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La Cuisine Moderne illustrée
sd, Librairie Aristide Quillet, in-8 cartonné de 720 pages, La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves - Alimentation de Régimes - Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée | Etat : bon état, sauf couverture abîmé (frottements coins, mors et coiffes, charnières fragiles) (Ref.: ref96720)
Librairie Aristide Quillet
LA CUISINE MODERNE ILLUSTRÉE. Par une réunion de professionnels. Nouvelle édition illustrée.
Aristide Quillet, sans date. In-8 relié 24x17x5 - Cartonnage éditeur pleine percaline verte, 716 pages. La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves -Les vins - Les cocktails - Dictionnaire des termes employés en cuisine - Alimentation des malades : régimes. Menus de saisons.-1220 g.C. - Intérieur bien frais, bon état.
La cuisine moderne illustrée comprenant la cuisine en général la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de regimes classees methodiquement par une réunion de professionnels - le plus pratique des livres de cuisine
"Aristide Quillet. . In-8. Relié. Etat passable, Couv. légèrement passée, Mors fendus, Quelques rousseurs. 602 pages. Ruban adhésif sur le second plat. Coiffes et dos abîmées. Quelques planches couleur + illustrations en noir et blanc, dans le texte + une planche dépliante "" Différentes façons de plier les serviettes pour décorer une table"" avec dessins pas à pas. Quelques pages désolidarisées du reste de l'ouvrage. Inclus 3 fiches recette illustrées en couleur provenant de magazines. Second plat partiellement désolidarisé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
La cuisine en général la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de regimes classees methodiquement par une réunion de professionnels - le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave - indispensable à la maitresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Cuisine moderne illustrée. Nouvelle édition illustrée / par une réunion de professionnels
Paris, Aristide Quillet 1950 Fort in-8 24 x 16 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline vert-émeraude, titre doré sur le dos lisse et le premier plat orné d’un décor gaufré, 602 pp., 16 planches hors texte, la plupart en couleurs, dont 1 repliée, table des matières, table des matières, recettes de cuisine manuscrites in fine. Mors fendillés, coins émoussés et frottés, coiffes avec accrocs, intérieur correct.
Contient : La cuisine, son utilité, ses grands principes, l'art de recevoir - La cuisine en général : Potager, hors-d'oeuvre, poissons, légumes et salades... - La pâtisserie, la confiserie, les conserves, les vins, les cocktails, dictionnaire des termes employés en cuisine, alimentation des malades (les régimes), menu selon les saisons et les circonstances. Bon état d’occasion
La Cuisine Moderne illustrée
1950, Librairie Aristide Quillet, in-8 cartonné de 720 pages,La Cuisine Moderne illustrée rédigée par une réunion de professionnels | Etat : bon état, couverture frottée (Ref.: ref91426)
Librairie Aristide Quillet
La cuisine moderne illustrée
Quillet. sans date. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 602p illustré de planches couleurs hors texte, plats et dos décorés, manque sur la coiffe en tête et coiffes frottées, mors légèrement fendus.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Nouvelle édition illustrée. la cuisine en général, lapatisserie, confiserie et conserves, alimentation de r""gimes classées méthodiquement par une réunion de professionnels.Classification des vins et entretien d'une bonne cave. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
La cuisine moderne illustrée, comprenant la cuisine en général, la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement par une réunion de porfessionnels
Quillet. sans date. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Mors fendus, Quelques rousseurs. 602p, illustré de planches couleurs hors texte.Relié toilé vert, plats décorés, coiffes frottées et dos abimé.Lettrage en deux couleurs (rouge et noir). . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Nouvelle édition illustrée, pratique et soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine moderne illustrée, nouvelle édition illustrée
Aristide Quillet. sans date. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 564 pages. Illustrations couleur hors texte. reliure d'éditeur toilé.Dos déchiré.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classification des vins et les soins necessaires à l'entretien d'une cave. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves - Alimentation de Régimes - Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
sd, Librairie Aristide Quillet. in-8 demi-cuir brun, plats toilés vert et ill'âtre' en relief sur les plats. 602 pages de texte.Nouvelle édition illustrée de 18 planches hors texte en couleurs. En fin d'ouvrage, l'espace laissé pour la 'Collection personnelle de recettes de cuisine expérimentées par soi-même' est remplie à l'encre, manuscrite de recettes (cake, gâteau, croissants, pain irlandais, pâté de volaille, gâteau lorrain, kügelhoff alsacien, marquise, dattes farcies, gâteau de chocolat et biscuits, gâteau au beurre, tourte sablée au chocolat, gâteau marbré, fraises glacées à la Chartreuse) | Etat : Etat d'usage. Coins émoussés, charnières légèrement frottées, plats sales. Tranches piquées, piqûres à l'intérieur de l'ouvrage. Pages de garde sales, dédicace personnelle à l'encre en seconde page de garde. Occasion. (Ref.: ref10064)
Librairie Aristide Quillet
La Cuisine moderne illustrée. Comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement par une réunion de professionnels.
Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l"entretien d"une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée. Paris, Librairie Aristide Quillet, s.d. (ca. 1910). Hardcover grand in-8 percaline d"editeur estampee à froid. 602 pp. Très belles illustrations couleurs.
