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GOUFFÉ (Jules)
Le livre des conserves ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés ou fumés, les terrines, les galantines… ouvrage illustré de 34 vignettes.
1869 percaline vert bronze (fortes mouillures, manié). fort in-8, VI-449pp. , P. Librairie Hachette, 1869,
Reference : 12456
Portrait de l'auteur. E.O.
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Jules GOUFFÉ/ Le Livre des Conserves/ Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc, etc./ Ouvrage illustré de 34 vignettes sur bois/ Éditions L.HACHETTE ET CIE 1869
Ouvrage relié couverture rigide toilée 18X27X4 cm 450 pages 1832 grammes (prévoir des frais de port supplémentaires) État acceptable: couverture usée, cornée, déchirée, le cahier contenant la fin de l’index se détache du dos, rousseurs… envoi rapide et soigné 150 euros G 10606 | Etat : état acceptable (Ref.: G10606)
