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BRAS, Michel
Les carnets. Desserts
Rodez, éd. du Rouergue, 1993, EDITION ORIGINALE, gd. in-8 étroit, cartonnage couv. photo coul. éd., 204 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et dessins en noir du chef, sommaire, index, "Depuis toujours, Michel Bras, le cuisinier de Laguiole (Aveyron), note quotidiennement sur des carnets d'écolier, ses réflexions, ses impressions, tout ce qu'il ressent, tout ce qui l'inspire. De là, naissent ses merveilleuses compositions de saveurs. En nous ouvrant ses carnets pour créer la collection Les Carnets de Michel Bras, il nous livre dans ce premier volume, 90 recettes de desserts pour réjouir les yeux, le nez, le palais et le cœur de ceux que vous aimez. A partir d'une base, de "petits riens", il a voulu des recettes délectables, mais simples et accessibles, même à ceux qui se sentent maladroits, pour nous offrir, avec sincérité et chaleur, ses savoureux secrets de cuisine". Une Référence Très bon état, comme neuf
Reference : 74958
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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France
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5 book(s) with the same title
LES CARNETS DE CUISINE - N°15 - DESSERTS ET ENTREMETS
PML EDITIONS. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages reliées par des anneaux; Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les carnets de cuisine. 98 recettes pas à pas. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les carnets-recettes de la table & ma cuisine Volume 1 : Des entrées...aux desserts 156 recettes
La Table & Ma Cuisine. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les carnets de cuisine N°16 glaces, desserts glaces, friandises - 113 recettes pas a pas
PML EDITIONS. 1991. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 PAGES - nombreuses planches photos couleurs. Reliure spirale. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les carnets de cuisine n°26 glaces, desserts glacés, friandises - 113 recettes pas à pas.
Hachette pratique. 1980. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages - reliure à spirale - quelques illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les carnets de cuisine n° 15 Desserts et entrements
Hachette. 1980. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pp., illustrations couleur hors texte. Reliure spirale. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
98 recettes pas à pas Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
