Write to the booksellers105 books for « oenologie j a c »Edit
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2 catalogues publicitaires : DUCEAU H. Confiseur-Chocolatier / COGNAC Jas Hennessy & C°.
DUCEAU H., Confiseur-Chocolatier. Paris, Carel et Tragit éditeurs, sans date ; in-8° carré , couverture de papier gauffré doré, à décor floral noir et rouge, titre en noir sur losange doré, cordelette rouge; 6ff.n.ch. Illustré en noir avec texte imprimé en grenat, la dernière page étant un tarif. / COGNAC Jas Hennessy & C°. Draeger, imp., sans date (vers 1950); grand in-8°, broché par une charnière à ressort transparente (reliure “Plastic“ brèvetée), couverture illustrée en ocre, vert pale et jaune au 1er plat, 2ème plat muet. 33pp. Illustrations fondues dans le texte tirées en ocre et illustrations photographiques en noir. Rousseurs à la couverture, très rares au texte.
(GrD2)
Ventes aux enchères publiques des Vins du Paquebot “ France“. Paul et Jacques Martin commissaires-priseurs. Versailles, Palais des Congrès.
1977 (Versailles, Imp. Aubert 1977); brochure grand in-8 agrafée, couverture crème illustrée en couleurs au 1er plat, titre en noir; (56)pp.
1481 références représentant les 16000 bouteilles des crus les plus renommés de Bordeaux ayant constitué la cave du Paquebot “ France“ et de 3500 bouteilles provenant du Restaurant “ Ile-de-France“. ( quelques prix notés). (GrMG)
Guide pratique du bouilleur et du distillateur d'eaux-de-vie et d'essences aromatiques (Edition La).
1928 Paris, Deroy fils ainé, (1928); in-8° broché, in-12° broché couverture vert d'eau imprimée et illustrée en noir, dos muet; 150pp. Imprimé et illustré en bleu.
Très bon état. (CO2)
Patriarche. Un demi-siècle de grands millésimes illustré par Touchagues. Quatrième Exposition - dégustation Patriarche.
Beaune, Jean-Dupin, 1960 ; plaquette in-4° agrafée, couverture crème , titre en rouge au 1er plat, vignette en couleurs au 2ème plat; (24)pp.Piqures et éraflures à la couverture, 1er et dernier feuillets jaunis, sinon piqûres éparses en marge.
Programme illustré de 3 vignettes dans le texte et de 5 hors texte en couleurs par Touchagues. Chaque hors texte est signé par l'artiste, le 1er est de plus dédicacé par Touchagues. Exemplaire hors commerce avec à la justification, la mention manuscrite " Exemplaire H.T. "avec dédicace et signature autographes de Touchagues. Envoi autographe signé également au titre.( cart S1)
Les meilleurs Vins à moins de 30 F. Palmarès de 2300 grands vins de France à petits prix.
Paris, Hachette, 1989 ;in-8°, couverture cartonnée souple illustrée en couleurs ; 371pp.
Les vins sont classés par région .(GrD)
Centenaire des Etudes de Pasteur sur le Vin. Symposium international d'oenologie (Bordeaux, 10-15 juin 1963). Procedes nouveaux de conservation des vins. Theorie, pratique, reglementation.
Talence, Station Agronomique et nologique de Bordeaux, 1964. grand in-8°,.434 pages, photos, tableaux et schemas, broche, couv., dos muet.
Bon etat. [TA-1] Annales de technologie agricole, 1963 / Volume 12 / Numéro hors série I.
[Oenologie ; Bourgogne] Station oenologique de Bourgogne, Beaune, Côte-d'Or ; MICHEL, A., directeur
Reference : 106100
(1952)
Cours pratique d’oenologie bourguignonne
Beaune, Imprimerie M. Gudefin 1952 In-4 25 x 15,5 cm. Reliure pleine toile bordeaux, dos lisse avec report du titre doré, couvertures conservées, 137 pp., bibliographie. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
Traité d'oenologie. Transformations et traitements des vins.
P., Liège, Beranger, 1947, in 8° relié pleine percaline, XXVIII-546 pages ; une partie du dos arrachée et recollée ; frottis.
PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Guide de l'acheteur des vins, cidres, alcools, spiriteux et industries annexes. Matériel de caves et d'embouteillage. Manutention-oenologie. Transport et transit. Année 1956, 1ère année.
P., Editions de Chabassol, 1956, grand in 8° cartonnage jaune illustré de l'éditeur, 368 pages ; illustrations.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Arrété du Comité de Salut Public, du premier vendémiaire, l'an 3ème de la République Française.
( Paris, 1795) ; 1 feuille in-4°.
Réglementation sur les marcs de raisins, leurs cendres et salins. ( cl Gr)
Altitude.Dessins de Charles Brouty. Les vins supérieurs de Montagne D' Algérie.
Alger, Oran, Paris, Les Vins Vigna, Alger, Baconnier,1953 ; plaquette in-4°, couverture blanche rempliée ed papier grnité imprimée en noir et rouge, dos muet;18 feuillets non chiffés; couverture un peu jaunie, plusieurs jaunissures dans le texte dues à la décharge d'encre de couleur des illustrations sur les feuillets en regard.15 dessins en noir ou en sépia par Charles Brouty et de nombreuses reproductions en couleurs des étiquettes de vins,avec une belle publicité à pleine page pour le Sidi brahim de Vigna.
Belle Plaquette imprimée par Baconnier sur grand velin d' Arches pour les Vins Vigna.On joint une lettre d'envoi de la plaquette, 2 cartes de voeux illustrées des Vins Vigna.(GrF)
Le Carnaval de la Barbarie et le Temple des Yvrognes par M. De M***
Imprimé à Fez en Barbarie, 1765. Deux parties en 1 vol. in-12 de 67 et 64 pages. Inscription manuscrite au crayon sur une page de garde (Pierre Louÿs ?) :" cette singulière satire qui ne parait jusqu'ici décrite par aucun bibliographe, doit avoir été imprimée en Allemagne et même écrite par un Allemand. Sa versification est extraordinaire". La vignette de titre du Carnaval représente Bacchus cornu portant sa hotte de vendangeur et le titre du Temple des Yvrognes est orné d'une vignette représentant Bacchus présidant aux agapes de trois gentilhommes richement vétus, vomissant devant une table abondamment servie. Veau blond glacé du XIX ème siècle, triple filet doré sur les plats, dos à nerfs orné, tranches dorées, dentelles intérieure (Petit succ. De Simier). Mors fragilisés en tête et légèrement frottés.
![Le Carnaval de la Barbarie et le Temple des Yvrognes par M. De M***. [OENOLOGIE -BACCHUS].](https://static.livre-rare-book.com/pictures/BTR/img22695_1_thumb.jpg)
![Le Carnaval de la Barbarie et le Temple des Yvrognes par M. De M***. [OENOLOGIE -BACCHUS].](https://static.livre-rare-book.com/pictures/BTR/img22695_2_thumb.jpg)
![Le Carnaval de la Barbarie et le Temple des Yvrognes par M. De M***. [OENOLOGIE -BACCHUS].](https://static.livre-rare-book.com/pictures/BTR/img22695_3_thumb.jpg)
Réunion très rare de deux pièces en vers imprimées à la fausse adresse Fez en Barbarie (Allemagne ou Hollande ?), inconnues des bibliographies spécialisées. Vicaire (837) ne mentionne que Le Temple des Ivrognes (sans le Carnaval ) et cite :" A la suite de cette pièce en vers qui est rare et singulière, dit le catalogue Techener, on trouve la recherche suivante: Pourquoi Bacchus est représenté portant des cornes au front et des diverses sortes de s'enyvrer ainsi que De l'Yvrognerie en général et des maux qui en résultent." Satire anonyme à visée morale en deux parties copieusement annotées en bas de page, qui dénonce dans un même élan les "suppôts de Bacchus" et leurs bacchanales (principalement le Mardi gras). Vicaire 837, pas dans Oberlé, non cité par Barbier ni Brunet.
MEDOC. Les Grands Bernerd des Vins de France
1989 Paris Jacques Legrand 1989 Un volume in°8 reliure cartonnée éditeur sous jaquette 186 pages Nombreuses photographies en couleurs LR9
![MEDOC. Les Grands Bernerd des Vins de France. GINESTET Bernard [Oenologie]](https://static.livre-rare-book.com/pictures/RLI/1803_1_thumb.jpg)
Très bon état Envoi en Mondial Relay pour la France Métropolitaine, l'Allemagne, l'Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas et PortugalPour l'étranger, envoi en tarif "livres et brochures" pour les commandes inférieures à 50 , au dessus en colissimo international.
