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"Errico Malatesta"
"Au café"
"1928. Paris Librairie Internationale Coll. Des écrits subversifs Editions Anarchistes 1928 - Cartonné 11 5 cm x 18 cm 157 pages - Texte de Errico Malatesta - Préface Luigi Fabbri - Un manque au dos sinon bon état"
Reference : 7399
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Librairie Sedon
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Cultivo del café ó sea manual teórico práctico sobre el beneficio de este fruto con las mayores ventajas para el agricultor
Paris, s.n, 1869, in-8, [6]-VII-166-[1] pp, Broché, couverture imprimée de l'éditeur, Édition originale. Rarissime traité consacré à la culture du café, par un planteur vénézuélien. L'édition, imprimée à Paris, fut intégralement distribuée à Carácas. L'ouvrage comporte une traduction espagnole de l'ouvrage en allemand de Conrad Heinrich Schöffer, El Comercio de Café (p. 97 et suiv.). Exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé de l'auteur, daté de 1881. Feuillet d'errata, paginé 169-170, relié en tête de volume. Exemplaire tel que paru, non rogné. Rousseurs claires, une mouillure angulaire claire sur quelques feuillets, manques au dos. Sabin XI, 43761. Couverture rigide
Bon [6]-VII-166-[1] pp.
Traitez nouveaux & curieux du café, du thé et du chocolate. Ouvrage également nécessaire aux Medecins, & à tous ceux qui aiment leur santé
Lyon, Jean Girin & B. Rivière, 1685, in-12, [20]-445-[5] pp, 3 pl. (dont 1 comprise dans la pagination), Basane havane de l'époque, dos à nerfs, armes centrales sur les plats [de Montchal], Première édition complète de cet ouvrage, dont il a paru la même année une édition "suivant la copie de Lyon" à La Haye (Adrian Moetjens). Sans le titre-frontispice. Bien complet en revanche des trois planches gravées sur cuivre représentant des personnages en costumes : l'Arabe avec son ibrik pour préparer le café, le Chinois avec son pot de thé et l'Américain avec sa chocolatière et son gobelet. Les trois buveurs sont représentés ensemble sur le bandeau gravé par Ogier, répété en tête des trois traités (du café, du thé, du chocolat). L'auteur aborde ici les origines de chacune des substances, leurs usages ainsi que les préparations et traite des effets comme de comme des utilisations thérapeutiques. L'ouvrage fait sans doute suite à un autre, De l'usage du caphé, du thé et du chocolate que Girin et Rivière avaient publié sous l'anonymat en 1671. Philippe Sylvestre Dufour (1622-1687), riche apothicaire lyonnais, faisait commerce des produits d'Orient. Il possédait un cabinet de curiosités que son coreligionnaire et ami Jacob Spon décrit, en 1673, comme contenant des "Raretés du Levant, pièces de Tour, Médailles antiques d'or & d'argent" (Recherche des antiquités et curiosités de la ville de Lyon. Lyon, de l'imprimerie de Jaques Faeton, 1673. p. 205). Reliure aux armes de Charles-Louis de Montchal (mort en 1686) avocat à la cour des aides en 1645 et de Paris en 1680 : de gueules au chef d'or, chargé de trois molettes d'éperon d'azur, avec la devise "Je lay gaignée". Reliure usagée. Réparation ancienne à l'une des planches, petits trous de vers angulaire sur les premiers feuillets, sans toucher le texte, quelques salissures. Oberlé Fastes, n° 733. USTC n° 6154829. Vicaire, 293. OHR pl. 1434. Couverture rigide
Bon [20]-445-[5] pp., 3 pl. (dont
FILLASSIER, M., de diverses académies. (1) - MALLET, M., Inventeur des Chassis Physiques. (2) - LAFOREST, M., Chirurgien-Pédicure de Sa Majesté & de la Famille Royale (Présenté au Roi par) (3) - ANONYME (4) - CABANIS, M., pere, Avocat en Parlement, & Membre de la Société Royale d'Agriculture de Limoges (5)
Reference : 109976
(1781)
(1) Culture de la grosses Asperge, dite de Hollande, La plus précoce, la plus hâtive, la plus féconde & la plus durable que l'on connoisse. Ouvrage qui présente les moyens de la cultiver avec succès, & sans beaucoup de dépenses, en toutes sortes de terres - (2) Culture de l'asperge de gravelines, et des petits-pois - (3) L'Art de soigner les pieds, Contenant Un Traité sur les Cors, Verrues, Durillons, Oignons, Engelure, les accidens des Ongles & leur difformité - (4) Discours familier sur le danger de l'usage habituel du café - (5) Essai sur les principes de la greffe, Et sur les moyens de la faciliter & de la perfectionner. Ouvrage qui a remporté le prix en 1764, au jugement de l'Académie Royale des Belles-Lettres, Sciences & Arts de Bordeaux
1781 Un volume In-16 (9,5 x 16cm environ), reliure pleine peau, filets, et fleurons dorés au dos, tranche marbrées en couleurs, reprenant le motif des gardes - Cinq ouvrages reliés en un volume intitulé "Recueil II" à l'aide d'une pièce de titre au dos, répartis comme suit : (1) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Méquignon l'aîné, Librairie, rue des Cordeliers - M. DCC. LXXIX. 1779 - 46 pages - (2) A Berlin, et se trouve, à Paris, Chez l'Auteur , Barrière de Reuilly; Fauxbourg Saint-Antoine. Et Chez Belin, Librairie, rue Saint-Jacques - M DCC LXXIX. 1779 - 35 pages - (3) A Paris, Chez l'Auteur, rue Croix des Petits-Champs, Maison de M. Bourdet, Chirurgien-Dentiste du Roi. et Chez Blaizot, Librire du Roi, rue Satory, à Versailles - Avec Approbation et Permission - M. DCC. LXXXI. 1781- 139 pages - Cul-de-lampe - (4) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Bastien, Libraire, rue du Petit-Lion, Fauxbourg Saint-Germain - M. DCC. LXXIV. 1774 - 56 pages - (5) A Paris, Chez Saugrain, Libraire, Quai des Augustins, près de la rue Pavée - M. DCC. LXXXI. 1781 - 116 pages
Bon état (voir photo) - Reliure compacte malgré coins légèrement écrasé - Au dos avec grosse éraflure, départ de fente, petits manques de matière - Cuir légèrement érodé en bords, coin et dos - Bel état intérieur malgré page de titre du premier ouvrage partiellement désolidarisée - Rousseurs éparses et menus plis
Histoire du café.
