations monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Sommaire : Le Marquis de Bechameil (Epistémon) / A la louange de la cuisine française (J. Esparcel) / Gastronomie antillaise (A.G.) / A propos de La Fontaine (Paul Bidault) /... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