Write to the booksellersLibrairie du Levant
15 rue Marengo
64100 Bayonne
France
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Type
Book (157)
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Language
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Century
20th (51)
21st (33)
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Syndicate
ILAB (158)
SLAM (158)
LA GRANDE CUISINE DE L'ALSACE.
1992 / 127 pages. Relié. Editions Solar
Illustrations couleur. Très bon état.
Chocolat de Bayonne et du Pays basque - chocolatiers du XVIIe au XXe siècle
cpe, 2010. In-8° broché de 128pp. Avec nombreuses illustrations en N&B et en sépia.
Très bon état général. Intérieur frais et agréable, extérieur propre, bon exemplaire de collection ou documentation.
LA CUISINE ANTILLAISE
1978 / 54 pages. Relié. Editions du Pacifique.
Couverture frottée et piquée, intérieur frais. Bon état.
LAROUSSE MENAGER, dictionnaire illustré de la vie domestique.
1926 / 1259 pages. Relié Editions Larousse.
Contient : 2112 gravures, 56 tableaux, 27 planches hors texte en noir, 20 hors texte en couleurs et une planche découpée. Rares rousseurs, couverture usée en coins, sinon trés bel état.
LES HERBES DANS LE JARDIN, LA DECORATION, LA CUISINE
1987 / 244 pages. Relié Editions Flammarion
Avec de nombreuses photographies de Chris Mead. Trés bon état.
L'ART CULINAIRE en 2 volumes.
Vol 1 : 624 pages Vol 2 : 1280 pages. Aprés et autour de 1910 IN 4
Comprend : Prodrome de Gastronomie : gastronomie a travers les ages, les services de repas, les cuissons, les fonds de cuisson, glaces de viandes, les sauces, les potages, les champignons, le vin, les menus, mais aussi les Formules culinaires, potages soupes, les garnitures pour potages. Les hors-d'oeuvre, les oeufs. Les batraciens, crustacés et mollusques. Les poissons, la boucherie, les volailles, gibier Pates et légumes. Champignons, salades, fromages. Patisserie, compotes, boissons, sorbets, café, thé etc... 2 trés beaux volumes s'apparentant à la bible culinaire. UNE REFERENCE Couverture d'usage, avec de trés légers frottements, quelques rousseurs éparses en intérieur. Quelques pages de la table des matières sont recollées (voir photo 3)
Fêtes Gourmandes Au Moyen Âge
Paris: Imprimerie nationale, 1998. Couverture rigide toile. Claude Huygens, photographies. In-4. 186 pages. Recherche historique de grande qualité accompagnée de recettes réactualisées.
Très bon état général. Intérieur frais et agréable, jaquette en bon état également.
Art de vigne, vivre au pays des grands crus
2002, Aubanel. Envoi de l'auteur à Jean-Louis Leimbacher, ancien directeur de l'Hôtel du Palais de BiarritzIn-4, relié, cartonnage sous jaquette illustrée, 147pp. Photographies couleurs. Très bon exemplaire
MON SUCRE - Metier d'Art.
Editions Chateau de Montbarnier, 1992. In-4, 112pp. Reliure pleine toile de l'editeur , titre dore sur le premier plat. Sous jaquette.
Très bon état général. Intérieur frais et agréable. Reliure solide et propre, jaquette très bien conservée également.
VIE et CUISINE en BLAYAIS (avec un envoi de l'auteure).
1991 / 107 pages. Broché. Editions Bibliothèque de la Jaugue.
Couverture légèrement tachée, intérieur trés frais. Bel état.
LA CUISINE AVEC LES ROBOTS
1981 / 320 pages Editions Brunétoile
Nombreuses illustrations pour faire de votre robot une merveilleuse petite machine à idées. Bon état.
Feu Sucré
Editions J.P. Hubert1990. Collection les grands chefs. un volume in-4°(31x24,5cm). cartonnage couleurs d'éditeur sous étui cartonné. 105p. Superbes illustrations hors-texte en couleurs.
Très bon état général. Intérieur frais et agréable, malgré quelques pages fragilisées. Excellent exemplaire gastronomique et témoin.
Passion Paques
Editions du capitole, 2003. Relié plastique imitation de cuir rouge, 301 pages. Très nombreuses illustrations.
Bel exemplaire, comme neuf. Avec un mot ainsi qu'un dessin de l'auteur à Madame Olga Saurat, présidente des MOF, grande dame de la haute couture.
Ma langue au chocolat : recettes gourmandes de la littérature.
Flammarion. 2008. In-8° sous cartonnage d'éditeur, avec jaquette. 143pp. largement illustrées avec des photographes en couleur.
Bel état général. Comme neuf. Excellent livre de recettes y compris deux additions manuscrites.
Célébration de la sardine.
Le Jas du Revest-Saint-Martin, Haute Provence, Robert Morel, 1963, In-12 carré relié pleine toile bleue de l'éditeur, 45 pages. Edition originale de cette Célébration N° 15. [Attributes: First Edition; Hard Cover]
Bon état. Intérieur frais.
La Nature dans L'Assiette
1987 / 320 pages. Relié. Editions Robert Laffont
Illustrées de photos gourmandes Trés bon état.
France Bistrots
La Martinière, 2012. In-8, relié, cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 375 pages. Bon exemplaire
Le Goût de Stendhal
2014, Telemaque. Envoi de Gonzague Saint Bris à Jean Louis Leimbacher, ancien directeur de l'Hôtel du Palais de Biarritz, et à sa femme. In-8, broché, 176 pages. Riche iconographie couleurs et n&b. Très bon exemplaire
Au rendez-vous des saveurs - Piments
Gründ, 1997. Couverture rigide toilée sous jaquette 64 pages, largement illustrées en couleur.
Très bon état général. Intérieur frais et agréable, extérieur propre, bon exemplaire de collection ou documentation.
APPRENEZ L'ART DU SUCRE SOUFFLE ET COULE
Chez l'auteur, 1987. Large In-4° sous reliure de l'éditeur orné doré. 112 pages, largement illustré avec des photographies en N&B hors texte.
Très bel état. Intérieur frais et agréable, parfait pour collection ou pour témoignage.
The Mint Julep
Univ of Virginia Pr, Charlottesville, Virginia, U.S.A, 1975. 54 page softcover about the mint julep - a beverage associated with the Old South.
Overall really good condition. Tight and clean. Signed by the ancient owner.
EL AZÚCAR DE CAÑA y LOS METODOS DE SU FABRICACIÓN en JAVA.
1905 / 159 pages. Broché. Editions Habana Imprenta Avisador Comercial Amargura.
Couverture légèrement piquée, tête et pied de dos rognés, intérieur trés frais. Bel état / Good condition.
LES MENUS DETAILLES DE LA MENAGERE
1949 / 228 pages. Relié Editions comptoir français du livre.
180 menus simples et pratiques, ouvrage composé de 170 pages de texte, 775 recettes, 43 planches illustrées en couleur de 100 plats différents et 16 planches illustrées en noir.
Le Moule à chocolat : Un nouvel objet de collection
Paris : Les Éditions de l'Amateur, 1987. ~ 500 illustrations dans le texte ~ Pleine toile d'éditeur sous jaquette illustrée ~ 221p ~ 29x22x3cm.
Bon état général. Intérieur frais et agréable, bien considérable. Quelques déchirures considérables sur la jaquette, mais l'exemplaire est en bon état.
La Cuisine Rustique - Pays Basques
Edité par Robert Morel, 1972. Deuxième édition. 16x14,5cm. 220pp. In-12 cartonné. Bon état. Tampon sur les deux premières pages.