Desjonquères, 2002, in-8°, 251 pp, édition mise à jour, notes, biblio, annexes, broché, couv. illustrée, bon état
L'origine du café est légendaire. C'est en Ethiopie que semblent être nés les premiers plants de café, transportés plus tard en Arabie et au Yémen. Au XVIIIe siècle, quelques plants finissent par quitter l'Arabie pour l'Inde, et le Yémen pour la Hollande. Les premières cultures parviennent aux Antilles vers 1723 et quelques années plus tard dans les îles Caraïbes d'où le café se répand au Brésil puis à Saint-Domingue. L'engouement des pays occidentaux pour cette boisson provoque un développement rapide des plantations caféières dans la région de Rio et l'organisation d'une économie originale où des « fazendas » assurent la culture, la cueillette, la torréfaction et l'expédition vers les ports du Havre, de Bordeaux... Simultanément, de l'autre côté du globe, les Indes néerlandaises développent leur production pour satisfaire les consommateurs de l'Europe du Nord. L'abolition de l'esclavage modifie l'exploitation caféière au Brésil et la fin du XIXe siècle voit la Colombie, Haiti et Saint-Domingue fonder leur prospérité sur le café. A la même époque, l'Afrique centrale s'impose comme un producteur important, faisant notamment de la Côte d'Ivoire le troisième exportateur mondial. Cette Histoire du café se devait d'évoquer la guerre féroce livrée pour la conquête du marché du café soluble entre les fabricants nord-américains et leurs concurrents brésiliens. Cette boisson devenue aussi mythique que le thé, son rival, est non seulement une matière première c'est aussi une boisson conviviale dont l'usage et les rites diffèrent suivant les pays et les civilisations. Frédéric Mauro explore l'ensemble des curiosités que cette boisson suscite et les éclaire d'un appareil documentaire riche et récent. — "Ceci est l'ouvrage d'un historien à la fois spécialiste du Brésil et de l'histoire économique. D'où probablement le double plaisir qu'il a eu à l'écrire, et que l'on sent à la diversité des points de vue : depuis l'agronomie moderne de la plante jusqu'aux intérêts en jeu autour du café soluble, en passant par une histoire et une géographie de la graine et de la boisson. On apprend ainsi que la France bat l'Italie pour la consommation par tête (5 kg par adulte, contre 2,3 en 1965), qu'aux États-Unis 23% du café consommé est décaféiné, et qu'il est en perte de vitesse, face aux autres boissons réputées moins dangereuses. Précisément l'auteur accorde une grande importance à une anthropologie du café, boisson sociable entre toutes. Soulignons encore que les chapitres consacrés aux réalités contemporaines sont d'un grand intérêt : l'auteur a ici utilisé avec profit la documentation de la Fédération nationale du commerce des cafés verts. L'ouvrage constitue une indéniable réussite. Il éclaire aussi bien des pans entiers de l'histoire moderne et contemporaine (esclavage et café au Brésil, émergence d'économies caféières en Amérique latine et Afrique) que de l'économie : la lutte pour le soluble entre Nord-Américains et Brésiliens transpose sur ce terrain concret certains aspects des rapports Nord-Sud. Enfin, bien informé, le livre fourmille de détails précis, pittoresques (ainsi la liste des succédanés), sinon corsés (les supposées vertus aphrodisiaques du café)." (Thomas Calvo, Revue française d'histoire d'Outre-mer, 1992)
Le ramassage du café au Brésil.
S.l., 1951. Ensemble de 5 aquarelles originales sur papier (env. 41 x 29 cm.) signées et légendées par E. D. Galli.
On trouve ainsi représenté le processus : - La cueillette des cerises de café - Le ramassage des cerises de café dans les grands draps - La cueillette du café - Le séchage mis en tas des cerises de café - Pesage et entassage du café La production de café au Brésil représente environ un tiers de la production mondiale de café, ce qui fait du Brésil, le plus grand producteur du monde. Les plantations de café couvrent environ 27000km2 de terrain, principalement dans les États du sud (Minas Gerais, São Paulo et Paraná) où l'environnement et le climat offrent des conditions de croissance idéales. Le café est arrivé au Brésil au XVIIIesiècle et le pays est devenu le premier producteur dans les années 1840. L'apogée de la production brésilienne se situe dans les années 1920 quand le pays fournissait 80% du café du monde. Bon état de conservation.