[OENOLOGIE] - DENIS (Marie) - FAVIER (Philippe) - FOURNEL (Paul) - OTHONIEL (Patrick).-
Reference : 84312
(2008)
Hermitage selon Chave.
2008 Saint-Etienne, Cahiers Intempestifs, 2008, in 12 carré, cartonnage illustré de l'éditeur, 128 pages
Texte français anglais ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Pour la défense et illustration du vin en France.
1931 Bordeaux, Picquot, 1931, in 8° broché, 126 pages ; couverture illustrée (effrangée).
Avec les consultations de MM. Delaunay, P. Mauriac et Portmann. Témoignages de MM. Léon Daudet, Raoul Ponchon et Paul Valéry et de nombreux textes inédits. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
LE SOMMELIER Revue pour la défense des vins et de la corporation. Organe mensuel officiel et propriété de la socièté de secours mutuels "L'Union des Sommeliers de Paris"
Un volume in°4 reliure demi-toile marron 21 numéros reliés du n°151 d'Avril 1936 au numéros 171 de Décembre 1937. Seule la couverture du 151 est conservée
coiffes usées Envoi en Mondial Relay pour la France Métropolitaine, l'Allemagne, l'Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas et PortugalPour l'étranger, envoi en tarif "livres et brochures" pour les commandes inférieures à 50 , au dessus en colissimo international.
[OENOLOGIE] - BOUSSINGAULT (Joseph), chargé d'une mission spéciale.-
Reference : 83247
(1883)
Extrait d'un rapport sur l'analyse des vins présentés à l'Exposition Universelle de 1878. (Extrait du Bulletin de l'Agriculture).
1883 Paris, Imprimerie Nationale, 1883, plaquette grand in 8° brochée, 43 pages.
Liste de plus de 1500 analyses avec noms de vins et crus. RARE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
LIVRE DE CAVE.
Paris-Bruxelles-Montreal-Zurich, Selection Du Reader"s Digest, 1998. Hardcover petit in-4°, 194 pp., ill.en couleurs, index, cartonnage demi-toile à coins decor ed.
Bel exemplaire. [P-31] Une mini-encyclopédie de 64 pages + un registre de 128 pages constitué de douze sections qu'il vous est loisible de personnaliser en foncion de vos besoins
Le Vin et les Jours.
Paris, Dunod, 1988. Hardcover petit in-4°, 367 pp., ill. en noir et en couleurs, lexique, cartonnage pleine toile noire, jaquette illustree.
Bel exemplaire (jaquette us.). [P-32]
LE VIGNOBLE GIRONDIN
1947 Paris Louis Larmat Editeur 1947 Un volume grand in°8 broché 319 pages. Avec 18 illustrations - 24 Héliogravures hors-texte Cartes géologiques et vinicole de la Gironde en 12 couleurs LR23
![LE VIGNOBLE GIRONDIN . LAFFORGUE Germain - [Oenologie]](https://static.livre-rare-book.com/pictures/RLI/1456_1_thumb.jpg)
Très bon état Envoi en Mondial Relay pour la France Métropolitaine, l'Allemagne, l'Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas et PortugalPour l'étranger, envoi en tarif "livres et brochures" pour les commandes inférieures à 50 , au dessus en colissimo international.
Pensées d’un dégustateur. Préface de Georges Duhamel
Nuits-Saint-Georges, Confrérie des Chevaliers du Tastevin, impr. Presses de Jean Dupin, Maître-Imprimeur à Beaune 1957 In-8 22 x 16 cm. Broché, couverture beige rempliée, titre en violet sur le dos et lepremier plat, 131 pp., table des chapitres. Couverture poussiéreuse, sinon bon exemplaire.
