23 books for « bras michel »Edit

‎Les carnets de Michel Bras. ; 2 - Petits festins, par Michel Bras‎

‎Rodez Ed. du Rouergue 1995 -in-8 cartonné un volume, reliure cartonnée jaune et bleu bradel grand in-octavo cartonnage Editeur, titre imprimé en marron et blanc au dos, 1ère de couverture illustrée, toutes tranches lisses, orné de dessins in-texte en noir + de nombreuses photographies en couleurs, 185 pages, 1995 Rodez : Ed. du Rouergue Editeur,‎

‎au sommaire : index des boissons à préparer, index des produits, Avec son deuxième Carnet : Petits Festins, c'est la convivialité que Michel Bras, le cuisinier de Laguiole, a voulu célébrer. Retrouvailles familiales, pots de l'amitié, célébrations saisonnières, retours de randonnées. Tous les moments qui se déroulent autour d'un verre et d'un plat chargé de bonnes choses et qui doivent plus à l'imagination qu'à la dépense. Sept temps forts dans le cycle de l'année. De Carnaval à Pâques, de la Saint-Jean à Pentecôte, du 15 août à la Toussaint et à Noël, Michel Bras distingue sept temps forts, liés aux environnements saisonniers et à leurs rituels. Sept moments de la journée. Petits déjeuners, casse-croûte de dix heures, apéritifs de midi, digestifs de midi, thés et goûters de quatre ou cinq heures, apéritifs du soir, digestifs du soir, ont de tout temps ponctué les journées de travail ou de vacances ....... rare ....... en trés bon état (véry good condition). en trés bon état ‎

‎"Les carnets de Michel Bras. Tome 2 : petits festins."‎

‎"Rodez, éd. du Rouergue, octobre 1995, EDITION ORIGINALE, in-4 étroit, cartonnage couv. photos et dessins coul. sur fond bi-color, jaune et bleu vert éd., 204 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et dessins de l'auteur en noir in texte, sommaire, index des boissons à préparer, index des produits, bel ENVOI de l'auteur," "Avec son deuxième Carnet : Petits Festins, c'est la convivialité que Michel Bras, le cuisinier de Laguiole, a voulu célébrer. Retrouvailles familiales, pots de l'amitié, célébrations saisonnières, retours de randonnées... Tous les moments qui se déroulent autour d'un verre et d'un plat chargé de bonnes choses et qui doivent plus à l'imagination qu'à la dépense. Sept temps forts dans le cycle de l'année. De Carnaval à Pâques, de la Saint-Jean à Pentecôte, du 15 août à la Toussaint et à Noël, Michel Bras distingue sept temps forts, liés aux environnements saisonniers et à leurs rituels. Sept moments de la journée. Petits déjeuners, casse-croûte de dix heures, apéritifs de midi, digestifs de midi, thés et goûters de quatre ou cinq heures, apéritifs du soir, digestifs du soir, ont de tout temps ponctué les journées de travail ou de vacances. Alors si vos parents, vos amis, vos collègues se joignent à vous, avec Michel Bras pour vous aider à confectionner boissons et petits plats, tous ces moments deviendront des temps forts où vous passerez du simple grignotage à la fête savoureuse. Bel Envoi de l'auteur, pas courant" "Très bon état" ‎

