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La cuisine des anchois
Lacour Lacour 2003, In-8 broché, 125 pages. Bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
La cuisine du divin lard...
Lacour Lacour 2006, In-8 broché, 75 pages. Bon état
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Le melon, ce fruit d'or dans vos assiettes
Lacour Lacour 2003, In-8 broché, 101 pages. Bon état
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Les soufflés chauds, bien dorés mais aussi glacés !
Lacour Lacour 2008, In-8 broché, 85 pages. Bon état
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Le yaourt en cuisine et en dessert
Lacour Lacour 2009, In-8 broché, 80 pages. Bon état
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L'épeautre. Ce blé dur remis au goût du jour
Lacour Lacour 2003, In-8 broché, 80 pages. Bon état
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L'épeautre, ce blé dur remis au goût du jour
Lacour Lacour 2003, In-8 broché, 80 pages. Bon état
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Mes recettes aux noix
Lacour Lacour 2003, In-8 broché, 100 pages. Bon état
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Mes recettes à base de raisins et d'Armagnac
Lacour Lacour 2002, In-8 broché, 97 pages. Bon état
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Sorbets - Gmaces - Granités - Soufflés. Saveur et fraicheur
Lacour Lacour 2006, In-8 broché, 70 pages. Bon état
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Soupes et purées d'hier et d'aujourd'hui
Lacour Lacour 2003, In-8 broché, 115 pages. Bon état
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Science et cuisine
Vie et santé Editions Vie et Santé 1947, In-8 broché, 190 pages, planches couleurs hors texte. Bon état
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La cuisine à la plancha
Sud Ouest Editions Sud Ouest 2007, In-8 broché, couverture à rabats. 64 pages. Très bon état
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Passion Nutella
Milan Milan, 2008. In-4 broché de 186 pages llustrées. Très bon état
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Patisserie familiale
Flammarion Paris, Flammarion, 1964. Grand in-8 relié plein cartonnage éditeur illustré. 214 pages. Plus de 700 recettes de patisserie. Glaces, entremets de cuisine, confiserie, 64 présentations en couleurs de gateaux. 65 gravures en noir de manipulations. Bon état
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Les amusemens de la campagne. Tomes 1 et 2
Audot Paris, Audot 1826. 2 volumes (tomes 1 et 2 seuls sur 4). In-12 reliés demi basane blonde, dos lisses ornés à fleurons dorés. Pièces de titre maroquin rouge, pièces de tomaison maroquin vert. Faux titre, titre, VIII + 351pages et 4 planches en fin. ET pour le tome 2 : Faux titre, titre, 360 pages et 4 planches en fin. Contenant la description de tous les jeux qui peuvent ajouter à lagrément des jardins, servir dans les fêtes de famille et de village, et répandre la joie dans les fêtes publiques. L'histoire naturelle, les qoins qu'exige la volière, l'art d'empailler les animaux, le jardinage, la pêche, les diverses chasses, la navigation d'agrément, des récréations de physique, des notions de géométrie pratique, d'astronomie, de gnomonique, des principes de gymnastique amusante, d'équitation, de natation, de patinage, des leçons sur les arts de la menuiserie, du tour, du dessin, de la pespective, des recettes agréables à connaître, etc, etc, et généralement tout ce qui peut contribuer à charmer les loisirs de ceux qui habitent la campagne. Coins très légèrements émoussés, et mouillure pâle sur les planches du tome 2. Bien relié.
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150 recettes de cuisine et patisserie pour l'emploi du Ceral Oats
Etablissement Céral Etablissement Céral 1936. In-12 plein cartonnage illustré. 70 pages de recettes élaborées par l'un des plus grands cuisiniers de l'époque. Peu courant.
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Cuisine végétarienne et régimes alimentaires
Editions du comptoir francais Editions du comptoir francais du livre, 1949. Petit in-4 relié cartonnage editeur de 179 pages. 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir. Bon état
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La cuisine froide simple et pratique. Hors d'oeuvre. Plats d'oeufs froids. Les entrées aux fromages. Les entrées de gibier
Editions du comptoir Paris, Editions du comptoir français du livre 1949. In-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 184 pages. 512 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 24 planches illustrées en couleurs de 58 plats différents et 31 illustrations en noir. Bel exemplaire
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L'art culinaire moderne
Comptoir Français du Livre Comptoir Français du Livre 1948, très fort In-4 reliure éditeur bleue à incrustations dorées sous jaquette et cartonnage. 738 pages. 3500 recettes. 480 illsutrations. La bonne table française et étrangère. Cuisine, Patisserie, Confiserie simple,Entremets, Glaces, Confitures, Conserves de ménage, Boissons, etc. Plats réputés de cuisine étrangère. Service de table. Ornementation florale. Service des vins. Choix et connaissance des denrées. Découpage des viandes. Réceptions. Avec 50 menus pour réceptions, des menus pour régimes divers, des cures de fruits. Légers petits accrocs à la jaquette sans gravité. Très bon exemplaire.
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L'ART CULINAIRE MODERNE. LE PELLAPRAT DU XX° SIECLE.
Lausanne Kramer Lausanne Kramer 1964, trés fort In-4 relié toile éditeur sous jaquette illustrée. 770 pages. Bon exemplaire.
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Les desserts patisserie et entremets
Editions du comptoir francais Editions du comptoir francais du livre, 1949. Petit in-4 relié cartonnage editeur de 198 pages, Planches explicatives en couleurs et en noir. 533 recettes et conseils pratiques,133 figures de desserts illustrées en couleurs et 28 illustrations en noir. Bon état
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Les menus détaillés de la Ménagère. 180 Menus simples et bourgeois
Editions du comptoir Paris, Editions du comptoir français du livre 1949. In-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 228 pages. 775 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 43 planches illustrées en couleurs de 100 plats différents et 16 planches illustratrées en noir (32 figures). Bon état
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Manuel de la Cuisine Végéterienne et de Régime
Editions du comptoir Paris, Editions du comptoir français du livre 1949. In-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 179 pages. 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 18 planches illustrées en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir. Bon état
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Les Epices
Fayard Fayard 2002, In-8 broché, 251 pages + illustrations. Très bon état
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