Tres bel exemplaire, tres frais [TX-1]
La cuisine moderne illustree comprenant la cuisine en general, la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation des malades, les régimes, menus selon les saisons et les circonstances, l'art de recevoir chez soi- La cuisine, ses grands principes
"Aristide Quillet. 1948. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos fané, Quelques rousseurs. 612 pages. Quelques planches en couleurs + quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Une dizaine de page ""collection personnelle de recettes de cuisine expérimentées par soi-même"" à remplir : environ 5 recettes écrites au stylo. Inclus un grand nombres de coupures de presse/recettes manuscrites.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine moderne illustrée
la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l’entretien d’une bonne cave indispensable à la maîtresse de maison et la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée. Fort in 8 reliure éditeur pleine toile verte de l’éditeur, décorée, premier plat et dos illustrés en couleurs avec titre. Faux-titre, titre, 678 pages, dont 80 menus illustrés en fin de volume, et 24 pages de table des matières. Une page de table des illustrations hors-texte. Quelques illustrations en noir dans le texte, complet des planches hors-texte en couleurs. Tranches marbrées. Paris Librairie commerciale Aristide QUILLET sans date. Légère rousseurs en début et fin de volume, sinon bon exemplaire.
LA CUISINE MODERNE ILLUSTREE COMPRENANT LA CUISINE EN GENERAL, LA PATISSERIE, LA CONFISERIE ET LES CONSERVES, ALIMENTATION DE REGIMES CLASSEES METHODIQUEMENT
ARISTIDE QUILLET. non daté. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 602 pages. Quelques planches en couleurs + quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le plus pratiques des livres de cuisine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine moderne illustrée comprenant la cuisine en général la patisserie, la confiserie et les conserves alimentation de régimes, classées méthodiquement.
Paris, Librairie aristide quillet, s.d.; grand in-8, 302 pp., cartonnage de l'éditeur. Réunion de professionnels.
Réunion de professionnels.
LA CUISINE MODERNE ILLUSTREE.
Aristide Quillet Paris 1946 Fort in-8 ( 240 X 155 mm ) de 612 pages, cartonnage éditeur pleine percaline verte aux premier plat et dos illustrés en noir, titre en doré. Nombreuses planches hors-texte, la plupart en couleurs. Rousseurs sur les tranches et quelques unes dans le texte, coins émoussés. Bon exemplaire.La cuisine. Son utilité. Ses grands principes. L'art de recevoir chez soi. - La cuisine en général: potages et soupes hors-d'oeuvre poissons coquillages crustacés relevés entrées rôts oeufs farinages légumes et salades sauces garnitures épices aromates fonds de cuisine entremets. - La pâtisserie. La confiserie. Les conserves. Les vins. Les cocktails. Dictionnaire des termes employés en cuisine. Alimentation des malades: les régimes. Menus selon les saisons et les circontances.
La Cuisine Moderne illustrée, comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, alimentations de régimes classées méthodiquement
Librairie Aristide Quillet. 1930. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 612 pages. Nombreuses planches colorées hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Cuisine Moderne Illustrée, comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes classé méthodiquement.
QUILLET Aristide. 1932. In-8. Cartonnage d'éditeurs. A restaurer, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 612 pages. Nombreuses planches illustrées en couleurs et en noir et blanc. Plats de couverture et dos détachés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la Maitresse de Maison et à la Cuisinière bourgeoise. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Cuisine moderne illustrée. Comprenant la cuisine en général, la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes par une réunion de professionnels. Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre une classification des vins, les soins nécéssaires à l'entretien d'une bonne cave; par une réunion de cuisiniers.
Paris, Quillet, s.d. (c. 1910) in-4, 678 pages, planches en couleurs, illustrations, reliure pleine toile décorée d' une grande composition en couleurs. (Intérieur fragile, feuillet de titre séparé de l' ouvrage, manque premier feuillet de garde)
Ex-libris E. David
La cuisine moderne illustrée comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement par une réunion de professionnels. Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée.
Paris, Librairie Aristide Quillet, s.d. In-8 percaline d'éditeur estampée à froid. 602 pp. Très belles illustrations couleurs.
La CUISINE Moderne illustrée.
Quillet Paris 1946 1 vol. Fort in-8 de 1 f.n.ch. 612 pp., cartonnage éditeur gaufré avec décor à froid, dos lisse orné (frotté).
Ouvrage comprenant des recettes de cuisine, pâtisserie, de confiserie et de conserves. Quelques planches en couleurs hors-texte. Bon exemplaire.
La Cuisine Moderne Illustrée
QUILLET Aristide. Non daté. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 602 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et en couleurs hors-texte. Quelques planches dépliantes. Relié pleine toile verte. Coiffes abîmées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Pâtisserie, confiserie et conserves. Entretien d'une bonne cave Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA CUISINE MODERNE ILLUSTREE.
QUILLET ARISTIDE. 1939. In-4. Relié. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Mouillures. 612 pages ornées de nombreuses planches en couleurs - Plats salis, très frottés sur les coins et tranches - 2eme plat desolidarisé - Dos manquant - Mouillures sans conséquence réelle sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA CUISINE MODERNE ILLUSTREE
ARISTIDE QUILLET. 1935. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 612 pages. Quelques planches en couleurs + quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Renforts adhesifs au dos -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA CUISINE MODERNE ILLUSTREE -
LIBRAIRIE ARISTIDE QUILLET. 1939. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 612 pages augmentées de quelques planches en couleurs et des figures en noir et blanc in texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine moderne illustrée-.
Paris, Librairie aristide quillet, 1948; grand in-8, 571 pp., cartonnage de l'éditeur. Par une Réunion de professionnels -.
Par une Réunion de professionnels -.