‎"Les carnets de Michel Bras. Tome 2 : petits festins."‎

‎"Rodez, éd. du Rouergue, octobre 1995, EDITION ORIGINALE, in-4 étroit, cartonnage couv. photos et dessins coul. sur fond bi-color, jaune et bleu vert éd., 204 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et dessins de l'auteur en noir in texte, sommaire, index des boissons à préparer, index des produits," "Avec son deuxième Carnet : Petits Festins, c'est la convivialité que Michel Bras, le cuisinier de Laguiole, a voulu célébrer. Retrouvailles familiales, pots de l'amitié, célébrations saisonnières, retours de randonnées... Tous les moments qui se déroulent autour d'un verre et d'un plat chargé de bonnes choses et qui doivent plus à l'imagination qu'à la dépense. Sept temps forts dans le cycle de l'année. De Carnaval à Pâques, de la Saint-Jean à Pentecôte, du 15 août à la Toussaint et à Noël, Michel Bras distingue sept temps forts, liés aux environnements saisonniers et à leurs rituels. Sept moments de la journée. Petits déjeuners, casse-croûte de dix heures, apéritifs de midi, digestifs de midi, thés et goûters de quatre ou cinq heures, apéritifs du soir, digestifs du soir, ont de tout temps ponctué les journées de travail ou de vacances. Alors si vos parents, vos amis, vos collègues se joignent à vous, avec Michel Bras pour vous aider à confectionner boissons et petits plats, tous ces moments deviendront des temps forts où vous passerez du simple grignotage à la fête savoureuse. Pas courant" "Très bon état" ‎

‎"Les carnets. Desserts"‎

‎"Rodez, éd. du Rouergue, 1993, EDITION ORIGINALE, gd. in-8 étroit, cartonnage couv. photo coul. éd., 204 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et dessins en noir du chef, sommaire, index," """Depuis toujours, Michel Bras, le cuisinier de Laguiole (Aveyron), note quotidiennement sur des carnets d'écolier, ses réflexions, ses impressions, tout ce qu'il ressent, tout ce qui l'inspire. De là, naissent ses merveilleuses compositions de saveurs. En nous ouvrant ses carnets pour créer la collection Les Carnets de Michel Bras, il nous livre dans ce premier volume, 90 recettes de desserts pour réjouir les yeux, le nez, le palais et le cœur de ceux que vous aimez. A partir d'une base, de ""petits riens"", " "Très bon état, comme neuf" ‎

‎Le Livre de Michel Bras‎

‎ Rouergue Editions du Rouergue, 1991. In-4 relié pleine toile éditeur noire sous jaquette illustrée de 317 pages. Photos de Willy Abplanalp et Alain Willaume. Envoi autographe de Michel Bras. Joint un menu. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎"Bras. Laguiole. Aubrac. France."‎

‎"Rodez, éd. du Rouergue, décembre 2001, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. texte en noir sur fond gris clair et photos coul. sur les rabats, emboîtage carton photos coul. et dos en rouge et ""tranches"" en vert éd., 272 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, conseils de base, glossaire, index, sommaire," "Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité. C'est une cuisine gaie, inventive, tout en combinaisons comme l'est sa vie, une cuisine qui ""tient plus de l'amour que de la science"". C'est aussi tout un univers dont le centre est l'émerveillement. Il y a un couple, Ginette et Michel, dans une relation très fort" "Très bon état, comme neuf" ‎

‎Bras. Laguiole. Aubrac. France.‎

‎ Rodez, éd. du Rouergue, 2002 ; in-4. 269 pp. -(3). Cartonnage rigide d'éditeur illustrée, jaquette couleurs. Très nombreuses photographies en noir et en couleurs. Parfait état. ‎

‎Textes de Colette Gouvion et Patrick Mialon, photographies de Christian Palis et Jean-Pierre Trébosc, recettes de Michel et Sébastien Bras. ‎

‎Petits festins‎

‎Rouergue (10/2025)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782812627682‎

‎"Les carnets. Petits festins"‎

‎"Rodez, éd. du Rouergue, 1995, EDITION ORIGINALE, gd. in-8 étroit, cartonnage couv. photo coul. éd., 204 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et dessins en noir du chef, sommaire, index," """Dans ce carnet de cuisine, Michel Bras, le chef mythique de Laguiole, et son fils Sébastien célèbrent la convivialité. Retrouvailles familiales, pots de l’amitié, célébrations saisonnières, retours de randonnée, ils ont pensé à tous les moments qui se déroulent autour d’un verre et d’un plat chargé de bonnes choses et qui doivent plus à l’imagination qu’à la dépense. Autour de sept temps forts de l’année : Carnaval, Pâques, la Saint-Jean, Pentecôte, le 15-Août, la Toussaint et Noël, les chefs distinguent s" "Très bon état, comme neuf" ‎