Tirage limité à 2250 exemplaires. Celui-ci N° 104/200 numérotés sur papier vélin des Papeteries Navarre. Bon état d’occasion
Bordeaux
Libourne, s.n., impr. A. Lafon et fils, Bordeaux 1970 In-4 25 x 25 cm. Broché, couverture ivoire rempliée, dos muet, 32 pp., illustrations et carte dans le texte, 25 fiches volantes présentant une liste de grands crus avec photographies couleurs des bouteilles présentés par H. de Kermoal. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
Annuaire des marques et appellations d’origine des vins, eaux-de-vie et spiritueux de France. Troisième année
Paris, Maurice Ponsot 1944 Fort in-4 25 x 15,5 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline rouge, report du titre doré sur le dos et le premier plat, XL-1346 pp., nombreuses illustrations, cartes, plans en couleurs et en noir & blanc, dans et hors-texte, sommaire. Coupes frottées, intérieur frais. Bon exemplaire.
I-XL pp. : Le Vin, par René Benjamin, de l’Académie Goncourt, illustrations de René Bouvard et Les Appellations d’origine et leur fondemement jridique, par comte de Roquette-Buisson. Bon état d’occasion
Bon de transport d'un navire marchand livrant du vin de Cette à Nantes.
Papier à en tête gravé des Salins de Cette, du 24 août 1843. Une feuille, 265 x 208 mm, en partie pré-imprimée et manuscrite. Très bon état. Sous verre avec une baguette dorée.
![Bon de transport d'un navire marchand livrant du vin de Cette à Nantes.. [OENOLOGIE] PORT DE SETE.](https://static.livre-rare-book.com/pictures/BTR/img22075_1_thumb.jpg)
"Je, Dugona, Maître du Navire Français nommé La Dame de Pique...dans le port de Cette...jusqu'audevant de la ville de Nantes... Reconnait avoir reçu de vous Hilaire Vivarez aîné...trois demi-muids pleins de vin rouge jusqu'à la bonde, rebattus avec un cercle de fer et porte-fonds par tête, contenant ensemble seize hectolitres et vingt litres...que je promets délivrer en même forme sauf les périls et fortunes de la mer à Monsieur Plaçais-Fouquet rue Kervegan..." Sète ne recevant au XIXe siècle que des vins finis transitant depuis les maisons de commerce de Montpellier et Béziers, lapparition de tonneliers chargés dentretenir les fûts avant leur réexpédition sur la France et létranger, fit la prospérité de la tonnellerie sétoise, la plus importante au monde, Sète employant jusquà 1000 artisans tonneliers à la fin du XIXe siècle. Cest le 15 juin 1779, que Louis XVI accorde à une compagnie dactionnaires le privilège de construire un salin sur la côte littorale qui relie Sète à Agde. Cet établissement est destiné à doper le trafic du port de Sète et augmenter les mouvements de barques sur le canal du Midi nouvellement construit. Le port de Sète, à la fin du XVIII ème siècle vise des relations plus fortes avec le nord de lEurope et lAmérique qui à cette époque manquent de sel. On espère aussi que les vaisseaux prendront en même temps que le sel, du vin, des eaux de vie, de lhuile, des savons, des fruits et « dautres articles dont les pays du Nord ne peuvent point se passer », comme il est dit dans un prospectus de lépoque signé de Louis XVI.
[OENOLOGIE] - CATALOGUE NICOLAS - Illustrations de Berthommé Saint-André
Reference : 1236
(1950)
CATALOGUE NICOLAS - Sous le signe d'Une vierge folle de Strasbourg
1950 Montrouge Imprimerie Draegger Frères 1950 Un volume in°8 broché dos à spirale 36 pages Illustrations hors-texte de Berthomé Saint Anfré
![CATALOGUE NICOLAS - Sous le signe d'Une vierge folle de Strasbourg . [OENOLOGIE] - CATALOGUE NICOLAS - Illustrations de Berthommé Saint-André](https://static.livre-rare-book.com/pictures/RLI/1236_1_thumb.jpg)
![CATALOGUE NICOLAS - Sous le signe d'Une vierge folle de Strasbourg . [OENOLOGIE] - CATALOGUE NICOLAS - Illustrations de Berthommé Saint-André](https://static.livre-rare-book.com/pictures/RLI/1236_2_thumb.jpg)
Très bon état Envoi en Mondial Relay pour la France Métropolitaine, l'Allemagne, l'Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas et PortugalPour l'étranger, envoi en tarif "livres et brochures" pour les commandes inférieures à 50 , au dessus en colissimo international.
