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Beauviala, Anne-Christine
Confitures, Sirops Et Liqueurs
Christine Bonneton Broché bon état .Contenu propre . Intérieur 4ème plat abîmé. 189 pages . 1996. Confitures, sirops et liqueurs . PHOTOS SUR DEMANDE
Reference : Z49436ALW
ISBN : 2862532045
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Livre au trésor
M. Hubert Colau
Z.A. La Goguerie
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5 book(s) with the same title
Confitures, Sirops Et Liqueurs
Christine Bonneton BROCHE UN NOM RATURE AU FEUTRE EN PAGE DE TITRE PHOTOS SUR DEMANDE
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300 manières d'accommoder les plats sucrés et les confitures. Oeufs au sucre - Soufflés - Crèmes - Entremets de fruits - Gâteaux d'entremets - Crêpes - Beignets - Flans - Tartes et tartelettes - Meringues - Biscuits et gauffres - Gâteaux et galettes de ménage - Confitures - Gelées - Sirops et liqueurs.
Paris, Albin Michel, Encyclopédie Culinaire, sd, in-12 (12x19cm), broché, 263p. Bon état. Couverture en couleur par Robert Sallès.
NB Le délai d'acheminement vers la France est de 48h.
Recettes de patisserie. Recueil de 450 formules faciles. Les entremets chauds et froids. Les glaces, confitures, sirops, liqueurs de ménage, fruits confits, a l’eau-de-vie, stérilisés, bonbons au chocolat, etc.
Genève, Imprimerie Commerciale 1928, 220x140mm, frontispice, 158pages, broché. Tache sur la couverture supérieure, autrement bon état.
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Le Conservateur contenant, I : Le livre de tous les ménages, par Appert. 5e édition, revue par MM. Prieur-Appert et Gannal. II : Anciens procédés de conservation des Fruits, des Légumes et des Viandes ; Confitures, Fruits à l'eau-de-vie, Liqueurs, Ratafias, Sirops, Parfums par F***, ancien secrétaire de Carême. Conservation des viandes par le procédé du A M. Gannal. III : Monographie des Vins, par MM. Joubert, Bouchard et Louis Leclerc.
A Paris, chez MM. Dentu, libraire, / J. Renouard, /Tresse, Libraire / Mansut,Libraire / Maison, Libraire, 1842, 1 volume in-8 de 225x135 mm environ, 1f.blanc, faux-titre, titre, table des chapitres, xvi-472 pages, suivies de 5 planches dont 4 dépliantes (complet), demi basane chagrinée verte, dos lisse portant titres et motifs dorés. Plats frottés avec coupes et coins émoussés, coiffe inférieure avec déchirure sans manque, cuir épuidermé, défaut de marge avec manque de papier : p.348, et p.351 à 356. Edition originale de cet ouvrage collectif (seul le Livre de tous les ménages est en 5e édition).
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Le moniteur scientifique du docteur Quesneville n° 649 - Récentes études sur les essences et parfums naturels ou artificiels par M. Gerber, Dosage des sucres dans les sucs de fruits, sirops, liqueurs, confitures et miels par Sig. de Raczokowski, La loi
Bureau du journal. Janvier 1896. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 1 à 80.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Sommaire : Récentes études sur les essences et parfums naturels ou artificiels par M. Gerber, Dosage des sucres dans les sucs de fruits, sirops, liqueurs, confitures et miels par Sig. de Raczokowski, La loi sur les boissons alcooliques, l'alcoolisme par M. Riche, La grande industrie chimique - Recherche sur le sulfate d'alumine du commerce par H. de Kéler et G. Lunge Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