‎"Petits festins et desserts"‎

‎"Rodez, éd. du Rouergue, 2010, fort in-8, cartonnage couv. photo coul. sur fond blanc éd., 400 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et nb. dessins en noir du chef, sommaire, index," "La réunion des deux volumes des carnets de Michel Bras, Les petits festins et Desserts en réédition. Un grand classique avec des dessins ""explicatifs"" de la main du chef lui-même. Une Référence" "Très bon état" ‎

‎Le Livre de Michel Bras‎

‎ Rouergue Editions du Rouergue, 1992. In-4 relié pleine toile éditeur noire sous jaquette illustrée, 317 pages. Photos de Willy Abplanalp et Alain Willaume. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le Livre de Michel Bras‎

‎ Rouergue Editions du Rouergue, 1992. In-4 relié pleine toile éditeur noire sous jaquette illustrée de 317 pages. Photos de Willy Abplanalp et Alain Willaume. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Entre les bras: La cuisine en héritage : 2 DVD + 1 livre (le fil, les suppléments et 16 recettes)‎

‎Jour2fête. 2012. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 20 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. 2 DVD en bon état. Sous-emboîtage légèrement abîmé.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 791.43-Cinéma‎

‎ Classification Dewey : 791.43-Cinéma‎

‎"Petits festins et desserts."‎

‎"Rodez, éd. du Rouergue, 2005, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 400 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, Index des boissons à préparer, Index des produits," "Un ""Grand livre"" sur les boissons au fil des saisons mais aussi sur les desserts - aux fruits, des pâtisseries, des glaces et autres confiseries. Les cuisiniers de l'Aubrac nous font découvrir des alliances audacieuses, une présentation originale grâce à plus de 200 recettes joyeuses et généreuses. Un grand plaisir avec ""de petits festins"". RARE" "Très bon état" ‎

‎Saveurs d'ete‎

‎Le grand livre du mois 2026 381x69x559cm. 2026. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Atlas mondial des cuisines et gastronomies. Une géographie gourmande.‎

‎Autrement , coll. « Atlas-Monde » 2004 In-8 broché, 79 p. Riche de près d’une centaine de cartes et d’infographies, cet atlas propose une véritable géographie gourmande.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Mémoires de la Société d'Histoire et d'Archéologie de Bretagne - Tome XL - 1960Sommaire : Les sources nantaises du droit de l'Eglise - Saint Gurthiern - La consommation et l'approvisionnement en vin de la Bretagne médiévale - Une lettre inédite de Chateaubriand relative à la lecture des "Mémoires d'Outre-Tombe" en 1834 - Correspondance politique du colonel Carron, représentant d'Ille-et-Vilaine à l'Assemblée nationale (1871-1875)‎

‎ Memoires de la societe d'histoire et d'archeologie de Bretagne - Tome XL - 1960 - In-8 - Broché - Illustrations NB HT - 211 pages - Etat neuf‎

‎ Conformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎

‎MEMOIRES DE LA SOCIETE D'HISTOIRE ET D'ARCHEOLOGIE DE BRETAGNE, tome XL, 1960.- Les sources nantaises du droit de l'Eglise- La consommation et l'approvisionnement en vin de la Bretagne médiévale- Une lettre inédite de Chateaubriand relative à la lecture des "Mémoires d'Outretombe" en 1834- Correspondance politique du colonel Carron, représentant d'Ille-et-Vilaine à l'Assemblée Nationale (1871 - 1875)‎

‎ Au Siège de la Société, Rennes, 1960. Un volume in 8° broché de 211 pages, couverture légèrement empoussiérée et insolée, état correct.‎

‎Remise possible pour achat groupé Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Essential cuisine. Laguiole. Aubrac. France.‎

‎Ed. Ici La Press, 2002, 269pp. In-4. Édition anglaise. Très bon état, sous sa jaquette illustrée éditeur très propre, couverture cartonnée illustrée éditeur propre (présentant un léger défaut éditeur au niveau du dos : voir photos), intérieur impeccable (sans annotations). Bel exemplaire.‎

16 Images

‎Hors frais d'expédition en France métropolitaine (tarifs compétitifs). Supplément tarifaire à prévoir pour expédition UE et hors-UE : NOUS CONTACTER. Expédition du livre à réception d'un paiement par chèque ou virement. Achat ou retrait possible en magasin.‎

‎Géographie. Classe de terminale.‎

‎Couverture souple. Broché. 287 pages.‎

‎Livre. Editions Hatier (Collection : Bras-Brignon), 1984.‎

‎saveurs d' été‎

‎ Le Grand Livre Du Mois broché Bristol illustré Paris 2003 63 pages en format 11 - 17 cm - photographies en couleurs 2-7028-8446-6‎

‎Très Bon État ‎

‎Chronique d'Hier. 1939-1945 (6 Tomes - Complet) [ Edition originale ] Tome I : La Vie du Léon. Du Canton de Lesneven à la Baie de Morlaix et à l'Aber Wrac'h ; Tome II : La Vie du Finistère. Du Léon en Trégor et en Cornouaille ; Tome III : La Vie du Finistère. ; Tome IV : La Vie du Finistère. Du Léon en Trégor et en Cornouaille en passant par les Monts d'Arrée et la Montagne Noire ; Tome V : La Vie du Finistère. Des Finistériens en Exil 1939-1946. Les Prisonniers de Guerre. Les Réfugiés dans la Loire et le Loir-et-Cher ; Tome VI : Hommes et Femmes de la Défense passive en Finistère‎

‎6 vol. in-4 à savoir 5 vol. in-4 reliure pleine toile bleue éditeur et 1 vol. in-4 br. : Chronique d'Hier. 1939-1945 (6 Tomes - Complet) [ Edition originale ] Tome I : La Vie du Léon. Du Canton de Lesneven à la Baie de Morlaix et à l'Aber Wrac'h, un des 700 exemplaires reliés et numérotés (n° 315), 1993, 384 pp. ; Tome II : La Vie du Finistère. Du Léon en Trégor et en Cornouaille, un des 400 exemplaires numérotés (n° 279), 1994, 504 pp. ; Tome III : La Vie du Finistère. un des 300 exemplaires reliés et numérotés (n° 152), 402 pp. ; Tome IV : La Vie du Finistère. Du Léon en Trégor et en Cornouaille en passant par les Monts d'Arrée et la Montagne Noire, 1997, 208 pp. ; Tome V : La Vie du Finistère. Des Finistériens en Exil 1939-1946. Les Prisonniers de Guerre. Les Réfugiés dans la Loire et le Loir-et-Cher, 1998, 215 pp. ; Tome VI : Hommes et Femmes de la Défense passive en Finistère, 2001, 160 pp.‎

9 Images

‎Rare exemplaire parfaitement complet des 6 tomes, dans leur tirage de tête pour chacun des 3 premiers tomes (les 3 derniers n'ont pas fait l'objet de numérotation). Comme il est normal, le tome 2 est broché, contrairement aux autres tomes en tirage de tête, reliés. Bon ensemble peu commun (2 dos lég. frottés, très bon état par ailleurs). Une somme incontournable sur l'histoire de l'Occupation dans le Finistère. ‎

‎Une communauté canoniale au Moyen Age ; Saint-Quiriace de Provins (XIe - XIIIe siècles)‎

‎Provins, 1961 x + 421pp., avec qqs. ills. & un tableau dépliant, 25cm., brochure originale, dans la série "Société d'histoire et d'archéologie de l'arrondissement de Provins. Documents & Travaux" tome 1, bon état, R101726‎